美食小当家 第479节

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  二也是给自己站台来了,心里也是担心自己万一跟林师傅没有谈拢,有了自己和大师在这里,想必林师傅会更好说话一点儿。
  不过候会长不知道的是,自己昨天就已经跟林师傅谈好了,不仅达成了共识,而且还多捞了两道菜。
  “刘老好、季老好,我哪里有跑啊,昨天长辈打电话让去家里吃饭,催了好几遍了,我做完菜就赶紧过去了。
  忘记给您二老打招呼了,实在是不好意思,要不晚上请您两位吃个饭?”
  楚云风对这二老可是很尊敬的,知道他们可是厨艺界泰斗般的人物,平时别人想请都请不来,想见一面更是困难。
  而他们抓着自己不放,其实不过是想提点一下自己,楚云风心里很是有些感动。
  “谁要你请客了,今天来找你就一件事情,昨天跟你说的事儿答不答应,要是不答应的话,你信不信你走到哪我就跟到哪儿?”
  刘老的话听起来很是有点儿老小孩的感觉,老人家真要是耍赖,还确实没什么办法好应对。
  更别说是刘老这样的淮扬菜和鲁菜的双料大师,平时别人都难得一见,要是他上谁的餐厅去坐一下,那都是一种荣耀。
  “这话说得在理,我深感认同,咱们就这么定了,今天你是不答应也得答应。”
  季大师一副我吃定你的样子,让候会长看到之后乐得不行。
  两位大师从到了之后就将注意力全部放在了楚云风的身上,而且两人的话传达出来的意思似乎还有求于他。
  这样的状况不仅让林师傅看得很是有些懵逼,就连沈文刚和方文才两人也是一头雾水。
  这可是两位大师啊,国家队的成员,这都是平时仰望的存在啊,有厨艺界重量级活动的时候,都只能是远远地看上一眼。
  哪里能够像现在这样近距离地接触?
  所以,楚云风正准备要说话的时候,被人给抢先了。
  “刘老、季老,二位快请坐,实在是不知道您二位今天会来,不然我就在门口亲自等候迎接了。”
  林师傅此时心里都还没缓过劲儿来,刚才一开门看到了两位大师,一下就懵了,都忘记打招呼了。
  而两人速度也快,一下就冲了进来,自己更是来不及招呼一下。
  “刘、刘老、好!”
  “季、季老、好!”
  沈文刚和方德才两人也赶紧将椅子给拉了过来,让两位大师坐下说话,这看到大师心情很是激动,说话都有些不利索了。
  “坐吧、坐吧,有什么事儿咱们坐下再说,小楚人在这里,又跑不了,有什么话咱们慢慢说。”
  候会长看到两位大师目光炯炯地盯着楚云风,也是很羡慕这家伙的运气,看来是真被他们看上眼了。
  “二位大师,承蒙您二位看得起我,这事儿没问题,就按你们说的办,好吗?”
  楚云风可不敢托大了,昨天在现场自己拒绝过一次,但是这二位却不以为意,今天还追了过来。
  这要是还不答应的话,就真的是有点儿说不过去了,一定会给人恃才傲物的印象,所以便马上开口答应了下来。
  “嗯~!好,不错!这就对了嘛,孺子可教啊?”
  刘老看到楚云风很爽快地答应了下来,立刻转换了一副笑脸,季老也是笑呵呵地点了点头表示认同。
  “月丫头,躲什么躲,赶紧出来,早就看到你了。”
  季大师轻哼一声,让躲在慕晴身后的楚月低着头嘟着个嘴慢慢地走了出来。
  “刘爷爷、季爷爷,你们怎么来了?”
  楚月似乎有些害怕季大师,打过招呼之后头还是没有抬起来。
  “你这小丫头,有什么好怕的,别人求我叫她做菜我都不愿意,当年我想收你为徒,结果你还不乐意。
  不乐意就算了呗,你还害怕我把你给压到灶头上去做菜吗?”
  季大师说着说着就笑了起来,这话特别是让楚云风有些吃惊,难道这楚月也有厨艺天赋,以前还被季大师给看中了?
  “人家可是女孩子啊,我才不要天天被油烟给熏呢,还有那热油烫死了,溅到手上就是一个水泡,我才不要学呢!”
  楚月这话一下让二老笑得合不拢嘴,指着她乐和得不行。
  “我去给你们端吃的。”
  说完之后楚月就跑了,慕晴点头示意了一番也跟着走了进去。
  “你们今天这是在做什么呢?”
  看到这地上摆放着三个牛头,刘老一下就来了兴趣,很是有些好奇地问到。
  “我们在做红烧牛头方这道菜,这不是正在处理牛头吗?”
  林师傅这话说得有些尴尬,刚才本来想说“试验”二字的,可是话到了嘴边说成了“做”字,两位大师听到这话肯定会打击自己的。
  果不其然,刘老听到这话之后神情一愣,一下就被逗笑了:“哟,本事儿这么大啊?我可是有好几十年没尝过这道菜了。
  既然你会做这道菜,那我今天就留下来尝尝,看看你的手艺怎么样!”
  “我也凑个热闹好了,这道菜我就只尝过一回,那滋味儿到现在了都还没忘,正好帮你们把把关。”
  季大师也是戏谑地说了一番话,让林师傅后背冷汗直冒。
  于是便赶紧解释起来:“二老怕是有些误会了,我是说我们在试验,这道菜失传的时间太长了,想要复原可是有些困难。
  所以这不是把楚老弟给请来了吗,让他帮我们参考参考,看看能不能成功。”
  林师傅赶紧将楚云风来帮忙的事情给说了出来,不然面对两位大师的质疑,自己真的是要没脸见人了。
  “这倒还说得过去,不过这道菜想要复原可没这么简单,失传几十年了,可惜的是你们师傅当年没将这道菜给传下来。”
  季大师很是有些叹息,一副不置可否的表情。
  “小楚啊,怎么样,有把握吗?”
  刘老并没有像季大师那样不以为意,反而是很认真地向楚云风问道。
  “应该是可以的吧,不过今天需要查漏补缺,明天试着做一下就知道了。”
  楚云风此刻丝毫不掩饰自己的真实想法,想要给人震撼,气势上就得表现出来。
  “呵呵,好啊,有那么一股子钻研的劲儿。
  对了,作为你加入的福利,我跟季老头可以让你观摩我们做一道菜,你有什么想法就跟我们说说。
  正好你们研究这道菜也要花费不少时间,这中间空闲时间咱们就在这里喝喝茶、聊聊天,反正闲着也是闲着。”
  刘老的话让楚云风心中狂喜,这两位擅长的菜式中还真有自己想学的两道菜,这简直就是天赐良机啊。
  一道菜是淮扬菜中的文思豆腐。
  另外一道菜则是鲁菜中的九转大肠。
  楚云风开心了,林师傅和候会长震惊了,沈文刚和方德才傻眼儿了……
  第六百七十七章:“俄罗斯套娃”?
  几人之中候会长是最淡定的,因为这种事情自己已经见怪不怪了。
  不过刘老口中所说的福利,似乎自己从来都没听过啊?也没见过哪个新加入的成员有这样的殊荣?
  这很明显就是二老真的是很喜欢以及看中楚云风,故意借此表达对他的亲近罢了。
  而沈文刚和方德才两人已经是彻底地懵住了,特别是刘老口中的“加入”,心中很是怀疑难道是国宴团队?
  第一时间是不相信的,楚云风这么年轻,怎么可能就加入到这样的高规格队伍之中呢?
  但如果不是这样的组织,这二老怎么会追到这个地方来,而且还提供那样的“福利”呢?
  虽然嘴里说的是观摩,但是内在意思大家都听得很明白,其实说白了就是教呗,观摩的意思可是有交流经验和相互学习的意思。
  这样的词汇在二老的口中说出来,简直就是刷新了自己的认知。
  自己的师兄到底是找了个什么人过来啊?刚才自己似乎还很看不起人家,这说话还有些阴阳怪气的,他别不是生气了吧?
  一想到自己刚才的自大,沈文刚现在恨不得打个地洞钻下去。
  “那太好了,我就先谢谢刘老和季老了,说实在话,还真有两道菜我很想见识一下。”
  楚云风可不会客气,甚至不会扭捏一下假意说随便啊什么之类的话,这样的好机会真要是错过了,那自己也愚蠢了。
  “哦~?说说看,是哪两道菜?”
  季大师饶有兴趣地点点头,心中大致能够猜到一点儿。
  “文思豆腐和九转大肠。”
  果然!楚云风刚一说出来,二老就大笑了起来,看来他们似乎早就猜到了。
  不过这也从侧面说明了这两道菜的经典和不凡,想必对这两道菜有兴趣的人不止楚云风一个。
  “我这里没问题,就是不知道林师傅这里有大肠吗?”
  季大师满脸笑容地对林师傅问道,可还没等林师傅回答,刘老接着问道:“我记得你不是会做文思豆腐这道菜嘛?怎么还想观摩一下呢?
  嗨~!算了算了,你想看就看吧,估计是惦记着老头子的手法啊。
  不过既然你对我的刀工手法如此感兴趣,那我们就来玩个游戏吧。
  我说一点点儿的提示,如果你猜出来了的话,我就让你观摩这道菜,怎么样?”
  刘老这会儿似乎玩性大发,竟然提出了这样一个让楚云风大占便宜而且无法拒绝的条件。
  这肯定得答应啊,谁不答应谁傻!
  “没问题,刘老,您说吧,我听着。”
  楚云风心里狂喜,暗自在想今天到底是什么日子,自己的运气怎么就这么好呢?
  真是接连降下惊喜,让自己喜不胜收。
  “这道菜是淮扬经典菜中的头菜,没有一定的刀工和技巧是做不出来的,你能够猜到是什么菜式吗?”
  刘老笑呵呵地说出了自己的提示,这听起来还真的是一点点儿,只有两个关键词,一个头菜,一个刀工。
  似乎就这么两个提示好像真的是很难啊!
  确实是很难,楚云风心中过了一遍淮扬菜的一些菜式,似乎发现没有一道菜跟这个提示沾上边。
  完了,大意了,刘老这提示到底说的是什么菜啊?

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