毕业后我回家养蜂了 第114节

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  江小满十分佩服她的魄力,听说她也要去学习怎么种皇菊,连忙一口答应了。
  他已经在网上找店家定了第二批的皇菊苗,这里面有一半都是郎英家的。
  不得不说江小满这个人是真的运气好,他刚推开山岩家的门,就看到山岩那帮徒弟有一个算一个,居然全都在他家院子里!
  “你们这是开会呢?”江小满一头雾水地看着众人。
  “哎呀!开啥会啊?这几个臭小子瞎起哄!”江鱼没好气地白了山岩一眼,都怪他这个师父!徒弟胡闹,他也不拦着点!
  “小满哥,你来的正好,今天可以吃席啦!小鱼哥今天过寿,整三十呢,这可是大日子!”
  都说男人三十而立,三十岁确实是要办一下的。
  只是江鱼向来低调,而且他家那帮亲戚,他也不是很想请,没想到他说了不办,山岩这几个徒弟却不肯,闹着非要来吃席,还玩先斩后奏这一套,直接把贺礼都送来了。
  “好啊小鱼哥!你过三十寿辰居然都不请我!待会儿起码得陪我三杯酒吧?”江小满不客气地把外套脱了,卷了卷袖子,颇为光棍地打算赖掉今天的贺礼——
  “你都没叫我,那我这份贺礼也不必再补了,给你做碗长寿面吧。”
  “小满哥,你就好人做到底,干脆帮我把中午这顿饭也做了吧?”江鱼见他来了,哪里肯让山岩再下厨?
  其他人本来以为今天肯定要被山岩的厨艺给荼毒了,毕竟今天江鱼是寿星,没道理让寿星给他们做饭的,山茶三姐妹又还小,家里就只有山岩可以做饭了。
  山岩的手艺……这么说吧,如果可以,他们宁愿去吃烤洋芋!
  一帮小子们连哄带劝,把厨神江小满给卷到了厨房里,一个个殷勤得不得了,帮着摘菜烧火拿餐盘的。
  江小满笑着摇了摇头,反正种苗要到下午才到,确实不急,索性就好好给大伙儿做一顿好的,毕竟明天可就轮到这帮小子们给他家帮忙了。
  先去看看今天中午都有什么食材吧。
  这一看,可把他给嫉妒坏了,恨不得自己也去收几个孝顺徒弟!
  山岩这帮徒弟对江鱼这个“师娘”是真的孝顺!厨房的角落里堆了一堆好吃的,都是他们从家里带来的贺礼。
  有整只的大火腿,拿竹笼子装起来的一对毛色鲜亮的大公鸡,十几斤重的胖头鱼、满满一篓子土鸡蛋……
  山里人家其实并没有多少好东西,这些东西在他们这已经算是很体面的贺礼了。
  那条身上还贴着红纸的胖头鱼已经瞑目了,得赶紧杀了,江小满还要准备其他食材,索性让山岩的两个徒弟把这条鱼搬到院子里的水池边上,先打掉鱼鳞、剖洗干净。
  “鱼头往下留一个巴掌宽的鱼肉,对半切开,中午给寿星公做个剁椒鱼头,祝他今年红红火火!”
  “鱼尾巴往上留一根筷子长的鱼肉,做个神龙摆尾!”
  “什么是神龙摆尾啊?”几个小伙子好奇道。
  “就是红烧划水。”江小满随口解释了一下,又叫他们把中间剩下的鱼肉不要切开了,先对半剖成两半,开春的时候这样的大鱼实在难得,切块烧豆腐可惜了。
  而且按照他们这儿的习俗,贺寿摆酒是不能上豆腐这道菜的,因为本地家里有人去世,招待客人的饭就俗称叫做“豆腐饭”。
  贺寿的喜宴上拿豆腐做菜,那不是诅咒寿星去死吗?
  所以今天他打算拿这两块鱼身上的肉做两盘酥炸鱼块。
  鱼身上的肉切成二指宽的鱼排,先拿盐巴、黄酒、米醋、姜丝等腌制半小时,然后把腌出来的水倒掉,再打一个土鸡蛋,舀两勺面粉,加入盐巴、胡椒粉和粗一点的辣椒末,搅拌成面糊后,热油锅,把腌制好的鱼排沾上面糊下锅炸。
  这样炸出来的鱼排,可以煮火锅吃,也可以烩粉丝、烩大白菜,吃不完放在冰箱里,两天都不会坏。
  以前江小满跟他爹去水库边上捡鱼的时候,就经常在家里做一大盆这样的酥炸鱼块,一袋一袋的装好冻在冰箱里,想吃的时候单独拿出来一袋,特别方便。
  闻着空气里炸鱼排的香味,别说一帮馋嘴小子了,就连山果这小丫头都扒着门框看了好几回,口水都快馋出来了。
  看看吃饭的时间还早,江小满索性就着现成的油锅,又重新多打了几个鸡蛋,切了一把韭菜末倒进去,舀了满满四碗面粉,给他们炸了两大盘的油面粑粑。
  这种粑粑不需要发酵,只要面糊搅拌好就能下锅炸了。
  江小满手艺好,炸出来的粑粑各个都是胖嘟嘟金灿灿的,因为照顾到小孩子,就没有放辣椒面,全部做了原味的。
  “想吃辣的,你们自己去调个辣椒面!”江小满把油面粑粑递给庆山,让他和师兄弟们先吃点东西垫垫肚子。
  他家离得近,吃完早饭下来还不饿,这帮小子们住得都很远,吃完早饭一路跑过来,估计早就饿了。
  江小满炸的油面粑粑和他们自己家做的不一样,郎山这边一般人家炸这个,都是拿面粉加水搅拌成糊糊,加点盐,炸好之后再蘸着辣椒面吃。
  可是江小满这个油面粑粑,里面却加了切碎的韭菜、鸡蛋等,仔细品尝还能尝到姜末的味道,这样吃着没有直接加辣椒那么辣,但吃完却浑身暖洋洋的,外酥里嫩的口感也把握得刚刚好。
  吃饱喝足,一帮人仿佛打了鸡血,对今天的寿宴愈发充满了期待。
  江小满见他们闲得无聊,也放心使唤起来,一会儿叫这个去剥蒜,一会儿叫那个去河坝上给他挖点野荠菜、野蒜什么的,把山岩的徒弟们指挥得团团转。
  “我这帮徒弟都快变成你的了。”看到徒弟们一个个都为了美食叛变了,山岩忍不住调侃江小满。
  “嘿嘿~咱们两家啥关系啊,你的就是我的,我的自然也是你的。”见江鱼不在,江小满嘿嘿一笑,跟山岩开玩笑道,“我看小鱼哥他爸妈实在是不像话,没一点做长辈的样子,干脆以后我把我爹分你们一半,我爹对自家孩子可好了!这样你们也有爹了,我也能减轻点压力。”
  “想得美!”抱柴进来的江鱼忍不住呸了他一口。
  随机又得意洋洋地显摆道:“我现在自己当爹了,不稀罕别人爹!等山茶她们长大了结了婚,逢年过节领着女婿回娘家,到时候一排六个喊我爹!”
  江小满对着灶台默默翻了个白眼,看在江小鱼今天是寿星公的份儿上,他就发发善心,暂时不提醒他了。
  毕竟过年三个女儿携家带口的回来给他拜年,就算一家三口吧,他就得多做九个人的饭菜,累不死你的!
  这种福气要是给他的话,他可不敢要……
  第149章
  虽然没有送什么贺礼, 但江小满做的这一桌寿宴,可是让寿星本人大为赞叹。
  恨不得把这一大桌菜据为己有,自己留着慢慢吃, 让其他人都吃挂面去……
  今天的寿宴也与平时的菜色不同, 当中一个锦鲤图案的搪瓷大盆里,装的是整只炖出来、里面还加了几朵红菇的老母鸡,旁边是一整个红烧的蹄髈。
  一条十几斤的大鱼,做成了一鱼三吃,分别是红彤彤的剁椒鱼头、油亮亮的红烧划水,还有酥炸鱼排烩粉条白菜,寓意都极好。
  另外还单独用刚挖来的荠菜剁馅, 加了肉馅, 做了两盘荠菜鲜肉的春卷。
  这个季节正是荠菜最好吃的时候,但是炸春卷很费油, 所以一般人家都只在清明节这天炸一锅解解馋。
  众人都是开春第一次吃到春卷, 珍惜得连掉下来的酥皮都捡起来吃掉了。
  还有本地特色的魔芋烧鸭子、笋干烧五花肉、土豆烧鸡, 这个季节才能吃到的野葱焖蛋、白头菇烧肉等等,摆了满满两桌,一屋子人推杯换盏,就连山茶三姐妹也举着饮料, 跑过来祝她们的小鱼爸爸寿比南山……
  可把爱面子的江小鱼给得意坏了。
  一桌子男人, 只有江小满没有喝酒,他下午还得借车去镇上拿菊花苗呢。
  三千棵皇菊苗听着多,其实也就装了一个大箱子,找江百川借学校的三轮车拉一趟就行了。
  想到这里, 江小满暗暗琢磨了一下, 觉得等快递站盖好之后, 他也是时候该给家里添一辆车了,四个轮子的他暂时买不起,三个轮子的倒是没什么压力的。
  下午三点多,镇上的快递揽收点果然来了电话,说他的花苗到了,因为太大了有点占地方,让他赶紧去取件。
  江小满骑着江百川的电动三轮车,没一会儿就赶到了镇上。
  代收点老板已经跟江小满混熟了,见他取的快递这么大,还给他找了两段塑料绳,帮他把箱子固定在三轮车后车斗上。
  想到明天还要请人上山干活,江小满趁机在店里买了一箱啤酒、一扎6瓶的土烧酒,外加两大瓶橙汁——这是给英子姐家的大妞二妞准备的。
  英子姐也要去学学怎么种皇菊,她家也没大人帮忙看着孩子,上山肯定会带着两个丫头的。
  骑着三轮车回到村里,把箱子拆开,看到皇菊苗都是根部带着泥巴,拿保鲜膜一捆一捆扎好的,外面还包了两层保温棉,叶子都还是翠绿的,江小满暗暗点头,看来自己是遇到靠谱的种苗卖家了。
  这些皇菊苗,是他从黄山一个金丝皇菊种植户那里买的。
  这家的销量虽然不靠前,但一看图片和文字排版,就知道这家店估计没有团队运营,就是自己家育苗卖的。
  江小满觉得,种植户应该更懂得种苗怎么保存运输,果然叫他猜中了!
  千里迢迢运过来的皇菊苗,因为包装扎实,采挖的时间应该也是早上和晚上,运到他手里的时候,叶子上还带着水珠呢。
  店家也是个厚道人,居然还送了他一大包的生根粉,还有一张皇菊种植须知。
  不过,这些菊花苗运输的时候为了给根部保湿,特意拿湿润的泥巴裹住了根部,可不能就这么直接栽种下去,不然泥巴将根部糊住了,菊花根部施展不开,到时候小苗就僵死了。
  所以这些花苗要先拿回去,拆开保鲜膜,放在一个大盆里,先把根部的泥巴泡开,把水倒了,再换新水,倒入生根粉浸泡数小时,明天才能下地栽种。
  江小满和众人约好,明天上午到他家,先下地把栽种花苗的坑挖好,等下午太阳快下山了,再栽种下去,这样就能提高菊花苗的成活率。
  第二天早上,刚吃完早饭,山岩一家带着徒弟们,还有郎英母女三个都一起上山来了。
  江小满正准备去自家毛竹林砍些毛竹回来,劈开来做皇菊苗的支架——他在网上看到好多种植户都这么做。
  皇菊的花朵大、花头也多,为了防止主杆撑不住沉重的花头,种植期一般都要加两层支架。
  一层是刚开始种植的时候,用短而粗的树枝或者毛竹片,固定住植株,这样主干有了支架,后期给菊花掐头促进分支的时候,就不容易因为“头重脚轻”发生倒伏了。
  第二层就是皇菊的花蕾开始膨胀的时候,得再搭第二层支架,把一些花头比较多的分支撑起来。
  这样做的好处,一个是防止分支下垂,一旦花蕾沾上了泥巴,开出的花卖相不好,这一支的花蕾就都要报废了。
  另一个就是防止分支因为花蕾太多,一旦刮大风,整枝断掉,那可就要减产甚至绝收啦!
  江小满也是深入研究之后才发现,原来皇菊种植并不像他原先想象的那样简单。
  不过,做农业的,哪有不辛苦的呢?
  换句话说,要想赚到钱,做哪一行都不容易!
  而且,比起种甘蔗要一层一层的剥皮,种洋芋要顶着烈日一次又一次的除草施肥,种植皇菊,只需要搭两次支架,已经是非常轻松了。
  人多力量大,山岩他们来了之后,也不跟他客气,放下东西就过来帮忙,都是青壮劳力,没一会儿就帮江小满劈了一大堆竹片出来。
  郎英把大妞二妞放在院子里玩,自己卷起袖子进了厨房,先给众人烧了一大锅凉茶——他们这请人干活都会煮凉茶,干活喝白开水越喝越渴,还得喝这种本地特产的凉茶才提神。
  煮完凉茶,又找江小满问了面袋子在哪,算了算人数,蒸了一百多个杂粮面的大馒头,还趁着蒸馒头的时候,从炉灶里取了点炭火,拿江家的火盆子烧了几十个洋芋。
  她这边把主食做好了,江小满的压力就小多了。
  竹片不够,山岩带着阿虎他们又去竹林里砍了十几根毛竹拖回来,江小满看了看时间,卷起袖子准备做午饭。
  食材大部分都是昨天晚上备好了放在冰箱里的,取出来就能用,只有新鲜蔬菜需要去菜园子里现摘。
  “你忙你的,我给你摘菜去。”郎英把他手里的菜篮子抢了过来。
  江小满趁机灌了一大杯凉茶,回房间把三脚架和拍视频用的手机拿了过来。
  “大家好呀,今天我家要栽皇菊苗啦!”
  “之前你们不是说老茶饼味道太重了吗?我想想也是,毕竟老茶汤对熬夜党太不友好了哈哈哈,所以,今年我跟我们村的小伙伴商量了一下,决定尝试种一些花茶,像是金丝皇菊、金银花这些,还有我们这漫山遍野的野菊花,到时候打算做一批出来,看看有没有人喜欢。”
  “给你们看看我家这个水龙头,其实这个不是自来水,是我家后山流下来的山泉水,我跟我爸用毛竹筒从山上引下来的,平时不用水的时候,这些山泉水就顺着水池流到了下面大田里,所以大家放心,咱家的金丝皇菊,是真的喝山泉水长大的。”

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