我靠美食一改炮灰命 第69节

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  “小南你是怎么了?今天不是说放你们一天假休息的吗?怎么还回来切了那么久的菜?”
  估计万大厨的声音温和,加上又是他铁板钉钉的师傅了,听到万大厨的询问,向南一直憋在心里的情绪就有些忍不住了。
  “师傅,我爷爷病了。”向南的眼睛一下子红了,“医、医生说,如果爷爷的情况不好的话,估计熬不过一年。”
  “啊?怎么这么突然?”万大厨也被这个消息吓了一跳。
  向南喃喃自语,“是啊,太突然了……”
  “其实爷爷早就知道自己生病了,是为了我一直没有说出来,他一直不肯住院好好看病。”
  万大厨沉默了。生老病死这样的事儿,他插不了手。
  抹了一把眼角的泪水,向南说道,“师傅,您在金陵有认识的人吗?就是比较有钱的那一种。”
  “我和爷爷以前曾经买下一个铺面,我想把铺子卖掉给爷爷治病。”
  这个倒是可以帮忙,万大厨拍了拍向南的肩膀,“放心,这件事师傅帮你联系,你这个状态也不适合继续工作,我放你三天假,你好好陪陪老爷子。等会儿咱们营业时间结束了,我和你一起去看看老爷子。?”
  向南点了点头,“谢谢师傅。”
  *
  林老爷子和林南山就这样安心的在姜家住下了。姜家人多,林老爷子久违的又感受到了吃饭的时候热热闹闹的气氛。
  趁着这天下午,林老爷子又借用了姜老爷子的厨房,指挥着林南山帮忙,准备做些好吃的点心。
  姜老爷子在回来的第二天,小店就照常开业了。
  老朋友没有延迟开店专门来陪自己,林老爷子?反而觉得这样随意的态度更让人舒服。
  不过除了姜老爷子照常开店,姜家其他人这段时间能提早回家的,都默默提早了回家的时间。
  主要原因,就是为了林老爷子的小点心了。
  “林爷爷,咱们今天吃什么呀?”
  厨房门口冒出两张几乎一模一样的脸。
  姜景和姜晨这两天为了吃这口点心,连出门玩游戏的时间都少了,兄弟俩成了名副其实的家里蹲,每天就等着下午三四点跑过来问有啥好吃的。
  林老爷子也和双胞胎熟悉了——没有哪一个厨子会不喜欢食客对自己做的食物如此追捧。
  “今天给你们做个马蹄糕。”林老爷子笑道。
  林老爷子很喜欢姜家的氛围。
  不像他自己家里的那几个,一门心思就盯着昌盛楼。姜老爷子的几个孩子都各自有各自的事业。
  甚至于他们都不愿意学厨——在听到这一点的时候,林老爷子也是有些发愣的。
  别的不出名的厨子也就罢了,姜老弟的传承,可以说只要是学了,就算学的不怎么样,也是不缺钱财和名气的。
  这样一条……算是人生的捷径,姜家人居然都不想要?!
  儿子是这样的可能说明姜老弟的教育水平高,但是有三个儿媳妇对此都没意见,就真的说明姜家的家庭氛围极好了。
  姜家人平日里都是有自己的事业的,等到了餐桌上又都是十足的吃货,对于掌握家里厨房大权的姜老爷子是绝对的尊重。
  连带着林老爷子。
  虽然仅仅来住了几天,因为做点心的手艺好,姜家人对他也是十分的尊敬。
  “真好啊……”林老爷子忍不住感慨了一句。
  趁着假期还没结束,姜妤准备做辣椒油。
  话说这道完成了薛燕的随机任务得到的a级配方特制辣椒油,姜妤其实一早就想做出来给家里人试试了。
  只不过虽然是百分之八十的配方,所用的调味料也有二十多种,其中光是不同种类的辣椒,就有十二种。
  其中有几种云洲这边的市场买不到,还是姜妤特别去网购买的。
  制作辣椒油,味道特别重。
  姜妤为了不影响其他人,是趁着爸妈还有哥哥不在,在自己家厨房弄的。
  满天星辣椒、灯笼椒、子弹头辣椒、藤椒……甚至还有魔鬼辣椒,把这些辣椒按照一定的比例,放到锅里先炒一炒。
  这一步先不放油,只放辣椒在锅里炒。也就十分钟左右,辣椒炒干炒脆,就可以暂时先出锅放凉了。
  锅里倒油,等油温上升之后,先倒入切好的生姜、洋葱、小葱,炸到小葱变黄,就可以把这些都捞出来。
  炒干放凉的辣椒碾碎,就成了辣椒面儿。
  “咳咳。”姜妤努力的拿着碾子碾压着。
  这味道,真是相当的辣眼睛。
  姜妤把周围的窗啊门啊都打开了,还戴上了口罩,依然被辣的眼泪直流。
  楼上的俩家里蹲都被辣到了,跑下来“砰砰砰”的敲门。
  “小妤儿?小妤儿,你在干什么呢?”
  “是啊是啊,没事吧?我们在楼上都辣的眼睛疼!”
  姜妤也有些受不了了。
  听到这声音眼睛一亮,立马跑去开了门,“晨哥景哥,快!快来帮我忙!”
  还没反应过来,姜景和姜晨就被拉进了门。
  然后,姜妤就顺利的收获了两个“苦力”。
  姜景和姜晨咳嗽眼泪不停。
  “小妤儿,你这辣椒油真的不会太辣吗?”姜景红着眼睛忍不住问道。
  他俩纯粹是被姜妤忽悠着来帮忙的。
  姜妤跟他们说了,说这是她新研究的辣椒油配方,味道超级好。今天他们要是帮忙干活,到时候姜妤就分他们两瓶。
  因着姜妤这段时间时不时的几道让人眼前一亮的菜,姜景和姜晨还真的就相信了姜妤的话。
  但是等到眼泪不断辣的眼睛疼的不行的时候,两人还是忍不住怀疑了——真的会好吃吗?
  姜妤倒是信心十足,“放心,做出来的辣椒油辣口不辣心,绝对比我爸公司里卖的辣椒油好吃!”
  姜景和姜晨对视了一眼,行叭。
  都已经干活干了一半了,总不能半途而废吧!而且要是爷爷知道他俩放着小妤儿自己做辣椒油,可不得骂死他们!
  两人辛辛苦苦,做出了一盆辣椒面儿。
  姜妤则在给锅里的油加热。
  等到温度差不多了,先将其中一半油淋到辣椒面上。
  只听“滋啦”一声,一股又香又辣的味道霸道的占据了整个鼻腔,让人忍不住打了好几个喷嚏。
  姜妤给姜景和姜晨一人一个大勺子,让他俩把辣椒面再搅和一下,使得辣椒面的香气能够充分的激发。
  然后姜妤就把白芝麻放进剩下的半锅油里加热一下,等姜景他们搅和的差不多了,再把剩下的油淋上去。
  “滋啦”一声,再搅拌搅拌,这辣椒油就成了。
  ……
  等到姜老爷子回来的时候,姜妤已经让姜景和姜晨帮着把辣椒油分装完毕了。
  一大盆大辣椒油分装下来,装了二十多瓶。
  这会儿姜景和姜晨倒是积极了——他们也不是傻的,姜妤做的这辣椒油,刚开始太辣了没感觉到。但是等做完了,光闻闻着香气就知道不一般。
  刚做好的辣椒油不适合马上就用,至少还要沉淀二十四小时,让里面的香味在油中融合、挥发,辣椒油的味道会更上一层楼。
  刚走到楼下,姜老爷子就闻到了一股子辣味。
  一挑眉,姜老爷子先去了厨房,看到的是陪着大孙子在熬汤的林老爷子。
  林老爷子一看就知道姜老爷子在想什么,指了指楼上,“辣味是从楼上冒出来的,想来是小妤在做什么东西吧!”
  姜老爷子点了点头,“我去看看那丫头再干什么。”
  还不等姜老爷子上去找,姜妤已经拿着一瓶辣椒油下来了。
  “爷爷,我今天做的辣椒油,您和林爷爷看看做的怎么样?”
  又看了看还在那边默默的看火的林南山,“林大哥也来帮我看看吧?”
  林南山转头看了姜妤一眼,还是站了起来跟在林老爷子身后一起过来了。
  “辣椒油还是要看姜老弟,我擅长的都是江南菜,还都是点心,对于辣椒油还真的不熟。”林老爷子道。
  放在瓶子里的辣椒油香味被掩盖住了。
  等到瓶盖一打开,香味便冒了出来——即使这会儿辣椒油凉下来味道没有热的时候香,姜老爷子在打开的一瞬间也是眼神一凝。
  迫不及待的拿了一个小勺子,舀了一勺放进嘴里,姜老爷子完全不怕辣的砸了砸嘴仔细一品。
  姜老爷子的眉头没有松开,反而皱的更紧了。
  他把勺子给了林老爷子,“林老哥,你和南山也品品。”
  林老爷子看出了姜老爷子神色不对,接过勺子也舀了一口,“唔……咳咳!”
  因为不适应刚入口的辣味,林老爷子下意识的咳了两声,但是很快就被舌头上霸道的香辣味道俘获了心神。
  接着就是接过勺子的林南山了,一口下去面不改色。
  “够香!够辣!够味儿!”品尝过后,先说话的居然是林南山。
  他看向姜妤,“你很厉害。”
  姜妤赶紧摇了摇头,谦虚道,“是方子好。”
  姜老爷子回过神来,“小妤儿,跟我说说,这是……你研究出来的?”
  姜妤不好解释这辣椒油方子的来历,不好意思的点了点头,“这方子还没有完善……”
  姜妤话没说完,林老爷子已经忍不住赞起来了,“姜老弟,你的这个孙女真真是天赋了得!虽然我对辣这方面不擅长,但是也能品出,这辣椒油的独到之处。”
  姜老爷子谦虚的摆了摆手,“她还年轻,还需要好好学呢!”
  但是转头,林老爷子就把辣椒油的盖子盖上,对姜妤道,“这一瓶给我研究研究。”

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