再婚[七零] 第83节

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  不会吧……钟建平心里有了个他不敢置信的猜测。
  “大伙都围在这干啥,都散了吧,散了吧。”
  钟建平赶着人,把墙头上的娃也拽了下来。
  然后打开门,把几个人请进了家。
  王翠芬正在做最后一个菜先用猪油打底,烧热油后,往里面放入葱姜蒜,等把香味激出来后,把切好的猪肝放进去爆炒,倒入白酒去腥增香,然后放入她秘制的香料,这香料是她从自个家里拿的。
  整个院子里的香味,爆的很,钟建平请来的人都一个劲的忍不住悄悄咽口水。
  “我说建平啊,你这哪请来的大厨啊?”
  灯泡厂的杨主任忍不住问道。
  钟建平不知道该咋回答这个问题,就打着哈哈过去了,把人请进屋里坐下后,连忙跑到灶房,就见他抱着试一试状态请来的那个王大婶,正把菜往盘子里盛。
  “是不是要吃饭了?”
  王翠芬正好也做好了,主要是他没有提前和她说,今天上午才说,太仓促了点,要不然她能做比这更好的菜。
  “王大婶,你可真是深藏不露啊!”
  钟建平像看救星一样看着王翠芬,激动兴奋的没法说。
  “这才哪到哪啊,也就凑合吃吧。”
  王翠芬咳嗽了一声,吹了个牛皮,其实也没吹,今天确实有点不够劲。
  她之前见他公公做菜,那都要提前两天准备的。
  “我的天啊,你这哪还算凑合啊,就是国营饭店都没你做的好吃。”
  虽然钟建平还没吃,但光闻到那些香味就知道肯定错不了。
  王翠芬让儿媳妇把大锅的锅盖打开,因为天气冷,提前做好的容易凉,就放在了大锅里温着。
  此时端出来,还有些烫手哪,为了防止菜串味,都想盘子给扣着,原本在屋里坐着的人已经坐不住了,纷纷钻进了灶房里。
  “这就是大厨吧……婶子,你做的菜味可真好啊。”
  还没吃,就已经把人肚子里的馋虫给勾出来了。
  “杨主任,你们怎么出来了啊,快进屋坐啊……”
  钟建平有些急。
  “没事没事,我们就是想来看看,能把这菜做成这样的是谁。”
  “啥大厨啊,做的菜上不了台面,你们就凑合吃吧。”
  王翠芬在什么主任面前一点也不怯劲,嘴上说着自谦的话,可脸上的神情遮不住的骄傲。
  ……
  “这次钟干事,真是请对人了,瞧这菜做的,站这都能闻到。”
  “也不知道做的啥菜,我闻着可比我们那个厂子里食堂蔡师傅做的强多了。”
  “谁说不是啊,没想到这乡下来的,竟然这么会做菜,真是让人想不到。”
  “别瞧不起人家是乡下来的,没听她那天说吗,人家的公公那可是酒楼的大师傅,人家这不止粘糕做的好,菜做的更好。
  也不知道那些菜是啥味……”
  别说娃们馋的想吃,就连她们这些大人哪一个不想尝一口,只是都顾忌着面子,不好意思说出来而已。
  饭桌上,杨主任迫不及待的先拿起了筷子,看着这满桌子的菜,都不知道先吃哪一个好了。
  最后犹豫再三,夹了一块浓红鲜亮四四方方的红烧肉,入口的那一刻,眼睛顿时亮了。
  “味咋样?”
  桌子上的人都看着他,问他,杨主任没有说话,而是第二筷子又伸向了那盘红烧肉,用行动回答了他们。
  桌子上的其余人一看这架势,也迫不及待的夹向了红烧肉。
  这红烧肉,做的油而不腻,烂而不糊,还带着弹牙的劲道,是一种很矛盾的感觉。
  甜香口,吃着一点都不柴……没一会儿,那盘红烧肉就没了,盘底只带着些许的酱汁。
  桌子上有人瞥了几眼,遗憾的收回了筷子,这要是在他自己家,直接用馍擦盘子吃了,可当着这几人的面,不能做这种不体面的事。
  不止他一个人这样想,就连吃惯了好菜的杨主任,也忍不住咋舌,这红烧肉咋就这么好吃,他也不是没有吃过红烧肉,好吃的也有,但把红烧肉做到这个份上的,他是第一次见。
  要是再有一碗大米饭,配着吃,那真是美的没法了。
  “建平,这红烧肉做的也太少了吧,还没尝出来味的就没有了。”
  有人抱怨钟建平。
  “这都是我的错,下次一定多做点,再请你们,来吃其他的菜。”
  只捞到一筷子红烧肉的钟建平擦了擦额头上的汗,连忙站起来给人让菜。
  心里忍不住埋怨王大婶把菜做的太好吃了点,都弄的不够吃了。
  晚上的时候,钟建平提着大包小包的来到王翠芬家里。
  拿的是今天中午没用完的菜和一条子猪肉。
  “你这是干啥嘞?”
  “婶子,你就收下吧,你今天可真是帮了我的大忙了,他们都对你做的菜满意的很。”
  中午王翠芬刘小娥没留在那吃饭,人家都送过来酒和鸡蛋糕了,咋还能中午再吃人家一顿啊,王翠芬不是那样厚脸皮的人。
  钟建平知道王婶子一家困难,见王婶子一个劲的推脱,又从兜里拿出来一张粮票。
  “一定要收下!”
  按理说,中午应该留她们在他那吃饭的,可他忙的一时没顾上。
  谁知道王婶子她们竟然走了,厨房干干净净的,一看就是没吃饭就走了,他心里很不好受。
  钟建平走后,刘小娥拎着那一条子肉,
  “娘,这肉起码也有一斤多吧。”
  这城里人真大方,这样的多的肉说送来就送来了。
  其实这也多亏了王翠芬把今个的饭做得这样好吃,钟建平这才又在原来的份子上加了一块猪肉和一张粮票。
  桌子上还放着一块豆腐,一把菠菜,半颗白菜,五颗鸡蛋,两个萝卜,三个土豆,都是今个中午使剩下的。
  王翠芬以前在乡下给人做白事红事的时候,人家来家里请,带的有东西的话,上午去做饭就要从家里拿着午饭窝窝头,不能吃人家的。
  要是去请的时候没有带东西,那就是中午管顿饭,等临走的时候,再给你拿两个白面馍馍。
  不过中午管饭的多,每次王翠芬去的时候,都带着儿媳妇还有猫蛋去那帮厨,能吃顿好点的。
  “这城里和乡下就是不一样。”
  周老抠看着桌子上的这些菜,忍不住说道。
  王翠芬从不知道自己做一顿饭能值这么多的东西,到现在心情还没法平复下来哪。
  “奶,咱就留下吧。”
  猫蛋劝她们,这种事不稀罕,上辈子她听大杂院里的人说,哪个厂子从别的厂子借了个大师傅,不仅给大师傅多少钱,还让大师傅在那大吃大喝了一顿。
  厨子到啥时候都是最吃香的。
  有的时候,不仅能吃还能拿。
  “那咱就留下?”
  王翠芬感觉就像做梦的一样。
  “留下吧。”
  人家都送来了,刚刚那样子也不像和他们客套的,很诚心实意。
  得了这些东西,周老抠一家都高兴的跟个啥了。
  也不是缺这点东西,而是王翠芬给人家随随便便做了一顿饭,就换来了这些东西,让他们心里都为王翠芬感到高兴。
  猪肉没舍得吃,放在雪窝窝里,冻了起来。
  晚上的时候,王翠芬用从肉上割下来的一点肥肉,在锅里熬成猪油,煎起了钟建平送过来的老豆腐,把豆腐煎的两面金黄盛出来,又用葱花辣椒炝锅,再把豆腐放进去。
  一时间,整个小院子都是煎豆腐的香味。
  “她们家又做饭了,我闻到了豆腐味,真香啊……”
  孙治文父子俩拿着窝窝头,都从屋里出来了,看着墙另外一边……
  孙治文是个大男人,也会做饭,周家没搬过来的时候,做的还能吃,自打隔壁有了周家,顿时觉得做出来的饭实难下咽。
  “回屋吃饭吧。”
  父子俩回到屋里,看着桌上那盆都是水的炒白菜,明明他炒菜的时候也放油了,可吃着咋就是没滋没味啊。
  孙治文的儿子啃了几口窝窝头,就硬说自己不饿了,跑出去和巷子里的孩子一块去玩了。
  “咦,你们找谁?”
  从灶房出来正准备关大门的刘小娥,就见自家门口站着一群和猫蛋差不多大的娃。
  他们见刘小娥出来了,纷纷一窝蜂的跑掉了,其中就有孙治文的儿子。
  “谁啊?”
  “没谁,一群小娃。”
  刘小娥关上了门,把大门从里面搭着,回了灶房。
  灶房里的炉子上,坐着一个之前去供销社买坛子时买的砂锅。
  里面的汤正在咕嘟咕嘟的冒着,这是王翠芬把萝卜切成丝,在锅里煎了煎,又加上水,等熬成奶白色才倒进砂锅里。
  洗好的菠菜,煎好的豆腐,五个人坐在小板凳上,围着炉子坐了一圈,她们晚上准备吃锅子,找不到锅子只能用砂锅代替。
  砂锅里煮的萝卜汤,看着极有食欲,先喝汤,再吃烫菜。
  这萝卜汤也不知道咋做的,一点萝卜气都没有,喝着滋润清厚的很,里面的萝卜吃着也有味。

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