第七十四章会做菜的男人。

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  两个小时很快过去,最后的胜负丝毫没有悬念。
  唐一心当仁不让的拿到了第一。张兰芯则获得了第二。而王心林因为炒鸡蛋和炒鸡蛋葱花有重复的嫌疑,屈居第三。
  此刻,太阳已经慢慢下山。节目录制完之后,也到了真正开始吃饭的时间,只不过导演组并没有外购,而是决定以这里的食材和众多的灶台,做一次野营。
  这一决定之后,整个节目组开始热闹了起来。
  “baby,你已经很努力了哦。”赵永齐给baby脸上擦掉黑灰,随即从她身上解下了围裙,戴到了自己的身上:“接下来就看我的吧。保证让你吃的过瘾。”
  “你会做菜?”baby像是发现了新大陆般惊奇的问道。
  “哼哼……”赵永齐昂起头,自信满满的说道:“别小看独立生活数年的男人呀!”
  说着,赵永齐就将灶台上baby弄的乱七八糟的食材统统扫到了一边。随后,开始整理起自己需要的食材。
  哒哒哒哒哒哒……
  密切的切菜声引来了众人的注意,小天更是第一时间扛着摄像机到了炉灶的背面,正对赵永齐。
  “好,现在开始小齐美食时间。”赵永齐对着镜头一笑,手中的菜刀潇洒的顺着手指转了一圈,“这土豆丝一定要切的细,而且要粗细均匀,否则下锅的时候,就会因为火候难以掌握而生熟不均。另外,切完以后,要在凉水中浸泡或者用活水冲洗,将表面的淀粉洗去,否则就会粘锅哦。”
  处理完土豆,丢进一旁的水盆之后。赵永齐拿起解冻后的大明虾:“大家注意,这种大明虾都会有一条虾线,你可以拿一根牙签,从头尾各自第一节虾壳缝隙里插进去,将虾线挑出来。这样,吃的时候就不会有泥沙味道了。”
  伴随着他的解说以及熟练的手法,围在旁边观看的人,越来越多,一干小女生们都已经开始处于发呆的状况。
  望着面带笑容的英俊侧脸,baby等几女,双目中的光彩越来越盛。人们常说,认真的男人最帅气。同样的,会做菜的男人,魅力也是几何级的提升。
  将大致的材料处理完之后,赵永齐熟练的将柴灶点燃,随即开始架起了大锅。
  不到一个小时之后,桌子上摆满了近十道菜肴。
  尖椒炒牛柳、油爆大虾、孜然葱爆羊肉、龙井虾仁、白切鸡、清炒小三鲜、蒜泥白肉、酱爆茄子以及一大碗牛肉粉丝汤,另外还有一道没人见过的美食。
  “大家都尝尝吧,我对自己的手艺可是超级有信心的哦。”赵永齐摘掉了自己的围裙。
  “哇哦!”众人这时候才如梦初醒,简直不敢相信眼前这些色香味俱全的美食,竟然是出自眼前这个大男孩手中。
  “这个……这个牛柳好嫩。”唐一心小心夹起一块塞入小口中,瞬时美目放光,不由追问道:“怎么才能做的这么嫩?”
  “其实不难的。”赵永齐笑笑解释道:“先用淀粉捏一下,记得不能腌制时候就放盐,否则肉就会变老。然后,下锅炒的时候,牛肉微微变色就要将锅离火,靠锅子的余热烧熟就行了。”
  “这白切鸡也超好味,这么嫩!为什么我家做的就会很老?”古丽娜吃了一块鸡肉后问道。
  “这个更简单,基本是傻瓜模式。”赵永齐笑笑,“要选三黄鸡,因为本身肉质嫩。其次,当水煮沸之后,根据鸡的大小,煮两到五分钟。然后,不要揭开盖子,连锅带水放到一边,用水温闷熟,鸡肉就会很鲜嫩了。如果要切的好看点,可以先拿去冰箱里冷藏一两个小时,这样鸡皮不会破损。”
  “小齐,小齐,这个是什么?好好味哦。”baby咬着一个像鸡腿大小,油炸过的食物问道。
  “嘿嘿,这是我独创的啦。我叫它‘鸡腿虾’。”赵永齐很得意的说道:“以前家里的弟弟妹妹们没什么机会吃到鸡腿,毕竟那个挺贵的,我就发明了这个。自己去山涧里摸虾,虽然不可能有这么大,但是也有不少可以有一指长哦。摸回来的虾,去掉头,去掉虾壳只留下尾巴。然后拿五花肉,去皮之后,剁成肉泥,加上盐、胡椒粉之类的调料腌制。之后,将肉泥包裹在虾身上,留下尾巴,捏成小鸡腿的样子。之后外面裹上蛋液,再黏上面包糠,入油锅炸。先用小火慢慢炸熟,最后起大火将表皮炸脆。”
  说到这里,赵永齐笑着说道:“这些菜里,就它最麻烦。不过味道很不错。因为鲜味全部被外面的面包糠锁住,而中间的虾汁会被肉泥吸收,所以相当美味。而且,外面脆脆的,中间肉泥比较有劲道,而最里面的虾肉会鲜嫩滑、爽,所以弟弟妹妹们一直都很喜欢呢。只不过,以前可没这么精致的食材,像是外面也就是用面粉,所以……嘿嘿。”
  “哇哇,好烫好烫。”程贺一声怪叫传来。原来,他已经忍不住先偷偷抓了一个吃。可这货不像baby那么小口,一下咬了半只,顿时被烫到了。
  “哈哈,小心点哦,里面还是比较烫的,慢慢吃。”赵永齐笑着解释。
  程贺说不出话来,但是竖起大拇指,赞美之意不言而明。
  “还等什么,开吃呀!”邓朝大喝一声,顿时惊醒了众人,顿时桌面上筷子纷飞,男神女神们都不顾形象的哄抢起来,就陆浩、王姐等人也过来抢了不少。若不是数量实在太少,节目组的工作人员们,也想要过来分一杯羹。
  看着那些工作人员们羡慕的眼光,赵永齐嘴角微微上翘,再次围上了围裙……
  近两个小时里,他没有停止片刻,一道道简单快速的美食的从他手中出现。虽然工作人员们没口福吃到比较麻烦“鸡腿虾”,但是各种炒菜也足以让他们大饱口福。
  看着近十张桌子上,都有自己亲手做的三四道菜肴,他这才停了下来。虽然数量不多,但这些菜肴加上工作人员们自己做的,好好吃一顿还是足够了。
  直到吃了八分饱,baby才心满意足的停止了哄抢。这时,她才发现,身边并没有赵永齐的身影。
  “小齐,你坐在那边干什么?”baby扫了一圈,发现赵永齐正在远处后勤组堆放物品的附近坐着。

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