烟雨街 第87节
这种热闹跟她在嘉年华感受到的是不太一样的。
嘉年华她纯粹就是去看热闹涨知识的，不像今天，她完全沉浸在这种气氛里。
池鹤点点头，表示很理解她的感受：“我去玩具展的时候也这样。”
说完顿了顿，又继续：“你们店的二楼，也可以试着办一下这种聚会，容城应该也有不少啡友？”
“太麻烦了。”祝余摇摇头，“要是有朋友去容城玩，招待一下聚聚还不错，招募啡友来参加就算了吧。”
她不能因为自己一时心血来潮，就让关夏禾和其他人也跟着忙碌。
这说着话，咖啡馆的负责人老魏上来了，身后还跟着几个员工，有的人手里提着带龙头的饮品桶，有人手里端着大大的托盘。
“来来来，大家来试试我做的新品。”他笑呵呵地招呼道。
大家立刻停下说笑声朝他看过去。
“我最近有个新想法，我们喝手冲、浓缩都可以用拼配豆，冷萃可不可以也用拼配？不同的豆子拼配到一起，做出来的冷萃会是什么味道？为了解开这个疑惑，我准备六组拼配豆，昨天就把豆子磨粉泡上了，今天就邀请大家一起来品鉴品鉴。”
老魏笑吟吟地说完开场白，指着一旁的大长桌上摆好的六个饮品桶，“就在那儿，待会儿就要麻烦各位同仁，喝完了给点真实反馈啊。”
有人应和道：“那肯定的，老魏你放心，我们不白嫖你。”
明明很正常一句话，大家听了却都哄堂大笑，嘘声一片。
池鹤很好奇，看向祝余，祝余意会，凑过来用手挡住嘴，大声说：“鲁老师是魏老师的好基友，白嫖不白嫖的，他心里有数啦。”
池鹤：“？？？”你怎么这么大声，很怕人家听不到是吧：）
果然话音刚落，对方就说：“小鱼你这就说错了，我跟老魏谁跟谁啊……”
“知道知道，你们穿过同一条裤子，睡过同一张床嘛。”祝余嘴快地接话，然后和大家一起哈哈笑出声。
笑得厉害了，就连靠在池鹤肩膀上都没发现。
于是池鹤就知道了对方和老魏年轻时都爱徒步，有一次去到很远的山区，发生了一点意外，导致他的行李全都没了，只能靠穿老魏的衣服睡老魏的帐篷，一路折腾着回到申城。
池鹤听得津津有味，可是大家显然很了解这段历史，纷纷打断他，叫他待会儿再吹牛。
老魏翻了个白眼，让人给大家送他的另一个新品，将话题拉回来。
“这是桂花米酒咖啡，大家尝尝，我觉得味道还不错。”
池鹤拿到一杯桂花米酒咖啡，端在手里端详片刻，应该是在杯壁上抹了一点糖浆，然后粘上干桂花，再加入冰块，倒入桂花米酒，最后倒入浓缩咖啡。
咖啡和桂花米酒出现了分层，上褐下白，褐色正在慢慢向白色过渡，像是被侵蚀了一样。
最后会变成你中有我，我中有你。
“我突然想到一个问题。”他侧头低声问祝余，“为什么我在家做的咖啡，比如咖啡倒进冰牛奶里，会很快就和牛奶混在一起，而不是像在店里喝到的那样，出现这种分层？”
“应该是因为温差不够大吧。”祝余回答道。
坐在祝余另一边的朋友听到他们的对话，也凑过来说：“咖啡店里的冰奶咖，里面都是加有冰块的，牛奶是从冰箱拿出来的，冰块让它温度更低，但是萃取出来的咖啡液是热的，倒上去就不会立刻融合到一起，你下次可以试试在牛奶里放点冰块看看会不会好点。”
祝余点点头：“就是这样的，有时候我做dirty，客人有说不要放太多冰块的话，我就会提前冰杯。”
池鹤恍然大悟，连忙跟祝余的朋友道谢。
然后低头喝一口杯子里的桂花米酒咖啡，很明显的米酒味，桂花香和咖啡混杂在一起，池鹤喝不太习惯。
祝余喝了一口，含在嘴里慢慢咽下去，又喝一口，咂咂嘴，眉头一皱，头歪向一边，像是在组织措辞，半晌再喝一口，然后点点头。
池鹤以为她是觉得好喝，刚想问，她就说：“我觉得这杯的味道不太协调，用了桂花，但是没有桂花的味道，米酒的味道有点抢戏，减少一点用量会不会好点？嗯……萃取的时候加入一点桂花，桂花浓缩和米酒混合会不会更符合主题？”
她一张口就是直接提意见，池鹤微微一愣，有点担心，不知道主人家会不会介意。
谁知他念头刚起，祝余那位之前给他解释为什么他做的奶咖不分层的朋友，紧接着就说：“也有可能是米酒的问题，多试几个品牌的桂花米酒看看？我记得南香记的桂花米酒要更柔和一点，酒味不会那么冲。”
老魏听了直点头，从自己围裙兜里掏出卡片和笔递给她俩，让她们把反馈写下来。
池鹤这就看懂了，这是他们的相处方式，有一说一，有问题直接指出问题，不搞那些先扬后抑的操作。
老魏几乎给每个人都发了写反馈意见的卡片纸，除了池鹤。
池鹤一开始还纳闷，以为对方是对他有意见，祝余解释了他才知道，老魏的意思是，他不是专业从业者，这个时候不用管这么多，享受就完事了，好喝多喝点，不好喝就少喝点。
“反正还不到看客人反馈的时候呢。”祝余笑道，拉他去喝用拼配豆做的冷萃。
这是池鹤有史以来第一次在一天之内喝那么多的咖啡，整整七种啊，祝余怕他喝出心动过速来，还特地每一种拼配冷萃只给他接了两口的量。
一轮喝下来，池鹤和祝余一致觉得，用60%蜜处理的望山庄园瑰夏和40%的日晒花魁拼配到一起后做出来的冷萃口感和风味是最好的，日晒花魁中和了望山瑰夏做冷萃时偏薄的口感，额外多出了一股绿茶般的回甘，整体风味转变成葡萄、莓果这类深色水果调性，还夹杂着轻微的发酵酒香，余韵相当悠长。
有好喝的就有难喝的，另一款深烘的豆子和一款中浅烘的豆子搭配到一起，不仅没能中和深烘豆冷萃时过重的苦调，还多出了一股直冲脑门的花生衣味，池鹤喝了一口就吓了一大跳，差点以为自己误食到花生要过敏了。
而且不仅是他，包括祝余在内的其他人，有一个算一个，全都露出了痛苦面具，连老魏都说：“我靠！怎么这么难喝！待会儿吃饭，要是做游戏，惩罚道具不是它我都不同意！”
池鹤：“？？？”
这件事很难评，他只能保证自己到时候绝对不会参与到他们的游戏里去。
祝余端着杯子在跟朋友讨论，还能做什么样的搭配啊，如果比例不一样会不会好一点啊，诸如此类的问题，根本顾不上池鹤了。
池鹤就自己一个人，端了杯他觉得最好喝的，坐在沙发上，把胳膊架在沙发背上，回身看着她认真的侧脸。
直到老魏过来跟他说话，才猛地回过神来。
“你跟小鱼在一起多久了？”老魏打听道。
池鹤笑了一下：“还没有真的在一起。”
老魏微微一愣，恍然大悟：“那我先提前恭喜你了，她看起来一点不排斥你，还把你带来见我们。”
池鹤失笑，点点头道了声谢。
老魏又问他：“你知不知道她家的事？”
“知道，其实我们小时候就是邻居，算是一起长大的。”池鹤点头解释道。
老魏恍然大悟：“难怪……原来是这样，也挺好的，知根知底。”
池鹤想说也不算知根知底吧，毕竟中间互相缺席了很多年，他都是这次申城之行，才对祝余过去的十年有了更多了解。
但话到嘴边，终究没有说出来。
老魏道：“你要好好对她，她很不容易的，那个时候她在我这里做兼职，我就觉得很奇怪，她为什么那么拼。什么都抢着做，不懂就问，每天都写工作笔记，用现在的话说就是，这是个有天赋的卷王。”
池鹤听到这个评价，忍不住笑了声：“她现在也差不多，会做实验，然后写实验笔记。”
“后来我才知道，她要是不拼，以后的人生……”老魏说到这里停了下来，摇摇头叹口气。
话不用说太透，池鹤也叹口气：“是啊，幸亏她挣脱出来了。”
“以后好好对她。”老魏又说了一句。
池鹤再一次点点头，郑重其事地答应道：“我一定会。”
两个男人碰了碰手里的咖啡杯，相视一笑，竟有些惺惺相惜。
时间一点点往后移，马上就要到傍晚了，大家关于咖啡的讨论早就告一段落，话题变成了晚上吃什么。
老魏说：“一会儿打烊了在店里吃火锅呗，人多吃火锅最舒服。”
做准备的时候大家都不要祝余插手，让她带池鹤去江边看看风景，于是祝余就来找他：“池鹤哥，去不去看落日？特别浪漫。”
池鹤说好啊，去看看和容江边的落日夕阳有什么不同。
可是他们等啊等，一直等到天色变暗，也没看到一丝夕阳的影子。
祝余很失落：“今天没有日落哎。”
“没有就没有，留点遗憾，给下次再来找个理由，你自己说的，忘了？”池鹤笑着安慰她。
又说：“换一个看嘛，比如……晚霞？”
祝余被他提醒，抬眼看向江面远处，看到从云层里偷跑出来的光，在水天之间变成粉色，柔软地铺陈在水平面上，周围小一些的粉色烟团，被风慢慢吹成灰蓝，渐渐的，粉色变深，面积缩小，天色变成暧昧不清的暮色，和水平面融合到一起。
这一刻好安静啊，周围的人都在看着这一幕，吹着江风，迎来夜晚。
祝余忽然觉得，她先前期待的落日，好像也不是唯一的浪漫了。
“天黑了，我们回去吃饭吧？”池鹤收起手机，笑着对她道。
祝余笑着应好，一点沮丧之情也没有。
她走在前面，走到咖啡店门外的路灯下时，忽然听到池鹤在背后喊了一声她的名字：“小鱼。”
“啊？”她下意识地转身，看见他举起手机正对准她。
她刚反应过来，他就笑着说：“拍好了。”
“让我看看。”她去拉他的手，想看他手机，“让我看看，看看丑不丑。”
“漂亮得很，怎么可能丑。”池鹤哭笑不得，把手机给他看。
祝余看了觉得还算满意，就说：“我帮你把照片发给我啊？”
池鹤眉头一挑，点点头嗯了声。
祝余打开他的微信，点开她的聊天框，发现他的聊天背景图竟然是她的照片，而且还是刚才她趴在栏杆上看晚霞时的照片。
照片里的她神色专注地看着天边，发丝被风吹落在脸侧，妥妥的……男友视角。
她倏地抬眼看向池鹤：“你……”
她想问为什么要用自己的照片做聊天背景，可是看到他一脸淡定了然的表情，登时脸孔一热，问不出来了。
啊啊啊！问什么问！他是故意让她发现的！
—————
在申城的第四天，池鹤和祝余的主要任务就只有一个，去购买特产。
出门前池鹤打量着她的装束，特别是脚上的运动鞋，笑道：“看来今天是一场恶战啊？”
“会不会说话？”祝余嗔他，“什么叫恶战，出来旅游，给朋友同事带手信不是应该的吗？”
池鹤连连点头：“应该的应该的。”
其实要买的东西并不多，毕竟如今网络时代，什么东西不能网购到呢？申城特产对外地的人来说并不算稀罕。
但祝余还是挑着觉得好吃的蝴蝶酥之类买了不少，“多少算是我们的心意。”
池鹤应着好，熟练地接过她手里的袋子挂在胳膊上，护着她走出拥挤的人群，问她：“累不累，找个地方坐坐？”
暑期的申城本就游客众多，更何况还有两场大型漫展嘉年华，更是到处都人挤人，买东西也好，吃饭也好，是个店都在排队。
嘉年华她纯粹就是去看热闹涨知识的，不像今天，她完全沉浸在这种气氛里。
池鹤点点头，表示很理解她的感受：“我去玩具展的时候也这样。”
说完顿了顿，又继续：“你们店的二楼，也可以试着办一下这种聚会，容城应该也有不少啡友？”
“太麻烦了。”祝余摇摇头，“要是有朋友去容城玩，招待一下聚聚还不错，招募啡友来参加就算了吧。”
她不能因为自己一时心血来潮，就让关夏禾和其他人也跟着忙碌。
这说着话，咖啡馆的负责人老魏上来了，身后还跟着几个员工，有的人手里提着带龙头的饮品桶，有人手里端着大大的托盘。
“来来来，大家来试试我做的新品。”他笑呵呵地招呼道。
大家立刻停下说笑声朝他看过去。
“我最近有个新想法，我们喝手冲、浓缩都可以用拼配豆，冷萃可不可以也用拼配？不同的豆子拼配到一起，做出来的冷萃会是什么味道？为了解开这个疑惑，我准备六组拼配豆，昨天就把豆子磨粉泡上了，今天就邀请大家一起来品鉴品鉴。”
老魏笑吟吟地说完开场白，指着一旁的大长桌上摆好的六个饮品桶，“就在那儿，待会儿就要麻烦各位同仁，喝完了给点真实反馈啊。”
有人应和道：“那肯定的，老魏你放心，我们不白嫖你。”
明明很正常一句话，大家听了却都哄堂大笑，嘘声一片。
池鹤很好奇，看向祝余，祝余意会，凑过来用手挡住嘴，大声说：“鲁老师是魏老师的好基友，白嫖不白嫖的，他心里有数啦。”
池鹤：“？？？”你怎么这么大声，很怕人家听不到是吧：）
果然话音刚落，对方就说：“小鱼你这就说错了，我跟老魏谁跟谁啊……”
“知道知道，你们穿过同一条裤子，睡过同一张床嘛。”祝余嘴快地接话，然后和大家一起哈哈笑出声。
笑得厉害了，就连靠在池鹤肩膀上都没发现。
于是池鹤就知道了对方和老魏年轻时都爱徒步，有一次去到很远的山区，发生了一点意外，导致他的行李全都没了，只能靠穿老魏的衣服睡老魏的帐篷，一路折腾着回到申城。
池鹤听得津津有味，可是大家显然很了解这段历史，纷纷打断他，叫他待会儿再吹牛。
老魏翻了个白眼，让人给大家送他的另一个新品，将话题拉回来。
“这是桂花米酒咖啡，大家尝尝，我觉得味道还不错。”
池鹤拿到一杯桂花米酒咖啡，端在手里端详片刻，应该是在杯壁上抹了一点糖浆，然后粘上干桂花，再加入冰块，倒入桂花米酒，最后倒入浓缩咖啡。
咖啡和桂花米酒出现了分层，上褐下白，褐色正在慢慢向白色过渡，像是被侵蚀了一样。
最后会变成你中有我，我中有你。
“我突然想到一个问题。”他侧头低声问祝余，“为什么我在家做的咖啡，比如咖啡倒进冰牛奶里，会很快就和牛奶混在一起，而不是像在店里喝到的那样，出现这种分层？”
“应该是因为温差不够大吧。”祝余回答道。
坐在祝余另一边的朋友听到他们的对话，也凑过来说：“咖啡店里的冰奶咖，里面都是加有冰块的，牛奶是从冰箱拿出来的，冰块让它温度更低，但是萃取出来的咖啡液是热的，倒上去就不会立刻融合到一起，你下次可以试试在牛奶里放点冰块看看会不会好点。”
祝余点点头：“就是这样的，有时候我做dirty，客人有说不要放太多冰块的话，我就会提前冰杯。”
池鹤恍然大悟，连忙跟祝余的朋友道谢。
然后低头喝一口杯子里的桂花米酒咖啡，很明显的米酒味，桂花香和咖啡混杂在一起，池鹤喝不太习惯。
祝余喝了一口，含在嘴里慢慢咽下去，又喝一口，咂咂嘴，眉头一皱，头歪向一边，像是在组织措辞，半晌再喝一口，然后点点头。
池鹤以为她是觉得好喝，刚想问，她就说：“我觉得这杯的味道不太协调，用了桂花，但是没有桂花的味道，米酒的味道有点抢戏，减少一点用量会不会好点？嗯……萃取的时候加入一点桂花，桂花浓缩和米酒混合会不会更符合主题？”
她一张口就是直接提意见，池鹤微微一愣，有点担心，不知道主人家会不会介意。
谁知他念头刚起，祝余那位之前给他解释为什么他做的奶咖不分层的朋友，紧接着就说：“也有可能是米酒的问题，多试几个品牌的桂花米酒看看？我记得南香记的桂花米酒要更柔和一点，酒味不会那么冲。”
老魏听了直点头，从自己围裙兜里掏出卡片和笔递给她俩，让她们把反馈写下来。
池鹤这就看懂了，这是他们的相处方式，有一说一，有问题直接指出问题，不搞那些先扬后抑的操作。
老魏几乎给每个人都发了写反馈意见的卡片纸，除了池鹤。
池鹤一开始还纳闷，以为对方是对他有意见，祝余解释了他才知道，老魏的意思是，他不是专业从业者，这个时候不用管这么多，享受就完事了，好喝多喝点，不好喝就少喝点。
“反正还不到看客人反馈的时候呢。”祝余笑道，拉他去喝用拼配豆做的冷萃。
这是池鹤有史以来第一次在一天之内喝那么多的咖啡，整整七种啊，祝余怕他喝出心动过速来，还特地每一种拼配冷萃只给他接了两口的量。
一轮喝下来，池鹤和祝余一致觉得，用60%蜜处理的望山庄园瑰夏和40%的日晒花魁拼配到一起后做出来的冷萃口感和风味是最好的，日晒花魁中和了望山瑰夏做冷萃时偏薄的口感，额外多出了一股绿茶般的回甘，整体风味转变成葡萄、莓果这类深色水果调性，还夹杂着轻微的发酵酒香，余韵相当悠长。
有好喝的就有难喝的，另一款深烘的豆子和一款中浅烘的豆子搭配到一起，不仅没能中和深烘豆冷萃时过重的苦调，还多出了一股直冲脑门的花生衣味，池鹤喝了一口就吓了一大跳，差点以为自己误食到花生要过敏了。
而且不仅是他，包括祝余在内的其他人，有一个算一个，全都露出了痛苦面具，连老魏都说：“我靠！怎么这么难喝！待会儿吃饭，要是做游戏，惩罚道具不是它我都不同意！”
池鹤：“？？？”
这件事很难评，他只能保证自己到时候绝对不会参与到他们的游戏里去。
祝余端着杯子在跟朋友讨论，还能做什么样的搭配啊，如果比例不一样会不会好一点啊，诸如此类的问题，根本顾不上池鹤了。
池鹤就自己一个人，端了杯他觉得最好喝的，坐在沙发上，把胳膊架在沙发背上，回身看着她认真的侧脸。
直到老魏过来跟他说话，才猛地回过神来。
“你跟小鱼在一起多久了？”老魏打听道。
池鹤笑了一下：“还没有真的在一起。”
老魏微微一愣，恍然大悟：“那我先提前恭喜你了，她看起来一点不排斥你，还把你带来见我们。”
池鹤失笑，点点头道了声谢。
老魏又问他：“你知不知道她家的事？”
“知道，其实我们小时候就是邻居，算是一起长大的。”池鹤点头解释道。
老魏恍然大悟：“难怪……原来是这样，也挺好的，知根知底。”
池鹤想说也不算知根知底吧，毕竟中间互相缺席了很多年，他都是这次申城之行，才对祝余过去的十年有了更多了解。
但话到嘴边，终究没有说出来。
老魏道：“你要好好对她，她很不容易的，那个时候她在我这里做兼职，我就觉得很奇怪，她为什么那么拼。什么都抢着做，不懂就问，每天都写工作笔记，用现在的话说就是，这是个有天赋的卷王。”
池鹤听到这个评价，忍不住笑了声：“她现在也差不多，会做实验，然后写实验笔记。”
“后来我才知道，她要是不拼，以后的人生……”老魏说到这里停了下来，摇摇头叹口气。
话不用说太透，池鹤也叹口气：“是啊，幸亏她挣脱出来了。”
“以后好好对她。”老魏又说了一句。
池鹤再一次点点头，郑重其事地答应道：“我一定会。”
两个男人碰了碰手里的咖啡杯，相视一笑，竟有些惺惺相惜。
时间一点点往后移，马上就要到傍晚了，大家关于咖啡的讨论早就告一段落，话题变成了晚上吃什么。
老魏说：“一会儿打烊了在店里吃火锅呗，人多吃火锅最舒服。”
做准备的时候大家都不要祝余插手，让她带池鹤去江边看看风景，于是祝余就来找他：“池鹤哥，去不去看落日？特别浪漫。”
池鹤说好啊，去看看和容江边的落日夕阳有什么不同。
可是他们等啊等，一直等到天色变暗，也没看到一丝夕阳的影子。
祝余很失落：“今天没有日落哎。”
“没有就没有，留点遗憾，给下次再来找个理由，你自己说的，忘了？”池鹤笑着安慰她。
又说：“换一个看嘛，比如……晚霞？”
祝余被他提醒，抬眼看向江面远处，看到从云层里偷跑出来的光，在水天之间变成粉色，柔软地铺陈在水平面上，周围小一些的粉色烟团，被风慢慢吹成灰蓝，渐渐的，粉色变深，面积缩小，天色变成暧昧不清的暮色，和水平面融合到一起。
这一刻好安静啊，周围的人都在看着这一幕，吹着江风，迎来夜晚。
祝余忽然觉得，她先前期待的落日，好像也不是唯一的浪漫了。
“天黑了，我们回去吃饭吧？”池鹤收起手机，笑着对她道。
祝余笑着应好，一点沮丧之情也没有。
她走在前面，走到咖啡店门外的路灯下时，忽然听到池鹤在背后喊了一声她的名字：“小鱼。”
“啊？”她下意识地转身，看见他举起手机正对准她。
她刚反应过来，他就笑着说：“拍好了。”
“让我看看。”她去拉他的手，想看他手机，“让我看看，看看丑不丑。”
“漂亮得很，怎么可能丑。”池鹤哭笑不得，把手机给他看。
祝余看了觉得还算满意，就说：“我帮你把照片发给我啊？”
池鹤眉头一挑，点点头嗯了声。
祝余打开他的微信，点开她的聊天框，发现他的聊天背景图竟然是她的照片，而且还是刚才她趴在栏杆上看晚霞时的照片。
照片里的她神色专注地看着天边，发丝被风吹落在脸侧，妥妥的……男友视角。
她倏地抬眼看向池鹤：“你……”
她想问为什么要用自己的照片做聊天背景，可是看到他一脸淡定了然的表情，登时脸孔一热，问不出来了。
啊啊啊！问什么问！他是故意让她发现的！
—————
在申城的第四天，池鹤和祝余的主要任务就只有一个，去购买特产。
出门前池鹤打量着她的装束，特别是脚上的运动鞋，笑道：“看来今天是一场恶战啊？”
“会不会说话？”祝余嗔他，“什么叫恶战，出来旅游，给朋友同事带手信不是应该的吗？”
池鹤连连点头：“应该的应该的。”
其实要买的东西并不多，毕竟如今网络时代，什么东西不能网购到呢？申城特产对外地的人来说并不算稀罕。
但祝余还是挑着觉得好吃的蝴蝶酥之类买了不少，“多少算是我们的心意。”
池鹤应着好，熟练地接过她手里的袋子挂在胳膊上，护着她走出拥挤的人群，问她：“累不累，找个地方坐坐？”
暑期的申城本就游客众多，更何况还有两场大型漫展嘉年华，更是到处都人挤人，买东西也好，吃饭也好，是个店都在排队。