第31节

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  妈的,都是那主播害的!垃圾直播,毁我三观,害我团长!
  “去查查一下那个在直播间发,骚的网民,就那个浪样,肯定有不少黑点,给我捅出来!”
  哦,团长,你这是要搞事啊。
  哎,搞事好啊,终于有点事做了。
  不过团长你这不对了,以前的你可不会说这样的话,什么骚啊,浪啊,太口无遮拦了,不符合你高大冷酷的人设啊。
  再说了,那个网友再骚,再怎么浪,也没有团长你厉害啊。
  好吧,他们就心里默默的吐槽一下。
  柯小航对于因为免费三餐的事闹出的明争暗斗事件一无所知,等下午回来给弟弟做饭,这才看了眼直播间,喔嚯,都看呆了。
  他的直播间不是一直都风平浪静,观众们都亲切友好,彬彬有礼的吗?
  这种各个手持枪,炮,一个个跟吃了炸药似的,满屏幕的腥风血雨是怎么一回事?
  柯小航有点懵,实在看不懂到底发生了什么,就感觉弹幕里满屏都是杀气腾腾,一副要杀人灭口斩草除根的势头。
  算了不看了,搞不清楚是怎么回事,貌似跟自己也没关系,柯小航也没去关心。等到了晚上,直播间又恢复了往日的温馨,一派祥和,大家都像是笼罩在圣光里的天使,有说有笑,都在讨论吃的,还和主播打招呼,让主播好好休息。
  柯小航:……
  难不成主播系统也像电脑那样,有时候会突然中毒?
  中午那会儿他的直播间是冒出了个特大病毒吗?
  一头雾水的柯小航和直播间的观众们打了招呼关掉直播系统,第二天早上不用特意做早点,不过他还是有点不放心昨天中午的那个特大病毒再次侵入主播系统。
  还是一片风平浪静,友好的如同一家人,温馨的弹幕让柯小航松了口气。
  还好没事,不然他都不知道该怎么办了。
  早上就下了普通的面条,打上几个荷包蛋,撒上小青菜,切一点小葱,早餐就这样。
  到了中午,柯小航先是和观众们说了下要做的凉皮凉粉。
  这两样做起来很简单,就是比较耗费时间。
  做凉皮需要准备一些面粉,揉成面团的时候给一点点盐,醒面一会儿就开始洗面。
  盆子里装水,水不要多,因为后面还要洗好几次,醒好的面放在水盆里揉,搓,洗下白色的浆液,浆液不能丢,放入一个大一点的盆里。
  来回洗几次面后,原先的面团揉不出白色的浆液,面团也从白色变成黄褐色,并且粗糙有筋络,伴有多孔,这就是面筋了。
  面筋搓成椭圆的长条,可以炒着吃,可以蒸煮,也可以做卤味,都是极其美味的食物。
  原先洗面的白色浆液让其静放一会,待里面的面浆和水分层后,撇去上层的清水留下底下白色的面浆。面浆用筛网过滤留下细腻纯粹的面浆。
  这些做好就可以蒸了,用那种不锈钢的蒸格子,因为有孔,柯小航找来干净的沙布蘸水打湿,淋上面浆,蒸个两分钟,一张白白的,半透明,很有韧性的凉皮面就做好了。
  凉皮做好切成手指宽的面皮,凉皮的配菜有许多,如切丝的黄瓜,青绿青绿的,焯水的胡萝卜丝,鲜艳的红色,还有煮熟的绿豆芽,白嫩水灵,切碎的香菜叶子,外焦里白,多孔的豆腐泡,还有切成小丁的面筋,炒的粒粒皆香的花生,一颗颗酥脆的黄豌豆。一点椒盐,一勺香醋,几滴香油,再来些许蒜泥蒜汁,最后是两勺子自己做的辣椒油,红油里不少白芝麻,浇灌在白嫩爽滑的凉皮上,那辣劲瞧着就讨人喜欢,搅拌均匀,白色透明的凉皮裹上了一抹绯色,花花绿绿的配菜成了它的点缀。
  第33章 烧仙草
  拌匀好的凉皮放在盘子里,筷子一挑,薄的透明的凉皮带着辣油,蘸上几粒白芝麻,碧绿的香菜,还没有吃就能闻到凉皮里头那冲入鼻孔辛辣的辣椒油香气,香醋和蒜汁的酸味刺激着味蕾,迫使口腔口水大量的分泌。
  那辣椒油红滋滋的,各种配菜亦是五花八门,每一样都来一点,或红或绿,看起来开胃的很。
  柯小航中午是在学校的餐馆里吃了,肚子还饱着呢,这一碗凉皮放的辣椒油太多,不适合小孩子吃,先给直播间的观众们尝尝。
  他自己也没有忍住,筷子挑动凉皮把最好的子女呈现给直播间后就呼噜的外嘴里投喂。
  凉滋滋的,冰冰凉凉的口感,又辣又酸,凉皮上有不少红色的辣椒壳和辣椒籽,油滋滋的,可吃起来却感觉不到腻,相反这点辣椒油和香醋蒜汁搭配使得凉皮很是滑溜有弹性,咬在嘴里也有韧劲。
  凉皮,但是从字面上就能感受得到,一个是吃的时候凉凉的口感,又有面食吃不到的韧劲和爽弹。
  先是冰凉,待凉皮进了嘴,滑入喉咙,辣劲就冲了上来。
  那辣劲过瘾,爽快。
  酸辣结合,令人食欲大振,胃口打开,吃下一口没二话接着第二口,咬着咯嘣脆的花生,吃着又酸又辣的凉皮,连吸带咬,好不过瘾。
  连吃几口,满嘴辣劲,又觉得丝丝的凉意,酸味由于却不过分,叫人分外回味,恨不得一气呵成就把那一盘子凉皮通通干掉。
  舔了舔嘴角的辣油,柯小航觉得自己不能吃了,中午已经吃的很饱了。
  柯小东趴在桌子边缘,好奇的观看那盘子红彤彤的凉皮,有点怕怕的样子。
  看起来好辣的呀。
  “小东等一会,我给你弄一碗不辣的。”虽然说凉皮是越辣越过瘾,吃起来也爽,可小孩肠胃不比大人,吃点清淡的比较好。
  “好啊。”柯小东欢快的回答。
  凉皮做了好几份的量,切了一些凉皮面,搭配好各种配菜调味品,辣椒油就没有放,拌匀后端上桌。
  柯小东拿起筷子吃了起来,他还是头一次吃到冷冰冰的主食呢,不像是生的,吃起来滑滑的,感觉很有意思。
  柯小东在吃,直播间的观众们也在吃,他们都是时时刻刻的跟随着主播的脚步,坚定不移的步入柯小航的后脚跟……
  哟呵~
  凉皮做好了耶。
  可以吃了吧。主播都动了筷子,看起来吃的很过瘾啊,味道应该不错的吧。
  凉皮的卖相不错,长条形薄薄的还很有任性,爽弹不说,还是半透明的,卖相好的食物总是令人另眼相看。
  这是个看脸的时代。
  不仅仅是人,食物也是一样的。
  有经验的观众们已经知道主播的口味比较重,喜爱辣的食物,因此在吃一些食物的时候,会多放一些红的发亮的辣椒油。
  那辣椒油是主播自己做的,货真价实。当真是又香又辣,至于滋味嘛,亲自尝过的人才知道其中的酸爽。
  有心里准备的观众们吃之前深深的吸了一口气,他们跟随主播的步伐坚定不移,在几次吃麻辣的过程中感官得到了千锤百炼,对于辣椒这等神物是又辣又恨,总感觉自己应该是和主播一样会吃辣的。
  然后等他们吃了两口,便被辣的两眼泪汪汪,辣的吐舌头,可偏偏觉得很过瘾,竟是吸溜吸溜的吃了起来。
  而那些知道自己吃不了辣的,则是蹭主播弟弟的那盘将就,因为不过瘾,期间做出了一些不为人知的举动——隔三差五的去主播那盘子夹几筷子,辣的嘴直哆嗦,还死不悔改。
  太好吃了~
  明明辣的要命,眼泪都飙出来了,可就是管不住自己的嘴。
  辣的过瘾啊。
  而好多后来的不知情的,在直播间的观众们带动下,对于主播做小吃那都是带有一种迷之自信。
  主播做的肯定好吃!
  想想那么臭的食材经过主播的手都能做出美味可口的甜点,这些自然不在话下了。
  没有一点犹豫,没有一点准备,带着激动喜悦的心情,他们大口大口的吃起了主播那盘超级辣的凉皮。
  唔,冰冰凉凉的还不错啊,咬起来还滑滑的,有点弹牙,又辣又算,还有好多小菜,吃的也爽口清甜,可接下来几秒就有点不对了。
  嘴里火辣辣的,像是有火焰在灼烧是怎么回事?
  该吞掉还是吐掉?
  吞了之后肚子还火辣辣的,明明只是虚拟网上,那种火烧火燎的灼热感实在太真实了。
  额头尖冒出了细细的汗珠子,大脑极度缺氧,脑子里嗡嗡作响,耳朵都出现回音了。
  过了几秒才从被辣懵逼的状态回过神来。
  “……”
  好辣!
  可是还想吃怎么破?
  大部分被辣的脑袋发晕的是后来的观众们,他们辣的很少吃,很多都没吃过,可想而知这种冲击力有多大。
  他们还在犹豫,努力的让自己呼吸正常点,在看到直播间弹幕上的留言口水又来了。
  “今天的凉皮好好吃,又酸又辣,特别刺激,吃起来特别的带劲。我一个人干掉十碗都没问题!主播是好人啊,就吃了两口放在桌子上,我已经吃了好几分钟了,辣乎乎的,吃完浑身舒爽。”
  “今天的凉皮对于我来说还是有些辣,不过主播可能给了别的调料里,吃起来酸溜溜的,我觉得还行。配菜里头有我喜欢吃的豆子,超级好吃。”
  “里面的那个灰褐色的面筋也不错耶,吃起来qq的,吸了不少汁水,特别有味道。当然最好吃的是凉皮了。”
  “主播的那盘和主播弟弟的那一盘子我都有尝,还是放了辣椒油的好吃,辣不说,特别香,还带劲,吃主播弟弟那盘怪没滋味的。”
  “我觉得还行,可能每个人口味不一样吧。”
  “这个小吃比较有意思啊,吃在嘴里先是冰冰凉凉的,吃了一会儿后又火辣辣的。可等了一会燥热就退了下去,还觉得特别爽快,有种很凉快的感觉,心情也平静下来了。”
  “咦?我也是啊,吃完嘴唇麻溜溜的,可一点都不觉得燥热了,我记得上次吃那个香辣小龙虾的时候我可是出了好大一会儿汗,半天都没有退下来。爽快是爽快了,你妹的我出了虚拟网还觉得头皮紧绷着。吃这个一下子放松了。”
  “还别说,还真的是这样。”
  于是那群新来的,被辣翻了的观众们如同赴死的勇士,把爪子伸向了那盘红油滴溜溜的超辣凉皮。
  妈呀,别问我为什么在终端里哭泣,因为凉皮太好吃了。
  被辣哭了。
  不是他们不克制,只是敌军太强大,诱,惑力太恐怖了,他们的爪子抵挡不住。
  完全控制不住自己的身体,管不住自己的嘴。
  就是想吃……
  看着别人都在吃,你能眼睁睁看着不吃吗?
  吃着酸辣爽口的超辣凉皮,当真是痛并快乐着。
  吃完后还梗着脖子倔强的表示:一点都不辣,这点辣对于我来说,小意思!
  实则,辣疯了有没有?!
  直播间的观众们吃凉皮吃的是热火朝天,现实中柯小航动手做起了凉粉。
  凉粉和凉皮有些相似,都是熟物,放在冰箱里冷藏后,冰凉凉的,大热天吃的特别解暑消去凉意。
  需要做凉粉的食材可以是豌豆粉,或者绿豆淀粉,绿豆淀粉做出的凉粉比较有弹性,较为透明,吃起来滑嫩,两者一比较,柯小航就选择用绿豆淀粉。

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