纨绔下厨
干笑两声，曲仲实在是不知道该怎么接这话，这是“曲仲”惹的祸可不是他。
“走，表兄也正好看看，你打算做些什么？”
今日的曲仲让许岭很是欢喜，从进门开始就是一直笑眯眯的，连他说些玩笑也和和气气的。
哪像去年，跟个斗鸡似的，看哪哪不顺眼。
“我今日带了些好东西，我打算给外祖父做些好东西。”
天启朝这个世界，现在只有花椒和茱萸，辣菜也多是靠这两样东西提味，可茱萸油吃多了也感觉寡淡，没有回味。
前次他去破庙捡回来的还有好多辣椒，虽然是做种子用，现在用来做些吃食也是可以的。
两人闲聊着东拐西拐，曲仲抱东西的手都快酸软了，才走到了东北角落的厨房。
果然是皇商，就这宅子，也比他们堂堂一个侯府大多了。
就连厨房，如果是曲仲自己一个人来肯定也不会觉得这是做饭的地方。
“表哥，你家的恭桶是不是镶金了？”
踏进厨房，碗柜上银闪闪的好几排碗碟彻底闪瞎了曲仲的眼睛。
“你怎么知道祖母有个金的恭桶啊，我也没见过。”
从来就没有进过厨房的许岭显得有些生疏，也是好奇的不停到处瞧。
敢情真的有.......
无语的曲仲决定不在这个问题上再讨论，不然一会再问出些不得了的事，他可能会在心里把“曲仲”骂上个几十遍。
现在已经是准备要做午饭的时候，厨房里有些忙碌，有不少的丫鬟婆子在切切洗洗。
不知道开国皇帝是不是不太重口欲，都建国了，连几个好吃的菜都没有，多数就是蒸煮，就算是炒也是小火慢炒，好好的绿色蔬菜都炒的黄黄的叫人没食欲。
“表哥，找个人给我打打下手啊。”
捏着下巴仔细在厨房转了一圈，曲仲对于自己的切菜功夫有了深刻的认识，对于亦步亦趋跟着的大赢也不抱什么希望。
“行，柳婆子，你找个人给表弟打下手。”
朝着其中一个管事模样的婆子吩咐，许岭也没打算离开，而是背着手跟在曲仲身后。
“是，少爷。”
柳婆子朝着一个膀大腰圆的夫人招了招手，退到了边上。
看着他从盒子里拿出了许多红红黑黑的东西，好像还有树皮，柳婆子这个在厨房几十年的人也不知道是啥。
“你去把厨房里有的菜都切一些。”
一个专门负责案板的婆子按照曲仲的吩咐，把厨房里有的青菜都切成了厚厚的片状。
然后厨房里打算炖汤的鸡也遭了秧，原本都是整只处理的鸡，硬是被砍成了小块。
然后整个厨房的人就看到曲仲挽了袖子，开始在锅里放了小半锅的菜籽油。
等油稍微升起一点点的烟气的时候，刷拉一声---剁好的鸡肉下了锅。
中火慢炸下，鸡肉发出了淡淡的香味。
“有点香啊，没想到鸡肉也能用油煮。”
许岭使劲吸着空气里飘来的阵阵香味，意犹未尽的往自己脸前扇了扇。
“这叫炸，不是煮。”
回头纠正了下表哥的说法，曲仲捞起鸡肉，又把切好的蔬菜分批进锅里炸了炸。
一番动作渐渐吸引了厨房里的其他人，大家都停下手里的动作，看看表公子是打算要做些啥？
全部都过了遍油，曲仲才开始舀起多余的油，只剩下一些在锅底。
接下来，就是他带着的这些调料出场了。
配好的香料一下锅子，立刻迸发成一股呛人的气味，没有豆瓣酱，就把前段时间做好的茱萸酱放了一些。
刷拉-哗啦--随着锅铲的翻动，香味渐渐起来。
“咳咳咳，这是什么味道，好呛人，可是这香味真好闻。”
许岭干脆凑前了一步，紧紧盯着锅里油亮鲜红的酱料在锅底不停的炒动，一边咳嗽，一边不眨眼的盯着。
厨房里满是酱料与油碰撞，散发出的烟气。
“咳咳，咳咳。”到处都是咳嗽的丫鬟婆子，有好些甚至受不了，掩住鼻子奔出了厨房。
“呵呵。”
笑眯眯的瞧了瞧众人的反应，曲仲自己则是暗暗的咽了咽口水。
他是一个重度嗜辣的人，前几日忙着处理生存大计，现在闲下来了，也想这辣味想的紧。
如果神仙是要撇除七情六欲才能飞升，曲仲觉得自己一定做不了神仙，他在乎的东西太多了，做不了真正的断情绝爱。
就是这世间的美食也叫他放下不得。
鸡肉下锅，裹上了浓郁的酱料，让人食指大开。
加上后放入的蔬菜，十几样的食材裹挟在一起，麻辣干锅的独特香味就传了出来。
翻炒十几下，等所有食材都均匀的变成了油亮色，撒上炒熟的白芝麻，再翻炒几下，就可以出锅了。
“表哥，你给我递个大点的瓷盆。”
这干锅就是要大锅装，吃着才香，就是他没来得及准备小泥炉，等冬天的时候准备个炉子，煮个火锅，那滋味可别提了。
“哦哦，这个够不够。”
沉浸在香味里，不停的吞着口水，许岭自觉地去架子上找了个装汤的瓷盆递给曲仲。
看着瓷盆里装满了五颜六色的食材，许岭握紧的拳头松了又握，握紧又松开。
“我先尝尝，万一祖父用不惯呢。”
像是自言自语的说给自己听，许岭干脆去找了双筷子，夹了一小块鸡肉放进了嘴里。
刚嚼了两下，口腔里一瞬间被麻酥酥的感觉取代，再嚼几下，嘴里的辣味直冲喉咙。
可最后留下的鸡肉味道有点淡淡的甜味，一点也没有因为辣味就失去了鸡肉原本的味道。
“咳咳，好辣，可是好吃。”
匆匆咽下鸡肉，许岭又迫不及待的从盆里夹了块藕片。
笑呵呵的看着表哥渐渐开始变红的脸颊，曲仲大手一挥，“走，我们去偏厅用饭去。”
他这几日就研究这底料了，开玩笑，绝对让人一吃就永生难忘。
“好，等我，我们一起。”
不舍的看着锅里还剩不少的食材，许岭打算一会用完饭再到厨房里把剩下的带回院子。
他从小练武，饿的特别快，每次在厅里用饭都只能吃个五成饱，等回了院子下午还要吃一顿才够。
两个穿着锦缎的大家少爷，一人端着一个洗脸盆一般的大瓷盆，穿过连廊去了偏厅。
一路上盆里的香味引得路过的小厮和丫鬟都停下猛吸了两口。
“祖父，定很喜欢表弟做的菜。”
凑到鼻尖再闻了闻，许岭肯定的告诉曲仲。
他这个表弟今天给了他好几个惊喜，如果以后曲仲一直都是这样，那他也十分乐意跟表弟来往。
“嘿嘿，是表哥你很喜欢吧。”
跨过门槛，厅里已经整整齐齐的坐着两桌人，除了出门做生意的大舅二舅，其他的都分成了男女两桌，盯着两个端盆进来的人。
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“我今日带了些好东西，我打算给外祖父做些好东西。”
天启朝这个世界，现在只有花椒和茱萸，辣菜也多是靠这两样东西提味，可茱萸油吃多了也感觉寡淡，没有回味。
前次他去破庙捡回来的还有好多辣椒，虽然是做种子用，现在用来做些吃食也是可以的。
两人闲聊着东拐西拐，曲仲抱东西的手都快酸软了，才走到了东北角落的厨房。
果然是皇商，就这宅子，也比他们堂堂一个侯府大多了。
就连厨房，如果是曲仲自己一个人来肯定也不会觉得这是做饭的地方。
“表哥，你家的恭桶是不是镶金了？”
踏进厨房，碗柜上银闪闪的好几排碗碟彻底闪瞎了曲仲的眼睛。
“你怎么知道祖母有个金的恭桶啊，我也没见过。”
从来就没有进过厨房的许岭显得有些生疏，也是好奇的不停到处瞧。
敢情真的有.......
无语的曲仲决定不在这个问题上再讨论，不然一会再问出些不得了的事，他可能会在心里把“曲仲”骂上个几十遍。
现在已经是准备要做午饭的时候，厨房里有些忙碌，有不少的丫鬟婆子在切切洗洗。
不知道开国皇帝是不是不太重口欲，都建国了，连几个好吃的菜都没有，多数就是蒸煮，就算是炒也是小火慢炒，好好的绿色蔬菜都炒的黄黄的叫人没食欲。
“表哥，找个人给我打打下手啊。”
捏着下巴仔细在厨房转了一圈，曲仲对于自己的切菜功夫有了深刻的认识，对于亦步亦趋跟着的大赢也不抱什么希望。
“行，柳婆子，你找个人给表弟打下手。”
朝着其中一个管事模样的婆子吩咐，许岭也没打算离开，而是背着手跟在曲仲身后。
“是，少爷。”
柳婆子朝着一个膀大腰圆的夫人招了招手，退到了边上。
看着他从盒子里拿出了许多红红黑黑的东西，好像还有树皮，柳婆子这个在厨房几十年的人也不知道是啥。
“你去把厨房里有的菜都切一些。”
一个专门负责案板的婆子按照曲仲的吩咐，把厨房里有的青菜都切成了厚厚的片状。
然后厨房里打算炖汤的鸡也遭了秧，原本都是整只处理的鸡，硬是被砍成了小块。
然后整个厨房的人就看到曲仲挽了袖子，开始在锅里放了小半锅的菜籽油。
等油稍微升起一点点的烟气的时候，刷拉一声---剁好的鸡肉下了锅。
中火慢炸下，鸡肉发出了淡淡的香味。
“有点香啊，没想到鸡肉也能用油煮。”
许岭使劲吸着空气里飘来的阵阵香味，意犹未尽的往自己脸前扇了扇。
“这叫炸，不是煮。”
回头纠正了下表哥的说法，曲仲捞起鸡肉，又把切好的蔬菜分批进锅里炸了炸。
一番动作渐渐吸引了厨房里的其他人，大家都停下手里的动作，看看表公子是打算要做些啥？
全部都过了遍油，曲仲才开始舀起多余的油，只剩下一些在锅底。
接下来，就是他带着的这些调料出场了。
配好的香料一下锅子，立刻迸发成一股呛人的气味，没有豆瓣酱，就把前段时间做好的茱萸酱放了一些。
刷拉-哗啦--随着锅铲的翻动，香味渐渐起来。
“咳咳咳，这是什么味道，好呛人，可是这香味真好闻。”
许岭干脆凑前了一步，紧紧盯着锅里油亮鲜红的酱料在锅底不停的炒动，一边咳嗽，一边不眨眼的盯着。
厨房里满是酱料与油碰撞，散发出的烟气。
“咳咳，咳咳。”到处都是咳嗽的丫鬟婆子，有好些甚至受不了，掩住鼻子奔出了厨房。
“呵呵。”
笑眯眯的瞧了瞧众人的反应，曲仲自己则是暗暗的咽了咽口水。
他是一个重度嗜辣的人，前几日忙着处理生存大计，现在闲下来了，也想这辣味想的紧。
如果神仙是要撇除七情六欲才能飞升，曲仲觉得自己一定做不了神仙，他在乎的东西太多了，做不了真正的断情绝爱。
就是这世间的美食也叫他放下不得。
鸡肉下锅，裹上了浓郁的酱料，让人食指大开。
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看着瓷盆里装满了五颜六色的食材，许岭握紧的拳头松了又握，握紧又松开。
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“咳咳，好辣，可是好吃。”
匆匆咽下鸡肉，许岭又迫不及待的从盆里夹了块藕片。
笑呵呵的看着表哥渐渐开始变红的脸颊，曲仲大手一挥，“走，我们去偏厅用饭去。”
他这几日就研究这底料了，开玩笑，绝对让人一吃就永生难忘。
“好，等我，我们一起。”
不舍的看着锅里还剩不少的食材，许岭打算一会用完饭再到厨房里把剩下的带回院子。
他从小练武，饿的特别快，每次在厅里用饭都只能吃个五成饱，等回了院子下午还要吃一顿才够。
两个穿着锦缎的大家少爷，一人端着一个洗脸盆一般的大瓷盆，穿过连廊去了偏厅。
一路上盆里的香味引得路过的小厮和丫鬟都停下猛吸了两口。
“祖父，定很喜欢表弟做的菜。”
凑到鼻尖再闻了闻，许岭肯定的告诉曲仲。
他这个表弟今天给了他好几个惊喜，如果以后曲仲一直都是这样，那他也十分乐意跟表弟来往。
“嘿嘿，是表哥你很喜欢吧。”
跨过门槛，厅里已经整整齐齐的坐着两桌人，除了出门做生意的大舅二舅，其他的都分成了男女两桌，盯着两个端盆进来的人。
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