第8节

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  宗财看着手里的那罐曲奇心里一暖,原来昨天晚上还留了一罐给自己,这人怎么那么好呢。
  宗财真诚地说道:“谢谢,吃了你这么多,我都不好意思了。”
  曹湄不在意地说:“没事啦,反正我们也算是朋友了,快点送我怕去上班吧。”
  宗财笑笑没说话,和曹湄一起收拾了一下,便出门了。
  出门的时候宗财忽然想,这种好像新婚夫妻的感觉是什么鬼,明明认识一天,又是过夜,又是共度早餐,还一起上班。
  和曹湄在一起也太和谐了吧?
  或许这算是平生相见即眼开,特别合自己的眼缘?
  感觉和他待一块特别自然,没什么奇怪的地方,宗财决定不去想这些东西,认真开车,把曹湄送到上班的地方。
  “是这边?还是哪里?”宗财停在小区外围,问曹湄。
  “我就在这里下车就可以了,那家店就在前面那棵树的右边,到了就能看到,谢谢你,我下车了。”曹湄道谢,准备开门下车。
  “那有事微信联系,周末我带自己啊傻狗去你家玩啊。”宗财在曹湄身后说道。
  曹湄回头笑着应好,然后走向西兔灰厨。
  宗财看曹湄消失在树后面,暗暗记下这个位置,然后不做停留,直接开车去了自己公司准备上班。
  作者有话要说:  啊呀呀,第一次写这种场面,我也是很不好意思的。
  羞涩脸。
  第10章
  小李子偷偷观察自家的总裁,看他脸上并没有纵欲过度或是春风满面的神情,暗自疑惑,难道又跟自己想的不一样?
  想想群里说的要主动出击,小李子壮壮胆,决定去旁敲侧击一下。
  小李子拿着文件准备让总裁签字,顺便说道:“总裁昨晚可是把你家狗饿惨了,我去的时候他嗷嗷直叫。”
  总裁听到有些不好意思,昨晚顾着打游戏,确实亏待了自家的傻狗,不如给他买些好吃的补偿他?
  “辛苦你了,后来他去睡觉了吗?”
  “吃完就去睡了,总裁昨晚睡得怎么样?”
  “还好,事发突然,住在朋友家。”
  “这饼干也是总裁朋友送的吗?”小李子眼尖地发现自家总裁桌上那罐没有标签的饼干。
  “是,他烹饪挺好的,你还有事吗?”总裁觉得今天你自己秘书好像问的有点多。
  “没有,那我先下去了。”小李子拿起宗财签过的文件,然后转身回到了自己的办公室继续观察,小李子的办公室其实是总裁办公室旁边又开了一个门,相当于打通了小李子和宗财的办公室,办公起来比以前更为效率,当然,也更方便小李子偷偷观察自家总裁。
  小李子回到办公室掏出手机汇报情况。
  【小李子】:总裁好像没有在外面干啥,并没有纵欲过度的脸色。
  【蕊答应】:只是简单的在外面过了一夜?
  【王贵人】:哇,这么纯情的?
  【小李子】:宗财还带来了一罐饼干,好像是那个人自己做的,总裁夸他烹饪很好。
  【岳贵妃】:看不出这人挺贤惠的,这样吧,豆豆注意一有找总裁的人,马上通知我们,我们去给他个下马威,让他现出原形。
  【蕊答应】:收到!
  小李子关闭聊天窗口,开始认真工作,操心完总裁的感情生活,还要操心总裁的事业,自己这是打两份工啊,下次一定要跟总裁提一下涨工资的事。
  那边宗财却是时不时又尝一口曹湄做的曲奇,这味道自己还真是吃不腻,曹湄可真是个一个很好的人啊,宗财赞叹的想,能烤出这么美味的饼干的人,能够和他做朋友真棒。
  ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――
  曹湄拿出自己做的饼干给苏白看,小心地说道:“这是我昨晚自己做的曲奇饼干,做的不好,希望你不要嫌弃。”
  面对苏白,曹湄其实还是挺害怕的,他总觉得苏白像是个女强人,最好不要轻易招惹他比较好。
  苏白见状挑挑眉,不置可否,只是旋开罐子,拈起一块尝了尝,一如既往的草莓味很重,作为业余者的曹湄做到这样已经很不错了,不过苏白想了想还是觉得应该按自己以前的习惯来说:“比例不对,草莓酱加入的时候不对,糖分比例不对,这样的曲奇饼干是卖不出去的。”
  曹湄听完苏白对自己的批评,心里有些不是滋味,其实还是希望收到表扬的,宗财明明赞不绝口的。
  苏白看曹湄的脸垮下来,不忍心地又安慰了曹湄几句:“不过作为业余爱好者来说,已经很棒了,继续努力吧,你可以做的好更好的。”
  曹湄听完心里一暖,自己还是能够得到肯定,随即又翘起嘴角。
  “谢谢老板~那我去打扫卫生了!”
  “去吧。”苏白也转身去整理自己的订单,开始准备食材。
  今天又是一个充盈的一天。
  打扫完卫生,曹湄抽空看了一眼预定的菜单,上面写着苏白端正的几行字:江南水乡的二老,软糯,清淡,甜。
  暂拟定:芒果萝卜卷,蜜汁山药,晾衣白肉,火腿蒸鲈鱼,松茸鸡汤,定胜糕;酒水暂定青梅酒,桃花酿。
  感觉都不辣呢,曹湄心想。
  苏白看到曹湄在看自己拟定的菜单,突然想考一下曹湄,看他知不知道食材的特点。
  “知道鲈鱼吗?”苏白走向曹湄同事问道。
  曹湄抬头看向苏白,又茫然的摇了摇头。
  “ 鲈鱼可治水气,风痹并能安胎,肉质细嫩,肉色洁白,肉味鲜美,肉多刺少,为上等食用鱼类之一。”苏白缓缓说着。
  “火腿知道吗?”
  “金华火腿?”曹湄问。
  “嗯?”
  “金华火腿好像是浙江金华的特产,很有名来着···”除此之外,曹湄真的想不出关于金华火腿的事情,火腿不就是要一种食材吗?
  “中国有南腿、北腿和云腿之分,南腿是云南的宣威所产,北腿是江苏的如皋所产,北腿就是浙江金华的火腿,也是最为出名的,你知道好的火腿怎么挑选吗?”
  “不知道···”曹湄觉得自己真的是一无所知。
  “好的金华火腿,应该是腿爪细短,腿心丰满,质地细密而结实,切面平整,腿型整齐,皮薄,无损伤,无斑痕,味道的话···”苏白说着拿起一根牙签插入火腿,然后旋转拔出,迅速地把牙签放到曹湄的鼻子处,让他闻。
  曹湄被吓得楞了一下,但还是很快反应过来,仔细闻了闻,说:“好像有些臭···”
  苏白敲了一下曹湄的脑袋说:“臭什臭,这叫哈喇味,给我记住这个味道,以后我还要考。”
  “其实被用来做金华火腿最好的原料,是两头乌的后腿,算了,以后跟你说,先准备食材吧。”
  “好的。”曹湄应了一声,开始处理食材。
  照例主菜由苏白来做,火腿蒸鲈鱼、松茸鸡汤还有定胜糕,曹湄就负责芒果萝卜卷、蜜汁山药和晾衣白肉。
  看看时间,好像客人预定的晚上六点来,那我们就还有充足的时间准备,曹湄突然很想努力把今天晚上那一席做好,尽自己最大的努力,可能是想证明自己,曹湄也是有能力做好菜的吧,每个人都有突然一闪而过的念头,抓住它并做好它,也是很有意义的。
  首先是芒果萝卜卷,上次曹湄是看过这道菜的,虽然没吃过,但成品曹湄还是记得的。
  这道前菜还是很简单的,首先把萝卜去皮,然后修成一个圆柱形,再切成均匀的长方形薄片,然后将薄片放入碗中加盐腌一下,这里放盐是使萝卜薄片脱水软化,好进行下一步。沥干水分以后再加一点白醋和糖拌一下入味。然后就是芒果,芒果最好还是选择象牙芒,或者大个一点软一点的也行,将芒果去核,切成长条形,放一边留作备用。两份食材都准备好了,就可以做萝卜卷了,把萝卜薄片平放在砧板上,再把切好的芒果长条放萝卜薄片中间,包起来,然后把两端切去多余部分,修齐整,然后放入盘中,接下来的都这么做好,摆好盘,这道菜就完成了,最后曹湄把削好的芒果皮切成均匀的长条,然后卷成一个圆圈,再加几片绿叶,做成一朵花摆在盘在边缘,晶莹剔透的白色萝卜皮,里面包裹着鲜黄色的芒果,煞是好看,旁边的黄花绿叶也是相得益彰,曹湄满意的点点头,然后把这道芒果萝卜卷放入冷藏柜里保鲜。
  晾衣白肉这道菜的话,曹湄以前是没做过的,但是苏白把这道菜交给自己,显然是相信自己的,可不能让她失望才好,曹湄用力的回想这道菜怎么做,小时候妈妈好像给自己做过,小小的架子上,白色的肉,淡淡绿色的是黄瓜,然后就是酱汁,曹湄觉得自己太过紧张,这道菜都不知道做了,冷静下来,曹湄开始着手准备这道菜。
  先把五花肉清洗干净,然后冷水入锅,加适量盐和几片姜,烧开以后大货煮二十分钟,直到肉可以用筷子完全扎透为止,放凉待用。然后去做酱汁,酱汁的话,是先把草果、八角、肉蔻、桂皮、姜片、香叶和辣椒面一起放入一个大碗中,然后另外去烧油,锅中放油,中火,等锅微微冒烟就关火,放量一分钟,然后用小勺将锅中的油分几次加入调料碗,制成红油备用;然后再往锅中倒入酱油、香叶、草果、八角和红糖,混合均匀,中火烧开并稍微收汁,关火制成酱油备用;将蒜捣碎,和制好的酱油、红油和鸡精混合均匀制成蘸汁。接着黄瓜切成长条片状,薄一点,然后将五花肉切成与黄瓜片对等长条,均匀又次序的摆在小架子上,架子下面摆上做好的蘸汁,这盘菜就做好了。
  蜜汁山药是曹湄平时还挺喜欢的,因为他有点甜,但是今天的话,可不能像之前自己做的那样粗制滥造,今天要做的高级一点,虽然曹湄也不懂,这是苏白教的。
  曹湄戴上一双一次性手套,把山药洗净、去皮,然后切成一厘米见方、五厘米长的长条,然后用水浸泡,这么做是为了避免发生氧化反应发黑,顺便把枸杞用水泡软备用用。接着去烧油,锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至七成热时,放入沥干水分的山药段,用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油,然后另起一锅,放入100ml的水,放入糖熬化,熬到糖水变浓像糖浆时,放入山药和枸杞炒匀,然后放入桂花酱翻转炒匀即可出锅。
  曹湄在给蜜汁山药装盘时,仔细的将山药垒好,然后用小勺把小桂花碎和枸杞划拉好,让菜品看上去比较整齐一点。
  做完这些,曹湄稍微满意了一点,然后想想还有什么没准备好的,哦对了,还有青梅酒和桃花酿,曹湄记得这些是在一家手工作坊里预定好了的,现在应该送过来了吧。
  理清楚以后,曹湄去看那边苏白做的怎么样。
  作者有话要说:  为了庆祝自己签约~今天再更新一章~
  希望小天使会喜欢我的文,有不好的地方欢迎评论指点,我会虚心接受并改正的~
  下一章开始吃吃吃!
  第11章
  苏白一如既往的专业、标准,像教科书一般的动作,昭显着和曹湄这种业余的区别,曹湄看着苏白眼里满是钦佩,暗暗希望自己有一天也可以···
  苏白现在做的是火腿蒸鲈鱼,曹湄看着她先把鲈鱼清洗干净,从脊椎处切断至腹部,腹部保留一厘米左右没有切断,然后苏白行云流水般的把整条鱼弯着放进一个盘子里,使鲈鱼摆成一朵花样,再把鱼头放在花中间,也就是靠着鱼的腹部放着,再把切好的金华火腿薄片塞进鲈鱼的缝隙中,周围放几片生姜片,撒一些黄酒进行腌制,大概十分钟后,苏白又把这盘鲈鱼放进了锅中,开始隔水蒸鱼。
  “
  曹湄,十二分钟以后把鱼取出来,我去看汤和定胜糕。”苏白吩咐曹湄以后,转身去看之前一直在煲的松茸鸡汤。
  曹湄应了一声,开始认真的盯着锅子和计时器看。
  苏白的计时器是一个蛋状,中间一圈是刻度,需要计时的时候,将蛋的上半部分和下半部分往两个方向拧就行了,有点像尺子,曹湄不知道苏白是如何看时间的,这个计时器就像一个蛋上刻了一个尺子,苏白却还能精确到秒,真的太不可思议了,不过现在还好,苏白已经旋至十二分钟,自己只要等到计时器一响,就可以关火取出鱼来,这鲈鱼对火候的控制太为严格,过老就会失去鲈鱼的鲜美。
  那边的松茸鸡汤已经可以盛出来了,苏白看了看汤的颜色,金黄的程度似乎刚刚好,便取了一个米白色的骨瓷纹的汤碗,将汤盛进去,苏白留恋般的嗅着弥漫上来的热气,想想自己好像挺久没喝过这汤了,有些怀念呢。
  鱼好的时候,客人也来了,那是两位精神矍铄的偏老的人,看样子曹湄觉得那是一对夫妻,大概五六十岁,衣着大方得体,也很整洁。
  曹湄邀请两位老人入座,然后利落的开始上菜,先是自己做好的芒果萝卜卷,曹湄小心翼翼的把它放到两位老人面前,然后回厨房准备剩下的热菜。
  先是蜜汁山药,晾衣白肉,然后是苏白做的金华火腿蒸鲈鱼,松茸鸡汤,还有苏白不知道什么时候做好的定胜糕。
  一一摆上桌以后,曹湄回到厨房,看着老人吃只属于他们两个人的晚餐。
  两位老人吃得很慢,细嚼慢咽,怎么说呢,就感觉好像要很认真的吃,才对得起眼前的食物一样,一筷一珍重,一羹一温存。
  曹湄感觉整个店里都很安静,只剩下两位老人咀嚼食物的声音。
  食物对于自己是怎样的感觉呢?曹湄不自觉地想。
  以前觉得吃饱就好了,后来能入口就是好的,到现在又想要好吃的,如果真的想要追寻食物这条路,自己又该怎样努力呢?
  曹湄想得入神了,两位老人吃完离开的时候,曹湄也没注意到。
  苏白看曹湄发呆,敲了一下曹湄的脑袋,然后叫他去餐桌那儿坐好。

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