第79节

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  中午的时候,陈橙过来了。她一过来,要了一碗牛杂,站在一边,一边吃,一边跟风清清聊着天。
  “那老谢头那一边又跟着你们卖牛杂了,这下子,你们有什么好办法?”陈橙低声问着。昨天她这个时候来的时候,风清清家的牛杂基本都卖光了,而今天这时候竟然还有!
  风清清摇摇头,说:“没有。”
  陈橙闻言,恨不得将手中的牛杂放下,用自己的手指戳醒风清清。
  “怎么会没有?他们家又在抢你们家的生意?!”
  这个老谢家,真是太讨厌了。
  风清清想起了后世那满大街的山寨,她笑了笑,说:“还真没有。这牛杂又不是我自己一个人的。凭什么我做的,别人就做不得?不过,你放心好了,那老谢家的味道绝对不可能跟我们家的一样。喜欢吃我们家的,自然会继续过来买,喜欢吃老谢家的,想要节省那两分钱的,我也不勉强,也勉强不了。”
  她笑的很自信。
  陈橙于是便知道她说的是真的。别的不说,她现在吃的就是风清清家的牛杂,可好吃呢。她昨天吃了一碗,不过瘾,今天又偷溜出来再吃一碗。
  “说不过你。”陈橙嘟囔道,而后不再理会风清清,而是埋头苦吃。
  风清清笑了笑,继续给来买牛杂的客人装牛杂。她现在一个人也能忙的过来了。
  陈橙吃过牛杂之后,又坐了一会儿,这才回家,而风清清则是继续忙碌着。
  元旦这三天,黄桔街很是热闹,因为出来逛街的人很多。
  人多就要吃饭,所以,这三天,风氏肠粉店的快餐从中午一直卖到晚上。
  一点也不停歇。
  招来的那三个人,包括那个送餐的宋波,都上手了。
  吴兰果然跟她说的那样,很是勤快。每天早早就来,晚上收拾好东西才回去。
  林春梅也是一样,看着瘦弱,可是也很勤快,这段时间虽然也辛苦,不过,在风氏肠粉店好吃好喝,她比刚来的时候胖了一些。
  风清清提前给他们转了正,她们干起活来更卖力了。
  下午四点,风清清照样卖起牛杂。
  只是,这下午的顾客,比中午那会多了很多。她一个人忙不过来了,李小路又过来帮着收钱。
  风清清知道肯定是老谢家那边的牛杂不好吃,所以,这些客人听到风声,又过来她这边买牛杂了。
  她让李天龙出去看看。
  果然如此。她想的没有错。
  老谢家的牛杂并不好卖,今天中午老谢家的牛腩粉店门前还排着很多顾客,但是现在一个也没有。
  李天龙看着很是解气。
  最好一个顾客也没有!
  风清清早就知道会这样,所以,也没有什么感想。这牛杂看起来容易做,但是要做的好吃却是比较难。
  煮太久,会老。但是不煮够时间,也不好吃。
  而且,煮的时候,要用牛骨高汤煮,那才暖胃,也更加鲜美。
  别的不说,光是火候这一块,那谢红还要修练呢。而且,那个谢红煮的时候,肯定是用猪骨汤,这跟她用牛骨汤能一样吗?
  所以,当她看到客人的时候,就知道是谢红那一边卖的不好吃,这些客人就过来了。
  她也没有说什么,只是专心地卖着自己牛杂。
  而另一头,老谢头看着那一大锅牛杂发愁。
  “怎么下午才几个人过来买这个牛杂?明明中午时候还卖的很好的!是不是风氏肠粉店那边降价了?”老谢头眉头皱紧的像一条毛毛虫,冲着谢屯问道。
  “没有。我去看过了。还是卖一角钱一碗。那边又排着老长的队。黄桔街的客人都去了那一边了。”谢屯有些嘲讽地说道。
  他倒是没有想到他爸和他妹又想出了这么一出。
  看到人家风氏肠粉店卖什么也跟着一起卖。
  现在卖不出去也是活该。妹妹才跟着那个刘民一两年,哪里比得过人家风家专门做餐饮的?
  光是这个火候,妹妹就比不上。
  他今天吃了妹妹做的牛杂,又老又腥,虽然那酱也不错,但是比起风氏肠粉店的,还差得远呢,人家那些客人也不是傻子,怎么可能为了省那两分钱而过来吃那么难吃的牛杂?
  出来逛街,怎么也不能亏待了自己!
  “那是怎么一回事?明明中午还那么多人来的!我们的牛杂,跟那风家的相比,也没有差到哪里去呀?!而且,我们这一边的牛杂,还比风家的便宜两分钱呢。”老谢头又唠叨地说道。
  “我怎么知道?!”谢屯没有好气地说道。
  “小红,你说是怎么一回事?怎么就没有人过来买我们家这个牛杂呢?明明那么便宜?!”老谢头转头就问起了谢红。
  这牛杂是谢红做的,她应该知道是怎么一回事?
  谢红看了一眼那一大锅的牛杂,叹了口气说:“我调的酱没有问题,虽然比不过风家调的,不过,也别有味道。我想,应该是火候的问题吧。这一锅牛杂,我们煮的太老了一些。”
  除了老之外,还有一些膻味。牛杂的膻味。
  也不知道风家人是怎么处理这些牛杂的,为什么他们家的牛杂没有膻味,而她做的却有呢?
  “那怎么办?!”老谢头急的团团转。光是中午卖出去那一锅,就让他赚了差不多十块钱,可想而知,这个牛杂有多么地赚钱。

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