第255章 厨娘当自强 28
他又重新把眼神落在颜如玉身上，见她不急不忙，仿佛成竹在胸，莫非，这菜，她也熟悉？
“敢问颜姑娘，是否经常做这道菜？“
颜如玉似笑非笑的看了他一眼：“怎么会，我就是个猎户家的孤女，哪儿有机会经常碰到这种食材？你不就是知道这一点才定的菜单吗？”
不就是故意选了身为平民的她接触不到的材料吗？
在她洞悉一切的眼神中，陈大厨心中有鬼，不敢再开口，只好将目光放回品菜的人身上。
吃完那葱烧海参，大家互相看看，推选出了一名代表发言。
“这两道菜无论是色香味，还是口感，都不相上下……”
陈大厨心中得意，他的海参明显比颜如玉那几只大了一圈，其他的都差不多的话，岂不是说明他胜券在握！
颜如玉却一点儿看不出焦急，只安安静静等着宣布结果。
“……因此，我们一致认为，获胜的是颜如玉！”
陈大厨傻了，怎么会是她？
“不可能，你们看清楚，我这份海参明显品相更好！”
众人不忍，想了想，还是在他耳边悄声说了几句，听完这人的解释，陈大厨脸色惨白，哆嗦着嘴唇问颜如玉：“你说句实话，这海参，你是怎么烧的？”
颜如玉咂咂嘴，答的十分痛快：“跟你学的。”
她补充道：“虽然高汤和调味我是自己来的，但是烧海参的手法我是刚刚看你做的时候学的，这算偷师吗？”
大厨们一般都有自己的独门手艺，这些绝学，那是连徒弟都不会轻易教授的，俗话说得好，教会徒弟饿死师傅，谁也不愿意让自己不再那么独一无二。
但是要想把一道菜的全部过程完整的藏住，那也是不可能的，二厨和学徒总要在一旁打下手，因此厨房里有个不成文的规定，在不特意凑近了偷学的情况下，能窥得多少奥秘，都是自己的本事。
若非有这么个潜规则，谁还会愿意去当那报酬少苦活多的学徒？
是以颜如玉这行为，也算得上是正大光明。
这也是陈大厨脸色这么难看的原因：“你是说，你光是站在旁边看我动作，就知道了葱烧海参的要领诀窍？”
颜如玉自己夹了一筷子放到嘴巴里：“对啊，也不是很难嘛！”
陈大厨如遭雷击！
偏偏庞员外还要凑热闹似的问了句：“我倒是觉得颜大厨这份更和我口味，陈大厨的那个太软烂，吃起来不得劲！”
他问颜如玉：“这菜经常烧吧？不然火候怎能掌握的这么好？”
颜如玉嘴角翘起：“不啊，第一次。”
她笑着看了一眼备受打击的陈大厨：“诚如传闻所言，我就是个一无背景二无名气的小厨娘，连酒楼都没进去过，这个月之前，还经常食不果腹，哪里来的余钱折腾这么高级的食材？”
庞员外不晓得陈大厨的心惊，他纯粹自己好奇：“那你怎么做出来的？”
颜如玉诚恳道：“曾经在菜谱上看到过，刚刚又见到了陈大厨亲自动手，便琢磨了一下。”
琢磨了一下？
琢磨了一下，就做出了不比名厨差甚至隐隐更甚一头的葱烧海参？
“敢问颜姑娘，是否经常做这道菜？“
颜如玉似笑非笑的看了他一眼：“怎么会，我就是个猎户家的孤女，哪儿有机会经常碰到这种食材？你不就是知道这一点才定的菜单吗？”
不就是故意选了身为平民的她接触不到的材料吗？
在她洞悉一切的眼神中，陈大厨心中有鬼，不敢再开口，只好将目光放回品菜的人身上。
吃完那葱烧海参，大家互相看看，推选出了一名代表发言。
“这两道菜无论是色香味，还是口感，都不相上下……”
陈大厨心中得意，他的海参明显比颜如玉那几只大了一圈，其他的都差不多的话，岂不是说明他胜券在握！
颜如玉却一点儿看不出焦急，只安安静静等着宣布结果。
“……因此，我们一致认为，获胜的是颜如玉！”
陈大厨傻了，怎么会是她？
“不可能，你们看清楚，我这份海参明显品相更好！”
众人不忍，想了想，还是在他耳边悄声说了几句，听完这人的解释，陈大厨脸色惨白，哆嗦着嘴唇问颜如玉：“你说句实话，这海参，你是怎么烧的？”
颜如玉咂咂嘴，答的十分痛快：“跟你学的。”
她补充道：“虽然高汤和调味我是自己来的，但是烧海参的手法我是刚刚看你做的时候学的，这算偷师吗？”
大厨们一般都有自己的独门手艺，这些绝学，那是连徒弟都不会轻易教授的，俗话说得好，教会徒弟饿死师傅，谁也不愿意让自己不再那么独一无二。
但是要想把一道菜的全部过程完整的藏住，那也是不可能的，二厨和学徒总要在一旁打下手，因此厨房里有个不成文的规定，在不特意凑近了偷学的情况下，能窥得多少奥秘，都是自己的本事。
若非有这么个潜规则，谁还会愿意去当那报酬少苦活多的学徒？
是以颜如玉这行为，也算得上是正大光明。
这也是陈大厨脸色这么难看的原因：“你是说，你光是站在旁边看我动作，就知道了葱烧海参的要领诀窍？”
颜如玉自己夹了一筷子放到嘴巴里：“对啊，也不是很难嘛！”
陈大厨如遭雷击！
偏偏庞员外还要凑热闹似的问了句：“我倒是觉得颜大厨这份更和我口味，陈大厨的那个太软烂，吃起来不得劲！”
他问颜如玉：“这菜经常烧吧？不然火候怎能掌握的这么好？”
颜如玉嘴角翘起：“不啊，第一次。”
她笑着看了一眼备受打击的陈大厨：“诚如传闻所言，我就是个一无背景二无名气的小厨娘，连酒楼都没进去过，这个月之前，还经常食不果腹，哪里来的余钱折腾这么高级的食材？”
庞员外不晓得陈大厨的心惊，他纯粹自己好奇：“那你怎么做出来的？”
颜如玉诚恳道：“曾经在菜谱上看到过，刚刚又见到了陈大厨亲自动手，便琢磨了一下。”
琢磨了一下？
琢磨了一下，就做出了不比名厨差甚至隐隐更甚一头的葱烧海参？