我靠美食一改炮灰命 第7节

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  祖孙俩就这么一个压泥,一个切菜,气氛……咳咳,还算和睦。
  也就在土豆泥压的都差不多的时候,姜妤状似无意的问起老爷子,“爷爷,你总说咱们家是厨艺世家,祖上算起来从古代就是学厨的,真的假的?”
  姜老爷子最见不得有人质疑这个,立马吹胡子瞪眼,“当然是真的!”
  “那我怎么都没见过咱家有什么可以证明这一点的,比如……咱家祖传酒楼叫什么名字?还有就没有一些祖传留下来的古董宝贝?”姜妤继续问道。
  “那些东西有什么用!”老爷子甩出一个不屑一顾的眼神,“我们家有传下来的食谱为证,祖上在宋代的时候,就是御厨了。”
  据姜老爷子说,姜家人几乎每一代都有当厨子的,乡野之地掌勺的也有,街边卖小食的也有,酒楼里当大厨的也有,做到最高的当然就是御厨了。
  祖传的食谱能够那么多代传下来,也跟代代有厨子有很大的关系。
  刚开始的所谓祖传食谱,其实也只是口口相传,上一代手把手的把自己最大手的菜教给下一代。有几个识字的,也会零星的记录下来几个菜谱。
  差不多清代的时候,有一位叫做姜钰的老祖宗,据说还是个当官的。起了把这么多代以来的姜家传承的食谱编撰成书的心思。
  当然了,那么多代下来,有很多食谱其实也失传了,有些更是只留下一个名字而已。但是这位老祖宗把食谱整理成册的行为,还真是给了后来一代又一代姜家人一份活命的本钱!
  后来这本食谱,就这么一代一代的,传到了今天。每一代拥有这本食谱的人,也都会在自己的晚年,把自己的一些厨艺心得之类的添加上去。
  这些事情,要不是老爷子今天兴致来了说起,姜妤完全都不知道。
  “那爷爷,我以前怎么从来都没听你说过什么祖传食谱?”姜妤觉得老爷子要是早点跟家里人说一声,也不至于落到书里菜谱被抢的结局。
  没想到姜老爷子闻言,立马瞪了她一眼,语气傲娇的转头,“你都不肯学厨了,我还跟你说这个干什么!”
  菜谱的事儿,原本就是一人传一人的。老爷子至今没告诉家里其他人,一方面是祖上都是那么干的,另一方面也是怕菜谱中蕴含的利益巨大导致家里失和。想着还不如等他死之前偷偷塞给小孙女!
  当然这些心思,姜老爷子也没准备告诉姜妤。
  姜妤对老爷子突如其来的傲娇不知如何应对,只能干笑了两声,然后把压好的土豆泥递上去,冲着老爷子撒娇,“爷爷~~那什么祖传菜谱,能不能让我看看长什么样?”
  姜妤原本以为祖传菜谱这种东西,爷爷再怎么样也不会随随便便拿给自己的,还准备接下来多求他几次。
  没想到姜老爷子闻言直接点了点头,“你要看就拿去看呗!”
  然后把一旁随意放在冰箱上的黑皮本子递给了她,“呐,这是其中的一部分,我抄下来的,原版我放在银行保险箱了。等你什么时候把这本学透了,我就把保险箱里的菜谱传给你。”
  银行保险箱?
  姜妤看着黑皮本子陷入了沉思,书里……貌似没有提过这件事啊。
  一本看起来普普通通的黑皮本子。
  姜妤接过来先随意翻了翻。
  就这么乍一眼看上去,密密麻麻的估计也有上百个菜的做法心得吧。
  这还只是其中的一部分?那真正的祖传菜谱中该有多少菜谱哟?!
  “我退下来之后,一有时间就会研究这些菜,但是有部分我能还原出来,还有一部分缺少资料就无从知晓了。”姜老爷子感慨道,“也不知道搜罗这么些菜谱,祖上当年花费了多少力气。”
  姜妤赞同的点了点头。
  略微的翻了翻,姜妤忽然发现这黑皮本子里虽然写的详细,但是再仔细一看,有很多地方都标着一些奇奇怪怪的符号。
  “爷爷,这个、还有这个,是……什么意思?”姜妤指着两处问道。
  姜老爷子一看,老脸一红,“这、这不是有些字儿不会写,就用符号给代了嘛!”
  姜老爷子出生的年代正值混乱,当时能念完小学就很不错了。很多字也都是长大之后走南闯北的自己重新学的,不会写用符号代替也是正常的。
  姜妤到觉得这些看不懂的字符挺有意思。要是不知道的人,还不准还以为是特意画的密码呢!
  说起来……她记下来的信息里,说向南拿到食谱之后,过了好几年才重新出现。说不准就是在研究这些个密码符号什么意思呢。
  至于银行保险箱里的真·祖传菜谱,姜妤就真的不知道是怎么回事儿了。
  【滴。发现可收录b级菜谱清汤鱼圆,是否收录系统?】
  系统突然出声,把沉思中的姜妤惊醒了。
  随即发现黑皮本子上自己翻开的这一页,就是清汤鱼圆的菜谱。
  哟?这样就能收录了?
  该说不愧是老爷子的菜谱嘛,随随便便一个清汤鱼圆就是b级的。
  那是不是她把所有菜都收录到系统中,再把黑皮本子给毁了,以后的那些事情就不会发生了?
  收录啊!当然收录!
  但是没想到,姜妤刚点了确定之后,就跳出来一个框——【是否花费五十点美味点收录菜谱清汤鱼圆?】
  居然还收费??
  手头上只有一百多美味点的姜妤连忙点否。手头紧啊,美味点要花在刀刃上。
  “爷爷,这本子就先给我看看,过段时间再还给你哈。”姜妤扬了扬手里的本子。
  “你先拿着看,不着急还给我。”老爷子还等着姜妤多看看对厨艺兴趣再浓厚一点呢。
  也就这会儿说话的功夫,姜老爷子已经把土豆泥接过去稍稍处理了一下,加入切好的胡萝卜、玉米粒,简单的加点盐调味,再加入面粉做成一个个大小差不多的面团子。
  姜妤在一旁认真的看着。
  平底锅上倒上油,然后把小面饼一个个按上去压扁,滋啦滋啦,不多时就冒出一股子香气。
  咕咚,姜妤不由自主的咽了一口口水。
  外头不知不觉的,似乎已经来了不少人了,在厨房里都能听到老街坊们相互打招呼的声音。
  姜老爷子抽空瞄了外头一眼,默默的加快了手上的速度。
  当金黄色的土豆饼带着逼人的香气出锅的时候,姜妤的耳边又出现了声音。
  【滴。检验到可收录c级菜谱土豆饼,是否收录?】(该菜谱由宿主亲眼目睹,收录不需花费美味点)
  姜妤登时眼睛一亮。
  原来是这么个操作!
  看来以后老爷子做菜的时候,她还是得时时刻刻的看着才可以了。
  收录收录当然收录!姜妤在心里默念着。
  随着“滴”的一声,土豆饼的菜谱出现在了系统菜谱中。
  【土豆饼】
  等级:c级。
  制作者:姜大石
  简介:越简单的菜品越能展现厨艺,土豆饼原本只是一道平平无奇的,作为快餐出售的菜品,在厨师高超的厨艺的加持下,该菜品达到了c级。
  并且,此菜谱是临时制作,稍加改良就有可能晋级到b级菜谱。
  果然不愧是爷爷!
  姜妤用崇拜的眼光看了看老爷子。
  有了这一次收录的成功,姜妤在接下来也不出厨房了,就看着姜老爷子炒菜。
  小饭馆的菜色都是家常炒菜,不多时姜妤就又收录了手撕包菜还有肉末茄子两道菜。
  等到把老爷子今天做的菜都收录完毕之后,看外头客人越发多了,姜妤就跑去给外头端菜的陈叔帮忙了。
  姜老爷子把今天买的菜都给用光了,才慢慢的从厨房里踱步出来。
  就发现自己的孙女似乎已经和这一批老食客们混熟了,叔叔阿姨爷爷奶奶叫的可欢了。
  “哎哟,老爷子出来啦!”一个客人看到了姜老爷子,“这么好看一个大孙女,以前怎么从来也没见过?”
  在座的都是熟人,张口就跟老爷子开玩笑。
  这事儿说起来也不能怪谁。
  老爷子开店的时候,姜妤已经上高中了,基本都是住校很少回家,回家也大多都是家里蹲,偶尔来过小店也就那么一两次,没见过很正常。
  “我的孙女,干嘛带出来给你看啊!”姜老爷子虎着一张脸把最后一盘土豆饼放到刚刚说话那人的桌上,“老魏,吃还堵不住你的嘴啊!”
  看老爷子一出来,知道今天的“帮工”结束了,陈爱国这会儿已经一溜烟跑进厨房去享用他的两人份特别午餐了。
  “嗨,我不是奇怪嘛!”名叫老魏的老爷子胡乱应了一句,看到新上桌热腾腾的土豆饼,再也没心思开玩笑了。
  桌上的几道菜刚上来不久就已经吃完了,连汁水都不剩。他在这儿等了半天,可不就等着最后的这一份饼嘛!
  老魏今天是和自家小孙子一起来的。
  要说老魏,在老城区这边做的五金生意二十多年了,他儿子长大了做了律师在市中心工作,平时夫妻俩忙不过来的时候,就会把儿子送过来让老魏带几天。
  这小小魏之前年纪还小,很多东西这也不能吃那也不能吃,老魏还没带他来过这边。
  现在孩子大了些,开始挑食了。这不肯吃那不肯吃,非要去吃什么肯德基麦当劳。
  对这些“洋快餐”,老魏一向是看不上的。
  这不,老魏觉得,是时候该让孙子明白一下食物真正的魅力了。
  今儿一过来,老爷子在黑板上写的菜,老魏直接都来了一份——贵是贵了点,加起来都上百了。但老魏都到了这个岁数了,也不差这点钱。
  小小魏一开始还不乐意呢!这小餐馆看着破破烂烂的,一点儿都不好玩!
  但是等到菜一上桌,小小魏瞬间就被金黄色的土豆饼夺去了心神。
  这是什么?怎么感觉比肯德基里的薯条和炸鸡还要吸引人?
  圆乎乎的一个饼大概有巴掌大,呈现出好看的金黄色,不带一点焦黄。透过金黄色,还能看到里面隐隐约约的红色和绿色的点缀,让整个土豆饼一下子提升了颜值。
  老魏还逗孩子,拿起一块土豆饼,左移一下,小小魏的眼睛就往左。右移一下,小小魏的眼睛又往右。看的老魏差点笑出声。
  不过好歹还是个疼孙子的好爷爷,逗一下也就罢了,老魏把土豆饼递给了快要流口水的小孙子。
  “啊……唔!”
  张大嘴巴咬上一口,小小魏瞪大了眼睛,感觉就好像有人在自己的脑子里放烟花一样。
  外面脆脆的一层,咬开之后里面确实软乎乎的,葱香、土豆香、胡萝卜和土豆的味道混合在一起,吃起来一点儿都不油腻,反而格外的美味。
  一口下去,忍不住再来一口。
  菜还没上全呢,老魏回过神就看见小孙子一个人把一整个土豆饼给啃完了。
  “哎哟你怎么都吃了,撑不撑啊?没事吧?”老魏吓了一跳。

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