渔家小娘子 第22节

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  这次买卖真是做的太太太值了!
  第23章
  “小姜你尝尝?”
  苗掌柜随便捡了一个包子递给姜悯。
  这些包子都是姜悯包的,他一眼就看出手上这是个韭菜肉包。因为上面没有芝麻和葱花的记号。
  说实在的,他并不怎么喜欢吃韭菜。韭菜味道重,吃起来还有点苦,倒胃口的很。
  “姜大哥你尝尝呀?”
  黎湘见他发呆,便跟着催了两声。姜悯只好认命的咬了一口。
  !!!
  这是韭菜吗??!为什么一点儿都不苦还这么鲜嫩?!
  满满一口既有肉的味道又有韭菜的鲜,再咬一口还能尝到里头被煮出来的汤汁,加上那松软无比的包子皮儿,当真是鲜香无比,美味无穷。
  姜悯吃完手里那个包子情不自禁的还想再去拿一个,结果却叫掌柜的一爪子拍了下去。
  “赶紧趁着黎丫头还在这儿去调调馅儿让她瞧瞧有没有问题,再不然就去发些面,多包些包子。等忙活完了再吃。”
  “……”
  姜悯看着掌柜的手上那个包子,如果他没记错的话,掌柜的已经吃了三个了。
  “快去呀……”
  苗掌柜一边吃着包子,一边指挥的人团团转。
  先前从黎家父女手上买来的包子都在这厨房里头,这会儿还都是热乎的。他便吩咐了伙计们,让他们给茶楼里每桌客人都赠送了一碟包子。
  这一碟三个包子,有肉有糖有蟹,随机口味,吃到就是赚到。
  苗掌柜也是借着这些免费包子在客人里头先宣传了一声,久福茶楼明日便会有新的食单了!
  “掌柜的。”
  “嗯?黎江兄弟,怎么了?”
  “我是想说,湘儿这也教的差不多了,我们该走了……”
  出来快一个时辰了都,他有些放心不下船上的妻子和侄女儿。她们肯定也在担心着自己和湘儿。
  他这一说,黎湘也想到意识到船上还有娘在等她回去。
  “掌柜的,姜大哥上手做的很不错了,多练就行。我跟我爹还有事儿得先回船上,等下午我再过来瞧瞧。而且明儿一早我也还会进城来,姜大哥练着有什么不懂到时候我再教。”
  苗掌柜听完先是看了姜悯一眼,见他目光没有犹疑之色甚至还点了点头这才放心答应下来。
  “那行,我送送你们。”
  一行三人很快离开了厨房。
  “老向,你瞧见没,那包子……”
  “我又没瞎!”
  “她是怎么把面给发成那样的?”
  刘有金心痒难耐,偷摸去蒸笼里拿了一个芝麻包出来,一扯成两半。本是想研究研究却叫里头化掉的糖浆给烫得一哆嗦。赶紧用嘴给嘬了,又咬了一口包子。
  本来还稍显甜腻的糖浆被包子皮儿一中和,腻的感觉没有了,只剩下了甜。那一口芝麻一嚼便相继爆开,竟是越嚼越香。
  “诶!老刘,怎么样你倒是说话啊!”
  “就,挺香的……”
  刘有金做了那么多年糕点,对甜食可说是如数家珍,但他从来没有吃过这样用芝麻来做的甜食,还有那松软的面皮儿,吃完一个,齿颊留香,甚至还想再吃。
  他隐隐约约意识到自己和老向这回是吃亏了,叫那姓姜的捡了便宜!
  不过姜悯那小子只是学徒刚升上不久,没根没底儿的,自己和老向若是想学,他还敢不教?
  两个人一合计,锅也不着急看了,慢悠悠的晃到了姜悯那边。这会儿他正在调着什么馅儿,一连放了好几种调料,蚝油,虾粉……
  苗掌柜送完人回来就瞧见他两这样儿,顿时来了气儿。
  “看什么看看什么看,你们不是忙着吗?小姜这边儿谁也不许过来偷师。”
  偷师这话说的重,两个自诩‘德高望重’人怎么可能让这个帽子扣在头上。立刻悻悻的回了自己的灶台上。
  这时一前头招呼的伙计急匆匆的跑了进来。
  “掌柜的,客人都在问还有没有包子呢。”
  苗掌柜心下一喜,但想到黎湘拿过来的老面只有那小小一坨,只能遗憾道:“今日是供不上的,得明日才行。算了,我自己去和客人们说。”
  毕竟一个小伙计在客人面前也说不上什么话。
  他人一走,后厨里顿时响起七嘴八舌的议论,无一不是围绕着新出的包子。而那正做包子的姜悯却如老僧入定,充耳不闻。
  若是黎湘此时瞧见必定会好好夸赞他一番。在现代的时候她也收过两个跟她学做菜的小徒弟,可惜都是小年轻没有定性受不住手机的诱惑,干活儿不认真,记事靠手机,上手就是差强人意。
  当然姜悯也不是一学就会,他调馅儿的味道还拿捏的不够精准,但这只要多做都是可以练熟的。
  黎湘看看天色,大概也就巳时三刻(近十点)左右。
  “爹,下午我还要去茶楼,咱就不回家了,中午就在船上吃吧?”
  “听你的,不过在船上吃的话,还得先去买点儿粮和菜。”
  父女两商量了下,决定回船上通知一声再去买菜。
  眼瞧着家里的渔船就在不远处了,黎湘脚步却突然慢下来。
  “爹,咱家今天挣的钱,你和表姐说了吗?”
  “没有,连你娘都还没说,这么多钱咋敢当着你表姐的面儿说。”
  黎江可不糊涂。
  侄女儿人品兴许是没问题,但谁知道嘴巴严不严呢,万一一转头说出去,那自家日后要应付的人就太多了。
  知道他没说出去,黎湘心里石头便落了地。
  “是不能说,要说就说今日包子赚的。对了爹,今日包子还卖了五百铜贝呢,都在我兜儿里。”
  “咱家湘儿太能干了!”
  黎江心里说不出的欢喜,若不是女儿已经大了他还真想像小时候那样抱着女儿来回跑个几圈。
  有了这笔钱,村里的债就都能还完了,妻子也能找个好郎中看看。就仿佛是戴了十几年的枷锁突然被卸下,整个人轻松的不得了。
  同床共枕多年,丈夫的变化关氏自然是察觉到了。她心里隐隐约约有点儿猜想,但又不敢想。直到听见女儿说今日的包子卖了五百铜贝时,她才明白过来。
  一日就能卖五百,不出一月村里的债就都能还完了!难怪当家的没了愁绪,整个人都放松了。
  这些年那些债压得一家喘不过气,一日复一日的捞鱼卖钱还钱,勉强维持生活,这种日子终于要过去了!
  关氏心情大好,一听说要在城里逗留一日,立刻提议一家去庙里拜拜。不过黎江没答应。
  “城里的玄女庙还挺远的,来回路上就得一个多时辰,上山还要耽搁,来不及。湘儿下午还要去茶楼呢。你要想去,下回得空我陪你去。”
  “行,去庙里又不急,咱们年前去拜拜就行了。”
  说到年前,黎江立时想到马上入冬了,自已一家的冬衣还是大前年做的。尤其是女儿,穿的还一直是妻子的旧衣裳,这么多年,她穿过的新衣裳一个巴掌都数得过来。叫他心里很不好受。
  “这样,我跟湘儿先去把粮买了,回来做点东西吃。等下午我陪你去看完郎中后咱们在城里转转。翠儿要一起吗?”
  突然被点名的关翠儿连连摆手拒绝,她不敢出去。黎湘又是哄又是劝都没能把人哄出船,最后只能放弃跟着爹一起出去买粮。
  因着船上碗筷不够,所以黎湘决定中午就包点饺子蒸来吃就行了。现成的蒸笼,现成的叶子,简单吃一顿。正好刚刚茶楼看见那韭菜肉馅儿有点馋,中午就包它!
  父女两目标明确很快便买好了一堆东西回到船上。黎江负责剁馅儿,关氏和关翠儿负责理干净韭菜,黎湘么自然是负责和面揉面了。
  冷水和出来的面硬,她习惯加个鸡蛋加点盐进去。揉好后醒发个一刻钟左右就行了,没有包子皮儿那么麻烦。
  因为大家都有擀包子皮儿的经验,所以学饺子皮儿也快,等馅儿一拌好,三个人便一人拿着一块皮儿跟着黎湘学起了包饺子。
  教会了他们包饺子后,黎湘便出去生火准备做油辣子。今日钱袋鼓鼓,她也终于把自己早就看上的那些调料都买了一些回来。辣椒是怎么都不嫌弃多的,她又买了一点,还有花椒虾粉酱油醋那些,都是常用的调味料。
  吃蒸饺嘛,蘸料是非常重要的,她准备先把辣的调出来。
  碗里加了辣椒蒜末香葱芝麻,再加酱油,然后拿热油那么一淋,独一无二的香味瞬间飘散出去,飘上了岸,很快就勾了个人回来。
  那是一个衣衫略旧,头发花白又凌乱的老爷子。
  黎湘正蒸着饺子呢,就瞧见岸上一老人眼睛直勾勾的盯着她的蒸笼。大概是饿的狠了吧,这么大年纪也挺可怜的。于是她等饺子一蒸好便端进去和爹娘说了一声,拿叶子给他夹了五个。
  “老人家我船上没有碗筷,你将就着用手拿着吃吧。”
  老头儿接过饺子闻了闻,立刻摇摇头道:“我刚闻见的不是这个味儿,明明是你这船上飘出来的。”
  刚刚……
  刚刚她蒸饺子前先做了蘸料!
  第24章
  黎湘好人做到底, 把她调的那碗蘸料端了出来给老人家闻了闻。
  “是这个味儿吗?”
  老爷子一闻那味儿眼都亮了。
  “是了是了,就是这个。不过,方才闻着没有酸味儿。可是加了醋?”
  黎湘点了点头。
  不加醋的蘸料是没有灵魂的,她从小到大不管是吃饺子还是吃凉菜, 蘸料必得加醋。
  “老人家, 这一碗是蘸料, 加了辣椒的。您要是能吃辣的话就拿饺子沾了放到叶子上慢慢吃, 剩下的我得拿进去吃饭了。”
  “辣我能吃, 饺子?这好吃吗?”

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