穿越种田之厨艺专精_76
“山哥，你会做鱼？”
不怪他疑惑，陈言看着李茂山在鱼背上十分自然的切花刀，且每一刀的角度与间隔都十分精准。即使他在空间内练习过，陈言自问要让他切出一个均匀的花刀他尚且做不到。
厨师的刀工并不是一朝一夕之间可以达成的，这需要长久的练习与实践。
熟能生巧说起来容易，做起来却是能难倒一大片人。
李茂山切完一面换了另一面，边说道：“不会，阿水同样不喜欢杀鱼，平日里都是我帮他杀的，这杀多了自然熟练了。”
“哦。”
等到所有的菜都做完上桌，程聪早已等的不耐烦。
小笋炒肉、小笋炒蛋、清蒸鲈鱼，配上一盘简单的炒青菜。
程聪看的口水直流，边吃边夸道：“言哥儿你真厉害，这些菜真真好吃。大山哥，我们来喝一杯。”
被人称赞，陈言自然是十足满意。见他想要喝酒，陈言起身想要去拿，却被李茂山制止。
李茂山夹了一筷子炒蛋给程聪，边说边给他打眼色：“吃你的炒蛋，喝什么酒。”
“好吧，那我们下次再喝。”程聪只得熄了喝酒的念头。
一顿饭吃完，陈言抢着要洗碗，李茂山只得由着他。程聪见陈言去了厨房，赶紧拉着李茂山说道：“大山哥，我们说好的。”
李茂山拿起清酒交给他，“你赶紧回去吧。”
“好嘛，利用完人家就赶人家走，你个死没良心的。”
程聪一脸受伤的说道，在李茂山抡起拳头打他之前，又拿着背篓跑了。
待他跑出门外，忍不住吐了吐舌头，“咸死我了，这言哥儿还真是不把盐当一回事。”
25.第章
因为有了程聪带过来的一些食材, 除去中午吃掉的，晚上还剩下不少。
中午的鲈鱼还剩下半条，陈言也舍不得杀另一条，给换了水继续养着。
青菜还剩下两株, 有些焉。掰开一片片叶子, 拿井水洗干净沥着, 陈言想着拿来炒个肉末也不错。量虽然不大，但是炒出一盘也够两人吃上一顿。
剩下的小笋他还未想好做什么，瞧见小篮子里竟然还有几只土豆，这让他眼前一亮。
做个汤最简单了, 完全不需要食谱, 直接将小笋、土豆放进锅里煮, 陈言还顺手放了个蛋进去。可惜少了点榨菜, 他还有些失望。
就着这些余下的食材陈言张罗了一顿晚餐。
程聪抱着一个小酒坛过来的时候, 正好看到李茂山在收拢门口晾晒着的笋壳。
笋壳并不多, 李茂山将其收拢后放在了一个筐子里, 只晒了半日并未干燥的笋壳还需继续晾晒几日才能当做柴火烧。他将筐子搬到棚子下面，抬头就瞧见程聪正一手抓着他家那只小不点兔子逗弄。
不怪他疑惑，陈言看着李茂山在鱼背上十分自然的切花刀，且每一刀的角度与间隔都十分精准。即使他在空间内练习过，陈言自问要让他切出一个均匀的花刀他尚且做不到。
厨师的刀工并不是一朝一夕之间可以达成的，这需要长久的练习与实践。
熟能生巧说起来容易，做起来却是能难倒一大片人。
李茂山切完一面换了另一面，边说道：“不会，阿水同样不喜欢杀鱼，平日里都是我帮他杀的，这杀多了自然熟练了。”
“哦。”
等到所有的菜都做完上桌，程聪早已等的不耐烦。
小笋炒肉、小笋炒蛋、清蒸鲈鱼，配上一盘简单的炒青菜。
程聪看的口水直流，边吃边夸道：“言哥儿你真厉害，这些菜真真好吃。大山哥，我们来喝一杯。”
被人称赞，陈言自然是十足满意。见他想要喝酒，陈言起身想要去拿，却被李茂山制止。
李茂山夹了一筷子炒蛋给程聪，边说边给他打眼色：“吃你的炒蛋，喝什么酒。”
“好吧，那我们下次再喝。”程聪只得熄了喝酒的念头。
一顿饭吃完，陈言抢着要洗碗，李茂山只得由着他。程聪见陈言去了厨房，赶紧拉着李茂山说道：“大山哥，我们说好的。”
李茂山拿起清酒交给他，“你赶紧回去吧。”
“好嘛，利用完人家就赶人家走，你个死没良心的。”
程聪一脸受伤的说道，在李茂山抡起拳头打他之前，又拿着背篓跑了。
待他跑出门外，忍不住吐了吐舌头，“咸死我了，这言哥儿还真是不把盐当一回事。”
25.第章
因为有了程聪带过来的一些食材, 除去中午吃掉的，晚上还剩下不少。
中午的鲈鱼还剩下半条，陈言也舍不得杀另一条，给换了水继续养着。
青菜还剩下两株, 有些焉。掰开一片片叶子, 拿井水洗干净沥着, 陈言想着拿来炒个肉末也不错。量虽然不大，但是炒出一盘也够两人吃上一顿。
剩下的小笋他还未想好做什么，瞧见小篮子里竟然还有几只土豆，这让他眼前一亮。
做个汤最简单了, 完全不需要食谱, 直接将小笋、土豆放进锅里煮, 陈言还顺手放了个蛋进去。可惜少了点榨菜, 他还有些失望。
就着这些余下的食材陈言张罗了一顿晚餐。
程聪抱着一个小酒坛过来的时候, 正好看到李茂山在收拢门口晾晒着的笋壳。
笋壳并不多, 李茂山将其收拢后放在了一个筐子里, 只晒了半日并未干燥的笋壳还需继续晾晒几日才能当做柴火烧。他将筐子搬到棚子下面，抬头就瞧见程聪正一手抓着他家那只小不点兔子逗弄。