第233章 面条——凉拌方便面

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  “你们看,这位厨师的面上还放上了青菜,吃着口感俱佳啊,清香四溢。”
  “是啊,不只是口感好,味道好,品相也不错,应该给一个不错的成绩。”
  “我同意。”
  “我也是。”
  “这是一个好的厨师苗子,不可多得,不可多得……”
  评委们快速的打了分,随即品尝下一道面条。
  “茵茵,咱们第二道菜要做什么?你想好了吗?”侯小毛将锅刷好问道。
  安茵茵看了一眼食材,问:“你觉得凉拌方便面怎么样?”
  听到菜品后侯小毛的眉头皱了起来,“凉拌方便面?之前咱们没做过啊,能做好吗?”
  “不做怎么知道呢,时间很够,就算失败了咱们也可以做别的,好了,别商量了,听我的,就做凉拌方便面!”
  要想晋级,总要做出点别人不敢做的,她安茵茵最喜欢挑战!
  “好,既然我的女王大人都开口了,我怎么敢反对,这道菜我没怎么看,你指挥,我做。”
  “嗯,先把鸡蛋打入碗中,摊平烙成鸡蛋饼,盛出来晾凉,切成丝。”
  安茵茵下达完命令从夹层里拿出黄瓜和胡萝卜洗净切成细丝备用;香菇也切成了长条状,蒜和香菜也都切成末。
  看侯小毛已经将鸡蛋弄好了,安茵茵又继续说:“毛毛,你将水烧开,把方便面饼放入锅中,煮到没有硬心就可以捞出来,千万不要煮久,否则会不好吃,然后将水分控干。”
  “好,收到!”
  安茵茵在锅内倒入少量的油,把香菇段放入油中炒熟。
  将之前煮好的方便面放入盆中,因为天气的原因还给面过了两遍水,将黄瓜丝,胡萝卜丝,鸡蛋丝和香菇条摆在面上面,中间放上蒜末和香菜。
  侯小毛看了一眼安茵茵,然后将礼仪小姐喊了过来,“美女,这位厨师有孕不能长时间站立,您能不能送上把椅子啊?”
  礼仪小姐看了一眼安茵茵,然后说:“对不起先生,这件事我需要和主持人商量一下。”
  “好,麻烦你了。”
  只见礼仪小姐跟花火说了两句话,花火点了点头,然后拿着话筒开口说:“各位厨师们,因为咱们当中有孕妇,因此有需要椅子的和附近的礼仪小姐沟通一下。”
  礼仪小姐将椅子送到第三百五十九号灶台边,侯小毛扶着安茵茵坐下,然后说:“你先歇歇,一会儿你在起来做菜,现在就都教给我,不过步骤你还是要说一下,我看菜谱的时间毕竟没有你长。”
  安茵茵擦了擦自己额头上的汗,笑着说:“辛苦了,毛毛。”
  “不辛苦,不辛苦,那现在要怎么做?”
  安茵茵看了一眼酱料,然后回想脑子里的菜谱,开口说:“在面上淋入两小勺酱油,一勺蚝油,两勺白糖,两勺陈醋,加入一点点盐。
  然后将锅里烧热的油淋在葱末上面,放上辣椒油搅拌一下就可以了。”
  侯小毛也不是磨磨唧唧的人,安茵茵的话刚说完他的面也就做好了,写上菜名将凉拌方便面放入小推车让礼仪小姐推了上去。

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