开卤味店后，我暴富了 第37节
小海螺：【没钓过鱼，不理解这是什么心理，有这么浮夸吗？】
在学男德：【一点不浮夸，等你考上清华北大，你爸妈比这还显摆。】
仙人掌：【这位女壮士看着好眼熟啊，好像我认识的一位卤菜店老板。】
可可爱爱：【楼上，有没有可能就是她。我看过吃席直播，她上次就是穿这件外套。】
阿呆：【我趣，哈哈哈哈。】
圆圆的兔脑壳：【哈哈，群里来观光了。】
肉包包：【楼上，我也是。】
……
颜烟：“哼，你们尽情嘲笑吧，我第二颗洗髓丹还差一万多。”
她已经开始规划拿到这两颗洗髓丹先给姥姥姥爷，毕竟两位老人年龄比较大，很多基础病，尽管现在医疗发达，很多慢性疾病却无法根治，伴随着宿主一辈子，痛苦一辈子。
截止到23点，颜烟开始整理货单。
算完总营业额，颜烟惊呆了。
明天预定单的营业额再次突破新高，8900元。
加上煎饼果子每天雷打不动元360左右营业额，还有部分散卖的卤肥肠和其它散卖卤货，能冲到10000元。
她每天卖300个兔排，一个兔排13.9元，光兔排的营业额有4170元，占据每天销售营业额的一半。
算完账，颜烟的眼睛笑成了两弯月牙。
按营业额10000元来算，她的利润大概能有4000块左右。
真不敢相信，从一开始摆摊的二三十块单日利润，到现在单日利润达到四千！
这么多冻货要处理，明天是忙碌的一天。
颜烟赶紧联系了上次兼职的姐姐，又在业主群里新招一位兼职姐姐。
五位兼职姐姐，除了许宁姐姐四小时120元，其余四位姐姐薪酬都是四小时100元，除掉薪酬开支，毛利润还能落个3400左右。
尽管赚的钱少点，但人舒服啊！
早晨，陈志鹏来送货。
颜烟清点货物，说起王建华昨天去他家，质问陈志鹏，为啥抢他的生意。
陈志鹏：“我不但抢他生意，我还抢他经销商，我把他当兄弟，他背后挖我客户，别怪我不客气了。”
颜烟：“……你能不能等我清点完再说，害我又要重新数。”
几位兼职姐姐处理冻货，这里用不着颜烟，她可以自由玩耍，逛街买点自己喜欢吃的食物。
之前颜烟每天忙得脚不沾地，哪有时间逛街，看见路边有摆摊卖米糕，买了五块钱。
她边吃边逛，最后停在一家黄金首饰店。
迟疑了会儿，在店门口的销售的热情下，颜烟决定进去瞧一瞧有没有漂亮的镯子。
王阿姨老是炫耀女儿给她买的镯子，把黄秀兰给羡慕得很。
在橱窗看了一圈，稍微工艺好点的，起码要一万三。
颜烟琢磨着要买两台空调，不太着急，可以往后挪到月底装空调，下下周就是母亲节，她的收入应该能有一万三。
“你可以把这个镯子给我看看吗？”
店员并没有因为她看着面嫩，怠慢她，反而格外热情地介绍。
颜烟点头：“工艺确实不错，不过我现在没这么多钱，过几天再来找你可以吗？”
店员微笑服务：“当然可以，我随时有空，欢迎来找我，而且母亲节当天会有限时折扣活动哦！”
回到店里，时间来到中午十一点半。
颜烟拿出从菜市场买来的鸡翅和蔬菜，准备做一道麻辣香锅。
鸡翅划出花刀，加葱姜水和食盐腌制入味，腌制的过程中，她把花了十块钱买来的大虾焯水，大虾颜色泛红，虾尾蜷缩，立即捞出锅。
切成长条的豆腐皮、西兰花和土豆片、藕片依次焯水，根据个人口味，喜欢什么蔬菜都可以焯完水，加入一起混炒。
油温升高冒烟后，用筷子下入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄，煎到九成熟，盛到容器里备用。
加入蒜末爆炒，有条件可以加点洋葱提味增香，放一小块火锅底料炒香，把鸡翅、大虾和其它蔬菜一起倒进锅里，大火翻炒，让火锅料附着在每一块食材，油色红亮，麻麻辣辣的香气直逼天灵盖。
麻辣香锅做好，厨房里其它姐姐纷纷扭头看来。
许宁：“好香啊，小颜老板能告诉我怎么做的吗，回头给我家闺女儿也做个。”
颜烟：“可以啊，吃完饭后我把步骤发你。”
许宁：“我女儿很挑食，太感谢你了。”
颜烟来到大堂吧台吃饭，热油煎过的鸡翅，把表面油脂煸出，油脂迅速锁住里面肉质的水分，嫩而多汁。
刚买回来的大虾很新鲜，活蹦乱跳，虾尾肉质q弹，口腔里蔓延着海鲜的鲜甜。
来一块薄薄的豆腐皮，豆子香回味悠长，豆皮裹着火锅料，很容易入味，吃起来麻麻辣辣，土豆片和藕片也很不错，脆脆的，哏啾啾。
第27章 泡椒藕带
◎洁白似玉柱的藕带，嫩生生，爽口清脆◎
“很香, 不考虑卖点麻辣香锅吗？”
听见一道略耳熟的声音，颜烟侧身看来, 身后一道黑影兜头罩下，玻璃门被推开，来人高高壮壮，堵在门口，挡去一半的光线。
颜烟：“下午才营业哦！”
宋诚皱眉打量这间破旧的奶茶铺，有点弄不懂她：“我们公司有个员工聚餐，想要跟你预定一千串兔腰子，明天要，能做吗？”
颜烟以为自己耳朵出问题：“一千串？”
等对方嗯了一声, 她发出惊叹：“这么多，能吃得完？”
宋诚说：“公司几十号人, 这点算什么。”
颜烟想起陈老板还有百来箱兔腰, 咬咬牙：“能做, 按规矩, 需要先打预付款。”
宋诚点头，掏出手机扫码，抬头问：“多少钱？”
颜烟回：“一共6000。”
宋诚爽快扫钱，突然没头没脑来一句：“你拒绝了星海岸？”
颜烟品了品, 立即猜出：“是你。”
宋诚：“嗯，所以为什么？”
颜烟如实说：“我比较担心后续的食品安全问题, 而且我这个人没什么大志向，怕麻烦, 现在这样挺好。”
宋诚点头, 表示自己知道了。
今天刚好在附近办事, 顺道过来订购点零食, 其实公司聚会的采买，不需要他本人亲自过问，想到她拒绝星海岸，便来问问。
“你这店里什么时候能装修好。”顿了顿，他连忙解释：“你店里太乱，我这个人有强迫症，每次来一瞅，浑身长毛，不得劲儿。”
颜烟：“我这个月要给妈妈买礼物，还要买空调，大概下个月才会考虑装修问题。”
宋诚：“行叭，我再预定300个卤鸭翅，明天让蓝天来取货。”
颜烟：“！！好哒，土豪大哥。”
宋诚抽了抽嘴角：“有钱了赶紧装修，别舍不得花钱。”
颜烟点了点小脑袋，大哥壕气，大哥说得对！
颜烟算了笔账，单是这一单，除掉人工店租金，香料和食材等费用，起码能赚个2500块以上！
这种大单还是头一次，砸得颜烟晕头转向，找不着北。
接到大单，处理冻货的人手不够，这是一个很严峻的问题。
新手肯定比不上熟手，颜烟主动找到几位兼职姐姐，跟她们商量明天能不能提前两小时，多做的时间还是按时薪25元，另外还给补助15元午餐费。
许宁拍板说：“好呀，多做多得，反正我上午也没事。”
孙瑶附和：“明天早上送孩子上学，九点来得及，加我一个。”
其它两位姐姐也愿意明天加个班，只要给加班费，啥都好说。
她们偶尔羡慕安欣多做两小时，挣得多。
不过安欣家里情况特殊，大家没有跟安欣竞争工作机会，现在店里接到大单，有午餐补助，挺吸引人。
颜记煎饼果子铺还没到营业时间，就有路过的街坊邻里过来询问，今天卖不卖兔排？
一上午，差不多来了十几位街坊问兔排，问什么时候营业。
颜烟突然意识到今天准备的兔排，大约不够。
两个群里预定的兔排，共有305个，她多做了45个，凑了个整数。
还没开始正式营业，排队的队伍里，有很多专门来买兔排的街坊。
有人说买两个兔排，有人说要买三个，回去放冰箱慢慢吃，好几天没吃，有点馋了。
颜烟清点一遍人数：“今天散卖的兔排只有45个，后面的大哥大姐别排了，大概买不到。”
有顾客望向厨房的方向：“可是我瞧你们里面还有挺多？”
颜烟解释：“那些是提前预定的，大家可以加我的群提前一天预定，这样第二天就能吃到。”
“好吧，你们家兔排太香了，老是买不到，预定个也好。”买不到兔排的街坊们纷纷拿出手机，扫码加群。
眨眼功夫，2群满员，颜烟建立3群，3群人数快速增长至八十余人。
颜烟抬头看向自己的威望值也在飞速增加，+1+1+2……
几分钟时间，涨了189点。
跟她猜测的一样，她的威望值从初始300点，涨到899，明细值翻了好几页，人数多，但每人给的点数较少。
前面买不到五香兔排的街坊走了，很快轮到沈圆：“女壮士，昨天我预定的两个兔脑壳，一个兔排，这是订单记录。”
在学男德：【一点不浮夸，等你考上清华北大，你爸妈比这还显摆。】
仙人掌：【这位女壮士看着好眼熟啊，好像我认识的一位卤菜店老板。】
可可爱爱：【楼上，有没有可能就是她。我看过吃席直播，她上次就是穿这件外套。】
阿呆：【我趣，哈哈哈哈。】
圆圆的兔脑壳：【哈哈，群里来观光了。】
肉包包：【楼上，我也是。】
……
颜烟：“哼，你们尽情嘲笑吧，我第二颗洗髓丹还差一万多。”
她已经开始规划拿到这两颗洗髓丹先给姥姥姥爷，毕竟两位老人年龄比较大，很多基础病，尽管现在医疗发达，很多慢性疾病却无法根治，伴随着宿主一辈子，痛苦一辈子。
截止到23点，颜烟开始整理货单。
算完总营业额，颜烟惊呆了。
明天预定单的营业额再次突破新高，8900元。
加上煎饼果子每天雷打不动元360左右营业额，还有部分散卖的卤肥肠和其它散卖卤货，能冲到10000元。
她每天卖300个兔排，一个兔排13.9元，光兔排的营业额有4170元，占据每天销售营业额的一半。
算完账，颜烟的眼睛笑成了两弯月牙。
按营业额10000元来算，她的利润大概能有4000块左右。
真不敢相信，从一开始摆摊的二三十块单日利润，到现在单日利润达到四千！
这么多冻货要处理，明天是忙碌的一天。
颜烟赶紧联系了上次兼职的姐姐，又在业主群里新招一位兼职姐姐。
五位兼职姐姐，除了许宁姐姐四小时120元，其余四位姐姐薪酬都是四小时100元，除掉薪酬开支，毛利润还能落个3400左右。
尽管赚的钱少点，但人舒服啊！
早晨，陈志鹏来送货。
颜烟清点货物，说起王建华昨天去他家，质问陈志鹏，为啥抢他的生意。
陈志鹏：“我不但抢他生意，我还抢他经销商，我把他当兄弟，他背后挖我客户，别怪我不客气了。”
颜烟：“……你能不能等我清点完再说，害我又要重新数。”
几位兼职姐姐处理冻货，这里用不着颜烟，她可以自由玩耍，逛街买点自己喜欢吃的食物。
之前颜烟每天忙得脚不沾地，哪有时间逛街，看见路边有摆摊卖米糕，买了五块钱。
她边吃边逛，最后停在一家黄金首饰店。
迟疑了会儿，在店门口的销售的热情下，颜烟决定进去瞧一瞧有没有漂亮的镯子。
王阿姨老是炫耀女儿给她买的镯子，把黄秀兰给羡慕得很。
在橱窗看了一圈，稍微工艺好点的，起码要一万三。
颜烟琢磨着要买两台空调，不太着急，可以往后挪到月底装空调，下下周就是母亲节，她的收入应该能有一万三。
“你可以把这个镯子给我看看吗？”
店员并没有因为她看着面嫩，怠慢她，反而格外热情地介绍。
颜烟点头：“工艺确实不错，不过我现在没这么多钱，过几天再来找你可以吗？”
店员微笑服务：“当然可以，我随时有空，欢迎来找我，而且母亲节当天会有限时折扣活动哦！”
回到店里，时间来到中午十一点半。
颜烟拿出从菜市场买来的鸡翅和蔬菜，准备做一道麻辣香锅。
鸡翅划出花刀，加葱姜水和食盐腌制入味，腌制的过程中，她把花了十块钱买来的大虾焯水，大虾颜色泛红，虾尾蜷缩，立即捞出锅。
切成长条的豆腐皮、西兰花和土豆片、藕片依次焯水，根据个人口味，喜欢什么蔬菜都可以焯完水，加入一起混炒。
油温升高冒烟后，用筷子下入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄，煎到九成熟，盛到容器里备用。
加入蒜末爆炒，有条件可以加点洋葱提味增香，放一小块火锅底料炒香，把鸡翅、大虾和其它蔬菜一起倒进锅里，大火翻炒，让火锅料附着在每一块食材，油色红亮，麻麻辣辣的香气直逼天灵盖。
麻辣香锅做好，厨房里其它姐姐纷纷扭头看来。
许宁：“好香啊，小颜老板能告诉我怎么做的吗，回头给我家闺女儿也做个。”
颜烟：“可以啊，吃完饭后我把步骤发你。”
许宁：“我女儿很挑食，太感谢你了。”
颜烟来到大堂吧台吃饭，热油煎过的鸡翅，把表面油脂煸出，油脂迅速锁住里面肉质的水分，嫩而多汁。
刚买回来的大虾很新鲜，活蹦乱跳，虾尾肉质q弹，口腔里蔓延着海鲜的鲜甜。
来一块薄薄的豆腐皮，豆子香回味悠长，豆皮裹着火锅料，很容易入味，吃起来麻麻辣辣，土豆片和藕片也很不错，脆脆的，哏啾啾。
第27章 泡椒藕带
◎洁白似玉柱的藕带，嫩生生，爽口清脆◎
“很香, 不考虑卖点麻辣香锅吗？”
听见一道略耳熟的声音，颜烟侧身看来, 身后一道黑影兜头罩下，玻璃门被推开，来人高高壮壮，堵在门口，挡去一半的光线。
颜烟：“下午才营业哦！”
宋诚皱眉打量这间破旧的奶茶铺，有点弄不懂她：“我们公司有个员工聚餐，想要跟你预定一千串兔腰子，明天要，能做吗？”
颜烟以为自己耳朵出问题：“一千串？”
等对方嗯了一声, 她发出惊叹：“这么多，能吃得完？”
宋诚说：“公司几十号人, 这点算什么。”
颜烟想起陈老板还有百来箱兔腰, 咬咬牙：“能做, 按规矩, 需要先打预付款。”
宋诚点头，掏出手机扫码，抬头问：“多少钱？”
颜烟回：“一共6000。”
宋诚爽快扫钱，突然没头没脑来一句：“你拒绝了星海岸？”
颜烟品了品, 立即猜出：“是你。”
宋诚：“嗯，所以为什么？”
颜烟如实说：“我比较担心后续的食品安全问题, 而且我这个人没什么大志向，怕麻烦, 现在这样挺好。”
宋诚点头, 表示自己知道了。
今天刚好在附近办事, 顺道过来订购点零食, 其实公司聚会的采买，不需要他本人亲自过问，想到她拒绝星海岸，便来问问。
“你这店里什么时候能装修好。”顿了顿，他连忙解释：“你店里太乱，我这个人有强迫症，每次来一瞅，浑身长毛，不得劲儿。”
颜烟：“我这个月要给妈妈买礼物，还要买空调，大概下个月才会考虑装修问题。”
宋诚：“行叭，我再预定300个卤鸭翅，明天让蓝天来取货。”
颜烟：“！！好哒，土豪大哥。”
宋诚抽了抽嘴角：“有钱了赶紧装修，别舍不得花钱。”
颜烟点了点小脑袋，大哥壕气，大哥说得对！
颜烟算了笔账，单是这一单，除掉人工店租金，香料和食材等费用，起码能赚个2500块以上！
这种大单还是头一次，砸得颜烟晕头转向，找不着北。
接到大单，处理冻货的人手不够，这是一个很严峻的问题。
新手肯定比不上熟手，颜烟主动找到几位兼职姐姐，跟她们商量明天能不能提前两小时，多做的时间还是按时薪25元，另外还给补助15元午餐费。
许宁拍板说：“好呀，多做多得，反正我上午也没事。”
孙瑶附和：“明天早上送孩子上学，九点来得及，加我一个。”
其它两位姐姐也愿意明天加个班，只要给加班费，啥都好说。
她们偶尔羡慕安欣多做两小时，挣得多。
不过安欣家里情况特殊，大家没有跟安欣竞争工作机会，现在店里接到大单，有午餐补助，挺吸引人。
颜记煎饼果子铺还没到营业时间，就有路过的街坊邻里过来询问，今天卖不卖兔排？
一上午，差不多来了十几位街坊问兔排，问什么时候营业。
颜烟突然意识到今天准备的兔排，大约不够。
两个群里预定的兔排，共有305个，她多做了45个，凑了个整数。
还没开始正式营业，排队的队伍里，有很多专门来买兔排的街坊。
有人说买两个兔排，有人说要买三个，回去放冰箱慢慢吃，好几天没吃，有点馋了。
颜烟清点一遍人数：“今天散卖的兔排只有45个，后面的大哥大姐别排了，大概买不到。”
有顾客望向厨房的方向：“可是我瞧你们里面还有挺多？”
颜烟解释：“那些是提前预定的，大家可以加我的群提前一天预定，这样第二天就能吃到。”
“好吧，你们家兔排太香了，老是买不到，预定个也好。”买不到兔排的街坊们纷纷拿出手机，扫码加群。
眨眼功夫，2群满员，颜烟建立3群，3群人数快速增长至八十余人。
颜烟抬头看向自己的威望值也在飞速增加，+1+1+2……
几分钟时间，涨了189点。
跟她猜测的一样，她的威望值从初始300点，涨到899，明细值翻了好几页，人数多，但每人给的点数较少。
前面买不到五香兔排的街坊走了，很快轮到沈圆：“女壮士，昨天我预定的两个兔脑壳，一个兔排，这是订单记录。”