第一百一十九章 高浓度酒精
试过收集酒精蒸汽的离经叛道的酿酒师,可能万人中才有一个,而这一万分之一的酿酒师中,尝过刚蒸馏出来的酒不好喝,还继续蒸馏,而能想到把蒸馏酒窖藏一段时间的人,更是万中无一。
一万分之一的一万分之一,是千万分之一。
所以古代中国虽然有着强大的人口基数带来的红利,基本盘大,实用技术发达,但是经验科学占据主流,理论科学不成体系,这带来的后果是,一是技术发展迭代慢,二是当经验科学达到顶端时,难以再进一步,好多东西能领先世界千百年,可千百年后,还是一个样。
李孟羲想通了其中要害,他明白了为什么汉朝有蒸馏技术,汉朝却没有蒸馏酒,甚至后来频繁战乱,蒸馏技术也失传了,他明白原因了。
蒸馏技术和蒸馏酒,不是有一就有二的,其中还差了至少一个技术环节。
而按古代技术缓慢发展的速度来看,一个技术环节,只依靠经验,需要漫长几百年的慢慢摸索才能改进。
尝过蒸馏好的酒,李孟羲舌头麻了半天。
等舌头恢复了知觉,他去尝被蒸剩下的酒。尝过烈酒,再尝酒精已经被蒸发很多的酒水,淡的如同白开水。
蒸馏过的酒酒味很淡了,而且有点酸,可能是酿酒的时候没酿好。
“老铁!”李孟羲扯着嗓子,又喊老铁。
“没洗好呢!”正用木桶里的水洗肉的老铁回了一声。
“要酒吗?这蒸完剩下的酒你要不?”李孟羲远远的问。
一听有酒,老铁也不管肉了,颠颠的来了。
“这壶里剩的约莫两坛多,你看拿啥装起,都给你了。”李孟羲大气的把手一挥,废酒就给老铁了。
李孟羲不喜欢喝酒,但从观察来看,乡勇们几乎个个嗜酒。
老铁高兴的把酒拿走了,他根本就不愿想酒是用夜壶盛的这件事。
至于老铁是把酒独吞,还是给别人分润,就不归李孟羲管了。
在老铁把蒸馏锅拿走的这会儿,李孟羲看着酒坛里的半坛高度酒,目露沉思之色。
上学那会儿,生物课本上说,75度的酒精有强大的杀菌作用。
具体原因忘的一干二净,可是75度这个数字,李孟羲记得牢牢地。
感谢死记硬背,记住了这个关键的数字。
七十五度,这个数字想起来,李孟羲就想起前世逢年过节时,那些五十多度的白酒,前世不会喝酒,喝酒的次数少得可怜。
在仅有的那几次喝酒体验,口感李孟羲隐约有印象。
由此,李孟羲把坛中之酒和五十多度的白酒做比较,并不如五十多度的白酒入口后的灼烧感那么强烈。不知该如何测酒精度的情况下,李孟羲凭印象比较后得出了结论,那就是蒸馏出的这半坛酒,度数的确高了很多,但达不到五十度的程度。
杀菌要的酒精是75度,这连五十度都不够,有用吗?李孟羲不知道。
(那就再蒸一遍。)李孟羲心想。
低度酒蒸出了不到五十度的高度酒,用不到五十度的高度酒再蒸馏,度数能达到多少,可以一试。
片刻后,老铁把蒸馏器送回来了,陶壶之中已经没有了酒水,空空如也。
老铁看来尝过废酒了,他抱怨说酒是坏了还是咋的,怎么淡的跟水一样,没个酒味。
李孟羲笑而不语。
肯定没酒味了啊。
为了保证酒精有足够的杀菌效力,李孟羲拿半坛烈酒,再次倒入蒸馏器中,开始二次蒸馏。
第二次蒸馏李孟羲已经熟练多了,再加上酒少,加热很快,没多久,第二次蒸馏结束。
二次蒸馏结束,酒坛中收集到的酒体积再度缩水,只剩约莫仅有五百毫升不到。
体积缩水,换来的是更浓烈的酒精味道,李孟羲尝了一口,辣的他直吐舌头。
味道对了,已经比五十度的酒更辣了,预估计酒精度超过了六十度,至于超没超过七十度,李孟羲也不知道。
酒够烈了。
“要不?再蒸馏一下?”李孟羲有些丧心病狂了。
再蒸馏就剩一口了。
……
最终,李孟羲是拿着一个小竹筒装着烈酒去了伤兵营地。
李孟羲到伤兵营的时候,伤兵营里安静一片。
毕竟过去那么久了,重伤扛不过去的早死了,能嚎的也早嚎累了。
李孟羲一见一张席子躺在伤兵床铺旁边躺着睡觉的短发庸医,他把人叫起来问,“伤兵怎样?”
“上半晌九个死了,剩下来七个没动静了,十一个还能动弹。”庸医爬了起来,脸上睡意朦胧。
李孟羲只知攻城有伤亡,未来得及不知伤亡详数,他现在知道了。
除去当场死的直接拉去厚葬的,单单伤兵就有二十七个,至于死亡的数目是多少还未知。
二十七个伤兵,重伤的九个上午就死了,剩下的七个昏迷,十一个动弹。
能动弹的十一个人之中,伤最轻的那个是脚踝中箭,失去走动能力的那个。
李孟羲去查看伤兵的伤势,所见让他心惊。
还说什么绷带,连棉布都没有,伤兵们伤口用麻布缠着,而麻布纹理粗糙,血直接渗透出来,滴在了伤兵们躺着的席子上,伤兵们几乎是躺在自己的血上的。
冷兵器能造成的伤各种各样,手指被刀砍掉的,脸被戈勾了一下,皮肉翻卷,骨头都露出来的,还有耳朵被弩箭射掉半拉的。
各种血肉模糊,李孟羲看的心惊肉跳。
这些是轻伤的。
重伤昏迷的就有七个。
李孟羲把脚步放的很轻,顺着床铺只见的缝隙,一一看去,重伤员们脸色苍白如纸,面无血色。
李孟羲很害怕,他弯下腰,颤抖着伸着手小心翼翼的去碰一名伤兵的手。
对方的手很冰凉,凉的像没有温度。
李孟羲手指扣紧对方的手腕,认真去感受脉搏。
不好用,李孟羲不会把脉,他感觉好一会儿,才觉摸到对方的脉搏跳了一下。
还活着。
接下来,李孟羲不再笨拙的用把脉的方式去看人活着没有。
他用更直接的方法,跪在地上,耳朵小心的贴到伤兵胸口,去听心跳。
若能听到的心脏有力的跳动声,无疑是最美妙的声音。
一个检查下去,直到第七个,李孟羲听了半天,没什么响动。
他诧异去看,只见这名重伤员眼睛大瞪着,脸色刷白,嘴唇发白已没了血色。
对上了那一双死寂的没有半点光彩的眼睛和一张苍白的脸,李孟羲吓的啊了一声站了起来。
背后撞到了人,是庸医。
“刚死。”庸医淡淡的说了一句。
人刚死,死不瞑目。
李孟羲惊魂未定。
接着李孟羲去检查伤兵们伤口处理的情况,他解开胳膊被刀砍了的伤兵胳膊上缠着的麻布。
麻布解开,见伤口已经清晰过了,伤口像是小孩儿咧嘴在笑,泛白的皮肉翻卷着。
“洗伤口是用热水洗的还是凉水?”李孟羲回头问庸医。
“是热水洗的。”庸医还没回答,伤员自己回答了。
挺好,知道用烧开的水来洗血迹,若是用生水洗,伤口进了水,那就完蛋了。
伤口看起来很恶心,李孟羲强忍着不适,凑近看。
见伤兵胳膊上的伤口上像是撒了一些药粉,李孟羲回头看了庸医一眼,“你用什么药?下次用我这个。”
李孟羲把手里的小竹筒举起来给庸医介绍。
“这是烈酒,用烈酒冲洗伤口,很有用。”
说着,李孟羲就要按自己的方法,把伤员们的伤口再处理一遍。
腰间的环首刀拔出,塞进伤员嘴里,然后要他咬着。
伤员不明所以。
“疼的很,忍住了!”
李孟羲小心翼翼的拿着竹筒,把竹筒里的蒸酒了三次的超烈酒精往伤员伤口去少少的倒了一点。
“啊啊啊!!!”
酒精刚倒上,杀猪似的惨叫惨绝人寰的惨叫声响了起来。
一万分之一的一万分之一,是千万分之一。
所以古代中国虽然有着强大的人口基数带来的红利,基本盘大,实用技术发达,但是经验科学占据主流,理论科学不成体系,这带来的后果是,一是技术发展迭代慢,二是当经验科学达到顶端时,难以再进一步,好多东西能领先世界千百年,可千百年后,还是一个样。
李孟羲想通了其中要害,他明白了为什么汉朝有蒸馏技术,汉朝却没有蒸馏酒,甚至后来频繁战乱,蒸馏技术也失传了,他明白原因了。
蒸馏技术和蒸馏酒,不是有一就有二的,其中还差了至少一个技术环节。
而按古代技术缓慢发展的速度来看,一个技术环节,只依靠经验,需要漫长几百年的慢慢摸索才能改进。
尝过蒸馏好的酒,李孟羲舌头麻了半天。
等舌头恢复了知觉,他去尝被蒸剩下的酒。尝过烈酒,再尝酒精已经被蒸发很多的酒水,淡的如同白开水。
蒸馏过的酒酒味很淡了,而且有点酸,可能是酿酒的时候没酿好。
“老铁!”李孟羲扯着嗓子,又喊老铁。
“没洗好呢!”正用木桶里的水洗肉的老铁回了一声。
“要酒吗?这蒸完剩下的酒你要不?”李孟羲远远的问。
一听有酒,老铁也不管肉了,颠颠的来了。
“这壶里剩的约莫两坛多,你看拿啥装起,都给你了。”李孟羲大气的把手一挥,废酒就给老铁了。
李孟羲不喜欢喝酒,但从观察来看,乡勇们几乎个个嗜酒。
老铁高兴的把酒拿走了,他根本就不愿想酒是用夜壶盛的这件事。
至于老铁是把酒独吞,还是给别人分润,就不归李孟羲管了。
在老铁把蒸馏锅拿走的这会儿,李孟羲看着酒坛里的半坛高度酒,目露沉思之色。
上学那会儿,生物课本上说,75度的酒精有强大的杀菌作用。
具体原因忘的一干二净,可是75度这个数字,李孟羲记得牢牢地。
感谢死记硬背,记住了这个关键的数字。
七十五度,这个数字想起来,李孟羲就想起前世逢年过节时,那些五十多度的白酒,前世不会喝酒,喝酒的次数少得可怜。
在仅有的那几次喝酒体验,口感李孟羲隐约有印象。
由此,李孟羲把坛中之酒和五十多度的白酒做比较,并不如五十多度的白酒入口后的灼烧感那么强烈。不知该如何测酒精度的情况下,李孟羲凭印象比较后得出了结论,那就是蒸馏出的这半坛酒,度数的确高了很多,但达不到五十度的程度。
杀菌要的酒精是75度,这连五十度都不够,有用吗?李孟羲不知道。
(那就再蒸一遍。)李孟羲心想。
低度酒蒸出了不到五十度的高度酒,用不到五十度的高度酒再蒸馏,度数能达到多少,可以一试。
片刻后,老铁把蒸馏器送回来了,陶壶之中已经没有了酒水,空空如也。
老铁看来尝过废酒了,他抱怨说酒是坏了还是咋的,怎么淡的跟水一样,没个酒味。
李孟羲笑而不语。
肯定没酒味了啊。
为了保证酒精有足够的杀菌效力,李孟羲拿半坛烈酒,再次倒入蒸馏器中,开始二次蒸馏。
第二次蒸馏李孟羲已经熟练多了,再加上酒少,加热很快,没多久,第二次蒸馏结束。
二次蒸馏结束,酒坛中收集到的酒体积再度缩水,只剩约莫仅有五百毫升不到。
体积缩水,换来的是更浓烈的酒精味道,李孟羲尝了一口,辣的他直吐舌头。
味道对了,已经比五十度的酒更辣了,预估计酒精度超过了六十度,至于超没超过七十度,李孟羲也不知道。
酒够烈了。
“要不?再蒸馏一下?”李孟羲有些丧心病狂了。
再蒸馏就剩一口了。
……
最终,李孟羲是拿着一个小竹筒装着烈酒去了伤兵营地。
李孟羲到伤兵营的时候,伤兵营里安静一片。
毕竟过去那么久了,重伤扛不过去的早死了,能嚎的也早嚎累了。
李孟羲一见一张席子躺在伤兵床铺旁边躺着睡觉的短发庸医,他把人叫起来问,“伤兵怎样?”
“上半晌九个死了,剩下来七个没动静了,十一个还能动弹。”庸医爬了起来,脸上睡意朦胧。
李孟羲只知攻城有伤亡,未来得及不知伤亡详数,他现在知道了。
除去当场死的直接拉去厚葬的,单单伤兵就有二十七个,至于死亡的数目是多少还未知。
二十七个伤兵,重伤的九个上午就死了,剩下的七个昏迷,十一个动弹。
能动弹的十一个人之中,伤最轻的那个是脚踝中箭,失去走动能力的那个。
李孟羲去查看伤兵的伤势,所见让他心惊。
还说什么绷带,连棉布都没有,伤兵们伤口用麻布缠着,而麻布纹理粗糙,血直接渗透出来,滴在了伤兵们躺着的席子上,伤兵们几乎是躺在自己的血上的。
冷兵器能造成的伤各种各样,手指被刀砍掉的,脸被戈勾了一下,皮肉翻卷,骨头都露出来的,还有耳朵被弩箭射掉半拉的。
各种血肉模糊,李孟羲看的心惊肉跳。
这些是轻伤的。
重伤昏迷的就有七个。
李孟羲把脚步放的很轻,顺着床铺只见的缝隙,一一看去,重伤员们脸色苍白如纸,面无血色。
李孟羲很害怕,他弯下腰,颤抖着伸着手小心翼翼的去碰一名伤兵的手。
对方的手很冰凉,凉的像没有温度。
李孟羲手指扣紧对方的手腕,认真去感受脉搏。
不好用,李孟羲不会把脉,他感觉好一会儿,才觉摸到对方的脉搏跳了一下。
还活着。
接下来,李孟羲不再笨拙的用把脉的方式去看人活着没有。
他用更直接的方法,跪在地上,耳朵小心的贴到伤兵胸口,去听心跳。
若能听到的心脏有力的跳动声,无疑是最美妙的声音。
一个检查下去,直到第七个,李孟羲听了半天,没什么响动。
他诧异去看,只见这名重伤员眼睛大瞪着,脸色刷白,嘴唇发白已没了血色。
对上了那一双死寂的没有半点光彩的眼睛和一张苍白的脸,李孟羲吓的啊了一声站了起来。
背后撞到了人,是庸医。
“刚死。”庸医淡淡的说了一句。
人刚死,死不瞑目。
李孟羲惊魂未定。
接着李孟羲去检查伤兵们伤口处理的情况,他解开胳膊被刀砍了的伤兵胳膊上缠着的麻布。
麻布解开,见伤口已经清晰过了,伤口像是小孩儿咧嘴在笑,泛白的皮肉翻卷着。
“洗伤口是用热水洗的还是凉水?”李孟羲回头问庸医。
“是热水洗的。”庸医还没回答,伤员自己回答了。
挺好,知道用烧开的水来洗血迹,若是用生水洗,伤口进了水,那就完蛋了。
伤口看起来很恶心,李孟羲强忍着不适,凑近看。
见伤兵胳膊上的伤口上像是撒了一些药粉,李孟羲回头看了庸医一眼,“你用什么药?下次用我这个。”
李孟羲把手里的小竹筒举起来给庸医介绍。
“这是烈酒,用烈酒冲洗伤口,很有用。”
说着,李孟羲就要按自己的方法,把伤员们的伤口再处理一遍。
腰间的环首刀拔出,塞进伤员嘴里,然后要他咬着。
伤员不明所以。
“疼的很,忍住了!”
李孟羲小心翼翼的拿着竹筒,把竹筒里的蒸酒了三次的超烈酒精往伤员伤口去少少的倒了一点。
“啊啊啊!!!”
酒精刚倒上,杀猪似的惨叫惨绝人寰的惨叫声响了起来。