第二十二章嗜甜如命的张爱凤
回到家里，他亲手把葡萄洗干净，又要妈妈尝尝他挑的葡萄，是不是比爱凤阿姨挑的更甜？
嘴里一直叽叽喳喳说个没完，开心得像过年似的。
得到妈妈夸奖后，又嚷着要把后院收拾干净，他以后在葡萄架下面睡午觉。
谢秀文刚才还在心疼攒了这么时间的一瓶灵液，今天一次全部用完了。
见儿子这么开心，她又觉得值得了。
一口答应了儿子的要求，准备抽空去买几张竹榻，到时搁在长板凳上，放到后院。
这样儿子在那边睡午觉，身体就不会受影响。
心里明白过来，在自己眼里，这些葡萄味道确实不错，不过也就这样了。
但是谢锦程和张爱凤的感觉就不一样了，说这是她们吃过最甜的葡萄。
只能说大家因为见识不同，判断标准也不一样。
前世她吃过无数种葡萄，大多是改良后的新品种，口味确实不是现有的老品种能比的。
而这时候葡萄的传统品种非常单一，近几年比较出名的巨峰葡萄，其实也是杂交品种，口感和果粒大小改良后，味道和产量都首屈一指。
自己用灵液催熟的葡萄，明显得到了优化，所以口味比巨峰更好，难怪两人会这么喜欢了。
因为饭前吃了太多的葡萄，中饭两人没吃几口就说饱了。
只有谢秀文像往常一样，吃了一碗米饭，又把明天准备去一趟余杭的事说了一遍。
张爱凤听了，觉得店里确实还有很多工具要买，比如装面包的竹筐，得准备三四十只，还有夹面包的工具，最好也用不锈钢的。
过几天就要开店，这些必须准备好，就没有说什么，只是让她路上小心。
谢锦程要跟着一起去，谢秀文考虑到时间不是太赶，就没有拒绝。
至于这么多已经成熟的葡萄如何处理，张爱凤默契地没有提。
她有种预感，这棵葡萄树，应该不是房东种在这里的。
也不是原有的租房客种的，应该跟谢秀文有关。
原因很简单，现在葡萄的价格可不便宜，把这些成熟的葡萄全部摘去卖了，至少可以卖几百块钱。
谁这么糊涂，在租房时提也不提，把这么大一笔好处忘了？
这可是相当于几个月的房租，白白送给了新的租户？
还有一个猜测，是她发现谢秀文这次回家，比以前能干了许多。
她承认这个好友，以前确实也很厉害，十八岁那年，就敢一个人远走它乡，到南方特区，并混得这么好，非常不简单。
可是远远达不到能轻松开店，并把事情安排得井井有条的地步。
不过她又相信谢秀文还是以前那个人，对朋友讲义气，待人大方爽快，是个值得交的朋友。
所以就算发现了异常，也不可能说出去，免得害了她。
下午没事，谢秀文摘了几串葡萄，清洗干净后，开始剥皮。
等干净的盆里已经有两斤多葡萄肉后，她拿到厨房，开始制作葡萄果酱。
她是想尝试一下，看看效果如何？
不同的葡萄品种，做成果酱后，味道差异会非常大。
如果口味好，可以考虑把吃不完的葡萄，尽可能地制作葡萄果酱，等面包店开张，放在店里卖。
不是很满意的话，就当给儿子弄了些新颖的吃食。
他吃了一段时间自家做的面包，已经有些挑嘴了，如果上面刷一层葡萄果酱，肯定会喜欢。
先把葡萄皮加水熬煮，再把皮过滤掉，然后把葡萄倒进刚才的汁水里，加糖继续煮。
这些葡萄没有打过农药，就算把皮吃下去，也很健康。
不像前世，她会把这一步省了，直接把皮丢弃。
葡萄煮软后，开始化开，她不停搅拌，直到汁水收得差不多了，最终熬成粘稠的果酱。
可惜没有柠檬，否则应该会更香。
把煮好的果酱放凉一点，然后倒在农村自制的小竹筛里，过滤掉葡萄籽，这才正式完成。
因为没有冰箱，长期存放肯定不可能，她把果酱装在搪瓷大杯里，盖上盖子后，放在装了半盆井水的脸盆里。
后院的井水温度很低，手放上去有微微的冰凉感。
通过这样的方法，只要隔几个小时换一次水，应该能存放两三天。
晚上儿子回来，谢秀文用刀切开一只面包，上面涂抹了一层葡萄果酱后，让他试了试味道。
张爱凤看到了，也嚷着想尝尝。
谢秀文懒得帮她，要她自己动手。
张爱凤也没客气，在面包上涂了厚厚的一层，一口咬下去，脸色一下子变了。
“好吃，太好吃了。”没想到儿子的反应一般，而她则疯狂地爱上了这个味道。“我还从来没吃过这么甜的东西，太不可思议了。”
说完，又吵着说反正谢锦程不喜欢，把这杯果酱全部送给她得了。
谢秀文见她软磨硬泡的样子不像开玩笑，只好答应她。
张爱凤得偿所愿，又打开杯子，舀了一勺，直接放进嘴里。
“你这样吃，肯定会长胖的。”谢秀文被她嗜甜的模样吓住了，连忙警告她。
制做果酱，向来是水果和糖的比例是二比一，也就是说，两斤葡萄里，放了近一斤白糖。
如果经常这样吃，只怕身体会出问题。
“放心，就吃一勺，剩下的我会省着吃。”张爱凤摆摆手，让谢秀文放心。“这么好吃的东西，可不能糟蹋了——”
她已经想好了，以后早上喝白粥，可以放两勺。
口渴了，也可以用凉开水兑一杯来喝，吃面包更不用说了。
“那你要小心保管，别放久了让它坏掉。”听说她要带回宿舍，谢秀文又提醒了一句。
心里想着，就是制作葡萄果酱太麻烦了，如果有什么便宜的水果，不用剥皮，倒是可以批量弄一批，放在面包店里卖。
这时候的人应该没吃过类似的食物，肯定有人因为好奇心，买回去尝尝。
唯一的缺点是，现在冰箱还没普及。
否则的话，真的可以大批量制作。
“放心，我会当宝贝保管的。”张爱凤神情轻松地回答。
开玩笑，想保管还不容易，每次做饭的时候，把它放进饭架蒸一遍不就得了？
就像农村里夏天做了干菜烧肉，每一餐都会蒸一遍，通过这样的方法，让食物长期保存下去。
谢秀文见她心里有数，就没有再说什么。
心里开始思考，接下来自己应该多观察身边的人和事，这时候大家的生活习惯，跟前世还是有很大的差别。
说不定能找到别的商机，能更轻松地赚钱。
嘴里一直叽叽喳喳说个没完，开心得像过年似的。
得到妈妈夸奖后，又嚷着要把后院收拾干净，他以后在葡萄架下面睡午觉。
谢秀文刚才还在心疼攒了这么时间的一瓶灵液，今天一次全部用完了。
见儿子这么开心，她又觉得值得了。
一口答应了儿子的要求，准备抽空去买几张竹榻，到时搁在长板凳上，放到后院。
这样儿子在那边睡午觉，身体就不会受影响。
心里明白过来，在自己眼里，这些葡萄味道确实不错，不过也就这样了。
但是谢锦程和张爱凤的感觉就不一样了，说这是她们吃过最甜的葡萄。
只能说大家因为见识不同，判断标准也不一样。
前世她吃过无数种葡萄，大多是改良后的新品种，口味确实不是现有的老品种能比的。
而这时候葡萄的传统品种非常单一，近几年比较出名的巨峰葡萄，其实也是杂交品种，口感和果粒大小改良后，味道和产量都首屈一指。
自己用灵液催熟的葡萄，明显得到了优化，所以口味比巨峰更好，难怪两人会这么喜欢了。
因为饭前吃了太多的葡萄，中饭两人没吃几口就说饱了。
只有谢秀文像往常一样，吃了一碗米饭，又把明天准备去一趟余杭的事说了一遍。
张爱凤听了，觉得店里确实还有很多工具要买，比如装面包的竹筐，得准备三四十只，还有夹面包的工具，最好也用不锈钢的。
过几天就要开店，这些必须准备好，就没有说什么，只是让她路上小心。
谢锦程要跟着一起去，谢秀文考虑到时间不是太赶，就没有拒绝。
至于这么多已经成熟的葡萄如何处理，张爱凤默契地没有提。
她有种预感，这棵葡萄树，应该不是房东种在这里的。
也不是原有的租房客种的，应该跟谢秀文有关。
原因很简单，现在葡萄的价格可不便宜，把这些成熟的葡萄全部摘去卖了，至少可以卖几百块钱。
谁这么糊涂，在租房时提也不提，把这么大一笔好处忘了？
这可是相当于几个月的房租，白白送给了新的租户？
还有一个猜测，是她发现谢秀文这次回家，比以前能干了许多。
她承认这个好友，以前确实也很厉害，十八岁那年，就敢一个人远走它乡，到南方特区，并混得这么好，非常不简单。
可是远远达不到能轻松开店，并把事情安排得井井有条的地步。
不过她又相信谢秀文还是以前那个人，对朋友讲义气，待人大方爽快，是个值得交的朋友。
所以就算发现了异常，也不可能说出去，免得害了她。
下午没事，谢秀文摘了几串葡萄，清洗干净后，开始剥皮。
等干净的盆里已经有两斤多葡萄肉后，她拿到厨房，开始制作葡萄果酱。
她是想尝试一下，看看效果如何？
不同的葡萄品种，做成果酱后，味道差异会非常大。
如果口味好，可以考虑把吃不完的葡萄，尽可能地制作葡萄果酱，等面包店开张，放在店里卖。
不是很满意的话，就当给儿子弄了些新颖的吃食。
他吃了一段时间自家做的面包，已经有些挑嘴了，如果上面刷一层葡萄果酱，肯定会喜欢。
先把葡萄皮加水熬煮，再把皮过滤掉，然后把葡萄倒进刚才的汁水里，加糖继续煮。
这些葡萄没有打过农药，就算把皮吃下去，也很健康。
不像前世，她会把这一步省了，直接把皮丢弃。
葡萄煮软后，开始化开，她不停搅拌，直到汁水收得差不多了，最终熬成粘稠的果酱。
可惜没有柠檬，否则应该会更香。
把煮好的果酱放凉一点，然后倒在农村自制的小竹筛里，过滤掉葡萄籽，这才正式完成。
因为没有冰箱，长期存放肯定不可能，她把果酱装在搪瓷大杯里，盖上盖子后，放在装了半盆井水的脸盆里。
后院的井水温度很低，手放上去有微微的冰凉感。
通过这样的方法，只要隔几个小时换一次水，应该能存放两三天。
晚上儿子回来，谢秀文用刀切开一只面包，上面涂抹了一层葡萄果酱后，让他试了试味道。
张爱凤看到了，也嚷着想尝尝。
谢秀文懒得帮她，要她自己动手。
张爱凤也没客气，在面包上涂了厚厚的一层，一口咬下去，脸色一下子变了。
“好吃，太好吃了。”没想到儿子的反应一般，而她则疯狂地爱上了这个味道。“我还从来没吃过这么甜的东西，太不可思议了。”
说完，又吵着说反正谢锦程不喜欢，把这杯果酱全部送给她得了。
谢秀文见她软磨硬泡的样子不像开玩笑，只好答应她。
张爱凤得偿所愿，又打开杯子，舀了一勺，直接放进嘴里。
“你这样吃，肯定会长胖的。”谢秀文被她嗜甜的模样吓住了，连忙警告她。
制做果酱，向来是水果和糖的比例是二比一，也就是说，两斤葡萄里，放了近一斤白糖。
如果经常这样吃，只怕身体会出问题。
“放心，就吃一勺，剩下的我会省着吃。”张爱凤摆摆手，让谢秀文放心。“这么好吃的东西，可不能糟蹋了——”
她已经想好了，以后早上喝白粥，可以放两勺。
口渴了，也可以用凉开水兑一杯来喝，吃面包更不用说了。
“那你要小心保管，别放久了让它坏掉。”听说她要带回宿舍，谢秀文又提醒了一句。
心里想着，就是制作葡萄果酱太麻烦了，如果有什么便宜的水果，不用剥皮，倒是可以批量弄一批，放在面包店里卖。
这时候的人应该没吃过类似的食物，肯定有人因为好奇心，买回去尝尝。
唯一的缺点是，现在冰箱还没普及。
否则的话，真的可以大批量制作。
“放心，我会当宝贝保管的。”张爱凤神情轻松地回答。
开玩笑，想保管还不容易，每次做饭的时候，把它放进饭架蒸一遍不就得了？
就像农村里夏天做了干菜烧肉，每一餐都会蒸一遍，通过这样的方法，让食物长期保存下去。
谢秀文见她心里有数，就没有再说什么。
心里开始思考，接下来自己应该多观察身边的人和事，这时候大家的生活习惯，跟前世还是有很大的差别。
说不定能找到别的商机，能更轻松地赚钱。