第789章 辣炒年糕
顾辞微得意地嘲笑着:“哼,还说我吃得多,皇兄不也停不下来吗?”
顾辞宴没搭理她,又吃了几颗后看向夜芷言:“味道不错,是用米或者面做的吗?”
在他印象中,也只有米和面能够做出这种甜脆又带着谷物香气的食物。
夜芷言轻轻摇头,笑道:“米倒也能做,不过这是用玉米做的。”
“玉米?”
顾辞微惊讶极了,她抓了颗在面前端详,圆圆涨涨的一颗怎么看都不像是玉米。
她放入口中,奶甜的香气更是与玉米沾不上边,鼓着嘴道:“皇嫂在唬我们吧?这东西肯定不是玉米。”
夜见尘也尝了下,确实很难与玉米扯上关系,可在小妹身上,发生什么神奇的事也正常。
他认真地问:“言儿,玉米要怎么做才能变成这样?”
此话一出,房内除了吴顺莲,所有人的目光都落在她身上。
夜芷言纤细的手指捻起一颗,举到面前,笑的从容:“这叫爆米花,将口感较硬的玉米粒脱棒完全风干后,倒油后放入锅内,上火炒制,待温度升高,锅内外压强差变大,玉米就会爆裂成这样,用平常吃的米也是能做的。”
她张口就是让人听不懂的名词,不过笃定的模样让人不由相信她的话。
顾辞微眼神发亮,感慨:“好神奇,我从不知道玉米可以变成这样,还这么好吃,皇嫂你真是太厉害了,懂这么多!”
这都是前人多年的智慧总结下来的经验,夜芷言受之有愧,轻咳一声转移了话题:“再尝尝别的吧。”
顾辞微很中意甜食,接着又尝了几种口味的水果软糖。
软糖这种东西,在大梁虽然没有,但口感大体与各类柔软湿润的糕点相似。
她吃着也比之前几种适应许多。
夜芷言倒了一杯茶给她,失笑:“喝口茶清清口吧,刚才吃了那么多甜食,仔细一会牙痛。”
此时,博学多才的夜芷言在顾辞微眼里已经堪比神人,她听话地伸手接过,乖觉地喝了口。
夜芷言收回手,将银箸伸向辣炒年糕。
这道小吃浇汁色泽红艳,夹起凑近后,隐约的辛辣味刺激着鼻腔,闻着就叫人食欲大增。
来大梁后也不是没吃过辣,只是这种韩氏甜辣,她已经许久没有尝过了。
入口,果然是熟悉的韩氏酱料味道,年糕柔韧有嚼劲,酱汁微甜,辣劲十足。
在今天尝过的所有食物中,这一道辣炒年糕无疑是最还原的,甚至比她在前世吃到过的任何一次都要香。
她情不自禁又夹了一筷子,酱汁将她双唇染红。
顾辞宴瞧在眼里,眸色深了几分,他手在茶盏上轻轻摩挲:“言儿喜欢吃这个?”
夜芷言被辣得有些冒汗,她放下筷子,端起茶盏喝了几口,稍稍解辣后才回应:“是啊,阿宴也尝尝。”
顾辞宴夹了一口,细细品尝后颔首:“不错。”
他的不错,就代表着很满意了。
顾辞微也尝了口,却辣的小脸蹙成一团,哈着气找水喝,尽管这样也不忘再多吃两口。
顾辞宴没搭理她,又吃了几颗后看向夜芷言:“味道不错,是用米或者面做的吗?”
在他印象中,也只有米和面能够做出这种甜脆又带着谷物香气的食物。
夜芷言轻轻摇头,笑道:“米倒也能做,不过这是用玉米做的。”
“玉米?”
顾辞微惊讶极了,她抓了颗在面前端详,圆圆涨涨的一颗怎么看都不像是玉米。
她放入口中,奶甜的香气更是与玉米沾不上边,鼓着嘴道:“皇嫂在唬我们吧?这东西肯定不是玉米。”
夜见尘也尝了下,确实很难与玉米扯上关系,可在小妹身上,发生什么神奇的事也正常。
他认真地问:“言儿,玉米要怎么做才能变成这样?”
此话一出,房内除了吴顺莲,所有人的目光都落在她身上。
夜芷言纤细的手指捻起一颗,举到面前,笑的从容:“这叫爆米花,将口感较硬的玉米粒脱棒完全风干后,倒油后放入锅内,上火炒制,待温度升高,锅内外压强差变大,玉米就会爆裂成这样,用平常吃的米也是能做的。”
她张口就是让人听不懂的名词,不过笃定的模样让人不由相信她的话。
顾辞微眼神发亮,感慨:“好神奇,我从不知道玉米可以变成这样,还这么好吃,皇嫂你真是太厉害了,懂这么多!”
这都是前人多年的智慧总结下来的经验,夜芷言受之有愧,轻咳一声转移了话题:“再尝尝别的吧。”
顾辞微很中意甜食,接着又尝了几种口味的水果软糖。
软糖这种东西,在大梁虽然没有,但口感大体与各类柔软湿润的糕点相似。
她吃着也比之前几种适应许多。
夜芷言倒了一杯茶给她,失笑:“喝口茶清清口吧,刚才吃了那么多甜食,仔细一会牙痛。”
此时,博学多才的夜芷言在顾辞微眼里已经堪比神人,她听话地伸手接过,乖觉地喝了口。
夜芷言收回手,将银箸伸向辣炒年糕。
这道小吃浇汁色泽红艳,夹起凑近后,隐约的辛辣味刺激着鼻腔,闻着就叫人食欲大增。
来大梁后也不是没吃过辣,只是这种韩氏甜辣,她已经许久没有尝过了。
入口,果然是熟悉的韩氏酱料味道,年糕柔韧有嚼劲,酱汁微甜,辣劲十足。
在今天尝过的所有食物中,这一道辣炒年糕无疑是最还原的,甚至比她在前世吃到过的任何一次都要香。
她情不自禁又夹了一筷子,酱汁将她双唇染红。
顾辞宴瞧在眼里,眸色深了几分,他手在茶盏上轻轻摩挲:“言儿喜欢吃这个?”
夜芷言被辣得有些冒汗,她放下筷子,端起茶盏喝了几口,稍稍解辣后才回应:“是啊,阿宴也尝尝。”
顾辞宴夹了一口,细细品尝后颔首:“不错。”
他的不错,就代表着很满意了。
顾辞微也尝了口,却辣的小脸蹙成一团,哈着气找水喝,尽管这样也不忘再多吃两口。