第248章挖地窖
“我们来试一个省盘箕的办法。”
柳青青领着他们到东屋院子里，揭开一只纱罩，这盘箕的鱼已经晒了大半干了，明天可以收起来。
为了存放久一些，也就要晒得更干一些。
虽然晒得太干，做菜之前要拿水浸泡一下，不然肉质太干太硬，也影响口感。
但吃的问题有办法解决，存放才是现在的大问题，因而，必须要趁着夏天的毒辣太阳狠狠地晒。
柳青青看了一眼，就将鱼一个个侧立起来，半干的鱼已经硬质了许多，侧立时并不会倒下来。
柳青青试过竖立，也就是一条鱼的头立起来，用尾巴立在盘箕上，但放第二条鱼时就倒掉了。
尝试了几次，只能选择侧立。
“就这样，将同一天晒得差不多干的鱼，都这么立在盘箕里，看能腾出几张盘箕来。”
柳青青示范了几次，就让小兄弟来做，愣是将一张盘箕腾出了近一半空位，能腾出多少盘箕，也就有个大概数目了。
柳青青将这个任务交出去后，又回去继续洗木耳。
小姐妹收拾完厨房，就会来抬着装洗过的木耳的端盆，去拿刷洗干净的盘箕晒木耳，也晒到了东屋那边院子里。
帮忙的人多了，事情还是容易做完的。
中午，柳忠和柳义过来一看他们在家，立刻留下来吃饭。
在这边做木工，就想在这边吃饭，再睡个中觉，而不愿意又走回家里去，何况家里的女人，一个碎嘴说着大嫂不是，一个成天哭丧着脸干活，忍着天大的委屈在为家里付出。
对此，兄弟俩早有默契，都不理会。
柳忠最近几乎每天都会在这边吃一餐饭，让儿女每天都能看到他，还能说说话，抱抱他们，在他们说想娘的时候，也能哄哄他们。
这样，两个孩子很快又将想娘的事忘到脑后了。
在姑姑家每天都吃得好、玩得好，有小叔叔和小姑姑陪着玩、有零嘴吃、有小兔子，还可以去竹林里玩耍。
这样的日子，都是以前在家没有的，出于人的本能，他们也愿意在这里住着的。
看着孩子过得好，还有新衣穿，餐餐有肉有汤，柳忠心里也是感激的，觉得将孩子送过来真是一个好主意。
若是以前，他还要担心青青养不起，也令妹夫不喜。
现在来看，根本不用担心这种事情。这一院子热热闹闹，根本不差他家的两个嘛。
吃了中饭，柳忠搬了竹床，两个孩子连忙跟在他身后，嚷着要和爹一起睡觉觉。
柳青青见状，便交代小妹他们也去竹林里玩耍，困了就回来睡觉。
“喻哥，你来。”柳青青将碗送进厨房里，交给刘月儿去洗，她拉着站在屋檐下的乔喻凌，走去了厨房往后巷的杂屋。
和厨房一起新建的杂屋，占的是原来后院的地，门开在后门旁边，在后院里并没有出口。
但窗子打开，身手好的进出也方便。
“我想在这里打个地窖，用台阶下去，或者搭个梯子也行，墙和地面就用麻石板铺上，不容易长东西。”
“做这个何用？”乔喻凌不解地看着又有主意的小女子。
“咱们不是买了做冰的东西吗，把这里边用冰铺满，以后有什么不便存放的菜、肉什么的，就放在这里面，把西瓜也可以放一会儿，再吃肯定很凉的，茶也可以。”
柳青青早在决定做冰时，就已经在这么打算了，只是这会儿才有空来说这事儿。
“嗯，那中午在这里边睡觉不是也很凉快？”乔喻凌摸着下巴，若有所思。
“如果你想冻成冰人，可以一试。”柳青青白了他一眼。
见他露出尴尬神情，这才笑道：“在屋里放个冰盆，把门窗都关紧，不说像冬天一样冷，还是可以像秋凉时那么舒服的。”
乔喻凌没有说话，看着柳青青的目光有些高深莫测。
“怎么？这么简单的事你还没想明白？”柳青青被看得心里一阵紧张，干脆反将一军。
“我是在想热天里凉嗖嗖的屋子，确实很舒坦。”乔喻凌敛去眼底微光，露出笑容。
“咱们也不能每天都来做冰，不如挖个地窖，一次做多一些，用得差不多再来做。”
柳青青抱住乔喻凌的腰，撒娇地蹭一蹭，低声道：“凉凉的西瓜、凉凉的媳妇儿。”
乔喻凌目光一亮，勾唇道：“嗯，媳妇儿吃凉凉的媳妇，我吃凉凉的媳妇儿。”
见他果然只有说这个就来兴趣，柳青青说不出是喜悦还是懊恼地伸手在他腰间掐了一把。
两人笑闹了一阵，挖地窖的事儿就定下来了。
歇了中觉之后，柳青青就和外公、舅舅说了这事儿，俩人立刻拿了锄头和乔喻凌到了杂屋，看了看环境，就将地方确定在离后院最远那面墙，距离一米的地方再向厨房这边延伸一个平面。
这是柳青青要求的大小。
当然，这是窖口面积，到底下要有三米纵深，离地面要有两米以上厚度。
也就是说，这个地窖并不是一个房间那样的空间，而是最高的有三米、最低的只有一米。
离窖口的就是三米，维持往里分为三个空间，最靠近厨房的只有一米高度，先塞上一层厚冰块，再将肉食封在里面就好了。
往外搁平时取用频繁的食材，当然也包括肉食，相当于超冷冻、冷冻，三层这边除了出入，就当作冷藏来用吧。
而且为了使用方便，是从中间留出一条可进一人的通道。
也就是说，将这个大冰库分成了两边来用，进深浅了许多，冰住的物品要抠出来就方便使力，而不至于因放得太深而拿不到。
从平面上来看，就是三个方向是小冰窖，一个方向是出口和自由空间。
当柳青青详细解释她的做法后，乔喻凌立刻就答应了，并且补充要求。
矮层冰块要厚一些，往出口冰块要薄一些，这样才不会太冷，不然得裹棉袄进去拿东西了。
为了，柳青青又想到一个更完善的办法，打铁皮箱。
一个是方便做冰块，一个也是方便撤离冰块，将铁皮箱以稻草编织的袋子包裹相隔，借以阻隔冰层和铁皮的传冷融合。
柳青青领着他们到东屋院子里，揭开一只纱罩，这盘箕的鱼已经晒了大半干了，明天可以收起来。
为了存放久一些，也就要晒得更干一些。
虽然晒得太干，做菜之前要拿水浸泡一下，不然肉质太干太硬，也影响口感。
但吃的问题有办法解决，存放才是现在的大问题，因而，必须要趁着夏天的毒辣太阳狠狠地晒。
柳青青看了一眼，就将鱼一个个侧立起来，半干的鱼已经硬质了许多，侧立时并不会倒下来。
柳青青试过竖立，也就是一条鱼的头立起来，用尾巴立在盘箕上，但放第二条鱼时就倒掉了。
尝试了几次，只能选择侧立。
“就这样，将同一天晒得差不多干的鱼，都这么立在盘箕里，看能腾出几张盘箕来。”
柳青青示范了几次，就让小兄弟来做，愣是将一张盘箕腾出了近一半空位，能腾出多少盘箕，也就有个大概数目了。
柳青青将这个任务交出去后，又回去继续洗木耳。
小姐妹收拾完厨房，就会来抬着装洗过的木耳的端盆，去拿刷洗干净的盘箕晒木耳，也晒到了东屋那边院子里。
帮忙的人多了，事情还是容易做完的。
中午，柳忠和柳义过来一看他们在家，立刻留下来吃饭。
在这边做木工，就想在这边吃饭，再睡个中觉，而不愿意又走回家里去，何况家里的女人，一个碎嘴说着大嫂不是，一个成天哭丧着脸干活，忍着天大的委屈在为家里付出。
对此，兄弟俩早有默契，都不理会。
柳忠最近几乎每天都会在这边吃一餐饭，让儿女每天都能看到他，还能说说话，抱抱他们，在他们说想娘的时候，也能哄哄他们。
这样，两个孩子很快又将想娘的事忘到脑后了。
在姑姑家每天都吃得好、玩得好，有小叔叔和小姑姑陪着玩、有零嘴吃、有小兔子，还可以去竹林里玩耍。
这样的日子，都是以前在家没有的，出于人的本能，他们也愿意在这里住着的。
看着孩子过得好，还有新衣穿，餐餐有肉有汤，柳忠心里也是感激的，觉得将孩子送过来真是一个好主意。
若是以前，他还要担心青青养不起，也令妹夫不喜。
现在来看，根本不用担心这种事情。这一院子热热闹闹，根本不差他家的两个嘛。
吃了中饭，柳忠搬了竹床，两个孩子连忙跟在他身后，嚷着要和爹一起睡觉觉。
柳青青见状，便交代小妹他们也去竹林里玩耍，困了就回来睡觉。
“喻哥，你来。”柳青青将碗送进厨房里，交给刘月儿去洗，她拉着站在屋檐下的乔喻凌，走去了厨房往后巷的杂屋。
和厨房一起新建的杂屋，占的是原来后院的地，门开在后门旁边，在后院里并没有出口。
但窗子打开，身手好的进出也方便。
“我想在这里打个地窖，用台阶下去，或者搭个梯子也行，墙和地面就用麻石板铺上，不容易长东西。”
“做这个何用？”乔喻凌不解地看着又有主意的小女子。
“咱们不是买了做冰的东西吗，把这里边用冰铺满，以后有什么不便存放的菜、肉什么的，就放在这里面，把西瓜也可以放一会儿，再吃肯定很凉的，茶也可以。”
柳青青早在决定做冰时，就已经在这么打算了，只是这会儿才有空来说这事儿。
“嗯，那中午在这里边睡觉不是也很凉快？”乔喻凌摸着下巴，若有所思。
“如果你想冻成冰人，可以一试。”柳青青白了他一眼。
见他露出尴尬神情，这才笑道：“在屋里放个冰盆，把门窗都关紧，不说像冬天一样冷，还是可以像秋凉时那么舒服的。”
乔喻凌没有说话，看着柳青青的目光有些高深莫测。
“怎么？这么简单的事你还没想明白？”柳青青被看得心里一阵紧张，干脆反将一军。
“我是在想热天里凉嗖嗖的屋子，确实很舒坦。”乔喻凌敛去眼底微光，露出笑容。
“咱们也不能每天都来做冰，不如挖个地窖，一次做多一些，用得差不多再来做。”
柳青青抱住乔喻凌的腰，撒娇地蹭一蹭，低声道：“凉凉的西瓜、凉凉的媳妇儿。”
乔喻凌目光一亮，勾唇道：“嗯，媳妇儿吃凉凉的媳妇，我吃凉凉的媳妇儿。”
见他果然只有说这个就来兴趣，柳青青说不出是喜悦还是懊恼地伸手在他腰间掐了一把。
两人笑闹了一阵，挖地窖的事儿就定下来了。
歇了中觉之后，柳青青就和外公、舅舅说了这事儿，俩人立刻拿了锄头和乔喻凌到了杂屋，看了看环境，就将地方确定在离后院最远那面墙，距离一米的地方再向厨房这边延伸一个平面。
这是柳青青要求的大小。
当然，这是窖口面积，到底下要有三米纵深，离地面要有两米以上厚度。
也就是说，这个地窖并不是一个房间那样的空间，而是最高的有三米、最低的只有一米。
离窖口的就是三米，维持往里分为三个空间，最靠近厨房的只有一米高度，先塞上一层厚冰块，再将肉食封在里面就好了。
往外搁平时取用频繁的食材，当然也包括肉食，相当于超冷冻、冷冻，三层这边除了出入，就当作冷藏来用吧。
而且为了使用方便，是从中间留出一条可进一人的通道。
也就是说，将这个大冰库分成了两边来用，进深浅了许多，冰住的物品要抠出来就方便使力，而不至于因放得太深而拿不到。
从平面上来看，就是三个方向是小冰窖，一个方向是出口和自由空间。
当柳青青详细解释她的做法后，乔喻凌立刻就答应了，并且补充要求。
矮层冰块要厚一些，往出口冰块要薄一些，这样才不会太冷，不然得裹棉袄进去拿东西了。
为了，柳青青又想到一个更完善的办法，打铁皮箱。
一个是方便做冰块，一个也是方便撤离冰块，将铁皮箱以稻草编织的袋子包裹相隔，借以阻隔冰层和铁皮的传冷融合。