第322章 制衣坊调整
第二天中午，姜文彬和蒋学华一起来找方明湘。
“昨天配合得怎么样？赚了多少？”方明湘一看两人的神情不是太对，好奇地问。
不会是卖得不好，达不到预期吧？
现在不管是姜文彬，还是蒋学华，眼光都高了，一天赚十块二十块的，他们肯定看不上眼。
“马马虎虎吧！”蒋学华抢先开口。
“那你们还垂头丧气地干嘛？”方明湘伸手敲了一下他的头，没好气地骂道。
这小子跟姜文彬相比，总给人一种贱贱的感觉，让她总有打他一顿的冲动。
“湘姐，火车站不许我们在那里卖烧烤，把我们赶出来了。”姜文彬哭丧着脸叫道。
昨天他们准时去老地方摆摊，没想到刚停好车，就有一个戴着红袖章的中年人走过来，让他们马上离开。
蒋学华梗着脖子问他为什么？那人也懒得跟他们解释，只是沉着脸让他们快走，说这是火车场的地方，不许卖东西。
两人胳膊扭不过大腿，最后只得来到斜对面的市场门口，那边晚上没有人摆摊，不影响别人。
这样位置偏了点，生意就差了许多。
原本准备的五百多串材料，只卖出一百多串，每人只能分到十块钱。
“哦。”方明湘这才知道原因。“那你们怎么不去你姐家的店门口卖，那边晚上人也多，比火车场广场差不了多少——”
自己以前在那边卖水果时，也有人过来赶，她怼了回去。
姜文彬和蒋学华胆子小，没这个底气，所以只能忍着。
“哦。”蒋学华应道。
“还有什么事？”见两人依然闷闷不乐，方明湘意外地问。
“湘姐，卖烧烤一串几毛线，我感觉比卖早餐还辛苦，赚不了几个钱啊？”姜文彬失望地说道。
原本以为这样的美味，一天至少能赚一百块钱，两人每天五十，一个月也有一千五了。
回头算了算，想赚到一百块，必须卖掉五百串以上。
那是什么概念，一个人连续不停地烤六个小时，也烤不到这么多啊！
现在看来还不如卖鸡蛋饼。
“主要是你们卖的东西，都是便宜货啊！”老实说方明湘还真没帮两人算过利润，一天到底要卖出多少串，才能赚到五十块钱？
主要看前世那些店生意都不错，没理由两人做，就会赚不到钱。
又一想，前世赚钱不容易，如果有人这样摆摆摊，就能赚到两倍的工资，肯定心满意足了。
但是姜文彬的胃口太大了，如果只赚两倍工资，每天二十块钱，他肯定觉得太少了。
这样一想，就明白原因在哪里，难怪他会嫌赚得少了。
当然另一个原因也不能忽视，那就是两人不熟练。
前世经常有人在网上说，一个烧烤摊一天可以卖出二千串，一家十年老店，一天甚至能卖出五千串。
只要一天达到一千串，赚一毛一串，都有一百块了。
唉——方明湘就有些挠头，不知道如何帮他们解决这个问题。
她当然可以置之不理，问题是这两人都不是外人，以她护短的性子，不帮忙过不了心理这一关。
“那怎么办？”姜文彬可怜巴巴地问。
他吃得起苦，也愿意用心做事，只是希望赚多些钱，这不算过份吧？
“要不，反正你们有两个人，就增加一些产品吧？”方明湘想了想，只能这样给他们出主意。
前期生意比较淡，动作又慢，只能增加品种了。
“怎么搞？”蒋学华却没姜文彬那么难受，反而兴致勃勃地问。
“弄台冰柜吧，顺便卖卖饮料，平时放在你姐店里，也很方便。”方明湘想了想，提了这个建议。“再带些以前卖过的菠萝、哈密瓜等水果，去皮论块卖，零零碎碎加起来，赚的就多了。”
具体卖什么，方明湘只能给建议，需要他们自己去思考和取舍。
她前世虽然吃过很多零食，问题是搞不清楚哪一年出现的，说不定这时候还没地方批发？
“这个倒是可以。”姜文彬觉得这办法不错。“那我们明天试试看。”
送走两人，方明湘坐下来。
脑中总有个疑问，前世他们跟着自己，都没觉得赚钱少，为什么重生后，反而有这样的烦恼？
忽然明白过来，那是因为自己也没有真正的产业，一切还处在起步阶段。
前世自己单靠那家成熟的健身会所，一年的收入就足以养活这些人了，现在呢，几处产业才刚开始赢利。
所以，就算想帮他们，也没有足够的资金和精力。
接下来的工作重心，还是先把自己的事业做好。
几天后，郑建树来找方明湘，把制衣这块也提出了自己的建议。
具体步骤是这样的，先把制衣坊独立出来，定位成高档定置店，里面由赵晓兰带一个徒弟负责。
既然走高档路线，那服装的价格和质量，都会上一个台阶。
其余多出来的人，另找一个地方办制衣厂，除了供应自家的服装店，还可以接外面的加工服务，到时可以做一些广告。
服装店则分为两家，一家男装一家女装，店长依然是魏香芹，两边各招两名服务员管店。
这样一来，经营方向就清晰了。
不管是高档定制店，还是服装店，都可以根据生意情况，扩大业务，开分店。
制衣厂则根据生产需要，随时可以扩大规模。
“这个计划好。”方明湘看完后连声叫好。
不愧是专业的人，思路特别清晰，不像自己，搞到哪里算哪里，管得非常混乱。
“你同意就好。”被方明湘肯定，郑建树的心情非常好。“现在的问题是，定制店暂时不用大变。服装店也只需在旁边多开一家店，变化也不大。主要是服装厂，需要招聘一个生产厂长和业务主管。”
既然升级为工厂了，那起码的管理人员，必须设置，总不能他们两人亲自去管吧！
“那你招两个好了。”方明湘觉得还是交给他去面试比较好。“还有，管理人员的工资架构，你有空也做出来，免得公司大了混乱。”
一个正规的企业，工资必须有一定明确的区间档位，新人入职前，可以自行参照。
至于奖金什么的，则是公司根据具体的贡献再确定，倒不用公开。
“昨天配合得怎么样？赚了多少？”方明湘一看两人的神情不是太对，好奇地问。
不会是卖得不好，达不到预期吧？
现在不管是姜文彬，还是蒋学华，眼光都高了，一天赚十块二十块的，他们肯定看不上眼。
“马马虎虎吧！”蒋学华抢先开口。
“那你们还垂头丧气地干嘛？”方明湘伸手敲了一下他的头，没好气地骂道。
这小子跟姜文彬相比，总给人一种贱贱的感觉，让她总有打他一顿的冲动。
“湘姐，火车站不许我们在那里卖烧烤，把我们赶出来了。”姜文彬哭丧着脸叫道。
昨天他们准时去老地方摆摊，没想到刚停好车，就有一个戴着红袖章的中年人走过来，让他们马上离开。
蒋学华梗着脖子问他为什么？那人也懒得跟他们解释，只是沉着脸让他们快走，说这是火车场的地方，不许卖东西。
两人胳膊扭不过大腿，最后只得来到斜对面的市场门口，那边晚上没有人摆摊，不影响别人。
这样位置偏了点，生意就差了许多。
原本准备的五百多串材料，只卖出一百多串，每人只能分到十块钱。
“哦。”方明湘这才知道原因。“那你们怎么不去你姐家的店门口卖，那边晚上人也多，比火车场广场差不了多少——”
自己以前在那边卖水果时，也有人过来赶，她怼了回去。
姜文彬和蒋学华胆子小，没这个底气，所以只能忍着。
“哦。”蒋学华应道。
“还有什么事？”见两人依然闷闷不乐，方明湘意外地问。
“湘姐，卖烧烤一串几毛线，我感觉比卖早餐还辛苦，赚不了几个钱啊？”姜文彬失望地说道。
原本以为这样的美味，一天至少能赚一百块钱，两人每天五十，一个月也有一千五了。
回头算了算，想赚到一百块，必须卖掉五百串以上。
那是什么概念，一个人连续不停地烤六个小时，也烤不到这么多啊！
现在看来还不如卖鸡蛋饼。
“主要是你们卖的东西，都是便宜货啊！”老实说方明湘还真没帮两人算过利润，一天到底要卖出多少串，才能赚到五十块钱？
主要看前世那些店生意都不错，没理由两人做，就会赚不到钱。
又一想，前世赚钱不容易，如果有人这样摆摆摊，就能赚到两倍的工资，肯定心满意足了。
但是姜文彬的胃口太大了，如果只赚两倍工资，每天二十块钱，他肯定觉得太少了。
这样一想，就明白原因在哪里，难怪他会嫌赚得少了。
当然另一个原因也不能忽视，那就是两人不熟练。
前世经常有人在网上说，一个烧烤摊一天可以卖出二千串，一家十年老店，一天甚至能卖出五千串。
只要一天达到一千串，赚一毛一串，都有一百块了。
唉——方明湘就有些挠头，不知道如何帮他们解决这个问题。
她当然可以置之不理，问题是这两人都不是外人，以她护短的性子，不帮忙过不了心理这一关。
“那怎么办？”姜文彬可怜巴巴地问。
他吃得起苦，也愿意用心做事，只是希望赚多些钱，这不算过份吧？
“要不，反正你们有两个人，就增加一些产品吧？”方明湘想了想，只能这样给他们出主意。
前期生意比较淡，动作又慢，只能增加品种了。
“怎么搞？”蒋学华却没姜文彬那么难受，反而兴致勃勃地问。
“弄台冰柜吧，顺便卖卖饮料，平时放在你姐店里，也很方便。”方明湘想了想，提了这个建议。“再带些以前卖过的菠萝、哈密瓜等水果，去皮论块卖，零零碎碎加起来，赚的就多了。”
具体卖什么，方明湘只能给建议，需要他们自己去思考和取舍。
她前世虽然吃过很多零食，问题是搞不清楚哪一年出现的，说不定这时候还没地方批发？
“这个倒是可以。”姜文彬觉得这办法不错。“那我们明天试试看。”
送走两人，方明湘坐下来。
脑中总有个疑问，前世他们跟着自己，都没觉得赚钱少，为什么重生后，反而有这样的烦恼？
忽然明白过来，那是因为自己也没有真正的产业，一切还处在起步阶段。
前世自己单靠那家成熟的健身会所，一年的收入就足以养活这些人了，现在呢，几处产业才刚开始赢利。
所以，就算想帮他们，也没有足够的资金和精力。
接下来的工作重心，还是先把自己的事业做好。
几天后，郑建树来找方明湘，把制衣这块也提出了自己的建议。
具体步骤是这样的，先把制衣坊独立出来，定位成高档定置店，里面由赵晓兰带一个徒弟负责。
既然走高档路线，那服装的价格和质量，都会上一个台阶。
其余多出来的人，另找一个地方办制衣厂，除了供应自家的服装店，还可以接外面的加工服务，到时可以做一些广告。
服装店则分为两家，一家男装一家女装，店长依然是魏香芹，两边各招两名服务员管店。
这样一来，经营方向就清晰了。
不管是高档定制店，还是服装店，都可以根据生意情况，扩大业务，开分店。
制衣厂则根据生产需要，随时可以扩大规模。
“这个计划好。”方明湘看完后连声叫好。
不愧是专业的人，思路特别清晰，不像自己，搞到哪里算哪里，管得非常混乱。
“你同意就好。”被方明湘肯定，郑建树的心情非常好。“现在的问题是，定制店暂时不用大变。服装店也只需在旁边多开一家店，变化也不大。主要是服装厂，需要招聘一个生产厂长和业务主管。”
既然升级为工厂了，那起码的管理人员，必须设置，总不能他们两人亲自去管吧！
“那你招两个好了。”方明湘觉得还是交给他去面试比较好。“还有，管理人员的工资架构，你有空也做出来，免得公司大了混乱。”
一个正规的企业，工资必须有一定明确的区间档位，新人入职前，可以自行参照。
至于奖金什么的，则是公司根据具体的贡献再确定，倒不用公开。