我在1982有个家 第103节
两人最后一次联系则是两年前邱大年有了孩子，王忆给他补了个一千的大红包，到了年底邱大年又找他借了一千块却没有还，这样两人便彼此都没有再联系。
琢磨着这件事，他不知不觉赶到了外岛渔家。
到了之后他抬头看，看见门头竟然换了，换成了‘列岛记忆’这么个新招牌。
他停下车，店里有服务员喊：“老板送货的来了，清单在哪里？”
钟老板的声音传出来：“送货的？肉菜早上送过来了，酒水这两天不缺，还有送什么的？是不是来推销的？”
王忆下车看看自己这台火红的车子。
时风车，牌子货啊。
怎么就这么容易让人误会？
他去推开门，正好钟老板甩着手从后厨走出来：“哟，王老弟你来的还挺快……”
门口的女服务员讪笑道：“原来这位是王总。”
王忆跟钟老板握手，钟老板全名叫钟世平：“世界和平的世平。”
“我是列岛记忆的忆。”王忆也介绍了一下。
钟老板听到这话哈哈笑，简单的解释了更换店名的原因：“最近要招呼个大客户，比较怀旧，所以改成这名了，关于外海列岛的记忆。”
他又说道：“我刚才在后面处理生蚝，弄的身上有点味儿，你先坐，我回去换一件衣裳——那个小瑶，你看看王总喝什么，店里划账。”
王忆说道：“老哥咱之间别客气了，我是个走山人，平时从不接触西装革履的，所以你这样打扮我还挺习惯，另一个咱要看鱼看干货，你就这么穿着吧，我怕待会给你弄上味儿。”
钟世平说道：“行，王老弟痛快人，我就喜欢你这样的脾气。”
他往外走，王忆也僵硬的走。
钟世平奇怪的问：“你这是什么行为艺术？”
“跟着人出海帮忙拉网来着，拉伤肌肉了。”王忆含糊的解释着。
钟世平说道：“那我来给你卸车，你歇着。”
他一把将碎冰箱搬了下来，然后盯着这箱子看了起来。
82年码头上装鱼虾的箱子不是现在的塑料箱，而是竹子或者柳条之类编制，带着个同材料的盖子，有点像是藤箱。
钟世平看到后乐了：“老弟你可以，这是从哪里找来的？老物件呀。”
王忆说道：“对，在一个渔家收上来的，花了二百块，还挺结实耐用。”
钟世平琢磨了一下，问道：“那你还能不能收到这样箱子了？”
王忆反问道：“你想要吗？”
钟世平说道：“我这店不是走了复古风、玩了回忆杀吗？退回几十年我小时候码头上和鱼市里都用这样箱子来装鱼虾，所以要是你能收到帮我收一批，我一个箱子再给你加一百块的辛苦钱。”
王忆笑道：“不用加钱了，我多少钱收到多少钱给你送过来，这东西不难找。不过，我记得你这里有这样的箱子呀？”
他上次来，店里有些海鲜便是用这种箱子盛着放在点菜区。
钟世平点头：“对，我也有，都是大集上买的新的，相比之下还是你这样的旧货更有味道。”
王忆寻思这箱子好办，天涯岛平时就用这种箱子捣鼓海货。
他答应下来然后打开箱子将两条大黄鱼展示出来：“钟哥你看看，这两条鱼你能……”
“日！”钟世平看到躺在碎冰里的两条鱼脱口而出。
在行家眼里，野生与养殖的野生大黄鱼太好分辨了，说是两种鱼有些夸张，但确实能一眼分清。
不过王忆还是问道：“两条刚回来的野生大黄鱼，钟哥能看出来吧？”
钟世平伸手摸鱼鳞，说道：“这么大的家伙，哪有养殖的？”
养殖大黄鱼个头比较统一，少有大个头的，就像山里野猪有能长到四百斤、五百斤，传闻中甚至有七百斤的巨型野猪，而养殖猪几乎都是二百多斤长不到三百斤。
养殖讲究一个产出比，养猪到了250斤左右再想育肥也能做到，但肉料比会变小，让猪吃一样多的饲料它们长肉少。
同样，大黄鱼到了一公斤左右再长也没问题，可对于养殖来说不合算，毕竟养殖大黄鱼哪怕大个头价钱也不会增加很多。
另一个养鱼出鱼比养猪出栏麻烦，猪可以挨个挑，鱼不行，像大黄鱼要么是网箱养殖要么是深海围网养殖，一旦要出渔获就得一次性的捕捞，不能特意留下长得大的让它们继续长。
所以市场上养殖大黄鱼个头很均匀也很好看，而野生大黄鱼则能长到很大，就像豆子说的那样，野外存在几十斤的大黄鱼。
王忆带来的这两条大黄鱼都有五斤以上，并且品相非常漂亮。
钟世平很识货，上手一摸再一看便愕然道：“王老弟，你从哪里搞到这样的好货？”
王忆随口说道：“碰到有人钓的……”
“那不能，这鱼嘴鱼喉毫发无伤，绝不是钓上来的。”钟世平立马说道。
王忆暗地里咋舌，这各行各业都有行家，这帮人是真难糊弄。
还好行家们总喜欢卖弄。
用不着他再找理由，钟世平又问道：“你说你出海给人帮忙来着，这是不是那船上捕捞上来的？可是、可是怎么没有消息？”
旁边茶楼老板过来凑热闹，问道：“老钟你要什么消息？”
钟世平说道：“大黄鱼捕捞的消息呀，只要有大黄鱼出水了、成规模出水了，这肯定会有消息传出来！”
茶楼老板抱着双臂上前一看，又问道：“你说的是野生大黄鱼？这就是野生大黄鱼？”
钟世平说道：“对，而且这是上品的野生大黄鱼，我草，我真的好几年没见着品相这么好的了！”
“去年腊月甬城出水一批大黄鱼，我得到消息急赶慢赶赶过去，结果鱼都让挑完了，剩下的就是碎头破肚子的，结果我就没买。”
“就是你说两吨鱼卖了200万那次？”茶馆老板问道。
钟世平说道：“对对，就那次，两吨鱼六个小时全让人订走了，我什么都没捞着，可把我郁闷坏了。”
他又看向王忆：“王老弟，你这鱼哪里搞来的？这品相太好了，去年腊月甬城那两吨鱼里能超出这两条的恐怕也没十条！”
王忆无奈。
他要卖个鱼还得想办法先糊弄人家，老话说的没错，钱难赚屎难吃，这钱不好赚！
第92章 开拓生意门路
还好王忆性子谨慎从不打没把握的仗，他是了解过大黄鱼的信息后才出来卖的。
他说道：“今年大黄鱼禁渔期是5月1号到7月31号，这不是马上就要到了吗？有自捕船出海去捕捞大黄鱼给后面三个月做准备，他们捕捞到的大黄鱼都是自用的，当然不必对外宣传。”
“私家菜馆的自捕船？”茶楼老板也是个懂行的。
自捕船就是自己的捕捞船，像钟世平便有自捕船，不过是小船，只能在近海捕捞。
而且王忆怀疑他的自捕船是糊弄人的，仅仅是为了给店里的海鲜来路一个说法而已。
钟世平说道：“原来是这样，这是哪里的自捕船？我怎么没有他们的消息？”
王忆笑了起来：“具体的我不能多说，人家捕捞到大黄鱼而没有对外透露消息，自然是有缘故的。当然人家这鱼是自己菜馆用而不是对外出售，自然也不会把消息透露出去。”
“我知道他们的能耐，所以赶紧蹭了他们的船，去帮人家一点小忙，最后分到了几条鱼……”
“几条？不止两条？”钟世平忍不住打断他的话。
王忆说道：“对，不过这是最好的两条，袁老师之前跟我说老哥你为人仗义，让我有好货来找你，你不会让我吃亏。所以今天我带鱼刚上岸就拿过来给你看，看看你能不能吃下。”
钟世平毫不犹豫的说道：“这两条鱼我肯定能吃下。”
茶馆老板说道：“你必须吃下，昨天侯总的生活助理还来找你了……”
钟世平一听他的话着急了赶紧给他使眼色。
结果这老板是碎嘴子，一开口停不下：“说下周在你这里给侯总的老爷子办抢寿宴，你到时候弄一条这大黄鱼当主菜多场面！”
“咳咳！”钟世平没办法只好咳嗽。
茶馆老板看向他，然后尴尬了：“我是不是又多嘴了？”
钟世平这时候能说什么？
他又咳嗽两声说道：“没有，我嗓子有点不舒服。那啥，王老弟，你这两条鱼出个价一起卖给我，老哥记下你的人情了。”
“袁老师的话是谬赞，不过我确实不会让你吃亏，我老钟从来不干让朋友吃亏的事！”
王忆说道：“那你喊个价吧，差不多我就给你了，后面再有我也给你。”
钟世平一听大为惊喜：“后面还能有？！”
王忆笑道：“我路子比较野，哈哈，这个你跟袁老师打听吧。我只能说有些事吧懂的都懂，不懂的我也不好过多解释，毕竟该知道的人知道就好。”
钟世平给他个了然的眼神：“这个老哥明白，袁老师说过了，说你是走山人里头最顶级的，总能搞到各种好货。”
茶馆老板惊奇的说：“你是走山人？嘿，那你要是找到好茶记得联系我，我这边也能吃下好东西。”
钟世平说道：“肖老板你的事咱待会说，咱先谈这两条鱼，先去过过秤？”
王忆说好。
两条鱼进后厨，钟世平小心翼翼的端出小的那条扫掉冰碴又检查鱼肚，发现没有破损后称重起来。
这条是五斤一两，另一条大的有六斤六两。
“今年一月北麂岛出了一条五斤的大黄鱼，然后被人一万八买走了，这事上过咱当地新闻，我不会作假。”
“然后去年腊月甬城那些大黄鱼里有一条七斤一两的，然后是四万块被沪都老板买走了。”
“你这里两条鱼我说实话，品相都很好，小的这条我出个整数两万块，大的那条我也出四万块，但是有个小小的条件，以后兄弟你又有好海货先联系我，行不行？”钟世平用商量的语气问。
王忆说道：“好，不出意外的话最长十天最短一周还会有好鱼出水，到时候我给你送过来。”
钟世平的话说的漂亮，其实给价不算高。
他终归是商人，还是给自己留下了巨大的利润空间。
茶楼老板刚才说了马上就有富豪在他家给父亲办寿宴，人家看上他这里肯定看中了他店里的回忆风装修风格，他的排面和菜式相比顶级酒店可拿不出手，这时候有一条野生大黄鱼可就能解他燃眉之急了。
七斤一两的野生大黄鱼对翁洲的富豪来说是能拿出手的硬菜，到时候钟世平将这道菜送上去，人家面子里子都好看。
现在野生大黄鱼有市无货，所以王忆就算要加价钟世平也得认。
不过他后面还要处理大黄鱼，跟钟世平结个善缘也行。
琢磨着这件事，他不知不觉赶到了外岛渔家。
到了之后他抬头看，看见门头竟然换了，换成了‘列岛记忆’这么个新招牌。
他停下车，店里有服务员喊：“老板送货的来了，清单在哪里？”
钟老板的声音传出来：“送货的？肉菜早上送过来了，酒水这两天不缺，还有送什么的？是不是来推销的？”
王忆下车看看自己这台火红的车子。
时风车，牌子货啊。
怎么就这么容易让人误会？
他去推开门，正好钟老板甩着手从后厨走出来：“哟，王老弟你来的还挺快……”
门口的女服务员讪笑道：“原来这位是王总。”
王忆跟钟老板握手，钟老板全名叫钟世平：“世界和平的世平。”
“我是列岛记忆的忆。”王忆也介绍了一下。
钟老板听到这话哈哈笑，简单的解释了更换店名的原因：“最近要招呼个大客户，比较怀旧，所以改成这名了，关于外海列岛的记忆。”
他又说道：“我刚才在后面处理生蚝，弄的身上有点味儿，你先坐，我回去换一件衣裳——那个小瑶，你看看王总喝什么，店里划账。”
王忆说道：“老哥咱之间别客气了，我是个走山人，平时从不接触西装革履的，所以你这样打扮我还挺习惯，另一个咱要看鱼看干货，你就这么穿着吧，我怕待会给你弄上味儿。”
钟世平说道：“行，王老弟痛快人，我就喜欢你这样的脾气。”
他往外走，王忆也僵硬的走。
钟世平奇怪的问：“你这是什么行为艺术？”
“跟着人出海帮忙拉网来着，拉伤肌肉了。”王忆含糊的解释着。
钟世平说道：“那我来给你卸车，你歇着。”
他一把将碎冰箱搬了下来，然后盯着这箱子看了起来。
82年码头上装鱼虾的箱子不是现在的塑料箱，而是竹子或者柳条之类编制，带着个同材料的盖子，有点像是藤箱。
钟世平看到后乐了：“老弟你可以，这是从哪里找来的？老物件呀。”
王忆说道：“对，在一个渔家收上来的，花了二百块，还挺结实耐用。”
钟世平琢磨了一下，问道：“那你还能不能收到这样箱子了？”
王忆反问道：“你想要吗？”
钟世平说道：“我这店不是走了复古风、玩了回忆杀吗？退回几十年我小时候码头上和鱼市里都用这样箱子来装鱼虾，所以要是你能收到帮我收一批，我一个箱子再给你加一百块的辛苦钱。”
王忆笑道：“不用加钱了，我多少钱收到多少钱给你送过来，这东西不难找。不过，我记得你这里有这样的箱子呀？”
他上次来，店里有些海鲜便是用这种箱子盛着放在点菜区。
钟世平点头：“对，我也有，都是大集上买的新的，相比之下还是你这样的旧货更有味道。”
王忆寻思这箱子好办，天涯岛平时就用这种箱子捣鼓海货。
他答应下来然后打开箱子将两条大黄鱼展示出来：“钟哥你看看，这两条鱼你能……”
“日！”钟世平看到躺在碎冰里的两条鱼脱口而出。
在行家眼里，野生与养殖的野生大黄鱼太好分辨了，说是两种鱼有些夸张，但确实能一眼分清。
不过王忆还是问道：“两条刚回来的野生大黄鱼，钟哥能看出来吧？”
钟世平伸手摸鱼鳞，说道：“这么大的家伙，哪有养殖的？”
养殖大黄鱼个头比较统一，少有大个头的，就像山里野猪有能长到四百斤、五百斤，传闻中甚至有七百斤的巨型野猪，而养殖猪几乎都是二百多斤长不到三百斤。
养殖讲究一个产出比，养猪到了250斤左右再想育肥也能做到，但肉料比会变小，让猪吃一样多的饲料它们长肉少。
同样，大黄鱼到了一公斤左右再长也没问题，可对于养殖来说不合算，毕竟养殖大黄鱼哪怕大个头价钱也不会增加很多。
另一个养鱼出鱼比养猪出栏麻烦，猪可以挨个挑，鱼不行，像大黄鱼要么是网箱养殖要么是深海围网养殖，一旦要出渔获就得一次性的捕捞，不能特意留下长得大的让它们继续长。
所以市场上养殖大黄鱼个头很均匀也很好看，而野生大黄鱼则能长到很大，就像豆子说的那样，野外存在几十斤的大黄鱼。
王忆带来的这两条大黄鱼都有五斤以上，并且品相非常漂亮。
钟世平很识货，上手一摸再一看便愕然道：“王老弟，你从哪里搞到这样的好货？”
王忆随口说道：“碰到有人钓的……”
“那不能，这鱼嘴鱼喉毫发无伤，绝不是钓上来的。”钟世平立马说道。
王忆暗地里咋舌，这各行各业都有行家，这帮人是真难糊弄。
还好行家们总喜欢卖弄。
用不着他再找理由，钟世平又问道：“你说你出海给人帮忙来着，这是不是那船上捕捞上来的？可是、可是怎么没有消息？”
旁边茶楼老板过来凑热闹，问道：“老钟你要什么消息？”
钟世平说道：“大黄鱼捕捞的消息呀，只要有大黄鱼出水了、成规模出水了，这肯定会有消息传出来！”
茶楼老板抱着双臂上前一看，又问道：“你说的是野生大黄鱼？这就是野生大黄鱼？”
钟世平说道：“对，而且这是上品的野生大黄鱼，我草，我真的好几年没见着品相这么好的了！”
“去年腊月甬城出水一批大黄鱼，我得到消息急赶慢赶赶过去，结果鱼都让挑完了，剩下的就是碎头破肚子的，结果我就没买。”
“就是你说两吨鱼卖了200万那次？”茶馆老板问道。
钟世平说道：“对对，就那次，两吨鱼六个小时全让人订走了，我什么都没捞着，可把我郁闷坏了。”
他又看向王忆：“王老弟，你这鱼哪里搞来的？这品相太好了，去年腊月甬城那两吨鱼里能超出这两条的恐怕也没十条！”
王忆无奈。
他要卖个鱼还得想办法先糊弄人家，老话说的没错，钱难赚屎难吃，这钱不好赚！
第92章 开拓生意门路
还好王忆性子谨慎从不打没把握的仗，他是了解过大黄鱼的信息后才出来卖的。
他说道：“今年大黄鱼禁渔期是5月1号到7月31号，这不是马上就要到了吗？有自捕船出海去捕捞大黄鱼给后面三个月做准备，他们捕捞到的大黄鱼都是自用的，当然不必对外宣传。”
“私家菜馆的自捕船？”茶楼老板也是个懂行的。
自捕船就是自己的捕捞船，像钟世平便有自捕船，不过是小船，只能在近海捕捞。
而且王忆怀疑他的自捕船是糊弄人的，仅仅是为了给店里的海鲜来路一个说法而已。
钟世平说道：“原来是这样，这是哪里的自捕船？我怎么没有他们的消息？”
王忆笑了起来：“具体的我不能多说，人家捕捞到大黄鱼而没有对外透露消息，自然是有缘故的。当然人家这鱼是自己菜馆用而不是对外出售，自然也不会把消息透露出去。”
“我知道他们的能耐，所以赶紧蹭了他们的船，去帮人家一点小忙，最后分到了几条鱼……”
“几条？不止两条？”钟世平忍不住打断他的话。
王忆说道：“对，不过这是最好的两条，袁老师之前跟我说老哥你为人仗义，让我有好货来找你，你不会让我吃亏。所以今天我带鱼刚上岸就拿过来给你看，看看你能不能吃下。”
钟世平毫不犹豫的说道：“这两条鱼我肯定能吃下。”
茶馆老板说道：“你必须吃下，昨天侯总的生活助理还来找你了……”
钟世平一听他的话着急了赶紧给他使眼色。
结果这老板是碎嘴子，一开口停不下：“说下周在你这里给侯总的老爷子办抢寿宴，你到时候弄一条这大黄鱼当主菜多场面！”
“咳咳！”钟世平没办法只好咳嗽。
茶馆老板看向他，然后尴尬了：“我是不是又多嘴了？”
钟世平这时候能说什么？
他又咳嗽两声说道：“没有，我嗓子有点不舒服。那啥，王老弟，你这两条鱼出个价一起卖给我，老哥记下你的人情了。”
“袁老师的话是谬赞，不过我确实不会让你吃亏，我老钟从来不干让朋友吃亏的事！”
王忆说道：“那你喊个价吧，差不多我就给你了，后面再有我也给你。”
钟世平一听大为惊喜：“后面还能有？！”
王忆笑道：“我路子比较野，哈哈，这个你跟袁老师打听吧。我只能说有些事吧懂的都懂，不懂的我也不好过多解释，毕竟该知道的人知道就好。”
钟世平给他个了然的眼神：“这个老哥明白，袁老师说过了，说你是走山人里头最顶级的，总能搞到各种好货。”
茶馆老板惊奇的说：“你是走山人？嘿，那你要是找到好茶记得联系我，我这边也能吃下好东西。”
钟世平说道：“肖老板你的事咱待会说，咱先谈这两条鱼，先去过过秤？”
王忆说好。
两条鱼进后厨，钟世平小心翼翼的端出小的那条扫掉冰碴又检查鱼肚，发现没有破损后称重起来。
这条是五斤一两，另一条大的有六斤六两。
“今年一月北麂岛出了一条五斤的大黄鱼，然后被人一万八买走了，这事上过咱当地新闻，我不会作假。”
“然后去年腊月甬城那些大黄鱼里有一条七斤一两的，然后是四万块被沪都老板买走了。”
“你这里两条鱼我说实话，品相都很好，小的这条我出个整数两万块，大的那条我也出四万块，但是有个小小的条件，以后兄弟你又有好海货先联系我，行不行？”钟世平用商量的语气问。
王忆说道：“好，不出意外的话最长十天最短一周还会有好鱼出水，到时候我给你送过来。”
钟世平的话说的漂亮，其实给价不算高。
他终归是商人，还是给自己留下了巨大的利润空间。
茶楼老板刚才说了马上就有富豪在他家给父亲办寿宴，人家看上他这里肯定看中了他店里的回忆风装修风格，他的排面和菜式相比顶级酒店可拿不出手，这时候有一条野生大黄鱼可就能解他燃眉之急了。
七斤一两的野生大黄鱼对翁洲的富豪来说是能拿出手的硬菜，到时候钟世平将这道菜送上去，人家面子里子都好看。
现在野生大黄鱼有市无货，所以王忆就算要加价钟世平也得认。
不过他后面还要处理大黄鱼，跟钟世平结个善缘也行。