换命后的美好生活 第131节
对了，有些人不能吃海鲜，要问清楚，他们以前是否吃过海鲜，有没有什么不适反应。没有的话，今天才能来用餐。”
姜云珠知道，有些人海鲜过敏的，这个时代，医术落后，万一有人过敏严重，说不定会丧命，到时就麻烦了，所以必须确定好才行。
金娇月在麒麟卫还真见过有人吃了海鲜，浑身冒红疹的，所以知道这件事的严重性，立刻答应着去办。
姜云珠则看着那些海鲜，食指大动。
大个的梭子蟹，七月初，母蟹蟹黄还没满，不过公蟹已经肥了，正合适吃。
早上，用螃蟹煮一锅海鲜粥，米粥在锅里咕噜咕噜的冒着泡，螃蟹由青色慢慢变成红色，一股股属于螃蟹的鲜味直往人鼻子里钻。
薛京以前一直在武陵县，只见过很小的河蟹，第一次见到这么大的海蟹，啧啧称奇。
云渡等人闻着味，也来到厨房外面，一边往里面瞧，一边咽口水。
这时姜云珠开始做海胆，海胆蒸蛋，她喜欢！
只是这海胆，还挺不好处理的。它外面的刺很多，一不小心就会扎手。
“老板，我来。”张鹤道。他对这怪模怪样的东西很感兴趣。
姜云珠乐得清闲，告诉他怎么处理海胆。
然后她就看见，刀光闪烁，一个个海胆被处理的干干净净、整整齐齐。
“厉害。”姜云珠赞叹道。
张鹤脸色微红。
“老板，这东西真能吃？”金娇月这时回来，看着那外表黝黑、满是尖刺的海胆问。螃蟹她吃过，可是这东西，看起来太古怪了吧。
姜云珠笑了，待会儿就知道了。
第113章
将海胆处理好以后,只见满是尖刺的外壳里有一些金黄的肉。这时打几个鸡蛋，加入适量的水搅匀，然后将蛋液倒入海胆壳内,蒸熟即可。
趁着这个时间，姜云珠有煎了几条白腊鱼，早饭就做好了。
只见一锅浓稠晶莹的螃蟹粥，上面洒了点点香葱,发出阵阵扑鼻的香味。海胆蒸蛋已经出锅，淡黄色的蛋液已经凝固，点上几滴香油,被那尖刺一衬托,反而有种十分诱人的感觉。
煎的白腊鱼金黄酥脆。
薛京还做了几道凉拌的小菜,一桌早餐丰盛异常。
“一起吃吧。”姜云珠道。那天皇上召她进宫,金娇月等人那样护着她,让她心中感动,她不止当他们是店里的伙计,所以邀请他们一起用饭。
“老板。”金娇月等人目光炯炯。
“坐。”姜云珠道。
“老板让咱们坐,咱们就坐。”薛京了解姜云珠,知道她是诚心邀请众人，立刻笑哈哈地道。
气氛立刻变得轻松起来,大家拿碗的拿碗,盛饭的盛饭,享受桌上的美食。
薛京十分好奇那海胆蒸蛋是什么味道的，立刻拿了一个,拿的时候还被扎到了手。不过他也没在意,直接拿勺子去挖那蒸蛋。
蒸蛋跟海胆肉混合在一起,又嫩又滑,勺子舀起后，颤巍巍的好似随时会滑到下面去。
放进嘴里，薛京难以置信，怎么会这么好吃！
“老板，这东西……”他睁大着眼睛，有点语无伦次。
“海胆味道鲜美，蒸蛋也极鲜，两者放在一起，自然好吃。这道菜，连盐都不用放。”姜云珠解释。
啧啧，连盐都不用放，可见其本身味道之美。
薛京一副乖学生的模样连连点头，只恨自己不识字，不然一定将这些好好记录下来。
金娇月他们这时也吃了海胆蒸蛋，真的特别好吃，是他们从没吃过的味道。那嫩滑蒸蛋滑进嘴里的一瞬，让人沉迷。
不知不觉，众人就把桌上的海胆蒸蛋吃光了。
姜云珠看得好笑，“这螃蟹粥也很好喝的。”
众人又去喝那螃蟹粥，又是一种完全不同的鲜味。夏朝海事发达，京城经常有人兜售海蟹，可夏朝人还是更喜欢大闸蟹，觉得那个味道才正宗。
金娇月等人以前也这么认为的，可今天吃了姜云珠做的螃蟹粥，才知道，海蟹有海蟹的味道，且一点不输于大闸蟹。
将桌子上的东西一扫而空，众人都有点撑，坐在椅子上缓神。
这时，吴屿忽然想起什么一样，推了推詹长川的胳膊，并悄悄打了个手势。
詹长川瞪了他一眼，他自己怎么不说？
不过，也有人托他问呢。
看看姜云珠，姜云珠还好，没吃那么多，此时已经离开座位，琢磨中午怎么做那些海鲜。
詹长川站起身，来到姜云珠身边，“老板。”
“嗯？”姜云珠扭头，就见他一脸为难的样子。
“怎么？”她问，詹长川性格刚毅，很少露出这样的表情。
难道出事了？想到这里，她集中精神。
詹长川赶紧道，“没什么大事，就是有人托我问你，饭馆还雇佣人手吗？”
他这话一出，金娇月也站了起来，殷切地看向姜云珠。也有人托她问这件事呢，没想到被詹长川抢了先。
“你不会也想问这件事？”姜云珠问金娇月。
金娇月点头。
“老板。”张鹤一张冰川脸略显局促。
“难道你也问这件事？”姜云珠诧异。
张鹤点了点头。
“你们不会帮一个人问的吧？”姜云珠觉得有趣。
几个人却赶紧摇头。
姜云珠仔细询问，才发现，还真不是一个人。
原来这些日子詹长川等人在时光饭馆待着，感觉天似乎变得蓝了，树叶似乎也变得绿了，每天早上起来，就觉得精神气十足。
来到饭馆，打扫打扫卫生，闲暇时喝两杯酒，有时还能吃到姜云珠做的饭菜，那感觉，轻松又惬意，真是神仙日子一样。
然后他们以前的同事简朋友，就发现他们好像变了一个人一样。
后来听说了他们的描述，那些人便托他们问问姜云珠，看饭馆还招不招人。
他们也想过来看看，那酒是不是那么好喝，那菜是不是那么美味，还有，那日子。
姜云珠听完，哭笑不得，她这是饭馆，不是度假村，他们怎么想的？
“暂时应该不需要人手了。”姜云珠道。
金娇月等人面露遗憾之色，他们的朋友，那些性命相交的人，其实他们很想让他们也来饭馆的。赚不赚钱的还是其次，主要大家聚在一起，就很高兴。
中午时光饭馆做海鲜宴，有孔雀开屏鱼、酱爆鱿鱼、海胆蒸蛋、百里香白螺汤等等，众人吃得过瘾，时光饭馆又多了不少为人津津乐道的私房菜。
晚上，杨晟跟沈凤鸣来蹭饭，也是海鲜，两人都没少吃。
吃饱喝足，三人闲谈，姜云珠提起詹长川问她是否还招工的事，想听听两人的想法。
说起这个，杨晟苦恼不已，这些天也有人来找他，说金娇月等人都安排了去处，那他们呢？都是麒麟卫的老人，他真不好回答。
“有很多人退下来吗？”姜云珠好奇。在她心里，麒麟卫好像跟锦衣卫差不多，应该耀武扬威的，怎么到了杨晟这里，变成了这样。
杨晟解释起来，还真挺多人的。
麒麟卫要求很高，且一般执行一些危险性很高的任务，去镇抚司看就知道，队伍里三十五岁以上的人很少，四十岁以上的基本没有。他们或是死了，或是受伤了，也可能出各种问题。
麒麟卫就是这样一个留存率很低的地方。
从麒麟卫退役下来，有些人教授新人，但这才需要多少人，剩下的，大部分都是领了一笔钱然后无奈离开。
离开以后呢？有些人娶妻生子，但更多的人却跟周围格格不入。
沈凤鸣跟杨晟以前也商量过该如何安置他们，他们想让他们去京兆府或者各处职司，以他们的才能，肯定能胜任的。
可是朝中大臣异口同声的反对，就连庆隆帝也不赞同。
“他们觉得，我们是想在各处安插人手。”杨晟嘲讽道，“所以他们才不同意。”
姜云珠没接话，她知道他们两人可能是好意，可朝中大臣的担忧也的确存在。
他们本就忌惮麒麟卫，若是麒麟卫的人再被安置到各处职司，恐怕谁都不敢睡觉了。
屋中变得安静起来。
忽然，杨晟对姜云珠道，“姜姑娘，不然你在京城多开几家酒楼，必定生意兴隆，不就能多雇佣一点人了。
不行，你雇佣他们，我们再给你补贴一笔钱也行的。”
杨晟这话很有诚意，可姜云珠不想开那么多酒楼！况且，那些人都是有真本事的，在酒楼里当跑堂，也埋没了他们。
以后传出去，麒麟卫退役的人，都去酒楼当伙计了，好说不好听。
谁还愿意去麒麟卫，拼死拼活的，连个好结果都没有。
这时，姜云珠看见桌上没吃完的海鲜，忽然有个想法，“你们有没有考虑过，海外。”
“海外？”沈凤鸣知道姜云珠以前在武陵县种桑树的事，立刻想起很多。他后来也调查过，海外还真有广阔的前景。
杨晟听见这个，也来了精神，他在麒麟卫，听过、见过不少海外的事，他还真对那些地方挺好奇的。
“听说海上有很多强盗，本朝对海事的管理，还有很多欠缺的地方。”杨晟忽然兴奋问沈凤鸣，“你说咱们跟皇上说，新建一个职司，安置咱们的人如何？”
不让在本朝，在海外总碍不着他们了吧。
沈凤鸣摇头，皇上不会同意的。
杨晟气哼哼地靠在椅子上，有事的时候找他们，没事就忌惮他们，他们也真够可以的！
“其实可以先弄个船队试试。”姜云珠说这个的时候，想到的是几百年后，英国、葡萄牙、西班牙的那些东印度公司。
有点远。不过她知道，接下来几年，夏朝的海上贸易会有个大发展。
姜云珠知道，有些人海鲜过敏的，这个时代，医术落后，万一有人过敏严重，说不定会丧命，到时就麻烦了，所以必须确定好才行。
金娇月在麒麟卫还真见过有人吃了海鲜，浑身冒红疹的，所以知道这件事的严重性，立刻答应着去办。
姜云珠则看着那些海鲜，食指大动。
大个的梭子蟹，七月初，母蟹蟹黄还没满，不过公蟹已经肥了，正合适吃。
早上，用螃蟹煮一锅海鲜粥，米粥在锅里咕噜咕噜的冒着泡，螃蟹由青色慢慢变成红色，一股股属于螃蟹的鲜味直往人鼻子里钻。
薛京以前一直在武陵县，只见过很小的河蟹，第一次见到这么大的海蟹，啧啧称奇。
云渡等人闻着味，也来到厨房外面，一边往里面瞧，一边咽口水。
这时姜云珠开始做海胆，海胆蒸蛋，她喜欢！
只是这海胆，还挺不好处理的。它外面的刺很多，一不小心就会扎手。
“老板，我来。”张鹤道。他对这怪模怪样的东西很感兴趣。
姜云珠乐得清闲，告诉他怎么处理海胆。
然后她就看见，刀光闪烁，一个个海胆被处理的干干净净、整整齐齐。
“厉害。”姜云珠赞叹道。
张鹤脸色微红。
“老板，这东西真能吃？”金娇月这时回来，看着那外表黝黑、满是尖刺的海胆问。螃蟹她吃过，可是这东西，看起来太古怪了吧。
姜云珠笑了，待会儿就知道了。
第113章
将海胆处理好以后,只见满是尖刺的外壳里有一些金黄的肉。这时打几个鸡蛋，加入适量的水搅匀，然后将蛋液倒入海胆壳内,蒸熟即可。
趁着这个时间，姜云珠有煎了几条白腊鱼，早饭就做好了。
只见一锅浓稠晶莹的螃蟹粥，上面洒了点点香葱,发出阵阵扑鼻的香味。海胆蒸蛋已经出锅，淡黄色的蛋液已经凝固，点上几滴香油,被那尖刺一衬托,反而有种十分诱人的感觉。
煎的白腊鱼金黄酥脆。
薛京还做了几道凉拌的小菜,一桌早餐丰盛异常。
“一起吃吧。”姜云珠道。那天皇上召她进宫,金娇月等人那样护着她,让她心中感动,她不止当他们是店里的伙计,所以邀请他们一起用饭。
“老板。”金娇月等人目光炯炯。
“坐。”姜云珠道。
“老板让咱们坐,咱们就坐。”薛京了解姜云珠,知道她是诚心邀请众人，立刻笑哈哈地道。
气氛立刻变得轻松起来,大家拿碗的拿碗,盛饭的盛饭,享受桌上的美食。
薛京十分好奇那海胆蒸蛋是什么味道的，立刻拿了一个,拿的时候还被扎到了手。不过他也没在意,直接拿勺子去挖那蒸蛋。
蒸蛋跟海胆肉混合在一起,又嫩又滑,勺子舀起后，颤巍巍的好似随时会滑到下面去。
放进嘴里，薛京难以置信，怎么会这么好吃！
“老板，这东西……”他睁大着眼睛，有点语无伦次。
“海胆味道鲜美，蒸蛋也极鲜，两者放在一起，自然好吃。这道菜，连盐都不用放。”姜云珠解释。
啧啧，连盐都不用放，可见其本身味道之美。
薛京一副乖学生的模样连连点头，只恨自己不识字，不然一定将这些好好记录下来。
金娇月他们这时也吃了海胆蒸蛋，真的特别好吃，是他们从没吃过的味道。那嫩滑蒸蛋滑进嘴里的一瞬，让人沉迷。
不知不觉，众人就把桌上的海胆蒸蛋吃光了。
姜云珠看得好笑，“这螃蟹粥也很好喝的。”
众人又去喝那螃蟹粥，又是一种完全不同的鲜味。夏朝海事发达，京城经常有人兜售海蟹，可夏朝人还是更喜欢大闸蟹，觉得那个味道才正宗。
金娇月等人以前也这么认为的，可今天吃了姜云珠做的螃蟹粥，才知道，海蟹有海蟹的味道，且一点不输于大闸蟹。
将桌子上的东西一扫而空，众人都有点撑，坐在椅子上缓神。
这时，吴屿忽然想起什么一样，推了推詹长川的胳膊，并悄悄打了个手势。
詹长川瞪了他一眼，他自己怎么不说？
不过，也有人托他问呢。
看看姜云珠，姜云珠还好，没吃那么多，此时已经离开座位，琢磨中午怎么做那些海鲜。
詹长川站起身，来到姜云珠身边，“老板。”
“嗯？”姜云珠扭头，就见他一脸为难的样子。
“怎么？”她问，詹长川性格刚毅，很少露出这样的表情。
难道出事了？想到这里，她集中精神。
詹长川赶紧道，“没什么大事，就是有人托我问你，饭馆还雇佣人手吗？”
他这话一出，金娇月也站了起来，殷切地看向姜云珠。也有人托她问这件事呢，没想到被詹长川抢了先。
“你不会也想问这件事？”姜云珠问金娇月。
金娇月点头。
“老板。”张鹤一张冰川脸略显局促。
“难道你也问这件事？”姜云珠诧异。
张鹤点了点头。
“你们不会帮一个人问的吧？”姜云珠觉得有趣。
几个人却赶紧摇头。
姜云珠仔细询问，才发现，还真不是一个人。
原来这些日子詹长川等人在时光饭馆待着，感觉天似乎变得蓝了，树叶似乎也变得绿了，每天早上起来，就觉得精神气十足。
来到饭馆，打扫打扫卫生，闲暇时喝两杯酒，有时还能吃到姜云珠做的饭菜，那感觉，轻松又惬意，真是神仙日子一样。
然后他们以前的同事简朋友，就发现他们好像变了一个人一样。
后来听说了他们的描述，那些人便托他们问问姜云珠，看饭馆还招不招人。
他们也想过来看看，那酒是不是那么好喝，那菜是不是那么美味，还有，那日子。
姜云珠听完，哭笑不得，她这是饭馆，不是度假村，他们怎么想的？
“暂时应该不需要人手了。”姜云珠道。
金娇月等人面露遗憾之色，他们的朋友，那些性命相交的人，其实他们很想让他们也来饭馆的。赚不赚钱的还是其次，主要大家聚在一起，就很高兴。
中午时光饭馆做海鲜宴，有孔雀开屏鱼、酱爆鱿鱼、海胆蒸蛋、百里香白螺汤等等，众人吃得过瘾，时光饭馆又多了不少为人津津乐道的私房菜。
晚上，杨晟跟沈凤鸣来蹭饭，也是海鲜，两人都没少吃。
吃饱喝足，三人闲谈，姜云珠提起詹长川问她是否还招工的事，想听听两人的想法。
说起这个，杨晟苦恼不已，这些天也有人来找他，说金娇月等人都安排了去处，那他们呢？都是麒麟卫的老人，他真不好回答。
“有很多人退下来吗？”姜云珠好奇。在她心里，麒麟卫好像跟锦衣卫差不多，应该耀武扬威的，怎么到了杨晟这里，变成了这样。
杨晟解释起来，还真挺多人的。
麒麟卫要求很高，且一般执行一些危险性很高的任务，去镇抚司看就知道，队伍里三十五岁以上的人很少，四十岁以上的基本没有。他们或是死了，或是受伤了，也可能出各种问题。
麒麟卫就是这样一个留存率很低的地方。
从麒麟卫退役下来，有些人教授新人，但这才需要多少人，剩下的，大部分都是领了一笔钱然后无奈离开。
离开以后呢？有些人娶妻生子，但更多的人却跟周围格格不入。
沈凤鸣跟杨晟以前也商量过该如何安置他们，他们想让他们去京兆府或者各处职司，以他们的才能，肯定能胜任的。
可是朝中大臣异口同声的反对，就连庆隆帝也不赞同。
“他们觉得，我们是想在各处安插人手。”杨晟嘲讽道，“所以他们才不同意。”
姜云珠没接话，她知道他们两人可能是好意，可朝中大臣的担忧也的确存在。
他们本就忌惮麒麟卫，若是麒麟卫的人再被安置到各处职司，恐怕谁都不敢睡觉了。
屋中变得安静起来。
忽然，杨晟对姜云珠道，“姜姑娘，不然你在京城多开几家酒楼，必定生意兴隆，不就能多雇佣一点人了。
不行，你雇佣他们，我们再给你补贴一笔钱也行的。”
杨晟这话很有诚意，可姜云珠不想开那么多酒楼！况且，那些人都是有真本事的，在酒楼里当跑堂，也埋没了他们。
以后传出去，麒麟卫退役的人，都去酒楼当伙计了，好说不好听。
谁还愿意去麒麟卫，拼死拼活的，连个好结果都没有。
这时，姜云珠看见桌上没吃完的海鲜，忽然有个想法，“你们有没有考虑过，海外。”
“海外？”沈凤鸣知道姜云珠以前在武陵县种桑树的事，立刻想起很多。他后来也调查过，海外还真有广阔的前景。
杨晟听见这个，也来了精神，他在麒麟卫，听过、见过不少海外的事，他还真对那些地方挺好奇的。
“听说海上有很多强盗，本朝对海事的管理，还有很多欠缺的地方。”杨晟忽然兴奋问沈凤鸣，“你说咱们跟皇上说，新建一个职司，安置咱们的人如何？”
不让在本朝，在海外总碍不着他们了吧。
沈凤鸣摇头，皇上不会同意的。
杨晟气哼哼地靠在椅子上，有事的时候找他们，没事就忌惮他们，他们也真够可以的！
“其实可以先弄个船队试试。”姜云珠说这个的时候，想到的是几百年后，英国、葡萄牙、西班牙的那些东印度公司。
有点远。不过她知道，接下来几年，夏朝的海上贸易会有个大发展。