第147章 该这么吃！
看着普利斯托伯爵的表情，奥尔德琳知道她不觉得莱维能做出什么美味，不满的说道：
“一会你可别吃着吃着又想抢别人的！”
普利斯托伯爵笑笑，
“怎么会！天下美食什么没吃过，我要体验的是这个人给我做饭的感觉，至于味道，能下口就可以！”
奥尔德琳没有喜欢过别人，自然不知道这个人给她做饭是什么感觉，但对莱维做的美食，奥尔德琳是有感觉的，便争辩道：
“有些东西要吃过才知道，莱维的粽子是不一样的！”
普利斯托伯爵笑笑，仪态愈加雍容，雍容中有带着几分淡然，
“我会好好体味你说的美味的，而且会用心品味！”
奥尔德琳已经无语了，看来只有真正粽子端上来才能打动她了，难怪族中长辈经常说，见过大世面的女人很难被感动，原来是这个道理。见过了天下的美味，很难对其他人做的东西起期待了。
正在此时，香味扑鼻而至，不止是奥尔德琳，连普利斯托伯爵同样闭上眼睛，品味着这惊人的香味。
原来厨房里，莱维正把粽子从锅里捞出来，粽子搅动着锅中的热水，把香气一层层传递出去。
这次的粽子是豆沙粽子，这种粽子既是所有粽子中制作最简单的，也是制作最难的。
正所谓越简单的食物越考验厨师厨艺，古代酒楼招收大厨第一道考验多是炒青菜。
豆沙粽子也是如此，只有对美食和粽子理解到一定程度，厨艺又达到真正大师的水准，才能把这道美味真正做到深入人心。
材料很简单，猪板油酒红豆糯米白糖，可很少有人做的出这种滋味。
没人知道莱维为制成这个粽子花出了多少准备。
为了维持豆沙细腻，红豆需要用两种不同温度的火熬煮，高温烈火用以打散红豆的骨架，让他容易粉碎，而低温文火慢熬则是为了让红豆更加细腻，让红豆温润起来。
随后便是红豆变成红豆沙的筛选和制作。不断通过淘箩遴选，将细豆沙缓缓沥出，去掉浮水，静置，沥掉表层的水，底层便是豆沙。
下面便是豆沙馅的灵魂所在了，猪板油和酒便是豆沙馅的催化剂，有了这两种材料，豆沙将更为细腻，也更香。
加入猪板油能使豆沙的沙晶更为温润，且粘结在一起。等粽子煮过之后更会把猪油带着的的香味和口感带入糯米。此时的猪板油已经不是猪板油，他吸收豆沙的味道和酒的香气，一下子就能把口感的层次堆积起来，
酒则是另一道重点，它既中和了猪油和糯米的滑腻，使得整道粽子油而不腻，又保证了香气，同时还使得粽子更易消化，让人胃口大开。
将豆沙馅包入泡了至少半天的糯米之后，便是用新鲜粽叶包裹的过程。随着粽叶的包裹，绿色植物的天然芳香也渗入粽子之中，一味简约而不简单的粽子便只剩下下锅的流程了。
莱维会在粽子煮熟之后再闷十分钟，这个时间既不能长也不能短，具体还要看厨师的控制。时间长了粽子就煮散了，会失去口感；时间短了，入味不足，味觉的层次就不够，一样会失去极致的美味。
回忆完自己对豆沙粽的理解，莱维已经把一部分粽子添入了三个盘子里，剩下一部分则留在锅里。
香味刺激的他鼻头一弹一弹的，如果不是考虑到两位女士还在等待，莱维肯定自己先解决一个。
先拿起两个盘子，莱维一步一步向客厅走去。
待得进入客厅，他发现两位女士居然随着他脚步的节奏抽吸着鼻子，显然这香味已经让她们的嗅觉难以招架了。
见莱维进入客厅，奥尔德琳鄙视的撇了普利斯托伯爵一眼，低声说道：
“你刚才不是说自己吃惯了山珍海味，世界上所有的美味在你眼里都一般般么？现在怎么鼻子抽成这样？”
普利斯托伯爵依然抽着鼻子，眼角扫了奥尔德琳一眼，同样以莱维听不请清的声音低声答道：
“你懂什么？仅从香味而言，这是一般的世间美味么？
你刚才不是说这是神秘东方风格的味道么？我又没吃过多少神秘东方风格的美味！
你闻闻这香气，多有层次，既有极致的浓烈，又有自然清新，还有大地的香甜和河流的莹润。
和山珍海味不同，我对这食物居然有种亲近的感觉。”
奥尔德琳小鄙视了她一眼，继续低声说道：
“说白了不就是想吃么？还非要装作美食家！”
普利斯托伯爵淡定的说道：
“没错！我的确就是美食家！
大陆上的那些个贵族，经常邀请我去品鉴美食！”
“得了吧！那是因为你长的魅惑！”
不知不觉间两人说话变得放得开了，关系似乎亲近一些。
看着两人低声聊天，虽然听不清是什么，莱维还是很高兴。
普利斯托伯爵在建筑设计之上非常优秀，又非常有钱，与黑龙有着千丝万缕的联系，如果奥尔德琳能和她搞好关系，对自己只有好处。
放下手中的两个盘子，莱维继续走回厨房，准备去取自己的那一份。
等莱维离开客厅，普利斯托伯爵便急不可待的拿起粽子，沿着边缘咬了下去。
“咔！”
白牙磕在粽叶之上，没有咬成功。
奥尔德琳这下又有幸灾乐祸的主题了，鄙视的扫了一眼普利斯托伯爵，修长的手指上下翻动，很快便取下了棉线，打开了粽叶，咬住了粽肉，边吃边含糊不清的说：
“看-看，粽-子该这-么吃！”
接下来就不说话了，只管对付面前的粽子。温润的豆沙馅！黏而不腻的糯米！多层次的口感已经彻底攻陷了她。
等她把面前这个粽子塞入嘴里，还是没听到普利斯托伯爵的反驳。
觉得不对劲，她只能边嚼着糯米，边向普利斯托伯爵望去。
不看不知道吗，一看吓一跳，普利斯托伯爵面前已经放着两沓粽叶了，从她不断咀嚼的状态来看，第二个粽子的最后一点马上也要进入她的胃里。
“一会你可别吃着吃着又想抢别人的！”
普利斯托伯爵笑笑，
“怎么会！天下美食什么没吃过，我要体验的是这个人给我做饭的感觉，至于味道，能下口就可以！”
奥尔德琳没有喜欢过别人，自然不知道这个人给她做饭是什么感觉，但对莱维做的美食，奥尔德琳是有感觉的，便争辩道：
“有些东西要吃过才知道，莱维的粽子是不一样的！”
普利斯托伯爵笑笑，仪态愈加雍容，雍容中有带着几分淡然，
“我会好好体味你说的美味的，而且会用心品味！”
奥尔德琳已经无语了，看来只有真正粽子端上来才能打动她了，难怪族中长辈经常说，见过大世面的女人很难被感动，原来是这个道理。见过了天下的美味，很难对其他人做的东西起期待了。
正在此时，香味扑鼻而至，不止是奥尔德琳，连普利斯托伯爵同样闭上眼睛，品味着这惊人的香味。
原来厨房里，莱维正把粽子从锅里捞出来，粽子搅动着锅中的热水，把香气一层层传递出去。
这次的粽子是豆沙粽子，这种粽子既是所有粽子中制作最简单的，也是制作最难的。
正所谓越简单的食物越考验厨师厨艺，古代酒楼招收大厨第一道考验多是炒青菜。
豆沙粽子也是如此，只有对美食和粽子理解到一定程度，厨艺又达到真正大师的水准，才能把这道美味真正做到深入人心。
材料很简单，猪板油酒红豆糯米白糖，可很少有人做的出这种滋味。
没人知道莱维为制成这个粽子花出了多少准备。
为了维持豆沙细腻，红豆需要用两种不同温度的火熬煮，高温烈火用以打散红豆的骨架，让他容易粉碎，而低温文火慢熬则是为了让红豆更加细腻，让红豆温润起来。
随后便是红豆变成红豆沙的筛选和制作。不断通过淘箩遴选，将细豆沙缓缓沥出，去掉浮水，静置，沥掉表层的水，底层便是豆沙。
下面便是豆沙馅的灵魂所在了，猪板油和酒便是豆沙馅的催化剂，有了这两种材料，豆沙将更为细腻，也更香。
加入猪板油能使豆沙的沙晶更为温润，且粘结在一起。等粽子煮过之后更会把猪油带着的的香味和口感带入糯米。此时的猪板油已经不是猪板油，他吸收豆沙的味道和酒的香气，一下子就能把口感的层次堆积起来，
酒则是另一道重点，它既中和了猪油和糯米的滑腻，使得整道粽子油而不腻，又保证了香气，同时还使得粽子更易消化，让人胃口大开。
将豆沙馅包入泡了至少半天的糯米之后，便是用新鲜粽叶包裹的过程。随着粽叶的包裹，绿色植物的天然芳香也渗入粽子之中，一味简约而不简单的粽子便只剩下下锅的流程了。
莱维会在粽子煮熟之后再闷十分钟，这个时间既不能长也不能短，具体还要看厨师的控制。时间长了粽子就煮散了，会失去口感；时间短了，入味不足，味觉的层次就不够，一样会失去极致的美味。
回忆完自己对豆沙粽的理解，莱维已经把一部分粽子添入了三个盘子里，剩下一部分则留在锅里。
香味刺激的他鼻头一弹一弹的，如果不是考虑到两位女士还在等待，莱维肯定自己先解决一个。
先拿起两个盘子，莱维一步一步向客厅走去。
待得进入客厅，他发现两位女士居然随着他脚步的节奏抽吸着鼻子，显然这香味已经让她们的嗅觉难以招架了。
见莱维进入客厅，奥尔德琳鄙视的撇了普利斯托伯爵一眼，低声说道：
“你刚才不是说自己吃惯了山珍海味，世界上所有的美味在你眼里都一般般么？现在怎么鼻子抽成这样？”
普利斯托伯爵依然抽着鼻子，眼角扫了奥尔德琳一眼，同样以莱维听不请清的声音低声答道：
“你懂什么？仅从香味而言，这是一般的世间美味么？
你刚才不是说这是神秘东方风格的味道么？我又没吃过多少神秘东方风格的美味！
你闻闻这香气，多有层次，既有极致的浓烈，又有自然清新，还有大地的香甜和河流的莹润。
和山珍海味不同，我对这食物居然有种亲近的感觉。”
奥尔德琳小鄙视了她一眼，继续低声说道：
“说白了不就是想吃么？还非要装作美食家！”
普利斯托伯爵淡定的说道：
“没错！我的确就是美食家！
大陆上的那些个贵族，经常邀请我去品鉴美食！”
“得了吧！那是因为你长的魅惑！”
不知不觉间两人说话变得放得开了，关系似乎亲近一些。
看着两人低声聊天，虽然听不清是什么，莱维还是很高兴。
普利斯托伯爵在建筑设计之上非常优秀，又非常有钱，与黑龙有着千丝万缕的联系，如果奥尔德琳能和她搞好关系，对自己只有好处。
放下手中的两个盘子，莱维继续走回厨房，准备去取自己的那一份。
等莱维离开客厅，普利斯托伯爵便急不可待的拿起粽子，沿着边缘咬了下去。
“咔！”
白牙磕在粽叶之上，没有咬成功。
奥尔德琳这下又有幸灾乐祸的主题了，鄙视的扫了一眼普利斯托伯爵，修长的手指上下翻动，很快便取下了棉线，打开了粽叶，咬住了粽肉，边吃边含糊不清的说：
“看-看，粽-子该这-么吃！”
接下来就不说话了，只管对付面前的粽子。温润的豆沙馅！黏而不腻的糯米！多层次的口感已经彻底攻陷了她。
等她把面前这个粽子塞入嘴里，还是没听到普利斯托伯爵的反驳。
觉得不对劲，她只能边嚼着糯米，边向普利斯托伯爵望去。
不看不知道吗，一看吓一跳，普利斯托伯爵面前已经放着两沓粽叶了，从她不断咀嚼的状态来看，第二个粽子的最后一点马上也要进入她的胃里。