第325节
事情还是赵贤昆惹出来的。
这几日霍七七的美人计，将绝大多数的客人已经拉走。美食斋提出的噱头，客人根本不买账。所以最近几日，美食斋的客流量又减少许多。
反倒是作为搭头的茶叶卖得比较火，可茶叶不是他的产业，再说了，几家茶叶商人和他是合作关系，他也不好从中提取利益。
时间一久，赵贤昆就有种为他人做嫁衣的感觉。
不过，他也不好反口，不让人家茶叶进来。每日里，当他看到醉仙楼和云客来客人络绎不绝，他就忍不住发怒。
而美食斋对面的云客来生意之所以红火起来，则完全是靠捡漏，最起码，在赵贤昆眼中是这样。
京城里外来人口流动较大，醉仙楼生意好是真的，但醉仙楼就那么大，每日根本招待不了那么多客人。
没有排上位置的客人，要不去了快餐店，要不就是冲着云客来御厨的名气去尝鲜。
再剩下的才轮到美食斋。
没办法，美食斋主打的是外地风味菜肴。京城里真正有钱的主，都冲着醉仙楼去了，毕竟人家醉仙楼的东西美味不说，而且还能养身，光是冲着每日推出的药酒，就不愁客源。谁还想吃外地口味的东西？
而真正的外地客人，好不容易才到京城来一趟，肯定想尝尝正宗的京城口味菜肴，同样不会去美食斋。
剩下愿意去美食斋的大多都是一些色色的男人。毕竟，美食斋那几个外域美人的表演还是有些看头的。
不过，美食斋不是真正的花楼，赵贤昆这样一搞，很多正人君子根本不会过来，也不耻和他这样的人混迹在一起，这样一来，美食斋的名气就越来越走下坡路。
赵贤昆妒忌之余，又看到霍七七点心铺子里的生意好，于是一狠心，干脆又将京城里的点心铺子联合起来，自己也找了外域的点心铺子师父过来，在店里推广了点心。
“好吃的月饼，新鲜出炉的月饼。”
“价格便宜，风味独特的月饼呀。”
……
美食斋两个小厮站在门口大声招呼。
“云片糕，今日云片糕打折。”
各家的点心铺子齐齐亮出打折的招牌，而且大家都使出了浑身解数，无论是口感还是创新方面，大家都拿出了绝活。
自从霍七七的点心铺子生意红火起来，各家点心铺子被逼得全都想尽方法去创新。以前的点心大多以蒸、煎为主。后来，他们发现，原来点心还可以用特殊的炉子烤。于是，各种新口味的点心也开始出现在各家点心铺子里。
“我们不愿意搭理他，他倒是蹬鼻子上脸了。”霍易行终于发怒。“一个人蹬鼻子上脸倒也罢了，居然还拉上全京城的点心铺子，一起来对付我们。”
“他们尽管降价，咱们做的是高端生意。价格降下来，想再涨上去可就难了。”霍七七笑眯眯地说。
“往年几个大街，点心最是供不应求的时候。各府谁家不去送礼，不要相互走动？我倒不是看重那么一点儿银子，我这是气不过。”霍易行气呼呼地说。“别人都骑在咱们头上，咱们要是不说话，他们不但不会感激，还会觉得我们好欺负。各府下人逢年过节，主子也会打赏点心之类的，这笔银子算下来，也不会少。”
“成，三哥既然气不过，咱们就和他们斗。”霍七七笑起来，“不过，既然要斗，咱们就往大了里做。”
“你有好法子？”霍易行惊讶地问。
“当然。”霍七七笑起来，“咱们每年还得捐献五千两银子出去了。这笔银子总得找人给才是呀。”
“能让他们吃亏，我最高兴不过了。”霍易行笑起来，“赵贤昆和其他酒楼买下大量的食材。不过这些日子，他们已经吃够了苦头。只怕这件事闹起来，太师府的颜面也不好看。”
“怎么说？”霍七七惊讶地问。
“生意人向来不缺投机倒把的人，有人看到他们垄断了市场上的食材，干脆从周边买了猪、鸡鸭过来，如此众多的食材，我看他们怎么吃得消。对了，七七，你让人收购那么多的田螺、鱼虾，怎么办？”
第一卷 第304章 小食材，大商机
“哎哟，我这几天忙着美人计的事，还真将你这边给忘记了。我说三哥，没有肉类，你是怎么撑过来的？”霍七七忍不住笑起来问。
“庄子里送来不少鸡蛋，我派出去的人，又收购到不少野物，再加上前几日，从外县调集过来的鸡鸭猪全都到了庄子里，我还愁什么？再说了，就冲着咱们醉仙楼的素菜，客人也愿意过来。”霍易行笑起来，“每日我用的肉并不多，就是要逼着赵贤昆他们继续吃下市面上的食材，我倒是要看看，他们到底能支撑多久才会罢手。”
霍易行坑人的手段果然高明！霍七七立刻对他竖起了大拇指。
霍易行忍不住轻笑起来，“咱们霍家人，向来只会欺负别人，哪容得别人欺负咱们。”
“明日将田螺和泥鳅多取一些，这些东西放在庄子里的溪水之中，应该也将腹内的脏东西吐干净。就算明日卖不了多少，放在后院桶里也能养着。”霍七七笑着说，“明日我亲自过来教大厨做。”
“成，听你的。”霍易行笑起来。
事实上，几家酒楼一起联手买下市面上的食材，各家的压力都不小。偏偏，醉仙楼的生意还不受半点儿影响。
听说醉仙楼的肉菜，已经减少大半，可就是素菜，客人也认。
联手的几家，心里既生气又嫉妒。
“再坚持几日，我还就不信了。醉仙楼还能坚持多久。爷让人打听过了，霍七七庄子里的鸡鸭，正是下蛋的时候，他们根本舍不得杀。至于猪，则也不够杀的时候，霍易行花了银子让人去外地购买肉类，成本比我们还要大，醉仙楼支撑不了多久。”赵贤昆给众人鼓劲。
“赵公子，你们美食斋财大气粗，耗久一些，你们没有问题。可我们做的是小本买卖，哪禁得住消耗呀。”
“对对，这样下去也不是个事，到底要撑多久？”
“十天，只要坚持十天，醉仙楼必然会受到影响。”赵贤昆阴沉着脸回答，“我们可是一群人，而醉仙楼只是一家，要说撑不住，也是醉仙楼先撑不住才是。”
众人见他发怒，都不好再说什么，大家相互看看，都叹了气。不过赵贤昆说得也有道理，他们既然选择了和醉仙楼成为敌对关系，那么他们也只能坚持下去了。
霍七七和霍易行才不管他们在背后使坏。第二日，醉仙楼依旧派了人去市面上装着买菜，商会的人见状，赶紧又抢先将市面上的菜买了下来。
霍七七一大早就去了醉仙楼，她直接来到后厨房。
“今日主打田螺、泥鳅和黄鳝。”霍七七笑眯眯地说，“别小看这几道菜，咱们做好，保管今日赚得钵满盆。赚得多，让三公子给你们发银子。”
“小的们先谢过七公子。”大厨、小二们纷纷笑起来。
霍七七说话，向来说话算话，为了银子，大家也要卖力干。
这几日霍七七的美人计，将绝大多数的客人已经拉走。美食斋提出的噱头，客人根本不买账。所以最近几日，美食斋的客流量又减少许多。
反倒是作为搭头的茶叶卖得比较火，可茶叶不是他的产业，再说了，几家茶叶商人和他是合作关系，他也不好从中提取利益。
时间一久，赵贤昆就有种为他人做嫁衣的感觉。
不过，他也不好反口，不让人家茶叶进来。每日里，当他看到醉仙楼和云客来客人络绎不绝，他就忍不住发怒。
而美食斋对面的云客来生意之所以红火起来，则完全是靠捡漏，最起码，在赵贤昆眼中是这样。
京城里外来人口流动较大，醉仙楼生意好是真的，但醉仙楼就那么大，每日根本招待不了那么多客人。
没有排上位置的客人，要不去了快餐店，要不就是冲着云客来御厨的名气去尝鲜。
再剩下的才轮到美食斋。
没办法，美食斋主打的是外地风味菜肴。京城里真正有钱的主，都冲着醉仙楼去了，毕竟人家醉仙楼的东西美味不说，而且还能养身，光是冲着每日推出的药酒，就不愁客源。谁还想吃外地口味的东西？
而真正的外地客人，好不容易才到京城来一趟，肯定想尝尝正宗的京城口味菜肴，同样不会去美食斋。
剩下愿意去美食斋的大多都是一些色色的男人。毕竟，美食斋那几个外域美人的表演还是有些看头的。
不过，美食斋不是真正的花楼，赵贤昆这样一搞，很多正人君子根本不会过来，也不耻和他这样的人混迹在一起，这样一来，美食斋的名气就越来越走下坡路。
赵贤昆妒忌之余，又看到霍七七点心铺子里的生意好，于是一狠心，干脆又将京城里的点心铺子联合起来，自己也找了外域的点心铺子师父过来，在店里推广了点心。
“好吃的月饼，新鲜出炉的月饼。”
“价格便宜，风味独特的月饼呀。”
……
美食斋两个小厮站在门口大声招呼。
“云片糕，今日云片糕打折。”
各家的点心铺子齐齐亮出打折的招牌，而且大家都使出了浑身解数，无论是口感还是创新方面，大家都拿出了绝活。
自从霍七七的点心铺子生意红火起来，各家点心铺子被逼得全都想尽方法去创新。以前的点心大多以蒸、煎为主。后来，他们发现，原来点心还可以用特殊的炉子烤。于是，各种新口味的点心也开始出现在各家点心铺子里。
“我们不愿意搭理他，他倒是蹬鼻子上脸了。”霍易行终于发怒。“一个人蹬鼻子上脸倒也罢了，居然还拉上全京城的点心铺子，一起来对付我们。”
“他们尽管降价，咱们做的是高端生意。价格降下来，想再涨上去可就难了。”霍七七笑眯眯地说。
“往年几个大街，点心最是供不应求的时候。各府谁家不去送礼，不要相互走动？我倒不是看重那么一点儿银子，我这是气不过。”霍易行气呼呼地说。“别人都骑在咱们头上，咱们要是不说话，他们不但不会感激，还会觉得我们好欺负。各府下人逢年过节，主子也会打赏点心之类的，这笔银子算下来，也不会少。”
“成，三哥既然气不过，咱们就和他们斗。”霍七七笑起来，“不过，既然要斗，咱们就往大了里做。”
“你有好法子？”霍易行惊讶地问。
“当然。”霍七七笑起来，“咱们每年还得捐献五千两银子出去了。这笔银子总得找人给才是呀。”
“能让他们吃亏，我最高兴不过了。”霍易行笑起来，“赵贤昆和其他酒楼买下大量的食材。不过这些日子，他们已经吃够了苦头。只怕这件事闹起来，太师府的颜面也不好看。”
“怎么说？”霍七七惊讶地问。
“生意人向来不缺投机倒把的人，有人看到他们垄断了市场上的食材，干脆从周边买了猪、鸡鸭过来，如此众多的食材，我看他们怎么吃得消。对了，七七，你让人收购那么多的田螺、鱼虾，怎么办？”
第一卷 第304章 小食材，大商机
“哎哟，我这几天忙着美人计的事，还真将你这边给忘记了。我说三哥，没有肉类，你是怎么撑过来的？”霍七七忍不住笑起来问。
“庄子里送来不少鸡蛋，我派出去的人，又收购到不少野物，再加上前几日，从外县调集过来的鸡鸭猪全都到了庄子里，我还愁什么？再说了，就冲着咱们醉仙楼的素菜，客人也愿意过来。”霍易行笑起来，“每日我用的肉并不多，就是要逼着赵贤昆他们继续吃下市面上的食材，我倒是要看看，他们到底能支撑多久才会罢手。”
霍易行坑人的手段果然高明！霍七七立刻对他竖起了大拇指。
霍易行忍不住轻笑起来，“咱们霍家人，向来只会欺负别人，哪容得别人欺负咱们。”
“明日将田螺和泥鳅多取一些，这些东西放在庄子里的溪水之中，应该也将腹内的脏东西吐干净。就算明日卖不了多少，放在后院桶里也能养着。”霍七七笑着说，“明日我亲自过来教大厨做。”
“成，听你的。”霍易行笑起来。
事实上，几家酒楼一起联手买下市面上的食材，各家的压力都不小。偏偏，醉仙楼的生意还不受半点儿影响。
听说醉仙楼的肉菜，已经减少大半，可就是素菜，客人也认。
联手的几家，心里既生气又嫉妒。
“再坚持几日，我还就不信了。醉仙楼还能坚持多久。爷让人打听过了，霍七七庄子里的鸡鸭，正是下蛋的时候，他们根本舍不得杀。至于猪，则也不够杀的时候，霍易行花了银子让人去外地购买肉类，成本比我们还要大，醉仙楼支撑不了多久。”赵贤昆给众人鼓劲。
“赵公子，你们美食斋财大气粗，耗久一些，你们没有问题。可我们做的是小本买卖，哪禁得住消耗呀。”
“对对，这样下去也不是个事，到底要撑多久？”
“十天，只要坚持十天，醉仙楼必然会受到影响。”赵贤昆阴沉着脸回答，“我们可是一群人，而醉仙楼只是一家，要说撑不住，也是醉仙楼先撑不住才是。”
众人见他发怒，都不好再说什么，大家相互看看，都叹了气。不过赵贤昆说得也有道理，他们既然选择了和醉仙楼成为敌对关系，那么他们也只能坚持下去了。
霍七七和霍易行才不管他们在背后使坏。第二日，醉仙楼依旧派了人去市面上装着买菜，商会的人见状，赶紧又抢先将市面上的菜买了下来。
霍七七一大早就去了醉仙楼，她直接来到后厨房。
“今日主打田螺、泥鳅和黄鳝。”霍七七笑眯眯地说，“别小看这几道菜，咱们做好，保管今日赚得钵满盆。赚得多，让三公子给你们发银子。”
“小的们先谢过七公子。”大厨、小二们纷纷笑起来。
霍七七说话，向来说话算话，为了银子，大家也要卖力干。