我的1978小农庄 第54节
李栋心里想着事情，眼睛盯着韩国强要说真是厉害啊，几下就把野猪给分开了，猪头，猪身体直接破开了，猪肚留给李栋，其他内脏一般都要给杀猪匠。
分猪肉，韩国富和韩国兵，韩国红几人准备好了，大秤，先把猪肉过过秤，加上小野猪，一共一百八十斤白肉。
“一家三斤半，剩下归李栋。”
“成。”
韩庄人不算大不算小，三四十户，合计算下来留给李栋可不止二十斤了。
李栋刚想说啥，小娟拉了拉。“那啥，回头猪肉，我给腌一些，回头留着建房子用。”
说话声音不小，大家一听一乐，不在计较先前李栋说的二十斤，人家建房子，回头不定又请娃子们吃肉呢，李栋这小子的手脚大，大家伙都知道的。
猪头，加上三四十斤猪肉，李栋索性全要瘦肉，这令大家更开心了，谁家不想多点肥肉，虽说野猪肉没啥肥的，可多点油水也是好的。
韩国富和韩国兵，韩国富这边分好猪肉，韩国强就开始下刀子，别说，完全不用上秤的，李栋觉着神奇啊。
“真这么准。”
“小子你称称。”韩国强一乐好小子，切了一块肉扔过去。
李栋慌忙接过来还真就不信邪了，接过猪肉挂在钩子上，称量一下愣住了，不多不少三斤一两。
“绝对不会少一丁点。”
“嘿嘿，国强叔手艺可是十里八队都有名的。”
“牛。”
李栋不得不说，这下刀子，李栋称了两块都三斤冒点头，基本三斤一两。
牛逼，难怪大家都乐滋滋没一个说称量一下，李栋不得不佩服，这拿捏的真厉害了。
热热闹闹分着猪肉，一直闹腾将近十一点，大家却一点不觉着无聊，等着分猪肉，哪里会觉着无聊啊，一个个眼巴巴看着，好东西，多长时间没吃肉腥。
农村尤其是生产队了，大家伙为了工分，三五年不上公社都有的，这可不是开玩笑的，买肉更不可能了，除却生产队杀猪，或是自己家养猪，基本没有几家会上公社买猪肉。
一是没肉票，换肉票要钱，算下来一斤猪肉能要一块多，谁家有那个闲钱啊。
要不李栋吃了几次肉在庄子里闹出老大动静了，一个个娃子恨不得托生李栋家去。
“好嘞。”猪肉分完，韩国强擦擦手。
各家都分完了，这不到李栋手里还有将近四十斤猪肉，四小一大五个猪头，还有五副下水，猪蹄，骨头啥的。
“这么多下水，咋整？’
“要不你小子都拿回去得了。”
韩国强得了一副下水，其他肯定不能上手了。
“要不国富叔，国兵叔，国红叔你们分分好了。”
猪下水，李栋真不知道怎么摆拾这玩意，自己只要猪肚，这东西后世价格可不便宜，而且野生野猪肚子更是难得。
“这不成。”
几个队里干部，直摆手，这成啥了，倒是小娟拉着李栋衣摆。
“小娟，这些爸真做不好，拿回去浪费了。”
见着几个干部不要，李栋一咬牙说索性说道。
“要不这样，明个一早煮了请大家吃猪杂汤。”
几个对视一眼，这小子真不准备要啊。
“够不够啊？”
“这不还有几个猪头嘛，国强叔，你帮着弄弄，我就要一副猪头骨就行了。”
猪头李栋不准备要了，这玩意自己搞不定，拿点猪肉和猪肚得了。
“成，交给我吧。”
“国强叔，调料我家里还有一些，回头拿给你。”
“啥调料？”
“桂皮花椒大料，十三香。”
“好家伙，这不啥都有了。”
韩国富拍胸脯说道。“你就瞧好吧，明个我让全庄子都能闻到肉香。”
“那我可等尝尝国强叔的手艺了。”
“我怕你吃撑了，哈哈哈。”
几个干部一敲定，李栋提着箩筐回到家里，顺带着把调料送到韩国强家里，好大一包调料，各种都有，韩国强见着直说好。
“有了它们，这猪杂汤你就等着吃撑肚皮吧。”
李栋还当韩国强吹嘘呢，可第二天还蒙蒙亮，李栋就给外边动静吵醒了。
“叔，快起来。”
“达达，起来喝猪杂汤了。”
“这么早。”
李栋赶紧爬起来，穿好衣服，好家伙庄口子，早早排起长龙啊，全庄子人几乎都来了，端着大碗小碗的。
庄子口大树下架设起一口大锅，这锅是吃大锅饭那时候留下来。
多少年没用过，这下总算又有用途了，下面架着大柴火，全是整木头烧的旺旺的。
大锅里汤烧的滚开，滚开的，白汤花翻滚满满香味，石磨盘上切着一堆堆猪杂，抓这一把扔锅里，煮沸腾舀着两碗，那香味四溢，李栋咽了咽口水。
“小娟，赶紧拿大碗。”
“还有把馒头给蒸上。”
猪杂汤配上大白面馒头，神仙日子，整个庄子口全是吸溜声，生产队多少日子没有请大家伙吃饭了，至少两年了吧，老人感慨啊，大锅饭的日子。
香，李栋不得不说韩国强没说大话，这汤太香了，猪杂竟然一点骚气都没有，真正厉害了，这手艺李栋觉着学会了，回后世开一猪杂汤店面是不成问题的。
“我要不要在自己农庄架设大锅呢。”李栋心说，一会问问国强叔有没有秘方。
第58章 国强叔医术吓炸李大方，速回2018
“真香，国强叔没想到你杀猪在行，连做猪杂汤都这么厉害。”
李栋捧着篮球似得大碗，碗里满满全是奶白色猪杂汤，中央猪杂更是堆冒尖了，韩国强多给李栋抓了一巴猪杂，大家见着没说啥，毕竟这里的猪杂至少有一半是李栋贡献出来的。
“这算啥，要是时间充裕些，那味道才更好的。”
韩国强忙的一头汗，听着李栋夸赞，咧嘴大笑，心情舒畅啊。
“那是，国强叔的手艺没说的。”
不光光李栋，喝着猪杂汤谁不说一声好啊，大家伙老远就闻着四溢香味了，妇女老人们带着孩子端着猪杂汤回家里，配上红薯，或是粗粮饼子，野菜饭团，别提多香了。
一些家里人多的，还能留下来两碗中午，或是晚上吃，一人一大碗全给喝了可太浪费了，猪杂也是肉啊，再说香啊，这调料放不少啊，回头把自己家分的野猪肉放进去煮煮能省下不少调料呢。
相对老人，妇女，孩子，爷们儿直接就在大树下一蹲，或是揣着大碗和野菜饼子，饭团来的，就着热乎乎香喷喷的猪杂汤开吃了，吸溜嘴一个个恨不得连碗筷都给吃了。
一些大肚汉，少不了吃完了，再去讨要一碗，韩国强少不了要骂两句，随手给打一勺子猪杂汤，只是猪杂没多少，大家不在乎，多喝一口汤都是好的。
相对妇女老人，孩子猪杂就多一些，汤要少一些，大家见着乐见这样。
李栋这边一大碗猪杂刚吃一点，小娟就跑来了，这丫头送着一碗猪杂汤回去，这不屁颠颠的又跑回来给达达送白面白面馒头。
这家伙，蹲着啃着野菜饼子，粗粮的爷们一个个眼珠瞪着老大，好家伙，一早就吃白面馒头啊，边上排队妇女，娃子们一个个瞅着白面馒头也忍不住咽了咽口水。
谁家能像李栋这样，一年过节能吃着几顿白面就不错了，多半都是换了粗粮，要不家里口粮都不够吃啊，别说农村了，城里也不是家家都能吃起白面这种细粮的。
要不是好工作，要不就是领导干部，普通工人三五天才能吃一顿细粮，孩子多的，甚至个把月都不一定能吃的上。
李栋咬了一口白面馒头发现四周爷们全盯着自己看，几个小娃子更是跟着吧嗒嘴。
“那啥，喝汤。”
“你娃子还是滚蛋吧。”
韩国兵心说，这小子，这一大早就吃白面馒头，这可咋整啊，最主要的韩国兵几家也没的白面馒头吃，最多野菜饭团，这小子，真是过分啊。
“别啊，蹲这里凉快。”
李栋索性把手里馒头换几个小娃子手里玉米棒子，红薯，粗粮，喝着猪杂汤吃着粗粮挺好的。
“这小子。”
这下谁都不说话了，李栋这一举动，大家心里不的不称赞一声，这娃子仁义的很。
“赶紧吃完干活了。”
韩国富喝完猪杂汤，整个人暖洋洋舒坦啊，国强这手艺搁着过去能开店了。
“昨个大家的活都安排妥当了，只有李栋，你今年跟着大家去水库清淤泥。”
“好嘞。”
水库水位又下降了，挑水牙子那块根本没水，只能找人下去清理淤泥引水过来，这老天爷是不准备给大家饭吃了。
上工李枫跟着清淤队伍一起领了工具。
韩卫军带组，韩卫国，韩卫东，韩卫胜，韩卫疆，韩卫朝，扛着铁锨，蛇皮担子，扁担，浩浩荡荡出发了。
李枫一路想着会不会挖到甲鱼呢，这玩意最喜欢钻淤泥了，别说话。这刚一下去李栋就中招了，我去，啥玩意，李栋扒开一开，蛤蜊，脸盆大小。
“好家伙，这有十多斤吧？”
“是不小啊，至少二十年。”
“运气不错啊。”
“不错啥啊。”
李栋要哭了，自己小腿肚子被割开一老大口子，这尼玛还有淤泥，要命了。
“流血了，快上去冲冲。”
分猪肉，韩国富和韩国兵，韩国红几人准备好了，大秤，先把猪肉过过秤，加上小野猪，一共一百八十斤白肉。
“一家三斤半，剩下归李栋。”
“成。”
韩庄人不算大不算小，三四十户，合计算下来留给李栋可不止二十斤了。
李栋刚想说啥，小娟拉了拉。“那啥，回头猪肉，我给腌一些，回头留着建房子用。”
说话声音不小，大家一听一乐，不在计较先前李栋说的二十斤，人家建房子，回头不定又请娃子们吃肉呢，李栋这小子的手脚大，大家伙都知道的。
猪头，加上三四十斤猪肉，李栋索性全要瘦肉，这令大家更开心了，谁家不想多点肥肉，虽说野猪肉没啥肥的，可多点油水也是好的。
韩国富和韩国兵，韩国富这边分好猪肉，韩国强就开始下刀子，别说，完全不用上秤的，李栋觉着神奇啊。
“真这么准。”
“小子你称称。”韩国强一乐好小子，切了一块肉扔过去。
李栋慌忙接过来还真就不信邪了，接过猪肉挂在钩子上，称量一下愣住了，不多不少三斤一两。
“绝对不会少一丁点。”
“嘿嘿，国强叔手艺可是十里八队都有名的。”
“牛。”
李栋不得不说，这下刀子，李栋称了两块都三斤冒点头，基本三斤一两。
牛逼，难怪大家都乐滋滋没一个说称量一下，李栋不得不佩服，这拿捏的真厉害了。
热热闹闹分着猪肉，一直闹腾将近十一点，大家却一点不觉着无聊，等着分猪肉，哪里会觉着无聊啊，一个个眼巴巴看着，好东西，多长时间没吃肉腥。
农村尤其是生产队了，大家伙为了工分，三五年不上公社都有的，这可不是开玩笑的，买肉更不可能了，除却生产队杀猪，或是自己家养猪，基本没有几家会上公社买猪肉。
一是没肉票，换肉票要钱，算下来一斤猪肉能要一块多，谁家有那个闲钱啊。
要不李栋吃了几次肉在庄子里闹出老大动静了，一个个娃子恨不得托生李栋家去。
“好嘞。”猪肉分完，韩国强擦擦手。
各家都分完了，这不到李栋手里还有将近四十斤猪肉，四小一大五个猪头，还有五副下水，猪蹄，骨头啥的。
“这么多下水，咋整？’
“要不你小子都拿回去得了。”
韩国强得了一副下水，其他肯定不能上手了。
“要不国富叔，国兵叔，国红叔你们分分好了。”
猪下水，李栋真不知道怎么摆拾这玩意，自己只要猪肚，这东西后世价格可不便宜，而且野生野猪肚子更是难得。
“这不成。”
几个队里干部，直摆手，这成啥了，倒是小娟拉着李栋衣摆。
“小娟，这些爸真做不好，拿回去浪费了。”
见着几个干部不要，李栋一咬牙说索性说道。
“要不这样，明个一早煮了请大家吃猪杂汤。”
几个对视一眼，这小子真不准备要啊。
“够不够啊？”
“这不还有几个猪头嘛，国强叔，你帮着弄弄，我就要一副猪头骨就行了。”
猪头李栋不准备要了，这玩意自己搞不定，拿点猪肉和猪肚得了。
“成，交给我吧。”
“国强叔，调料我家里还有一些，回头拿给你。”
“啥调料？”
“桂皮花椒大料，十三香。”
“好家伙，这不啥都有了。”
韩国富拍胸脯说道。“你就瞧好吧，明个我让全庄子都能闻到肉香。”
“那我可等尝尝国强叔的手艺了。”
“我怕你吃撑了，哈哈哈。”
几个干部一敲定，李栋提着箩筐回到家里，顺带着把调料送到韩国强家里，好大一包调料，各种都有，韩国强见着直说好。
“有了它们，这猪杂汤你就等着吃撑肚皮吧。”
李栋还当韩国强吹嘘呢，可第二天还蒙蒙亮，李栋就给外边动静吵醒了。
“叔，快起来。”
“达达，起来喝猪杂汤了。”
“这么早。”
李栋赶紧爬起来，穿好衣服，好家伙庄口子，早早排起长龙啊，全庄子人几乎都来了，端着大碗小碗的。
庄子口大树下架设起一口大锅，这锅是吃大锅饭那时候留下来。
多少年没用过，这下总算又有用途了，下面架着大柴火，全是整木头烧的旺旺的。
大锅里汤烧的滚开，滚开的，白汤花翻滚满满香味，石磨盘上切着一堆堆猪杂，抓这一把扔锅里，煮沸腾舀着两碗，那香味四溢，李栋咽了咽口水。
“小娟，赶紧拿大碗。”
“还有把馒头给蒸上。”
猪杂汤配上大白面馒头，神仙日子，整个庄子口全是吸溜声，生产队多少日子没有请大家伙吃饭了，至少两年了吧，老人感慨啊，大锅饭的日子。
香，李栋不得不说韩国强没说大话，这汤太香了，猪杂竟然一点骚气都没有，真正厉害了，这手艺李栋觉着学会了，回后世开一猪杂汤店面是不成问题的。
“我要不要在自己农庄架设大锅呢。”李栋心说，一会问问国强叔有没有秘方。
第58章 国强叔医术吓炸李大方，速回2018
“真香，国强叔没想到你杀猪在行，连做猪杂汤都这么厉害。”
李栋捧着篮球似得大碗，碗里满满全是奶白色猪杂汤，中央猪杂更是堆冒尖了，韩国强多给李栋抓了一巴猪杂，大家见着没说啥，毕竟这里的猪杂至少有一半是李栋贡献出来的。
“这算啥，要是时间充裕些，那味道才更好的。”
韩国强忙的一头汗，听着李栋夸赞，咧嘴大笑，心情舒畅啊。
“那是，国强叔的手艺没说的。”
不光光李栋，喝着猪杂汤谁不说一声好啊，大家伙老远就闻着四溢香味了，妇女老人们带着孩子端着猪杂汤回家里，配上红薯，或是粗粮饼子，野菜饭团，别提多香了。
一些家里人多的，还能留下来两碗中午，或是晚上吃，一人一大碗全给喝了可太浪费了，猪杂也是肉啊，再说香啊，这调料放不少啊，回头把自己家分的野猪肉放进去煮煮能省下不少调料呢。
相对老人，妇女，孩子，爷们儿直接就在大树下一蹲，或是揣着大碗和野菜饼子，饭团来的，就着热乎乎香喷喷的猪杂汤开吃了，吸溜嘴一个个恨不得连碗筷都给吃了。
一些大肚汉，少不了吃完了，再去讨要一碗，韩国强少不了要骂两句，随手给打一勺子猪杂汤，只是猪杂没多少，大家不在乎，多喝一口汤都是好的。
相对妇女老人，孩子猪杂就多一些，汤要少一些，大家见着乐见这样。
李栋这边一大碗猪杂刚吃一点，小娟就跑来了，这丫头送着一碗猪杂汤回去，这不屁颠颠的又跑回来给达达送白面白面馒头。
这家伙，蹲着啃着野菜饼子，粗粮的爷们一个个眼珠瞪着老大，好家伙，一早就吃白面馒头啊，边上排队妇女，娃子们一个个瞅着白面馒头也忍不住咽了咽口水。
谁家能像李栋这样，一年过节能吃着几顿白面就不错了，多半都是换了粗粮，要不家里口粮都不够吃啊，别说农村了，城里也不是家家都能吃起白面这种细粮的。
要不是好工作，要不就是领导干部，普通工人三五天才能吃一顿细粮，孩子多的，甚至个把月都不一定能吃的上。
李栋咬了一口白面馒头发现四周爷们全盯着自己看，几个小娃子更是跟着吧嗒嘴。
“那啥，喝汤。”
“你娃子还是滚蛋吧。”
韩国兵心说，这小子，这一大早就吃白面馒头，这可咋整啊，最主要的韩国兵几家也没的白面馒头吃，最多野菜饭团，这小子，真是过分啊。
“别啊，蹲这里凉快。”
李栋索性把手里馒头换几个小娃子手里玉米棒子，红薯，粗粮，喝着猪杂汤吃着粗粮挺好的。
“这小子。”
这下谁都不说话了，李栋这一举动，大家心里不的不称赞一声，这娃子仁义的很。
“赶紧吃完干活了。”
韩国富喝完猪杂汤，整个人暖洋洋舒坦啊，国强这手艺搁着过去能开店了。
“昨个大家的活都安排妥当了，只有李栋，你今年跟着大家去水库清淤泥。”
“好嘞。”
水库水位又下降了，挑水牙子那块根本没水，只能找人下去清理淤泥引水过来，这老天爷是不准备给大家饭吃了。
上工李枫跟着清淤队伍一起领了工具。
韩卫军带组，韩卫国，韩卫东，韩卫胜，韩卫疆，韩卫朝，扛着铁锨，蛇皮担子，扁担，浩浩荡荡出发了。
李枫一路想着会不会挖到甲鱼呢，这玩意最喜欢钻淤泥了，别说话。这刚一下去李栋就中招了，我去，啥玩意，李栋扒开一开，蛤蜊，脸盆大小。
“好家伙，这有十多斤吧？”
“是不小啊，至少二十年。”
“运气不错啊。”
“不错啥啊。”
李栋要哭了，自己小腿肚子被割开一老大口子，这尼玛还有淤泥，要命了。
“流血了，快上去冲冲。”