第55章 甜菜与白糖
“甜菜根？”苏伦微微一愣，随后追问道，“你在哪里找到的，还有没有了？”
“就是在那边的土坡上，那里还有不少。”巴德指了指不远处的土坡说道。
两人来到土坡，土坡上生长了一大片郁郁葱葱的植物，看上去有点像是前世老家种植的萝卜。
“爵爷，就是这种甜菜根，这是我们以前巨熊部落的时候我的母亲发现的。”巴德动手挖出来了一根甜菜根，递给苏伦。
伸手接过甜菜根，苏伦将上面的泥土抖落，甜菜根外形像是一个矮胖的萝卜，根部尖西，表皮是泛红，用水清洗干净之后，苏伦切下来一小块尝了一下，一股甘甜充斥瞬间充斥口腔。
“真甜啊。”苏伦惊讶的说道，这种甜菜根的甜度很高，比他前世吃的甘蔗要甜多了。
在刚才喝到甜菜汤的时候他还不敢确认，但是亲自尝了之后，他终于确定，这些甜菜根就是前世的甜菜，这种甜菜在北方种植很广泛，除了用来当菜食用外，它的最大一个作用就是用来榨糖。
糖在古代的时候完全就是奢饰品，比盐的价格贵多了，那时候获取糖的方法并不多，除了一些水果外，就只有从蜂蜜中获得糖。没有铁路，没有汽车，更没有高速公路和高铁，水果又不容易保存，所以想要吃水果也不是件容易事情。
在南方卡伦城的时候，市面上除了一些本地水果外，就只有来自沙漠王国的一些果脯，比如沙枣、比如葡萄干等。当然也有白糖和蜂蜜，只是白糖的数量很少，价格也非常昂贵。这些白糖是从南方运来的，每年的数量都少的可怜。
这个时代的榨糖工艺还十分原始，南方使用的甘蔗进行榨糖，榨出来的糖颜色是红褐色的，至于白糖的数量就更加少了。
苏伦这里发现了甜菜，只要大规模种植后，他的领地每年都会生产出来大量白糖，虽然和盐相比，白糖并不是什么必须品，甚至是奢饰品，但是对于贵族来说，这些白糖可是常备物品。
实际上白糖和红糖差别并不大，里面的含糖量也是相差仿佛，但是红糖的口感并没有白糖好，里面带了些苦味。所以红糖和白糖价格相差很大，而贵族用来招待客人的只能使用白糖。
如果使用红糖来招待客人，这如果传出去，在整个贵族圈子都会被笑话的。
据说南方的城邦联盟制作的白糖是借助巫师的力量才制作出来的，其他地方产出的白糖大多也是如此，苏伦却知道一种用红糖制作白糖的方法。红糖和白糖颜色不同，就是因为里面有杂质，只要将红糖中的杂质祛除，红糖就变成了白糖。
这个时代人类对祛除杂质并没有什么好的办法，但是苏伦却知道一个简单有效的办法可以将红糖中的杂质过滤掉。
“去将所有人喊来，将这里的甜菜根收集起来。”苏伦放下手中的甜菜根直接命令道。
很快这一片的甜菜根就被全部收集了起来，这些甜菜已经在这里生长了很长一段时间，很多甜菜已经结出了种子，苏伦同样将这些甜菜种子全部收集起来，他准备在领地中大面积种植甜菜。
花了三个小时，这片山坡上的甜菜终于全部被采集出来，整个山坡上已经是坑坑洼洼的，一共收获了四五百斤的甜菜，还有一袋子的甜菜种子。收集完了甜菜后，苏伦没有继续探索，直接带着众人返回城镇。
回到城镇第一时间，苏伦就将几名工匠叫了过来，准备制作各种榨糖工具。榨糖工艺并不算难，在苏伦的指导下，几名工匠没有花费多大功夫就制作出来了一台榨糖机器，实际上榨糖机器就是一台榨油机改进的。
将甜菜根洗净切成小块后放入机器中进行榨汁，随着机器运转，没过一会，一股红色的汁液就流了出来，这些汁液中含有大量糖分，普通制取方式就是将里面可以看见的杂质过滤掉然后加热糖水，以此来获得糖。
让两名野蛮人武士转动机器，糖水不断渗出，很快一个水桶就被接满了。苏伦伸手在糖水中沾了沾然后放到嘴里，甜味很浓。
这样制作出来的只是红糖，苏伦想要制作白糖就必须采取另外的过滤方式。
他准备采用的是活性炭过滤，前世在上学的时候，知道活性炭是一种使用广泛的过滤材质，这种材质过滤的效果非常好。只是苏伦虽然知道活性炭的过滤效果好，但是他并不知道活性炭是怎么制作的。
就算是以前上学的时候学过，这么多年过去了也早忘得七七八八了。他只记得活性炭是木材经过炭化处理得到的。虽然不知道活性炭的制作方法，但是木炭他还是知道怎么做的，现在领地中每天炼钢使用的就是木炭。
木炭虽然没有活性炭的过滤效果好，但是同样可以过滤，大不了多过滤几次好了，让人去窑厂运送一车木炭过来，然后让工人们将木炭压碎成细小颗粒，再将这些颗粒用清水冲洗干净。
一边指挥着野蛮人压榨糖水，另一边指挥其他人制作木炭颗粒。
将木炭冲洗干净之后，再将其烘干，然后苏伦得到了一堆黑色的小颗粒。接下来将这些黑色的木炭颗粒直接倾倒近红色的糖水中，然后进行搅拌。
见证奇迹的时刻到了，只见原本红褐色的糖水在搅拌过程中颜色不断变淡，很快颜色就变得清澈起来。
旁边的几名野蛮人傻傻的看着苏伦的操作，他们怎么也搞不明白，为什么在红糖水中加入那些黑乎乎的东西后，糖水就变成透明的了。
看到糖水变的透明，苏伦也忍不住傻笑起来，看来自己的方法成功了。
“快点干活，不许偷吃！”两名野蛮人趁着苏伦傻笑的时候，偷偷伸到水桶中，舀了一勺子糖水，然后快速喝掉。苏伦拿起勺子对着两人的脑袋就是两下。
两名野蛮人憨笑一声，然后继续工作起来。
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“就是在那边的土坡上，那里还有不少。”巴德指了指不远处的土坡说道。
两人来到土坡，土坡上生长了一大片郁郁葱葱的植物，看上去有点像是前世老家种植的萝卜。
“爵爷，就是这种甜菜根，这是我们以前巨熊部落的时候我的母亲发现的。”巴德动手挖出来了一根甜菜根，递给苏伦。
伸手接过甜菜根，苏伦将上面的泥土抖落，甜菜根外形像是一个矮胖的萝卜，根部尖西，表皮是泛红，用水清洗干净之后，苏伦切下来一小块尝了一下，一股甘甜充斥瞬间充斥口腔。
“真甜啊。”苏伦惊讶的说道，这种甜菜根的甜度很高，比他前世吃的甘蔗要甜多了。
在刚才喝到甜菜汤的时候他还不敢确认，但是亲自尝了之后，他终于确定，这些甜菜根就是前世的甜菜，这种甜菜在北方种植很广泛，除了用来当菜食用外，它的最大一个作用就是用来榨糖。
糖在古代的时候完全就是奢饰品，比盐的价格贵多了，那时候获取糖的方法并不多，除了一些水果外，就只有从蜂蜜中获得糖。没有铁路，没有汽车，更没有高速公路和高铁，水果又不容易保存，所以想要吃水果也不是件容易事情。
在南方卡伦城的时候，市面上除了一些本地水果外，就只有来自沙漠王国的一些果脯，比如沙枣、比如葡萄干等。当然也有白糖和蜂蜜，只是白糖的数量很少，价格也非常昂贵。这些白糖是从南方运来的，每年的数量都少的可怜。
这个时代的榨糖工艺还十分原始，南方使用的甘蔗进行榨糖，榨出来的糖颜色是红褐色的，至于白糖的数量就更加少了。
苏伦这里发现了甜菜，只要大规模种植后，他的领地每年都会生产出来大量白糖，虽然和盐相比，白糖并不是什么必须品，甚至是奢饰品，但是对于贵族来说，这些白糖可是常备物品。
实际上白糖和红糖差别并不大，里面的含糖量也是相差仿佛，但是红糖的口感并没有白糖好，里面带了些苦味。所以红糖和白糖价格相差很大，而贵族用来招待客人的只能使用白糖。
如果使用红糖来招待客人，这如果传出去，在整个贵族圈子都会被笑话的。
据说南方的城邦联盟制作的白糖是借助巫师的力量才制作出来的，其他地方产出的白糖大多也是如此，苏伦却知道一种用红糖制作白糖的方法。红糖和白糖颜色不同，就是因为里面有杂质，只要将红糖中的杂质祛除，红糖就变成了白糖。
这个时代人类对祛除杂质并没有什么好的办法，但是苏伦却知道一个简单有效的办法可以将红糖中的杂质过滤掉。
“去将所有人喊来，将这里的甜菜根收集起来。”苏伦放下手中的甜菜根直接命令道。
很快这一片的甜菜根就被全部收集了起来，这些甜菜已经在这里生长了很长一段时间，很多甜菜已经结出了种子，苏伦同样将这些甜菜种子全部收集起来，他准备在领地中大面积种植甜菜。
花了三个小时，这片山坡上的甜菜终于全部被采集出来，整个山坡上已经是坑坑洼洼的，一共收获了四五百斤的甜菜，还有一袋子的甜菜种子。收集完了甜菜后，苏伦没有继续探索，直接带着众人返回城镇。
回到城镇第一时间，苏伦就将几名工匠叫了过来，准备制作各种榨糖工具。榨糖工艺并不算难，在苏伦的指导下，几名工匠没有花费多大功夫就制作出来了一台榨糖机器，实际上榨糖机器就是一台榨油机改进的。
将甜菜根洗净切成小块后放入机器中进行榨汁，随着机器运转，没过一会，一股红色的汁液就流了出来，这些汁液中含有大量糖分，普通制取方式就是将里面可以看见的杂质过滤掉然后加热糖水，以此来获得糖。
让两名野蛮人武士转动机器，糖水不断渗出，很快一个水桶就被接满了。苏伦伸手在糖水中沾了沾然后放到嘴里，甜味很浓。
这样制作出来的只是红糖，苏伦想要制作白糖就必须采取另外的过滤方式。
他准备采用的是活性炭过滤，前世在上学的时候，知道活性炭是一种使用广泛的过滤材质，这种材质过滤的效果非常好。只是苏伦虽然知道活性炭的过滤效果好，但是他并不知道活性炭是怎么制作的。
就算是以前上学的时候学过，这么多年过去了也早忘得七七八八了。他只记得活性炭是木材经过炭化处理得到的。虽然不知道活性炭的制作方法，但是木炭他还是知道怎么做的，现在领地中每天炼钢使用的就是木炭。
木炭虽然没有活性炭的过滤效果好，但是同样可以过滤，大不了多过滤几次好了，让人去窑厂运送一车木炭过来，然后让工人们将木炭压碎成细小颗粒，再将这些颗粒用清水冲洗干净。
一边指挥着野蛮人压榨糖水，另一边指挥其他人制作木炭颗粒。
将木炭冲洗干净之后，再将其烘干，然后苏伦得到了一堆黑色的小颗粒。接下来将这些黑色的木炭颗粒直接倾倒近红色的糖水中，然后进行搅拌。
见证奇迹的时刻到了，只见原本红褐色的糖水在搅拌过程中颜色不断变淡，很快颜色就变得清澈起来。
旁边的几名野蛮人傻傻的看着苏伦的操作，他们怎么也搞不明白，为什么在红糖水中加入那些黑乎乎的东西后，糖水就变成透明的了。
看到糖水变的透明，苏伦也忍不住傻笑起来，看来自己的方法成功了。
“快点干活，不许偷吃！”两名野蛮人趁着苏伦傻笑的时候，偷偷伸到水桶中，舀了一勺子糖水，然后快速喝掉。苏伦拿起勺子对着两人的脑袋就是两下。
两名野蛮人憨笑一声，然后继续工作起来。
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