第660节
不过,如此鲜爽的茶,保存不易,如果要远销,也不可能带个移动的冰库,着实是个大问题。”
真是一波未平,又起一波。
夜萤发现,在这缺少工业文明的古代社会,想要发展农业生产,比那“八十万”的后世老农还不靠谱。
第五百三十六章不想离开
有时候,聊天是用来解决问题的,有时候,聊天是用来发现问题的。
夜萤这时候才想到,乌龙茶的鲜香是它征服茶客的最大魅力,但是乌龙茶制成后,能留存鲜香的时间却十分有限。
如果自然保存的话,一般两个月内是饮用的最佳期限,若是超过两个月,便由于自然发酵的原因,慢慢氤氲出一股陈茶的味道。
若是超过三个月,茶叶的陈茶味道浓重,对于讲究的茶客来说,简直难以入口。
而在后世,茶农茶商们都是用冷冻保藏的方法对茶叶进行保鲜,饮用茶叶的佳期可延长到下一个产茶季。
所以,当夜萤聊出这个话题时,夜里正原本轻松的面容立即笼上了一层忧虑之色,附合道:
“也是,以前我制的炒茶,会刻意加大炒制的时间,就是为了茶叶能延期保存。当然,即便那样,炒出来的茶到了四个月,也会有一股较重的陈茶味。但所幸,接下来便有另一个茶季到来,可以有新茶喝。不过,那些陈茶只能白白扔掉。其实我每年扔掉的陈茶也有十来斤呢。”
夜萤这时反倒浅笑道:
“老叔公,你扔了的茶可惜了,其实陈茶是可以入药的。若把这些每年不喝的陈茶用陶器遮光保存下来,一年里,捡天气晴好的时候重新炒制一番,烘干水汽再避光保存,如此三五年后,这样的陈茶对治疗腹泻、积食、肠胃上火等诸症皆有奇效。”
夜里正听了,当即一楞,扼腕道:
“可惜了我的陈茶,之前不知道,每年都扔了那么多,从今年起,我就要把剩下的陈茶保存起来。”
这个时代缺医少药,普通底层的百姓,若是生病能扛就扛,扛不过就自已吃一些土草药,万不得已才会去看大夫。当然,造成这种状况的主要原因是穷。
也正因为如此,百姓间也会彼此交流一些有效的验方,象夜萤说的这种陈茶入药,是一种新的验法,对夜里正来说,弥足珍贵。
“那么萤妹是否打算把今后制成的乌龙茶都以陈茶的方式来销售呢?”
端翌手指微敲了下桌子,把夜萤和夜里正的思路又拉回他们面临的困难。
夜萤略一思忖,道:
“我打算把制成的乌龙茶分为三种形式销售,你们听听,看看有没有道理。”
端翌眉眼轻舒,嘴角不自觉地微往上勾,不得了了,自家的小女人不动声色间,竟然把他还没想出解决办法的难题解决了,而且还有三种销售办法,靖王爷声音微扬:
“愿闻其详!”
他就喜欢自家小女人这种面对难题时,快速解决后小脸充满得瑟的样子。
他就愿意这样一直宠溺着她,让她这辈子永远得瑟。
“第一部份,自然是鲜茶的销售,把制出来的色香味俱全的茶叶先地行销售,毕竟还有三个月的饮用期嘛。同时,也可以尽可能地建造冰库,把鲜茶放入冰库中,分批销售;
第二部份,便是把鲜茶经过炭焙加工,制成炭焙茶,也叫熟茶,是与鲜茶相对应的茶品,这种熟茶味道另有一种焦香的鲜爽,但是却能在常温下保存很久。而且这种熟茶呢,对肠胃较弱的饮茶者大有裨益;
第三部份,便是方才说的陈茶了,可以把销售剩下的茶皆当成陈茶保存,至一定年限,具备了药用功能后,以药茶的形式进行销售。”
不知道为什么,和端翌在一起,夜萤就觉得自已的灵感源源不绝,若是平时,她也不一定能立即想出这三种办法来,但是方才看着端翌听说鲜茶保质期不长时略带遗憾的表情,夜萤脑子里立即浮现出了这三种方案。
“啊?大妙。阿萤,这三种办法已经解决了咱们茶叶销售中的所有难题,这下我对你说的制茶业有信心了。”
夜里正欢喜地道。
之前夜萤提出鲜茶不易保存的话题时,夜里正火热昂扬的心可是一下子就跌到了冰窖里。
确实,他自已喝这种新制的茶,都爱上了它的色香味。若是没有了这色香味,谁还会花高价买这种茶呢?
还好,夜萤提出的三种解决方案,已经彻底解决了乌龙茶销售过程中产生的所有难题,就连销售剩下的茶叶也能变废为宝。
“嗯,至于炭焙的茶,老叔公此前可能从没制过,咱们不妨现在先炒制一锅试试。”
夜萤是个利落的人,既然提出了解决方案,当然就要先尝试一下此种方案的可行性。
夜里正立即站起来道:“还有炒锅空闲着,我去拿茶,你在边上指点一二。”
夜萤点点头,却见端翌正微笑凝神看她,夜萤赶紧道歉道:
“端大哥,这一炒起茶来,没有两三个时辰走不了,你若是有事,可以先行一步。”
“无妨,我对你说的熟茶也颇感兴趣,我想当你这一锅熟茶的第一位品尝者,你自去耐心炒制就是了。”
端翌说着,又给自已倒了杯茶,美美地啜吸着,脸上一副怡然自得的模样。
夜萤见他能沉心静气地坐着品茶,便微微一笑道:
“行,那你自便。”
说完,便往炒房里走去。
端翌却也跟着起身,用开玩笑的语气道:
“也不等等我,我还想偷师学艺呢,若是会了这一手,以后游历天下,便可自行炒茶饮用,岂不大妙?”
夜萤无端听他说游历的事,心内不由一沉,语气暗哑地道:
“端大哥打算什么时候离开?”
“离开?暂时还没有这个计划。”
端翌会拉下脸现身去见端瑞,颇有一番打草惊蛇的意味,便是因为他现在不想离开三清镇,不想离开柳村。
真是一波未平,又起一波。
夜萤发现,在这缺少工业文明的古代社会,想要发展农业生产,比那“八十万”的后世老农还不靠谱。
第五百三十六章不想离开
有时候,聊天是用来解决问题的,有时候,聊天是用来发现问题的。
夜萤这时候才想到,乌龙茶的鲜香是它征服茶客的最大魅力,但是乌龙茶制成后,能留存鲜香的时间却十分有限。
如果自然保存的话,一般两个月内是饮用的最佳期限,若是超过两个月,便由于自然发酵的原因,慢慢氤氲出一股陈茶的味道。
若是超过三个月,茶叶的陈茶味道浓重,对于讲究的茶客来说,简直难以入口。
而在后世,茶农茶商们都是用冷冻保藏的方法对茶叶进行保鲜,饮用茶叶的佳期可延长到下一个产茶季。
所以,当夜萤聊出这个话题时,夜里正原本轻松的面容立即笼上了一层忧虑之色,附合道:
“也是,以前我制的炒茶,会刻意加大炒制的时间,就是为了茶叶能延期保存。当然,即便那样,炒出来的茶到了四个月,也会有一股较重的陈茶味。但所幸,接下来便有另一个茶季到来,可以有新茶喝。不过,那些陈茶只能白白扔掉。其实我每年扔掉的陈茶也有十来斤呢。”
夜萤这时反倒浅笑道:
“老叔公,你扔了的茶可惜了,其实陈茶是可以入药的。若把这些每年不喝的陈茶用陶器遮光保存下来,一年里,捡天气晴好的时候重新炒制一番,烘干水汽再避光保存,如此三五年后,这样的陈茶对治疗腹泻、积食、肠胃上火等诸症皆有奇效。”
夜里正听了,当即一楞,扼腕道:
“可惜了我的陈茶,之前不知道,每年都扔了那么多,从今年起,我就要把剩下的陈茶保存起来。”
这个时代缺医少药,普通底层的百姓,若是生病能扛就扛,扛不过就自已吃一些土草药,万不得已才会去看大夫。当然,造成这种状况的主要原因是穷。
也正因为如此,百姓间也会彼此交流一些有效的验方,象夜萤说的这种陈茶入药,是一种新的验法,对夜里正来说,弥足珍贵。
“那么萤妹是否打算把今后制成的乌龙茶都以陈茶的方式来销售呢?”
端翌手指微敲了下桌子,把夜萤和夜里正的思路又拉回他们面临的困难。
夜萤略一思忖,道:
“我打算把制成的乌龙茶分为三种形式销售,你们听听,看看有没有道理。”
端翌眉眼轻舒,嘴角不自觉地微往上勾,不得了了,自家的小女人不动声色间,竟然把他还没想出解决办法的难题解决了,而且还有三种销售办法,靖王爷声音微扬:
“愿闻其详!”
他就喜欢自家小女人这种面对难题时,快速解决后小脸充满得瑟的样子。
他就愿意这样一直宠溺着她,让她这辈子永远得瑟。
“第一部份,自然是鲜茶的销售,把制出来的色香味俱全的茶叶先地行销售,毕竟还有三个月的饮用期嘛。同时,也可以尽可能地建造冰库,把鲜茶放入冰库中,分批销售;
第二部份,便是把鲜茶经过炭焙加工,制成炭焙茶,也叫熟茶,是与鲜茶相对应的茶品,这种熟茶味道另有一种焦香的鲜爽,但是却能在常温下保存很久。而且这种熟茶呢,对肠胃较弱的饮茶者大有裨益;
第三部份,便是方才说的陈茶了,可以把销售剩下的茶皆当成陈茶保存,至一定年限,具备了药用功能后,以药茶的形式进行销售。”
不知道为什么,和端翌在一起,夜萤就觉得自已的灵感源源不绝,若是平时,她也不一定能立即想出这三种办法来,但是方才看着端翌听说鲜茶保质期不长时略带遗憾的表情,夜萤脑子里立即浮现出了这三种方案。
“啊?大妙。阿萤,这三种办法已经解决了咱们茶叶销售中的所有难题,这下我对你说的制茶业有信心了。”
夜里正欢喜地道。
之前夜萤提出鲜茶不易保存的话题时,夜里正火热昂扬的心可是一下子就跌到了冰窖里。
确实,他自已喝这种新制的茶,都爱上了它的色香味。若是没有了这色香味,谁还会花高价买这种茶呢?
还好,夜萤提出的三种解决方案,已经彻底解决了乌龙茶销售过程中产生的所有难题,就连销售剩下的茶叶也能变废为宝。
“嗯,至于炭焙的茶,老叔公此前可能从没制过,咱们不妨现在先炒制一锅试试。”
夜萤是个利落的人,既然提出了解决方案,当然就要先尝试一下此种方案的可行性。
夜里正立即站起来道:“还有炒锅空闲着,我去拿茶,你在边上指点一二。”
夜萤点点头,却见端翌正微笑凝神看她,夜萤赶紧道歉道:
“端大哥,这一炒起茶来,没有两三个时辰走不了,你若是有事,可以先行一步。”
“无妨,我对你说的熟茶也颇感兴趣,我想当你这一锅熟茶的第一位品尝者,你自去耐心炒制就是了。”
端翌说着,又给自已倒了杯茶,美美地啜吸着,脸上一副怡然自得的模样。
夜萤见他能沉心静气地坐着品茶,便微微一笑道:
“行,那你自便。”
说完,便往炒房里走去。
端翌却也跟着起身,用开玩笑的语气道:
“也不等等我,我还想偷师学艺呢,若是会了这一手,以后游历天下,便可自行炒茶饮用,岂不大妙?”
夜萤无端听他说游历的事,心内不由一沉,语气暗哑地道:
“端大哥打算什么时候离开?”
“离开?暂时还没有这个计划。”
端翌会拉下脸现身去见端瑞,颇有一番打草惊蛇的意味,便是因为他现在不想离开三清镇,不想离开柳村。