第252节
与此同时,食园还定下了十条园规,规定了员工在食园务必要遵守的守则,从做人到做菜,都有涉及,一经违反,立即开除。
上一次收徒的经历,已经给了连盼一个惨痛的教训——现在这个社会已经不是从前她在古代的那个社会了,人们对于师徒之间的情分和契约关系也没有像古代那样看得那么重。现在讲究的是双赢,是相互信任和尊重,很多事情抛开了情分,把所有条件都放到台面上来说清楚,事情反而要好办很多。
倘若未来真合眼缘,自然是好,不合,大不了终止合作,哪一方违约,承担相应的违约金即可。
如此一来,实在是省事不少。
有严易这个顶级合伙人兼军师在,连盼已经逐步从一个稚嫩的管理者,开始往成熟的领导人转变。
对于徒弟们的未来,连盼也规划地十分明确。
学艺期间,连盼每个月都会对徒弟们进行考核,同时还会进行一些不定期地抽查和检查,三年合约期满,如果弟子的手艺得到连盼认可,食园就会给弟子颁发结业证书。
结业后弟子们可以有三个选择:
第一,留在食园做厨师。
第二,离开食园,另寻高枝。
第三,食园出资,选址开分店,由相应弟子做主厨,弟子将成为新店的合伙人。
当然了,待不了三年的,就要按合同办事了,违反规定的更不用说,除了解约之外,还要对外公布说明,以免坏了食园的名声。
连盼现在心里也非常清楚,如果想把食园扩大,这些规章制度必然都是少不了的,可不能再像从前师傅对她那样,一门心思什么都给人家。
人心隔肚皮,难保不会遇到下一个杨小葵。
她并不是慈善家,顶多只能算是一个还算和善的老板罢了。
学艺期间,食园的薪水并不高,不过对于这一点,十名弟子都毫无怨言。
大家能通过层层筛选走到最后,要么是真喜欢做菜这一行,要么是真聪明,愿意吃这份苦,总而言之,就没个蠢人在,眼前的薪水是眼前,大家着眼的当然还是以后。
连盼如今的含金量,比起各大菜系的宗师都完全不差了,何况j市最有名的两位大师,叶永望和肖鸿义,根本就是和连盼平起平坐的好吗!
三天两头就要派弟子往这儿跑,对连盼那个尊敬的意思,简直恨不得把她抓回去坐镇似的!
只要不是眼瞎,跟着连盼,未来的前途可以说是无限光明。
别说是发薪,就是不发薪水,恐怕都没人主动会想要走!
连盼的手艺,应聘的时候,她就露过一手了,尝过的徒弟们无一不是惊为天人,别说学个八九分,就是学个五六分,这辈子恐怕单凭这门手艺,也不愁没饭吃了。
何况食园如今只此一家,但凡有点商业头脑的人都看得到,食园迟早是要扩大规模的,市场的需求摆在那儿。
每天都有人哭着喊着求连大厨多开几桌,但是没办法,连师傅雷打不动,一顿就两桌,打死也不多做。
更别提严易出的这个新店合伙人主意了——哪个当厨子的不想当主厨?那个当主厨的不想自己做老板?
这简直是说到弟子们的心坎里去了。
不得不说,资本家就是资本家,弟子们合同也是严易让法务部的人专门拟的,他原计划是让连盼赶紧再招几个助手什么的,免得太累了,不过如今第一期的弟子们都齐全了,这助理么,自然也就不用再招了。
这么多人,捡着哪个是哪个,都跟着连盼学艺了,这最宝贵的秘籍连盼都给了,打杂不是应该的么?
第279章 师傅最矮
这么多人,捡着哪个是哪个,都跟着连盼学艺了,这最宝贵的秘籍连盼都给了,打杂不是应该的么?
食园里原先的书斋被改成了培训室,连盼有空就会过去讲课,连老板包吃包住还发薪,几位弟子自己都觉得不好意思,又哪里会介意连老板让他们打杂?
而且,由于师傅的时间有限,大家为了能多得她些指点,让连盼帮忙开个小灶什么的,自然是要多勤快有多勤快,上菜都用不着张妈了简直,一群大老爷们和三朵金花全部包揽了。
厨房里每天都被打扫地干干净净,兔子早晚有人喂,要不是张妈拦着,这群人恐怕每天还要给菜园子浇水施肥,勤快地令人发指。
不得不说,这收了弟子以后,感觉确实是蛮好的。
从前连盼总是见肖鸿义出门七八个弟子相随,一群汉子围在他周围,众星捧月似的,他本身又是长得膀大腰圆的,又常年带着个大粗金链子,之前他来食园切磋,保安还曾误以为他是黑社会。如今连盼自己也享受这种待遇了。
当然了,她的画风和肖鸿义还是有点区别的。
连盼本身长相就很嫩,不刻意化妆打扮的时候就很显小,素颜看着跟个高中生似的,要不是上手做菜,实在是不像是位祖师爷,反倒像是谁家家里受宠的小姑娘似的。
弟子里边最年轻的老十今年也有十六岁,家里边条件不好,很早就辍学了,脑瓜子很机灵,连盼正是看中了他这股机灵劲儿才招了他。
最大的弟子今年三十五,从前也是厨师,为人忠厚老实,他很喜欢做菜,只可惜从前没受过什么正规指点,一直就是开个小饭馆,生意不咸不淡的,仅能度日,这一回来食园,也是进修来的。
除了这两位,剩下的多半都是二十多岁的年轻男女,因为男多女少,往那儿一站,也是相当有气势。
衬得连盼在正中央跟黑社会老大的女儿似的。
做厨师是技术活儿,也是体力活儿,杀猪宰羊颠勺揉面这些可都是要力气的,所以连盼选出来的这十个人,不说都是人高马大,但绝对不是弱柳扶风之辈。
就是连盼自己,只是力气比不上男人,要在女人里边,她的力气可绝不算小,要不然能一站站一整天?
现在毛毛豆豆都大了些,可以竖着抱了,连盼一回家就一边一个,左右开弓,完全不在话下。
她是外表有点欺骗性,但是徒弟们可不是,就是十位徒弟里三朵唯一的金花,也基本都是一米六五往上走,可不像连盼跟个豆丁似的,还有一位妹子是部队转业回来的,杀伤力爆表。
故而十个人一起出动的时候,那架势,真是杠杠的。
肖鸿义有阵子不上门,突然一来,瞅着一大桌子菜,正准备跟往常一样,又来个点评会呢,就看见连盼穿着一身白色的围裙,哗啦啦带了一大帮子人过来了。
肖鸿义是连盼的老熟人,他来食园向来不用预约,食园的花厅寻常也不开放,所以花厅基本成了他的御用场所,主要用来怼自己不听话不思进取的老油条以及狂妄自大的新弟子们。
连盼带着人一过来,里头的弟子一看不对劲,全部跟着哗啦啦站了起来——肖鸿义本人就生得相当壮实,他湘菜帮的弟子基本和他的画风都差不多,全是一米七多一米八的糙汉子,当厨子为了方便基本都是寸头,真跟黑社会似的。
一时间花厅里桌椅声动,外头连盼的弟子们一看里头好像有人要闹事,纷纷都撸袖子亮胳膊的。
一时之间,两帮人马相会,剑拔弩张。
肖鸿义见状也迅速站了起来,冲到了最前面,“怎么回事?”
肖鸿义这边只带了七个人来,连盼这边有十个,说起来,还是食园有优势。
连盼跟肖鸿义带来的一些老油条弟子也是熟识了,因此并不觉得有什么,她在前面带路,本来是准备带着徒弟们切磋的,也没留意后头大家的表情,肖鸿义这么一问,她回头一看,就见自己那十名徒弟一个个摩拳擦掌,好像准备打群架似的。
再看看肖鸿义这边的弟子们,也是一个个凶神恶煞,两帮子人,目光在她脑袋上方交汇,俨然是肢体冲突还没开始,眼神挑衅已经先行了。
连盼顿时满头黑线。
湘菜帮的这群人,不知道是不是平时吃得太好,都是一个个满脸横肉的,笑不笑都有点凶,被误认为找茬的也不是一回两回了。
连盼连忙指了指自己身后一群弟子,冲肖鸿义尴尬笑道,“新收了几个徒弟,都在这里了,好不容易你来点评,带他们过来见见世面。”
众人一听,这才知道两方的身份,花厅不大,布置风雅,刚好就一桌,肖鸿义这几个人严格来说还没坐满,但连盼这边一来就来了十一个,挤也挤不下。
大家没办法,互相打过招呼以后,就只好都站到了旁边,只有肖鸿义和连盼两人坐到了桌子上。
以他们俩为圆心,身后分别呈扇形排开,拥簇着各自的徒弟。
肖鸿义是湘菜帮老大,店铺连锁开遍全国,接待过无数名人名流,他身上有点匪气,但是做菜确实也是杠把子,能得他这样的人指点,机会可以说是非常难得的。
要不是在食园,这些个普通的小弟子、从前的小厨师们,只怕这辈子都碰不上这样的机缘。
一时间,你来我往,你问我答,好不热闹。
当然了,虽然肖鸿义和连盼彼此都十分认可对方的厨艺,两方弟子也都认可两位大师的功夫,不过大家在嘴皮子上还是站在自己师傅这边的,老肖的弟子要是说这道菜哪里不好,马上就会有弟子反驳这样做其实是好。
说起其他菜式,老肖的弟子说应该这样这样,马上连盼这边的弟子又会提出不同的看法,应该那样那样。
一群人闹哄哄也不知道是在讨论还是在吵架,大冬天的,一直差不多“点评”到天快黑才算完。
对于这样的“点评”活动,连盼还是很满意的,大家相互切磋碰撞,还引发了不少新的想法。
连盼接机邀肖鸿义下次请他来书斋讲课,当然了,如果能带几个弟子来给自己几位徒弟学习示范一下就更好了。
如此一来,直接激起了老肖同志的好胜心,一群人假惺惺在花厅里请张妈帮忙拍了一个大合照,一副友好讨论,相互促进的模样。
连盼把照片发给严易看,严大总裁于百忙之中查看了图片,只回复了八个字——“徒弟十个,师傅最矮。”
第280章 英雄救美
连盼把照片发给严易看,严大总裁于百忙之中查看了图片,只回复了八个字——“徒弟十个,师傅最矮。”
连盼看到,差点没气死。
她是矮,可是她很有气势啊!
连盼:什么眼神啊?没看见祖师爷的霸气加成吗?
严易:看见了,还是你最矮。[微笑]
连盼:[怒]!
严易:乖~
年度总结会议上,各位高管就见董事长坐在上首,望着眼前的ppt,偶尔低头看一眼手机,满面春色,似乎心情很好。
大家不知内情,还以为严易是对今年的业绩很满意,几位高管见状,做报告的激情都不由得高涨了几分。
只有林至在旁边做会议记录,隐约瞟到了严易的手机界面,上面那个小丸子头像的对话框,不是连盼还是谁?
亏得前面那群秃顶的大老爷们还以为自己得了严易的青眼呢,也不想想,大冰山是对着谁都能笑的么?
世上能让他笑的人,屈指可数,要想看冰山展颜,主要还是得靠家里那位大宝贝。
一大帮子人,正在会议间,严易的手机忽然响了。
电话是严十四打来的。
严易起身出去接电话,就听到严十四在那边道,“老大,这边有个妞遇到麻烦了,好像是嫂子认识的,要不要帮忙?”
他简单说明了一下会所里的情况,随即发了一张照片过来。
照片是会所里的监控录像,好像是个饭局,里头用红圈圈出了一个人来,会所灯光昏暗,画质不算特别清晰,但严易还是一眼认出了对方的身份——是洛灵。
洛灵曾是他和连盼婚礼的伴娘之一,严十四见过她,就因为这个,所以才特意来请示他的。
严易和连盼原计划只有三队伴郎伴娘,分别是严易的发小章光熙还有他的左膀右臂严十四和林至,连盼那边就是她的好友卫慧还有学校的同学枝枝和之前在广元的同事小莹,后来因为某位强行刷存在感的外国人硬要加入,连盼才临时又拉了一个伴娘过来,这多出来的人就是洛灵了
本来会所里鱼龙混杂,发生什么都不稀奇,一般情况下会所的人都是不管的,除非是闹事,才会出面。
但是今天情况有点特殊,从严十四发来的照片来看,洛灵摆明是被人给坑了。
上一次收徒的经历,已经给了连盼一个惨痛的教训——现在这个社会已经不是从前她在古代的那个社会了,人们对于师徒之间的情分和契约关系也没有像古代那样看得那么重。现在讲究的是双赢,是相互信任和尊重,很多事情抛开了情分,把所有条件都放到台面上来说清楚,事情反而要好办很多。
倘若未来真合眼缘,自然是好,不合,大不了终止合作,哪一方违约,承担相应的违约金即可。
如此一来,实在是省事不少。
有严易这个顶级合伙人兼军师在,连盼已经逐步从一个稚嫩的管理者,开始往成熟的领导人转变。
对于徒弟们的未来,连盼也规划地十分明确。
学艺期间,连盼每个月都会对徒弟们进行考核,同时还会进行一些不定期地抽查和检查,三年合约期满,如果弟子的手艺得到连盼认可,食园就会给弟子颁发结业证书。
结业后弟子们可以有三个选择:
第一,留在食园做厨师。
第二,离开食园,另寻高枝。
第三,食园出资,选址开分店,由相应弟子做主厨,弟子将成为新店的合伙人。
当然了,待不了三年的,就要按合同办事了,违反规定的更不用说,除了解约之外,还要对外公布说明,以免坏了食园的名声。
连盼现在心里也非常清楚,如果想把食园扩大,这些规章制度必然都是少不了的,可不能再像从前师傅对她那样,一门心思什么都给人家。
人心隔肚皮,难保不会遇到下一个杨小葵。
她并不是慈善家,顶多只能算是一个还算和善的老板罢了。
学艺期间,食园的薪水并不高,不过对于这一点,十名弟子都毫无怨言。
大家能通过层层筛选走到最后,要么是真喜欢做菜这一行,要么是真聪明,愿意吃这份苦,总而言之,就没个蠢人在,眼前的薪水是眼前,大家着眼的当然还是以后。
连盼如今的含金量,比起各大菜系的宗师都完全不差了,何况j市最有名的两位大师,叶永望和肖鸿义,根本就是和连盼平起平坐的好吗!
三天两头就要派弟子往这儿跑,对连盼那个尊敬的意思,简直恨不得把她抓回去坐镇似的!
只要不是眼瞎,跟着连盼,未来的前途可以说是无限光明。
别说是发薪,就是不发薪水,恐怕都没人主动会想要走!
连盼的手艺,应聘的时候,她就露过一手了,尝过的徒弟们无一不是惊为天人,别说学个八九分,就是学个五六分,这辈子恐怕单凭这门手艺,也不愁没饭吃了。
何况食园如今只此一家,但凡有点商业头脑的人都看得到,食园迟早是要扩大规模的,市场的需求摆在那儿。
每天都有人哭着喊着求连大厨多开几桌,但是没办法,连师傅雷打不动,一顿就两桌,打死也不多做。
更别提严易出的这个新店合伙人主意了——哪个当厨子的不想当主厨?那个当主厨的不想自己做老板?
这简直是说到弟子们的心坎里去了。
不得不说,资本家就是资本家,弟子们合同也是严易让法务部的人专门拟的,他原计划是让连盼赶紧再招几个助手什么的,免得太累了,不过如今第一期的弟子们都齐全了,这助理么,自然也就不用再招了。
这么多人,捡着哪个是哪个,都跟着连盼学艺了,这最宝贵的秘籍连盼都给了,打杂不是应该的么?
第279章 师傅最矮
这么多人,捡着哪个是哪个,都跟着连盼学艺了,这最宝贵的秘籍连盼都给了,打杂不是应该的么?
食园里原先的书斋被改成了培训室,连盼有空就会过去讲课,连老板包吃包住还发薪,几位弟子自己都觉得不好意思,又哪里会介意连老板让他们打杂?
而且,由于师傅的时间有限,大家为了能多得她些指点,让连盼帮忙开个小灶什么的,自然是要多勤快有多勤快,上菜都用不着张妈了简直,一群大老爷们和三朵金花全部包揽了。
厨房里每天都被打扫地干干净净,兔子早晚有人喂,要不是张妈拦着,这群人恐怕每天还要给菜园子浇水施肥,勤快地令人发指。
不得不说,这收了弟子以后,感觉确实是蛮好的。
从前连盼总是见肖鸿义出门七八个弟子相随,一群汉子围在他周围,众星捧月似的,他本身又是长得膀大腰圆的,又常年带着个大粗金链子,之前他来食园切磋,保安还曾误以为他是黑社会。如今连盼自己也享受这种待遇了。
当然了,她的画风和肖鸿义还是有点区别的。
连盼本身长相就很嫩,不刻意化妆打扮的时候就很显小,素颜看着跟个高中生似的,要不是上手做菜,实在是不像是位祖师爷,反倒像是谁家家里受宠的小姑娘似的。
弟子里边最年轻的老十今年也有十六岁,家里边条件不好,很早就辍学了,脑瓜子很机灵,连盼正是看中了他这股机灵劲儿才招了他。
最大的弟子今年三十五,从前也是厨师,为人忠厚老实,他很喜欢做菜,只可惜从前没受过什么正规指点,一直就是开个小饭馆,生意不咸不淡的,仅能度日,这一回来食园,也是进修来的。
除了这两位,剩下的多半都是二十多岁的年轻男女,因为男多女少,往那儿一站,也是相当有气势。
衬得连盼在正中央跟黑社会老大的女儿似的。
做厨师是技术活儿,也是体力活儿,杀猪宰羊颠勺揉面这些可都是要力气的,所以连盼选出来的这十个人,不说都是人高马大,但绝对不是弱柳扶风之辈。
就是连盼自己,只是力气比不上男人,要在女人里边,她的力气可绝不算小,要不然能一站站一整天?
现在毛毛豆豆都大了些,可以竖着抱了,连盼一回家就一边一个,左右开弓,完全不在话下。
她是外表有点欺骗性,但是徒弟们可不是,就是十位徒弟里三朵唯一的金花,也基本都是一米六五往上走,可不像连盼跟个豆丁似的,还有一位妹子是部队转业回来的,杀伤力爆表。
故而十个人一起出动的时候,那架势,真是杠杠的。
肖鸿义有阵子不上门,突然一来,瞅着一大桌子菜,正准备跟往常一样,又来个点评会呢,就看见连盼穿着一身白色的围裙,哗啦啦带了一大帮子人过来了。
肖鸿义是连盼的老熟人,他来食园向来不用预约,食园的花厅寻常也不开放,所以花厅基本成了他的御用场所,主要用来怼自己不听话不思进取的老油条以及狂妄自大的新弟子们。
连盼带着人一过来,里头的弟子一看不对劲,全部跟着哗啦啦站了起来——肖鸿义本人就生得相当壮实,他湘菜帮的弟子基本和他的画风都差不多,全是一米七多一米八的糙汉子,当厨子为了方便基本都是寸头,真跟黑社会似的。
一时间花厅里桌椅声动,外头连盼的弟子们一看里头好像有人要闹事,纷纷都撸袖子亮胳膊的。
一时之间,两帮人马相会,剑拔弩张。
肖鸿义见状也迅速站了起来,冲到了最前面,“怎么回事?”
肖鸿义这边只带了七个人来,连盼这边有十个,说起来,还是食园有优势。
连盼跟肖鸿义带来的一些老油条弟子也是熟识了,因此并不觉得有什么,她在前面带路,本来是准备带着徒弟们切磋的,也没留意后头大家的表情,肖鸿义这么一问,她回头一看,就见自己那十名徒弟一个个摩拳擦掌,好像准备打群架似的。
再看看肖鸿义这边的弟子们,也是一个个凶神恶煞,两帮子人,目光在她脑袋上方交汇,俨然是肢体冲突还没开始,眼神挑衅已经先行了。
连盼顿时满头黑线。
湘菜帮的这群人,不知道是不是平时吃得太好,都是一个个满脸横肉的,笑不笑都有点凶,被误认为找茬的也不是一回两回了。
连盼连忙指了指自己身后一群弟子,冲肖鸿义尴尬笑道,“新收了几个徒弟,都在这里了,好不容易你来点评,带他们过来见见世面。”
众人一听,这才知道两方的身份,花厅不大,布置风雅,刚好就一桌,肖鸿义这几个人严格来说还没坐满,但连盼这边一来就来了十一个,挤也挤不下。
大家没办法,互相打过招呼以后,就只好都站到了旁边,只有肖鸿义和连盼两人坐到了桌子上。
以他们俩为圆心,身后分别呈扇形排开,拥簇着各自的徒弟。
肖鸿义是湘菜帮老大,店铺连锁开遍全国,接待过无数名人名流,他身上有点匪气,但是做菜确实也是杠把子,能得他这样的人指点,机会可以说是非常难得的。
要不是在食园,这些个普通的小弟子、从前的小厨师们,只怕这辈子都碰不上这样的机缘。
一时间,你来我往,你问我答,好不热闹。
当然了,虽然肖鸿义和连盼彼此都十分认可对方的厨艺,两方弟子也都认可两位大师的功夫,不过大家在嘴皮子上还是站在自己师傅这边的,老肖的弟子要是说这道菜哪里不好,马上就会有弟子反驳这样做其实是好。
说起其他菜式,老肖的弟子说应该这样这样,马上连盼这边的弟子又会提出不同的看法,应该那样那样。
一群人闹哄哄也不知道是在讨论还是在吵架,大冬天的,一直差不多“点评”到天快黑才算完。
对于这样的“点评”活动,连盼还是很满意的,大家相互切磋碰撞,还引发了不少新的想法。
连盼接机邀肖鸿义下次请他来书斋讲课,当然了,如果能带几个弟子来给自己几位徒弟学习示范一下就更好了。
如此一来,直接激起了老肖同志的好胜心,一群人假惺惺在花厅里请张妈帮忙拍了一个大合照,一副友好讨论,相互促进的模样。
连盼把照片发给严易看,严大总裁于百忙之中查看了图片,只回复了八个字——“徒弟十个,师傅最矮。”
第280章 英雄救美
连盼把照片发给严易看,严大总裁于百忙之中查看了图片,只回复了八个字——“徒弟十个,师傅最矮。”
连盼看到,差点没气死。
她是矮,可是她很有气势啊!
连盼:什么眼神啊?没看见祖师爷的霸气加成吗?
严易:看见了,还是你最矮。[微笑]
连盼:[怒]!
严易:乖~
年度总结会议上,各位高管就见董事长坐在上首,望着眼前的ppt,偶尔低头看一眼手机,满面春色,似乎心情很好。
大家不知内情,还以为严易是对今年的业绩很满意,几位高管见状,做报告的激情都不由得高涨了几分。
只有林至在旁边做会议记录,隐约瞟到了严易的手机界面,上面那个小丸子头像的对话框,不是连盼还是谁?
亏得前面那群秃顶的大老爷们还以为自己得了严易的青眼呢,也不想想,大冰山是对着谁都能笑的么?
世上能让他笑的人,屈指可数,要想看冰山展颜,主要还是得靠家里那位大宝贝。
一大帮子人,正在会议间,严易的手机忽然响了。
电话是严十四打来的。
严易起身出去接电话,就听到严十四在那边道,“老大,这边有个妞遇到麻烦了,好像是嫂子认识的,要不要帮忙?”
他简单说明了一下会所里的情况,随即发了一张照片过来。
照片是会所里的监控录像,好像是个饭局,里头用红圈圈出了一个人来,会所灯光昏暗,画质不算特别清晰,但严易还是一眼认出了对方的身份——是洛灵。
洛灵曾是他和连盼婚礼的伴娘之一,严十四见过她,就因为这个,所以才特意来请示他的。
严易和连盼原计划只有三队伴郎伴娘,分别是严易的发小章光熙还有他的左膀右臂严十四和林至,连盼那边就是她的好友卫慧还有学校的同学枝枝和之前在广元的同事小莹,后来因为某位强行刷存在感的外国人硬要加入,连盼才临时又拉了一个伴娘过来,这多出来的人就是洛灵了
本来会所里鱼龙混杂,发生什么都不稀奇,一般情况下会所的人都是不管的,除非是闹事,才会出面。
但是今天情况有点特殊,从严十四发来的照片来看,洛灵摆明是被人给坑了。