第319章 正式出摊
确定温度够了，方明湘拿出一串骨肉相连放在上面，稍微烤上会，然后翻个面，在烤过那面，刷上一层蜂蜜。
继续翻动，等蜂蜜快干时，又抹上自己配制的调料，接着翻动烤着。
最后抹上一层香油，洒一些葱花，香味上来了，就差不多熟了。
“好香。”姜文彬在一边口水快要流下来了。
这时候附房里全是烤肉的香气，还好关了门，否则周围的居民，都会闻到这个味了。
“你尝尝味道。”方明湘把烤好的肉递给他。
“我等一下再尝，湘姐你先吃。”姜文彬咽了一口唾沫，推脱道。
“叫你吃就吃。”方明湘白了他一眼。“我以前又不是没吃过。”
嘴上虽然凶，心里还是很受用的，这小子还懂得让自己先吃，没白疼他。
“谢谢湘姐。”姜文彬这才接过，小心咬了一口。
刚烤好的肉，确实非常香，可以也很烫。
姜文彬边呼呼吹着气，边忍不住嚼着，让人看得直想笑。
“好香。”见湘姐笑了，他不好意思地把嘴里的肉咽下去，夸了一句。
“你先吃完，然后说出自己的感觉。”方明湘提醒道。
前世吃过的烧烤，大多是其它省过来的，那时候全国的美食虞城都能买到，所以各种口味，大家都能接受，只要好吃就行。
现在的虞城人，估计还不行，所以做得符合本地特色比较好。
本地人做菜，除了盐和味精，最喜欢放的两样调料是糖和酒，所以方明湘做调料时，重点放在蜂蜜和香油上。
其次是五香粉，这个也是不能少，因为要靠它提香。
辣椒和花椒这些，他就避开了。
“很好吃，比肯德基的鸡翅还好吃。”姜文彬吃完后，赞叹不已。
这时候的洋快餐刚进入内地，因为价格高，普通人肯定吃不起。
姜文彬也是生日那天，才狠了狠心，去吃过一次。
“你喜欢就好。”方明湘也知道以他的见识，对烧烤这样的美食，有足够的吸引力了。“那你过来烤一串试试吧！”
烧烤其实不难，只要愿意动手尝试，马上就会了。
关键在于掌握好火候。
火太大，翻得不够快，那时外面焦了，里面没熟，就容易吃坏肚子。如果翻得太快，还没烤焦，肉就柴了，这样会因为太干而没了嚼劲。
姜文彬学着方明湘的样子，开始动手烤起来。
见他动作有模有样，方明湘放下心来。
看来自己多虑了，姜文彬有卖早餐的经验，只要让他明白烧烤是怎么一回事，给他一些时间熟练，就没问题了。
“差不多熟了。”见他无法确定熟了没有，方明湘在一边提醒他。“这肉切得这么小块，其实很容易熟，烧烤的关键是受热均匀，等肉和调料的香味散发出来，就可以了。”
姜文彬拿过来，小心咬了一口，见里面确实熟了，放下心来。
“你多烤几串，熟悉一下。”方明湘催促道。
自己则拿了一串豆角，开始烤起来。
不知不觉中，带来的样品全部烤完了，除了方明湘尝了一串，其它全部进了姜文彬的肚子。
“湘姐，我都吃饱了。”姜文彬揉了一下肚子，笑着嚷道。
“那不是更好，晚饭都省下来了。”方明湘笑道。
“嗯。”姜文彬点点头。“以后晚饭也不用做了，没顾客的时候，我就烤几串，给自己吃。”
“吃一两串解馋可以，当饭吃肯定不行。”方明湘瞪了他一眼。“烧烤食物火气太大，吃多了，小心长一脸痘痘。”
“啊？”姜文彬吃了一惊，“那我不吃了。”
从附房回来，两人分别回家。
因为姜文彬那边没有冰箱，所以食材暂时放在她这里，明天下午过来准备好，再提着去摆摊。
至于其它工具，比如不锈钢托盘这些，需要他自己去准备了。
第二天上午，方明湘进了空间，再次捉了五十只仓鼠，带去给哥哥的店里。
现在方明湘掌握了规律，每隔三天，也就是现产中两个月，就可以产一批新的仓鼠出来。
以这样的繁衍速度，如果不抓紧时间捉一些卖掉，就算箱子笼子再增加两倍，依然不够用。
蒋月华无疑是最开心的，每次有新的仓鼠过来，意味着又有钱进帐了。
这两天她坐在收银台后，没事就戴上手套，拿柴刀削竹签。
累了就抓一把花生米去喂仓鼠，感觉日子过得特别充实。
“明湘，你朋友那边还有多少仓鼠？”天天这样卖，转眼间已经卖了二百多只了，蒋月华担心方明湘的朋友没那么多货。后面就没仓鼠可以卖了。
“你放心，暂时不会断货的。”方明湘安慰道。“仓鼠的繁殖能力可是很恐怖的，他那边有几百只仓鼠，生一次就多了几千只，你尽管放心。”
“那就好。”蒋月华放心了。
回到家里，简单吃了午饭，把烧烤材料拿出来，解冻。
蔬菜重新过一下水，然后开始串。
放了一晚上，绿叶蔬菜有些发干，豆类茄子青椒什么的，倒没明显变化。
看来明天开始，食材当天上午去买也来得及，没必要提前一天准备，这样反而不新鲜。
吃了午饭，姜文彬就匆匆过来了，开始做准备工作。
“湘姐，你说什么时候出去摆烧烤摊比较好？”他有些不确定地问。
为了赚钱，他是巴不得吃了午饭就去。
可是这时候比较热，街上也没多少人，应该没什么顾客。
“最合适的时候，当然是晚上六点到十点。”方明湘估算道。“如果你想早点去，四点半出发也行。”
前世的烧烤，一般是当宵夜吃，所以最旺的时候，在晚上七八点到深夜一两点。
现在的虞城，还没这么多过夜生活的人，十点后基本没什么人了。
提前一点，连晚饭一起做，应该也没问题。
姜文彬觉得这个主意不错，决定听从湘姐的意见。
四点多的时候，他把准备好的食材装进袋子里提起来，准备出发了。
方明湘不放心，也一起出去了。
继续翻动，等蜂蜜快干时，又抹上自己配制的调料，接着翻动烤着。
最后抹上一层香油，洒一些葱花，香味上来了，就差不多熟了。
“好香。”姜文彬在一边口水快要流下来了。
这时候附房里全是烤肉的香气，还好关了门，否则周围的居民，都会闻到这个味了。
“你尝尝味道。”方明湘把烤好的肉递给他。
“我等一下再尝，湘姐你先吃。”姜文彬咽了一口唾沫，推脱道。
“叫你吃就吃。”方明湘白了他一眼。“我以前又不是没吃过。”
嘴上虽然凶，心里还是很受用的，这小子还懂得让自己先吃，没白疼他。
“谢谢湘姐。”姜文彬这才接过，小心咬了一口。
刚烤好的肉，确实非常香，可以也很烫。
姜文彬边呼呼吹着气，边忍不住嚼着，让人看得直想笑。
“好香。”见湘姐笑了，他不好意思地把嘴里的肉咽下去，夸了一句。
“你先吃完，然后说出自己的感觉。”方明湘提醒道。
前世吃过的烧烤，大多是其它省过来的，那时候全国的美食虞城都能买到，所以各种口味，大家都能接受，只要好吃就行。
现在的虞城人，估计还不行，所以做得符合本地特色比较好。
本地人做菜，除了盐和味精，最喜欢放的两样调料是糖和酒，所以方明湘做调料时，重点放在蜂蜜和香油上。
其次是五香粉，这个也是不能少，因为要靠它提香。
辣椒和花椒这些，他就避开了。
“很好吃，比肯德基的鸡翅还好吃。”姜文彬吃完后，赞叹不已。
这时候的洋快餐刚进入内地，因为价格高，普通人肯定吃不起。
姜文彬也是生日那天，才狠了狠心，去吃过一次。
“你喜欢就好。”方明湘也知道以他的见识，对烧烤这样的美食，有足够的吸引力了。“那你过来烤一串试试吧！”
烧烤其实不难，只要愿意动手尝试，马上就会了。
关键在于掌握好火候。
火太大，翻得不够快，那时外面焦了，里面没熟，就容易吃坏肚子。如果翻得太快，还没烤焦，肉就柴了，这样会因为太干而没了嚼劲。
姜文彬学着方明湘的样子，开始动手烤起来。
见他动作有模有样，方明湘放下心来。
看来自己多虑了，姜文彬有卖早餐的经验，只要让他明白烧烤是怎么一回事，给他一些时间熟练，就没问题了。
“差不多熟了。”见他无法确定熟了没有，方明湘在一边提醒他。“这肉切得这么小块，其实很容易熟，烧烤的关键是受热均匀，等肉和调料的香味散发出来，就可以了。”
姜文彬拿过来，小心咬了一口，见里面确实熟了，放下心来。
“你多烤几串，熟悉一下。”方明湘催促道。
自己则拿了一串豆角，开始烤起来。
不知不觉中，带来的样品全部烤完了，除了方明湘尝了一串，其它全部进了姜文彬的肚子。
“湘姐，我都吃饱了。”姜文彬揉了一下肚子，笑着嚷道。
“那不是更好，晚饭都省下来了。”方明湘笑道。
“嗯。”姜文彬点点头。“以后晚饭也不用做了，没顾客的时候，我就烤几串，给自己吃。”
“吃一两串解馋可以，当饭吃肯定不行。”方明湘瞪了他一眼。“烧烤食物火气太大，吃多了，小心长一脸痘痘。”
“啊？”姜文彬吃了一惊，“那我不吃了。”
从附房回来，两人分别回家。
因为姜文彬那边没有冰箱，所以食材暂时放在她这里，明天下午过来准备好，再提着去摆摊。
至于其它工具，比如不锈钢托盘这些，需要他自己去准备了。
第二天上午，方明湘进了空间，再次捉了五十只仓鼠，带去给哥哥的店里。
现在方明湘掌握了规律，每隔三天，也就是现产中两个月，就可以产一批新的仓鼠出来。
以这样的繁衍速度，如果不抓紧时间捉一些卖掉，就算箱子笼子再增加两倍，依然不够用。
蒋月华无疑是最开心的，每次有新的仓鼠过来，意味着又有钱进帐了。
这两天她坐在收银台后，没事就戴上手套，拿柴刀削竹签。
累了就抓一把花生米去喂仓鼠，感觉日子过得特别充实。
“明湘，你朋友那边还有多少仓鼠？”天天这样卖，转眼间已经卖了二百多只了，蒋月华担心方明湘的朋友没那么多货。后面就没仓鼠可以卖了。
“你放心，暂时不会断货的。”方明湘安慰道。“仓鼠的繁殖能力可是很恐怖的，他那边有几百只仓鼠，生一次就多了几千只，你尽管放心。”
“那就好。”蒋月华放心了。
回到家里，简单吃了午饭，把烧烤材料拿出来，解冻。
蔬菜重新过一下水，然后开始串。
放了一晚上，绿叶蔬菜有些发干，豆类茄子青椒什么的，倒没明显变化。
看来明天开始，食材当天上午去买也来得及，没必要提前一天准备，这样反而不新鲜。
吃了午饭，姜文彬就匆匆过来了，开始做准备工作。
“湘姐，你说什么时候出去摆烧烤摊比较好？”他有些不确定地问。
为了赚钱，他是巴不得吃了午饭就去。
可是这时候比较热，街上也没多少人，应该没什么顾客。
“最合适的时候，当然是晚上六点到十点。”方明湘估算道。“如果你想早点去，四点半出发也行。”
前世的烧烤，一般是当宵夜吃，所以最旺的时候，在晚上七八点到深夜一两点。
现在的虞城，还没这么多过夜生活的人，十点后基本没什么人了。
提前一点，连晚饭一起做，应该也没问题。
姜文彬觉得这个主意不错，决定听从湘姐的意见。
四点多的时候，他把准备好的食材装进袋子里提起来，准备出发了。
方明湘不放心，也一起出去了。