第401章 青州火锅店开业！！
宋家人当然有钱了。
何绡笑吟吟的躺在软榻上说道：“宋夫人出身不低，嫁的人又是青州州牧，她身上自然不会缺银子。宋凝珍是她唯一的女儿，疼爱些也是应当的。”
当然最主要的原因是，宋家为了筹备谋反的事情，手底下有一座矿山正在备着呢！
有了矿石，十两银子算什么？
怕是千两银子在他们面前都不值一提。
何绡摇摇扇子，慢悠悠的说道：“你去告诉田掌柜，青州货量需用大，以后总店的量多往这边送一些吧！然后将我们衣裳的定做单子送到总店去，总店以后就主要接定做的订单了。”
新琴忙福福身说道：“是，主子。”
她跑去前面给田掌柜传话，新桃替何绡捏了会儿肩膀。
何绡舒服的喟叹了一声：“怨不得人人都想成为有钱人，这般享受，普通老百姓可享受不到。”
新桃低笑起来：“主子真会说笑。”
何绡笑了笑也不再说什么，她在软榻上歪了一阵，就又去了前面铺子里。
铺子里的衣裳卖的很快，差不多一个星期就要补一次货，何绡想着总店那些绣娘的速度，忍不住叹了口气。
还是得把染坊和做衣服的机器给弄出来才行！
在“凤求凰”成衣铺里无所事事的待了两天，终于到了火锅店开业的日子。
火锅店依然定名为“何氏火锅店”，不过牌匾右下方也标注了类似成衣铺那样的小字，写着“一分店”三个字样。
宋岑对此还颇有微言：“为什么青州这边的总店如此大，却要作为分店？汾州那家店，可只有上下两层。”
他这里不仅有三层，还有各种精美华丽的摆设以及包厢，那些达官贵人肯定一进来就会觉得喜欢。
何绡笑着说道：“汾州那边还有我的其他产业，照顾比较周到，青州我来的次数少，以后就要全权拜托你和程掌柜。东家时时不在的地方，怎么能叫总店呢！”
而且宋岑也只是青州火锅店参与了入股，汾州的店铺全权都是何绡的，哪能让青州的店当总店？
宋岑也明白这其中的弯弯道道，想明白了缘由，倒也没有再说什么。
他对何绡说道：“上次去成衣铺的那些人，我又重新请了一遍。”
何绡点点头：“名气和口碑主要在这些人之间打开就行，毕竟来我们店铺消费都不低，普通老百姓总是吃不起的。”
宋岑迟疑道：“那我们要不要把价格调低点，我感觉价格可能有点高。汾州那边的价格倒是相对好一些，咱们青州的好像太高了些。”
何绡摇头：“所有物品的价格都不是恒定的，汾州和青州不同，是因为汾州和青州的物价本来不对等。若我们把火锅拿到燕京城去卖，也要卖此刻同等的价格吗？”
火锅现在是成本比较高的东西，自然价格也要昂贵些。就算是后世，干净放心一点儿的火锅锅底，价格也不低。
所以何绡心里一点也不虚。
宋岑觉得何绡说的也有些道理，反正青州有钱人多的是，就这几两银子的火锅，他们难道还吃不起？
巳时一刻，何绡准时让人点燃了爆竹，然后和宋岑一同把红绸布拉了下来。
绸布下的牌匾是紫铜色，和店里用的鸳鸯紫铜锅一个颜色，真正和火锅店完全对应。
店门口围观了许多人，何绡大声的对来宾说道：“今日我们何氏火锅店开业，全场菜品打八折，酒水打九折。客官们可移步去里面坐，正好也评评我这火锅到底好不好吃。”
“火锅”这词对于青州人来说，还是个很新鲜的词汇。
有些好吃的老饕餮，一看到新店开业又有折扣，立马就激动得进去了。
第一楼是装潢大气简单的大厅，厅内防置着桌椅板凳。桌子也是四四方方，可桌面上凹进去了一块，好像要把什么东西镶嵌进去似的。
大厅内最中间有一处专门放置料台的地方，那料台做的很是用心，用上好的木材搭成了三层。
每一层都放着一些看起来奇奇怪怪的酱料，不过看着虽然奇怪，闻起来还挺香的。
一楼参观完了，二楼就是若大的包厢。每个包厢外面放着一个装有木轮的小板车，也不知道是作什么用的。
二楼的风景倒是不错，每个包厢内都有窗户，能看到青州城的盛景。
最重要的是，这家店铺的位置选的很不错，三面临窗，客流量非常大。
老饕餮们全部参观完了，这才在店里伙计们的带领下，去了二楼或者三楼。
伙计们穿着同样设计的衣裳，腰间扎着一个腰带，头上都带着统一的帽子。
一个老饕餮好奇问道：“你们这副装扮是为何？”
那小伙计笑着说道：“我们掌柜的说了，做吃食生意，最讲究的就是干净卫生。我们这腰带里啊，塞的都是干净的帕子，若是遇见客人弄脏了手或者衣裳，就要及时把帕子递过去。头发用帽子包起来，则是为了防止有头发不慎掉进食物里。”
老饕餮听得哈哈大笑，对这家店的好感又深了不少。
他们被带进了一个视线最好的包厢，看着包厢内干净不染一尘，众人的心情也再度好了起来。
他们坐下后，小伙计开始为他们推荐菜品：“冻豆腐、豆皮、豆干、豆芽都是我们东家特别主推的，她说这些豆制品，美味可口促进食欲，还能有效的减缓肥胖等，是冬春时节不可缺少的最佳食品。”
几个食客听得连连点头，小伙计又说道：“还有这羊肉卷、乌鸡卷、生鱼片都是我们店主推的大菜，肉食都是现宰现杀，新鲜保质，在锅底里涮上一涮，保证各位客人们吃的满口生香。”
还有剩下的土豆片、野青菜、切成条的大白菜、萝卜丝儿等，全部被小伙计介绍了一遍。
菜单上有些东西是绘制了图的，但图片哪有食物来的真实？
小伙计很是有些口才，直说的几位食客都肚子咕咕作响，然后大手一挥赶紧让上锅底。
食材方面，因为这几个都是些男人，小伙计便也没有帮他们减菜，只提醒道：“客人们首次点菜，可适量点，若是后续不够了，还可继续添菜。万万不能浪费食物，我们店内的菜，一经端上桌，不可退换的哦！”
何绡笑吟吟的躺在软榻上说道：“宋夫人出身不低，嫁的人又是青州州牧，她身上自然不会缺银子。宋凝珍是她唯一的女儿，疼爱些也是应当的。”
当然最主要的原因是，宋家为了筹备谋反的事情，手底下有一座矿山正在备着呢！
有了矿石，十两银子算什么？
怕是千两银子在他们面前都不值一提。
何绡摇摇扇子，慢悠悠的说道：“你去告诉田掌柜，青州货量需用大，以后总店的量多往这边送一些吧！然后将我们衣裳的定做单子送到总店去，总店以后就主要接定做的订单了。”
新琴忙福福身说道：“是，主子。”
她跑去前面给田掌柜传话，新桃替何绡捏了会儿肩膀。
何绡舒服的喟叹了一声：“怨不得人人都想成为有钱人，这般享受，普通老百姓可享受不到。”
新桃低笑起来：“主子真会说笑。”
何绡笑了笑也不再说什么，她在软榻上歪了一阵，就又去了前面铺子里。
铺子里的衣裳卖的很快，差不多一个星期就要补一次货，何绡想着总店那些绣娘的速度，忍不住叹了口气。
还是得把染坊和做衣服的机器给弄出来才行！
在“凤求凰”成衣铺里无所事事的待了两天，终于到了火锅店开业的日子。
火锅店依然定名为“何氏火锅店”，不过牌匾右下方也标注了类似成衣铺那样的小字，写着“一分店”三个字样。
宋岑对此还颇有微言：“为什么青州这边的总店如此大，却要作为分店？汾州那家店，可只有上下两层。”
他这里不仅有三层，还有各种精美华丽的摆设以及包厢，那些达官贵人肯定一进来就会觉得喜欢。
何绡笑着说道：“汾州那边还有我的其他产业，照顾比较周到，青州我来的次数少，以后就要全权拜托你和程掌柜。东家时时不在的地方，怎么能叫总店呢！”
而且宋岑也只是青州火锅店参与了入股，汾州的店铺全权都是何绡的，哪能让青州的店当总店？
宋岑也明白这其中的弯弯道道，想明白了缘由，倒也没有再说什么。
他对何绡说道：“上次去成衣铺的那些人，我又重新请了一遍。”
何绡点点头：“名气和口碑主要在这些人之间打开就行，毕竟来我们店铺消费都不低，普通老百姓总是吃不起的。”
宋岑迟疑道：“那我们要不要把价格调低点，我感觉价格可能有点高。汾州那边的价格倒是相对好一些，咱们青州的好像太高了些。”
何绡摇头：“所有物品的价格都不是恒定的，汾州和青州不同，是因为汾州和青州的物价本来不对等。若我们把火锅拿到燕京城去卖，也要卖此刻同等的价格吗？”
火锅现在是成本比较高的东西，自然价格也要昂贵些。就算是后世，干净放心一点儿的火锅锅底，价格也不低。
所以何绡心里一点也不虚。
宋岑觉得何绡说的也有些道理，反正青州有钱人多的是，就这几两银子的火锅，他们难道还吃不起？
巳时一刻，何绡准时让人点燃了爆竹，然后和宋岑一同把红绸布拉了下来。
绸布下的牌匾是紫铜色，和店里用的鸳鸯紫铜锅一个颜色，真正和火锅店完全对应。
店门口围观了许多人，何绡大声的对来宾说道：“今日我们何氏火锅店开业，全场菜品打八折，酒水打九折。客官们可移步去里面坐，正好也评评我这火锅到底好不好吃。”
“火锅”这词对于青州人来说，还是个很新鲜的词汇。
有些好吃的老饕餮，一看到新店开业又有折扣，立马就激动得进去了。
第一楼是装潢大气简单的大厅，厅内防置着桌椅板凳。桌子也是四四方方，可桌面上凹进去了一块，好像要把什么东西镶嵌进去似的。
大厅内最中间有一处专门放置料台的地方，那料台做的很是用心，用上好的木材搭成了三层。
每一层都放着一些看起来奇奇怪怪的酱料，不过看着虽然奇怪，闻起来还挺香的。
一楼参观完了，二楼就是若大的包厢。每个包厢外面放着一个装有木轮的小板车，也不知道是作什么用的。
二楼的风景倒是不错，每个包厢内都有窗户，能看到青州城的盛景。
最重要的是，这家店铺的位置选的很不错，三面临窗，客流量非常大。
老饕餮们全部参观完了，这才在店里伙计们的带领下，去了二楼或者三楼。
伙计们穿着同样设计的衣裳，腰间扎着一个腰带，头上都带着统一的帽子。
一个老饕餮好奇问道：“你们这副装扮是为何？”
那小伙计笑着说道：“我们掌柜的说了，做吃食生意，最讲究的就是干净卫生。我们这腰带里啊，塞的都是干净的帕子，若是遇见客人弄脏了手或者衣裳，就要及时把帕子递过去。头发用帽子包起来，则是为了防止有头发不慎掉进食物里。”
老饕餮听得哈哈大笑，对这家店的好感又深了不少。
他们被带进了一个视线最好的包厢，看着包厢内干净不染一尘，众人的心情也再度好了起来。
他们坐下后，小伙计开始为他们推荐菜品：“冻豆腐、豆皮、豆干、豆芽都是我们东家特别主推的，她说这些豆制品，美味可口促进食欲，还能有效的减缓肥胖等，是冬春时节不可缺少的最佳食品。”
几个食客听得连连点头，小伙计又说道：“还有这羊肉卷、乌鸡卷、生鱼片都是我们店主推的大菜，肉食都是现宰现杀，新鲜保质，在锅底里涮上一涮，保证各位客人们吃的满口生香。”
还有剩下的土豆片、野青菜、切成条的大白菜、萝卜丝儿等，全部被小伙计介绍了一遍。
菜单上有些东西是绘制了图的，但图片哪有食物来的真实？
小伙计很是有些口才，直说的几位食客都肚子咕咕作响，然后大手一挥赶紧让上锅底。
食材方面，因为这几个都是些男人，小伙计便也没有帮他们减菜，只提醒道：“客人们首次点菜，可适量点，若是后续不够了，还可继续添菜。万万不能浪费食物，我们店内的菜，一经端上桌，不可退换的哦！”