分卷(20)
郑福山拗不过她,只得将两个孩子从小床里抱出来,放在她身边,给她指了指孩子左手腕上的彩绳,俩孩子按照取出来的顺序排,红色的是老二,青色的是老三,你看,老二和老三都很健康。
朱氏摸了摸孩子的脸蛋,因着伤口还没有愈合,不敢大动,只是看着孩子的眼神充满了母爱的慈和,只是看了一阵,她突然问了一句,怎么只有两个孩子?
郑福山僵在原地,强忍着翻涌的伤心,笑着说,两个还不够?孩子们都很健康,你也要早点恢复才是。
朱氏似乎是随口问了一句,看了他一眼,还用你说,我这几日自然会好好养着,早点养好伤口,也好早点自己带孩子。
也不用那么着急,这两个孩子能吃能睡,不怎么磨人的。
第30章
郑福山和郑丰海父子俩拼了命的掩饰,却依然逃不出朱氏的细心,某一日郑慧慧带着新鲜的羊奶来看望她。
她和郑慧慧交谈了一会儿,突然问到,那日我生产,可是慧慧帮忙接生的?
郑慧慧点头,可不,你是不知道,我当时吓的手脚都打颤,这刨腹取子谁见识过?要不是裴先生说保你性命,我都的吓掉了魂呢。
保我性命?朱氏低低的重复了一遍,她脸上温柔带上了些许伤感,所以,大人和孩子只能保一头,福山他选了我对吗?
...这,嫂子,你和孩子这不是都好好的,山哥也是在乎你。郑慧慧想起那个早夭的孩子,忍不住握住朱氏的手,安慰她,山哥和你都好好的,你们这个家才不会散。
我知道。朱氏反握住她的手,眼泪吧嗒的掉,我知道,慧慧,只是一想到我的命是用孩子的命换来的,我这心...
嫂子...你...郑慧慧不知道她是怎么知道的,只得焦急的安慰她,嫂子,那孩子身子骨太弱了,比他两个同胞兄弟小了一整圈,就算足月了也难以养活,你可别太伤心了,最起码这两个孩子都健健康康的,他们俩还需要你好生养着...
朱氏一听,全都明白了,眼泪掉的更凶了,反复的重复着,我知道,我都知道。
郑福山进来一看,连忙抱住她,阿柔你这是怎么了?阿柔,别哭,别哭。
山哥,嫂子知道了你家小四的事儿了...郑慧慧也有些急,看着在郑福山怀里泣不成声的朱氏,眼眶也红了。
都是母亲,她对朱氏的伤心也能感同身受,抹了抹眼睛,山哥,你和嫂子好好说一说,还有这两个小的,总要迈过去这个坎才行,不然他们俩怎么办?
郑福山抿着嘴,听完她的话,点头表示赞同,我晓得,慧慧你去厨房吧,帮我做一下饭,麻烦你了。
哎,我这就去,羊奶我也拿去煮了。
朱氏痛痛快快的哭了一场,眼睛都肿了起来,福山,你跟我说说小四吧。
阿柔,小四很好,眉眼、嘴唇都像你,鼻子像我,耳垂上还有颗痣,就是个头小了些,很是秀气...我把他葬在了大北山上,是裴先生给点的穴,就在郑家的最初的祖坟里。
等到夫妻俩的情绪都平静了不少,郑福山才问她,阿柔是怎么发现的?
朱氏靠在他怀里,本就是我怀胎七个月的孩子,我还能一点感觉都没有?虽说裴先生当时没告诉我腹中有几个孩子,但我凭感觉就知道绝对不止一个,看到他们两个小的,心里却依然觉得不对。
总觉得,应该不止他们俩才对,后来悄悄观察,发现你和丰海的喜悦都浮在表面,其实心里还掺杂着悲伤,我就有了不好的猜测,所以刚刚慧慧来,我才试探来几句,没想到...她说着,又哽咽了起来。
这就是身为母亲的直觉吧,朱氏只是怀疑,因而试探了一下郑慧慧,没想到真相这么令人难以接受。
郑福山在她额头亲了亲,最起码你们母子三个还都平安无事,就带着小四那一份,好好养活小二、小三哥俩吧。
朱氏眼眶还湿着,但她不愿意让郑福山为她担忧,努力露出笑来,却显得更加伤感,我会的,福山放心吧,我不会钻牛角尖的,我舍不得你和孩子们。
话是这么说,朱氏真正缓过来,还是花了不少时间,郑慧慧因为担心,经常去看望她,两人的感情也越发的好了,郑慧慧都叫起了她的闺名,两人彻底做了闺中密友。
这当闺蜜倒是比当亲戚来的更亲密、更自然了,郑慧慧和朱氏来往的也更勤快了些。
又逢一大集,来安罕见的早早从镇上回来,进了家直奔厨房去,将背篓里的东西卸了下来,又叫了郑慧慧和慧宁两人来。
娘,二妹,你们看看,今天大集上有官爷卖牛肉,我买了二斤回来,小六不是要吃牛油火锅,你们瞧瞧,咋做?
宴国耕牛管制很严,除了病牛,其他牛只有等老死之后,拖到市场上去卖,而且必须有市场监管的官吏看着。
买卖耕牛也有一套非常严格、完整的手续,这样确保了耕牛的使用,也导致了牛肉成了不常出现在市场上的罕见玩意儿。
来安这二斤肉还是运气好,才能排号排到的,就只能买两斤,多了不卖。不过有两斤也不错了,来安又厚着脸皮和那买肉的人缠了半天,都买了一根牛骨头回来。
虽然没有肉,煲汤是极好的。郑慧慧看见了,也没说他败家,毕竟牛肉罕见,比猪肉还贵上十文钱呢,翻了翻肉,肥少瘦多的,可炼不出多少油来。
郑慧慧心里琢磨着,让来安趁着天还早,去镇上买了些东西磨成粉带回来,来安腿脚快,不出两个时辰就把东西带回来了。
看着儿子买回来的东西没有差错,郑慧慧一拍巴掌,等着,明儿一定让来宝儿吃上这火锅!
来安几个大孩子在一旁笑了,慧宁和慧欣姐俩连忙说,娘,我们给你打下手。
来来来,咱娘仨好好捣鼓捣鼓。郑慧慧拉着两个女儿去了厨房。
来安让来武去劈柴,他自己挑着水桶去打水,家里原本有口井,但井打的太深,打水太吃力了,又不安全,干脆盖了口不用了。
一家子吃水都是去北山山脚的小溪打水,多走几步也就是了。
郑慧慧先把牛骨头洗涮赶紧,这卖牛肉的人估计是个老道的,牛骨上几乎没有肉丝,光秃秃的一根骨头,不过也省了郑慧慧的工夫了。
娘,水放好了。慧欣把家里不常用的那口锅洗刷干净,又放了冷水进去。
嗯,我去叫你爹把牛骨劈开,三丫先点火,二丫,你去拿五根辣椒来,再去摘点花椒、麻椒,麻椒多来点,一捧吧。
郑慧慧给两个女儿分配了任务,叫了谷老五来劈牛骨,谷老五在手心呸了两口搓搓热,然后抓着砍刀当当两下,将牛骨劈成了大小差不多的段,又在每一段上砍了几个口子。
这样炖汤好出味儿,还省火。郑慧慧看着水还没热,赶紧将牛骨扔进去,再放上点姜片葱段,加上一勺盐。
三丫看着锅。
哎。慧欣坐在灶前,认真的盯着牛骨汤。
另一边,慧宁摘好了花椒、麻椒洗干净放在屉布上晾干,将五根晒干的辣椒剪成辣椒丁。
郑慧慧则是拿出让来安买回来的东西,取了几种放在一个碗里和和匀,二丫,咱家的老酱呢?
在窖里呢,我去取,娘要多少?慧宁拍了拍手,拿了一个碗准备去装酱。
让你哥去,他刚刚打水回来了,应该还没走。郑慧慧将和好的粉末放在一边,又拿出两斤牛肉,将有肥肉的地方都切出来。
慧宁赶紧出去找她哥去取酱,地窖不好下,她每次下去都半天上不来,不像她哥,上来下去快的很。
取了满满一碗黝黑的老酱,慧宁端着回了厨房,娘,老酱取来了。
慧欣切了些葱姜蒜末放在碗里,放在装粉末的碗旁边,又回去看着牛骨汤锅了。
先放那吧。郑慧慧抬了抬下巴,慧宁就把酱放到葱姜蒜末旁边,又去收拾花椒、麻椒和辣椒,都分别装在小碗里,放在老酱旁边。
这么准备着,光是配料就备了不少,郑慧慧心里也没啥把握,只是从来宝儿嘴里打听出来的,再加上她自己的猜想,应该是这样做的。
等着牛骨汤熬得差不多了,郑慧慧让两个女儿去菜园子里摘菜,每种都来点,切成片装在篮子里,再去村里的池塘买条半大不大的草鱼也切了片。
慧宁和慧欣又忙活了起来,郑慧慧这边也开始炼油了,将肥肉切成小丁,放进锅里翻炒,温度要慢慢上来,中小火加热即可。
等到肥肉开始出油,翻炒的频率也可以降低,慢慢的焦香的味道弥漫开来,香的让人流口水。
肥肉丁慢慢炸,炸成硬乎乎但酥脆的油渣,用铲子捞到锅壁上控一控油,然后放到一边的碗里,把锅里的油盛出来,再澄一澄装着油渣的碗,这油就算炼好了。
郑氏厨艺高超,灶上的这些事做的又快又好,炼好的油没有一点糊渣在里面,油渣也不会留有太多油。
在油渣上撒一点点和好的粉末,三丫,你拨一点留下,剩下的拿给来宝儿他们几个。
哎,知道了娘。
对于农家人来说,油渣也是一道美味至极的美食。
娘仨在厨房分吃了留下的油渣,慧宁尝到不一样的滋味,比之前吃过的油渣都好吃,娘,你在油渣上撒的啥呀?
这可是好东西,花了足足二十二个铜板。郑慧慧也有些意外,没想到这么好吃,是五香粉。
小六说的那个五香粉?慧宁有些惊讶,她也听来宝儿提起过五香粉,但五香是哪五香,她就搞不明白了,小六也说不清楚。
郑慧慧点点头,应该是吧,我就照着小六说的意思,把五种香料磨成粉,加点盐和匀,这不就是五香粉了?
慧宁佩服死她娘了,赶紧问,娘,你跟我们说说呗,都是哪五香?
嗨,还能有啥,就是炖肉用的呗。
作者有话要说: 感谢在2020112923:33:55~2020120122:12:25期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第31章
嗨,还能有啥,就是炖肉用的呗。郑慧慧将五种粉末拿出来给闺女们看,茴香、甘草、八角、桂皮、丁香,你们瞧瞧是不是都是炖肉用的?我还往里头加了点盐,回头再加点花椒粉进去,肯定也好吃。
慧宁和慧欣仔细的记下来,慧宁还说,我觉得可行,就是花椒得晒的干透了才好磨成粉。
对,过两天的吧。郑慧慧伸手摸了摸油碗,不是特别烫了,你俩让开点,我炒汤了,别被油星子溅到。
慧欣给烧火,把灶火又烧旺,郑慧慧在锅里加两勺油,和之前没盛出来的油一起炒热,葱姜蒜末下了锅炝锅,再加入花椒、麻椒、辣椒翻炒,等香味出来了就把老酱放进去炒。
炒酱要不怕油星子烫,快速的搅和开,让油和酱充分的结合,把酱炸透,再撒上两勺五香粉翻炒均匀,转成小火炒一会儿,等酱和油充分混合之后,将准备好的还滚热的牛骨汤倒进去。
虽然没有红通通的一片,但浮在面上的油花也泛红了。
搅和几下,加大火力烧开锅,一股鲜香辣味扑鼻而来,似乎比刚刚的油渣还好吃,引得慧宁和慧欣两人都要咽口水了。
来武吸溜着口水,掀了帘子进来,娘,做啥好吃的呢?咋这么香啊?
火锅,等着,一会儿吃晚饭就吃这个,去收拾桌子吧。郑慧慧盛了一点汤尝尝,那滋味可别提有多好了。
二丫、三丫拿肉片来了,先把肉煮了。郑慧慧虽然厨艺很好,但这刀功可就差多了,切肉切不了太薄。
主要是农家人以吃饱饭为主,能吃饱的基础上才会考虑好不好吃,至于精细,没人会在乎的,尤其是肉,越是大块越好。
等把肉片煮的半熟,郑慧慧把借来的小锅放到一边,早就洗干净预备着,此时用起来正好方便。将汤盛进小锅里,他爹,他爹,快把炉子点上!
因着要用到炉子,一家子这顿晚饭只能在院子里吃了。
谷老五听见媳妇叫,从厨房的灶里把还烧着的柴铲出来放到院子里垒好的炉子里,又添了一把柴。
慧宁和慧欣姐俩把切好的菜都拿出去,外面早就摆好了桌椅,碗筷都摆好了。
谷来宝正围着炉子打转呢,娘,今天真的吃火锅啊?
那可不,你瞧瞧,是不是你说的火锅?郑慧慧掀开锅盖给他看一眼。
其实谷来宝才吃过几次火锅呀,连真正正宗的火锅都没尝过,看着模样像就觉得是了,是是是,娘真厉害!
他笑的牙龈都露出来了,原本挺大的眼睛都眯成一条弯弯的弧线。还没吃到这个火锅,他就已经觉得很满足了,从来没有人会因为他想吃而努力满足他。
他都看到了,大哥提起买牛肉的时候脸上都露出来心疼了,但就因为他说是牛油火锅,大哥觉得贵也买了牛肉。
而且娘明明可以随便应付一下他的,就像原来福利院的院长那样,反正他现在还是小孩子,又不会懂,指着一毛钱的硬糖说是巧克力他也不会发现的。
但是他娘不但没有应付他,也没有说不会做,而是按着他的描述真的把火锅复制出来...
这让他深刻的感觉自己被爱着,真正的是这个家的一份子,他一会儿抱抱娘,一会儿抱抱爹,又扑到大哥的怀里蹦蹦跳跳,雀跃极了。
郑慧慧和谷老五看着活泼的小六和一项惯着弟弟的来安,也笑了,小六这个贪吃鬼,瞧瞧他,高兴的都要飞起来了。
谷老五点头附和,这孩子,馋猫托生,老大和二丫他们也惯着,真是拿他没办法了。
两个人脸上都带着惬意的笑,一家子在一块乐乐呵呵的,就比什么都强了。
等谷来宝真的吃到火锅,香的想把舌头都吞下去,太好吃了,比他去吃过的饭店还好吃,辣是够辣的,但是不呛嗓子,又麻又辣的十分开胃。
朱氏摸了摸孩子的脸蛋,因着伤口还没有愈合,不敢大动,只是看着孩子的眼神充满了母爱的慈和,只是看了一阵,她突然问了一句,怎么只有两个孩子?
郑福山僵在原地,强忍着翻涌的伤心,笑着说,两个还不够?孩子们都很健康,你也要早点恢复才是。
朱氏似乎是随口问了一句,看了他一眼,还用你说,我这几日自然会好好养着,早点养好伤口,也好早点自己带孩子。
也不用那么着急,这两个孩子能吃能睡,不怎么磨人的。
第30章
郑福山和郑丰海父子俩拼了命的掩饰,却依然逃不出朱氏的细心,某一日郑慧慧带着新鲜的羊奶来看望她。
她和郑慧慧交谈了一会儿,突然问到,那日我生产,可是慧慧帮忙接生的?
郑慧慧点头,可不,你是不知道,我当时吓的手脚都打颤,这刨腹取子谁见识过?要不是裴先生说保你性命,我都的吓掉了魂呢。
保我性命?朱氏低低的重复了一遍,她脸上温柔带上了些许伤感,所以,大人和孩子只能保一头,福山他选了我对吗?
...这,嫂子,你和孩子这不是都好好的,山哥也是在乎你。郑慧慧想起那个早夭的孩子,忍不住握住朱氏的手,安慰她,山哥和你都好好的,你们这个家才不会散。
我知道。朱氏反握住她的手,眼泪吧嗒的掉,我知道,慧慧,只是一想到我的命是用孩子的命换来的,我这心...
嫂子...你...郑慧慧不知道她是怎么知道的,只得焦急的安慰她,嫂子,那孩子身子骨太弱了,比他两个同胞兄弟小了一整圈,就算足月了也难以养活,你可别太伤心了,最起码这两个孩子都健健康康的,他们俩还需要你好生养着...
朱氏一听,全都明白了,眼泪掉的更凶了,反复的重复着,我知道,我都知道。
郑福山进来一看,连忙抱住她,阿柔你这是怎么了?阿柔,别哭,别哭。
山哥,嫂子知道了你家小四的事儿了...郑慧慧也有些急,看着在郑福山怀里泣不成声的朱氏,眼眶也红了。
都是母亲,她对朱氏的伤心也能感同身受,抹了抹眼睛,山哥,你和嫂子好好说一说,还有这两个小的,总要迈过去这个坎才行,不然他们俩怎么办?
郑福山抿着嘴,听完她的话,点头表示赞同,我晓得,慧慧你去厨房吧,帮我做一下饭,麻烦你了。
哎,我这就去,羊奶我也拿去煮了。
朱氏痛痛快快的哭了一场,眼睛都肿了起来,福山,你跟我说说小四吧。
阿柔,小四很好,眉眼、嘴唇都像你,鼻子像我,耳垂上还有颗痣,就是个头小了些,很是秀气...我把他葬在了大北山上,是裴先生给点的穴,就在郑家的最初的祖坟里。
等到夫妻俩的情绪都平静了不少,郑福山才问她,阿柔是怎么发现的?
朱氏靠在他怀里,本就是我怀胎七个月的孩子,我还能一点感觉都没有?虽说裴先生当时没告诉我腹中有几个孩子,但我凭感觉就知道绝对不止一个,看到他们两个小的,心里却依然觉得不对。
总觉得,应该不止他们俩才对,后来悄悄观察,发现你和丰海的喜悦都浮在表面,其实心里还掺杂着悲伤,我就有了不好的猜测,所以刚刚慧慧来,我才试探来几句,没想到...她说着,又哽咽了起来。
这就是身为母亲的直觉吧,朱氏只是怀疑,因而试探了一下郑慧慧,没想到真相这么令人难以接受。
郑福山在她额头亲了亲,最起码你们母子三个还都平安无事,就带着小四那一份,好好养活小二、小三哥俩吧。
朱氏眼眶还湿着,但她不愿意让郑福山为她担忧,努力露出笑来,却显得更加伤感,我会的,福山放心吧,我不会钻牛角尖的,我舍不得你和孩子们。
话是这么说,朱氏真正缓过来,还是花了不少时间,郑慧慧因为担心,经常去看望她,两人的感情也越发的好了,郑慧慧都叫起了她的闺名,两人彻底做了闺中密友。
这当闺蜜倒是比当亲戚来的更亲密、更自然了,郑慧慧和朱氏来往的也更勤快了些。
又逢一大集,来安罕见的早早从镇上回来,进了家直奔厨房去,将背篓里的东西卸了下来,又叫了郑慧慧和慧宁两人来。
娘,二妹,你们看看,今天大集上有官爷卖牛肉,我买了二斤回来,小六不是要吃牛油火锅,你们瞧瞧,咋做?
宴国耕牛管制很严,除了病牛,其他牛只有等老死之后,拖到市场上去卖,而且必须有市场监管的官吏看着。
买卖耕牛也有一套非常严格、完整的手续,这样确保了耕牛的使用,也导致了牛肉成了不常出现在市场上的罕见玩意儿。
来安这二斤肉还是运气好,才能排号排到的,就只能买两斤,多了不卖。不过有两斤也不错了,来安又厚着脸皮和那买肉的人缠了半天,都买了一根牛骨头回来。
虽然没有肉,煲汤是极好的。郑慧慧看见了,也没说他败家,毕竟牛肉罕见,比猪肉还贵上十文钱呢,翻了翻肉,肥少瘦多的,可炼不出多少油来。
郑慧慧心里琢磨着,让来安趁着天还早,去镇上买了些东西磨成粉带回来,来安腿脚快,不出两个时辰就把东西带回来了。
看着儿子买回来的东西没有差错,郑慧慧一拍巴掌,等着,明儿一定让来宝儿吃上这火锅!
来安几个大孩子在一旁笑了,慧宁和慧欣姐俩连忙说,娘,我们给你打下手。
来来来,咱娘仨好好捣鼓捣鼓。郑慧慧拉着两个女儿去了厨房。
来安让来武去劈柴,他自己挑着水桶去打水,家里原本有口井,但井打的太深,打水太吃力了,又不安全,干脆盖了口不用了。
一家子吃水都是去北山山脚的小溪打水,多走几步也就是了。
郑慧慧先把牛骨头洗涮赶紧,这卖牛肉的人估计是个老道的,牛骨上几乎没有肉丝,光秃秃的一根骨头,不过也省了郑慧慧的工夫了。
娘,水放好了。慧欣把家里不常用的那口锅洗刷干净,又放了冷水进去。
嗯,我去叫你爹把牛骨劈开,三丫先点火,二丫,你去拿五根辣椒来,再去摘点花椒、麻椒,麻椒多来点,一捧吧。
郑慧慧给两个女儿分配了任务,叫了谷老五来劈牛骨,谷老五在手心呸了两口搓搓热,然后抓着砍刀当当两下,将牛骨劈成了大小差不多的段,又在每一段上砍了几个口子。
这样炖汤好出味儿,还省火。郑慧慧看着水还没热,赶紧将牛骨扔进去,再放上点姜片葱段,加上一勺盐。
三丫看着锅。
哎。慧欣坐在灶前,认真的盯着牛骨汤。
另一边,慧宁摘好了花椒、麻椒洗干净放在屉布上晾干,将五根晒干的辣椒剪成辣椒丁。
郑慧慧则是拿出让来安买回来的东西,取了几种放在一个碗里和和匀,二丫,咱家的老酱呢?
在窖里呢,我去取,娘要多少?慧宁拍了拍手,拿了一个碗准备去装酱。
让你哥去,他刚刚打水回来了,应该还没走。郑慧慧将和好的粉末放在一边,又拿出两斤牛肉,将有肥肉的地方都切出来。
慧宁赶紧出去找她哥去取酱,地窖不好下,她每次下去都半天上不来,不像她哥,上来下去快的很。
取了满满一碗黝黑的老酱,慧宁端着回了厨房,娘,老酱取来了。
慧欣切了些葱姜蒜末放在碗里,放在装粉末的碗旁边,又回去看着牛骨汤锅了。
先放那吧。郑慧慧抬了抬下巴,慧宁就把酱放到葱姜蒜末旁边,又去收拾花椒、麻椒和辣椒,都分别装在小碗里,放在老酱旁边。
这么准备着,光是配料就备了不少,郑慧慧心里也没啥把握,只是从来宝儿嘴里打听出来的,再加上她自己的猜想,应该是这样做的。
等着牛骨汤熬得差不多了,郑慧慧让两个女儿去菜园子里摘菜,每种都来点,切成片装在篮子里,再去村里的池塘买条半大不大的草鱼也切了片。
慧宁和慧欣又忙活了起来,郑慧慧这边也开始炼油了,将肥肉切成小丁,放进锅里翻炒,温度要慢慢上来,中小火加热即可。
等到肥肉开始出油,翻炒的频率也可以降低,慢慢的焦香的味道弥漫开来,香的让人流口水。
肥肉丁慢慢炸,炸成硬乎乎但酥脆的油渣,用铲子捞到锅壁上控一控油,然后放到一边的碗里,把锅里的油盛出来,再澄一澄装着油渣的碗,这油就算炼好了。
郑氏厨艺高超,灶上的这些事做的又快又好,炼好的油没有一点糊渣在里面,油渣也不会留有太多油。
在油渣上撒一点点和好的粉末,三丫,你拨一点留下,剩下的拿给来宝儿他们几个。
哎,知道了娘。
对于农家人来说,油渣也是一道美味至极的美食。
娘仨在厨房分吃了留下的油渣,慧宁尝到不一样的滋味,比之前吃过的油渣都好吃,娘,你在油渣上撒的啥呀?
这可是好东西,花了足足二十二个铜板。郑慧慧也有些意外,没想到这么好吃,是五香粉。
小六说的那个五香粉?慧宁有些惊讶,她也听来宝儿提起过五香粉,但五香是哪五香,她就搞不明白了,小六也说不清楚。
郑慧慧点点头,应该是吧,我就照着小六说的意思,把五种香料磨成粉,加点盐和匀,这不就是五香粉了?
慧宁佩服死她娘了,赶紧问,娘,你跟我们说说呗,都是哪五香?
嗨,还能有啥,就是炖肉用的呗。
作者有话要说: 感谢在2020112923:33:55~2020120122:12:25期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢投出地雷的小天使:梨花酱3个;
感谢灌溉营养液的小天使:层层续5瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第31章
嗨,还能有啥,就是炖肉用的呗。郑慧慧将五种粉末拿出来给闺女们看,茴香、甘草、八角、桂皮、丁香,你们瞧瞧是不是都是炖肉用的?我还往里头加了点盐,回头再加点花椒粉进去,肯定也好吃。
慧宁和慧欣仔细的记下来,慧宁还说,我觉得可行,就是花椒得晒的干透了才好磨成粉。
对,过两天的吧。郑慧慧伸手摸了摸油碗,不是特别烫了,你俩让开点,我炒汤了,别被油星子溅到。
慧欣给烧火,把灶火又烧旺,郑慧慧在锅里加两勺油,和之前没盛出来的油一起炒热,葱姜蒜末下了锅炝锅,再加入花椒、麻椒、辣椒翻炒,等香味出来了就把老酱放进去炒。
炒酱要不怕油星子烫,快速的搅和开,让油和酱充分的结合,把酱炸透,再撒上两勺五香粉翻炒均匀,转成小火炒一会儿,等酱和油充分混合之后,将准备好的还滚热的牛骨汤倒进去。
虽然没有红通通的一片,但浮在面上的油花也泛红了。
搅和几下,加大火力烧开锅,一股鲜香辣味扑鼻而来,似乎比刚刚的油渣还好吃,引得慧宁和慧欣两人都要咽口水了。
来武吸溜着口水,掀了帘子进来,娘,做啥好吃的呢?咋这么香啊?
火锅,等着,一会儿吃晚饭就吃这个,去收拾桌子吧。郑慧慧盛了一点汤尝尝,那滋味可别提有多好了。
二丫、三丫拿肉片来了,先把肉煮了。郑慧慧虽然厨艺很好,但这刀功可就差多了,切肉切不了太薄。
主要是农家人以吃饱饭为主,能吃饱的基础上才会考虑好不好吃,至于精细,没人会在乎的,尤其是肉,越是大块越好。
等把肉片煮的半熟,郑慧慧把借来的小锅放到一边,早就洗干净预备着,此时用起来正好方便。将汤盛进小锅里,他爹,他爹,快把炉子点上!
因着要用到炉子,一家子这顿晚饭只能在院子里吃了。
谷老五听见媳妇叫,从厨房的灶里把还烧着的柴铲出来放到院子里垒好的炉子里,又添了一把柴。
慧宁和慧欣姐俩把切好的菜都拿出去,外面早就摆好了桌椅,碗筷都摆好了。
谷来宝正围着炉子打转呢,娘,今天真的吃火锅啊?
那可不,你瞧瞧,是不是你说的火锅?郑慧慧掀开锅盖给他看一眼。
其实谷来宝才吃过几次火锅呀,连真正正宗的火锅都没尝过,看着模样像就觉得是了,是是是,娘真厉害!
他笑的牙龈都露出来了,原本挺大的眼睛都眯成一条弯弯的弧线。还没吃到这个火锅,他就已经觉得很满足了,从来没有人会因为他想吃而努力满足他。
他都看到了,大哥提起买牛肉的时候脸上都露出来心疼了,但就因为他说是牛油火锅,大哥觉得贵也买了牛肉。
而且娘明明可以随便应付一下他的,就像原来福利院的院长那样,反正他现在还是小孩子,又不会懂,指着一毛钱的硬糖说是巧克力他也不会发现的。
但是他娘不但没有应付他,也没有说不会做,而是按着他的描述真的把火锅复制出来...
这让他深刻的感觉自己被爱着,真正的是这个家的一份子,他一会儿抱抱娘,一会儿抱抱爹,又扑到大哥的怀里蹦蹦跳跳,雀跃极了。
郑慧慧和谷老五看着活泼的小六和一项惯着弟弟的来安,也笑了,小六这个贪吃鬼,瞧瞧他,高兴的都要飞起来了。
谷老五点头附和,这孩子,馋猫托生,老大和二丫他们也惯着,真是拿他没办法了。
两个人脸上都带着惬意的笑,一家子在一块乐乐呵呵的,就比什么都强了。
等谷来宝真的吃到火锅,香的想把舌头都吞下去,太好吃了,比他去吃过的饭店还好吃,辣是够辣的,但是不呛嗓子,又麻又辣的十分开胃。