美食小当家 第609节
“太香了,这,烫、烫、烫,唔、唔、唔,好吃、好、好吃……”
抢着吃就是有风险,虽然被烫得在原地跳来跳去,还用手不停地给自己扇风,但是却无法阻止楚月那兴奋的吃货精神。
“你慢点儿,又没人跟你抢,太晚了,吃一笼就行了啊,明天早上起来再吃,我到时候再做几个夹馍,吃起来味道更棒。”
夏总看到楚月那耍宝的样子,忍不住轻轻地拍了她两下,这不提还好,一提到夹馍,楚月眼睛又发出了精光,看来今晚估计是要兴奋得睡不着觉了。
“夹馍?
有意思,这粉蒸牛肉放到夹馍里面吃确实风味儿更不一样,好像西北那边就有这样的吃法,叫做肉夹馍,很是有点儿特色。”
楚云风一直都知道西北那边有一道非常著名的小吃叫做肉夹馍,但是具体是怎么做的不太清楚。
倒是蓉城的大街小巷也有不少挂着肉夹馍招牌的小摊摊,同样是用这样的小蒸笼,一般都是有两种口味儿。
粉蒸牛肉和粉蒸肥肠!
当客人想要吃的时候,从蒸笼上取一个下来倒进餐盘,然后在上面撒上一点儿葱花儿和香菜,再加上一点儿辣椒面和花椒面。
随后就用筷子拌匀起来,最后从下面取出一个已经开口了的夹馍,对着餐盘将上面的肉赶进去,一个蓉城版本的肉夹馍就做好了。
这种版本的肉夹馍在川内地区随处可见,让人一度认为这就是西北有名的那道经典小吃。
然而有一次楚云风路过街边摊的时候,听到了一名说着正宗西北口音的人说这其实不正宗,不仅食材不正宗,就连夹馍也不正宗。
果然,老妈马上就回应道:“这只是我们川内地区的吃法,是借鉴过来的,不是那种最正宗的肉夹馍。
正宗的肉夹馍其实用的是猪肉,而且是炖出来的,还要加不少的香料和配料呢!
而且夹馍的做法跟这边也有很大的不同,那边的面食比较好吃,做出来的馍吃起来口感都不一样,没法比的!”
夏总道出了真实内情,让楚云风这才知道其中的区别原来这么大,竟然连食材都不一样。
“那正宗的猪肉夹馍馅会做吗?”
楚云风有些好奇,嘴里细细地品尝这粉蒸肉的各种味道和口感,也不忘记满足自己的好奇心。
“不会做,没机会接触过,毕竟咱们这边是是以米饭为主食,西北那边是以面食为主食,两边的饮食习惯不一样的。”
夏总很快就否定了,主要原因还是地域性的差别,平时没有过多地关注过。
“你们不吃吗?不吃我吃了啊!”
楚云风跟老妈在闲聊,吃得比较慢,倒是被楚月给钻了空子,最后两笼全都被她给顺过去了。
“没听见老妈刚才说的吗?让你只吃一笼,小心长胖睡不着觉!”
楚云风和夏总都没有刻意去阻止她,只有楚云风“着重”提醒睡不着觉的问题,但是楚月似乎并不当回事儿。
“没事儿、没事儿,美食当前哪有不吃的,本姑娘的睡眠一向很好,哪里会有睡不着的时候啊?
不存在!”
楚月毫不在意地回答了起来,将两笼牛肉倒进餐盘之中,蒜水加了进去,红油也倒了不少,最后还滴了几颗醋!
“唉~!可惜了,要是再能有点儿米饭或者是夹馍就好了,这吃饱了才能睡个美容觉啊!”
楚月尤为可惜地叹了一口气,脸上却露出了兴奋的表情,似乎很是期待明早的美餐。
楚云风跟老妈两人对视一眼,不由得很默契地笑了起来。
这让她少吃一点儿不信,晚上谁难受谁知道!
果然,在将厨房收拾干净了之后,三人各自回房间睡觉。
到了凌晨时分的时候,楚云风和夏总的房间都很安静,而楚月的房中则是传出了叹气的声音。
“唉~!怎么感觉肚子有点儿胀气啊?
唉~!怎么这肚子有点儿咕咕叫啊?
唉~!我怎么有点儿睡不着觉了啊?”
楚云风要是这会儿听到这些感慨的话,一定会反问谁让你放这么多红油的?
谁让你吃这么多牛肉的?
红油太过于刺激,晚上会失眠,而牛肉不太容易消化,吃这么多不是雪上加霜吗?
就这样还想能好好睡觉?
于是乎,在家爱睡懒觉的楚月第一次起得这么早,楚云风和夏总两人一早看到她就忍不住笑了起来,很不厚道的那种。
“昨晚失眠了吗?怎么看着都有黑眼圈了?”
楚云风实在是忍不住,笑起来又想忍住确实是很辛苦,让楚月连忙找了个能映出自己模样的地方看了一眼,然后尖叫一声跑掉了……
“嗯~!不错啊,加了一个馍之后感觉都不一样了,好好吃啊!”
楚云风仅仅是尝了一口就赞叹了起来,老妈的手艺确实不凡,更重要的是自己潜意识之中“妈妈的味道”在逐渐加深印象。
“慢点儿吃,来,喝杯牛奶,别噎着了!
这馍还是要用陕北的炉子烤出来才好吃,咱们没那个条件,将就凑合着吃吧!”
虽然都叫做夹馍,但是面粉、水质、空气以及炉子等等一些列条件的制约,夏总还是觉得有点儿小遗憾的。
对于自己的孩子,总是想把最好的东西给他们,而对于楚云风,更是想把多年缺失的母爱补偿回来。
“真的很好吃,我要慢一点儿吃,争取多吃一点儿!”
楚云风的话让夏总开心得笑了起来,知道他是在恭维自己,同时也是想跟自己多待一会儿。
现在这家伙儿的厨艺可是厉害得紧,做出来的菜可是比自己好吃多了,昨晚的套餐就连自己都做不出来。
而他这几天这么忙还要慢慢吃,一点儿都不赶时间,醉翁之意不在酒,这点儿夏总心里一直都是暖暖的。
楚云风快要吃完的时候,楚月总算是下来了,黑眼圈被巧妙的化妆给遮住了,正要伸手拿东西吃的时候,马上被夏总给拍了一下。
“洗手去,回来了赶紧吃了咱们出去办正事儿了,今天要正式带你去上班了,以后早上可没那么多时间让你睡觉了?”
夏总的话让楚月最后一点儿睡意全都消散了,赶紧洗手过来聆听教诲。
“妈,亲爱的妈妈,我、我的上司是谁啊?之前就问过你了,你怎么不告诉我啊?”
楚月接过夏总给她做好的肉夹馍,猛咬了一口就开始追问了起来。
“她今天也是第一天上班,去了你就知道了,还有,你目前有两件事情最重要,一件就是你哥哥泡菜的事情,这要抓紧时间落实。
另外一件,嗯,一会儿去了公司再说吧,赶紧吃饭!”
夏总似乎并不想让楚月第一时间知道更多的信息,故作神秘的样子让楚云风心中略微有些猜测,不会是小璐吧?
不过这是老妈跟老妹的事情,自己没时间也没精力过问,随她们去折腾了,自己那摊子事儿还多着呢!
“我吃好了,先走了,拜拜!
记得加油哦,楚大助理,我的泡菜还指望着你呢,拜托了!”
走之前楚云风略带玩笑的语气跟楚月“郑重”地拜托了一下,让夏总抿着嘴笑了起来。
“妈,你看我哥,他在揶揄我呢!”
楚月嘟着个嘴,表示了自己的抗议,不过抗议无效,楚云风还顺带摸了摸她的头就赶紧开溜了。
看了看时间,比平时出来得晚了10分钟,刚出小区正准备要打车的时候,忽然眼神一亮,原来是慕晴来接自己了。
“过来怎么不说一声,妈在家做了好吃的,要不要进去吃一口?”
看到慕晴靠在香车外面的样子,不知道引发了多少人的回头,楚云风走上前去从腰间搂住,很绅士地问道。
“唉~!这么漂亮的美女竟然有男朋友了?而且还专门开车来接他,我怎么就遇不到这样的好事儿呢?”
“人比人、气死人,我那女朋友天天早上还要我去接,什么时候我也能享受一下这样的待遇啊?”
……
回头的男人们看到这一幕纷纷酸了起来,特别是看到那男才女貌的搭配不由得心生羡慕。
“不去了,你还要去开店,再不走就晚了,而且我想吃你新出的菜式,新菜我想第一个吃到!”
慕晴可不像楚云风精力这么旺盛,晚上一到家就睡觉了,这早上起来才看到了公告。
“啊哈~!没想到我也有被人羡慕的时候,嘿嘿~!
美女,要不要亲一个?”
看到路过的人们的反应,楚云风感到很开心,没想到自己撒狗粮也是很有市场的嘛!
但看到慕晴那淡定的模样,知道她开始腹议自己了,于是正了正神色,开口说道:“没问题,起驾、回宫!”
噗嗤!
这一下就让慕晴破防了,马上就笑了起来,粉拳在他身上轻轻地敲了几下,两人这才上车朝着一品的方向驶去。
跟往常一样,每天来开店的时候,店外都会有不少客人已经在等待了,但是今天的人比往常要多得多。
一来是因为昨晚的“大战”,让一品进入了一个不一样的视角,来过的和没来过的客人都开始重新审视了起来。
诚然这是一家位于小吃街的餐厅,但是却无法掩饰它那独特的美食地位。
放眼全国估计也就独此一家了,所以便显得是那么的特立独行,而且鹤立鸡群!
除了客人之外,还有几个让楚云风感到很意外的人。
那便是梁浩天一行五人,之前只见过梁浩天和安子房,其余三人在昨晚的直播里见过,也是黑珍珠的评审员。
“楚老板,我们来给你送三钻的餐厅指南,这是昨天连夜定制出来的,刚一拿到我们就给你送来了。
恭喜了,一品成为华夏第一家黑珍珠三钻的餐厅!”
梁浩天虽然头发梳得很整齐,衣服穿得也很得体,但是都掩饰不了眼里的疲惫,而且这第一时间将指南送过来,明显是有示好和感谢的意味在其中。
“恭喜楚老板,华夏第一家啊!”
“实至名归,相信会有很多客人慕名而来的!”
……
随行的人员也都恭贺了起来,大家脸上都洋溢着真诚的笑容,而梁浩天手上则拿着一个圆圆的,底色略黑的奖牌。
上面清晰地写着黑珍珠餐厅指南,而且特别标注了三个钻石在上面,意味着这是三钻的餐厅。
感受到对方的诚意,楚云风也是笑容满面,双手从梁浩天的手上接过了奖牌,没想到还挺沉的,看来用料似乎还有些讲究呢!
“谢谢梁会长,谢谢大家,咱们进去再说吧!”
抢着吃就是有风险,虽然被烫得在原地跳来跳去,还用手不停地给自己扇风,但是却无法阻止楚月那兴奋的吃货精神。
“你慢点儿,又没人跟你抢,太晚了,吃一笼就行了啊,明天早上起来再吃,我到时候再做几个夹馍,吃起来味道更棒。”
夏总看到楚月那耍宝的样子,忍不住轻轻地拍了她两下,这不提还好,一提到夹馍,楚月眼睛又发出了精光,看来今晚估计是要兴奋得睡不着觉了。
“夹馍?
有意思,这粉蒸牛肉放到夹馍里面吃确实风味儿更不一样,好像西北那边就有这样的吃法,叫做肉夹馍,很是有点儿特色。”
楚云风一直都知道西北那边有一道非常著名的小吃叫做肉夹馍,但是具体是怎么做的不太清楚。
倒是蓉城的大街小巷也有不少挂着肉夹馍招牌的小摊摊,同样是用这样的小蒸笼,一般都是有两种口味儿。
粉蒸牛肉和粉蒸肥肠!
当客人想要吃的时候,从蒸笼上取一个下来倒进餐盘,然后在上面撒上一点儿葱花儿和香菜,再加上一点儿辣椒面和花椒面。
随后就用筷子拌匀起来,最后从下面取出一个已经开口了的夹馍,对着餐盘将上面的肉赶进去,一个蓉城版本的肉夹馍就做好了。
这种版本的肉夹馍在川内地区随处可见,让人一度认为这就是西北有名的那道经典小吃。
然而有一次楚云风路过街边摊的时候,听到了一名说着正宗西北口音的人说这其实不正宗,不仅食材不正宗,就连夹馍也不正宗。
果然,老妈马上就回应道:“这只是我们川内地区的吃法,是借鉴过来的,不是那种最正宗的肉夹馍。
正宗的肉夹馍其实用的是猪肉,而且是炖出来的,还要加不少的香料和配料呢!
而且夹馍的做法跟这边也有很大的不同,那边的面食比较好吃,做出来的馍吃起来口感都不一样,没法比的!”
夏总道出了真实内情,让楚云风这才知道其中的区别原来这么大,竟然连食材都不一样。
“那正宗的猪肉夹馍馅会做吗?”
楚云风有些好奇,嘴里细细地品尝这粉蒸肉的各种味道和口感,也不忘记满足自己的好奇心。
“不会做,没机会接触过,毕竟咱们这边是是以米饭为主食,西北那边是以面食为主食,两边的饮食习惯不一样的。”
夏总很快就否定了,主要原因还是地域性的差别,平时没有过多地关注过。
“你们不吃吗?不吃我吃了啊!”
楚云风跟老妈在闲聊,吃得比较慢,倒是被楚月给钻了空子,最后两笼全都被她给顺过去了。
“没听见老妈刚才说的吗?让你只吃一笼,小心长胖睡不着觉!”
楚云风和夏总都没有刻意去阻止她,只有楚云风“着重”提醒睡不着觉的问题,但是楚月似乎并不当回事儿。
“没事儿、没事儿,美食当前哪有不吃的,本姑娘的睡眠一向很好,哪里会有睡不着的时候啊?
不存在!”
楚月毫不在意地回答了起来,将两笼牛肉倒进餐盘之中,蒜水加了进去,红油也倒了不少,最后还滴了几颗醋!
“唉~!可惜了,要是再能有点儿米饭或者是夹馍就好了,这吃饱了才能睡个美容觉啊!”
楚月尤为可惜地叹了一口气,脸上却露出了兴奋的表情,似乎很是期待明早的美餐。
楚云风跟老妈两人对视一眼,不由得很默契地笑了起来。
这让她少吃一点儿不信,晚上谁难受谁知道!
果然,在将厨房收拾干净了之后,三人各自回房间睡觉。
到了凌晨时分的时候,楚云风和夏总的房间都很安静,而楚月的房中则是传出了叹气的声音。
“唉~!怎么感觉肚子有点儿胀气啊?
唉~!怎么这肚子有点儿咕咕叫啊?
唉~!我怎么有点儿睡不着觉了啊?”
楚云风要是这会儿听到这些感慨的话,一定会反问谁让你放这么多红油的?
谁让你吃这么多牛肉的?
红油太过于刺激,晚上会失眠,而牛肉不太容易消化,吃这么多不是雪上加霜吗?
就这样还想能好好睡觉?
于是乎,在家爱睡懒觉的楚月第一次起得这么早,楚云风和夏总两人一早看到她就忍不住笑了起来,很不厚道的那种。
“昨晚失眠了吗?怎么看着都有黑眼圈了?”
楚云风实在是忍不住,笑起来又想忍住确实是很辛苦,让楚月连忙找了个能映出自己模样的地方看了一眼,然后尖叫一声跑掉了……
“嗯~!不错啊,加了一个馍之后感觉都不一样了,好好吃啊!”
楚云风仅仅是尝了一口就赞叹了起来,老妈的手艺确实不凡,更重要的是自己潜意识之中“妈妈的味道”在逐渐加深印象。
“慢点儿吃,来,喝杯牛奶,别噎着了!
这馍还是要用陕北的炉子烤出来才好吃,咱们没那个条件,将就凑合着吃吧!”
虽然都叫做夹馍,但是面粉、水质、空气以及炉子等等一些列条件的制约,夏总还是觉得有点儿小遗憾的。
对于自己的孩子,总是想把最好的东西给他们,而对于楚云风,更是想把多年缺失的母爱补偿回来。
“真的很好吃,我要慢一点儿吃,争取多吃一点儿!”
楚云风的话让夏总开心得笑了起来,知道他是在恭维自己,同时也是想跟自己多待一会儿。
现在这家伙儿的厨艺可是厉害得紧,做出来的菜可是比自己好吃多了,昨晚的套餐就连自己都做不出来。
而他这几天这么忙还要慢慢吃,一点儿都不赶时间,醉翁之意不在酒,这点儿夏总心里一直都是暖暖的。
楚云风快要吃完的时候,楚月总算是下来了,黑眼圈被巧妙的化妆给遮住了,正要伸手拿东西吃的时候,马上被夏总给拍了一下。
“洗手去,回来了赶紧吃了咱们出去办正事儿了,今天要正式带你去上班了,以后早上可没那么多时间让你睡觉了?”
夏总的话让楚月最后一点儿睡意全都消散了,赶紧洗手过来聆听教诲。
“妈,亲爱的妈妈,我、我的上司是谁啊?之前就问过你了,你怎么不告诉我啊?”
楚月接过夏总给她做好的肉夹馍,猛咬了一口就开始追问了起来。
“她今天也是第一天上班,去了你就知道了,还有,你目前有两件事情最重要,一件就是你哥哥泡菜的事情,这要抓紧时间落实。
另外一件,嗯,一会儿去了公司再说吧,赶紧吃饭!”
夏总似乎并不想让楚月第一时间知道更多的信息,故作神秘的样子让楚云风心中略微有些猜测,不会是小璐吧?
不过这是老妈跟老妹的事情,自己没时间也没精力过问,随她们去折腾了,自己那摊子事儿还多着呢!
“我吃好了,先走了,拜拜!
记得加油哦,楚大助理,我的泡菜还指望着你呢,拜托了!”
走之前楚云风略带玩笑的语气跟楚月“郑重”地拜托了一下,让夏总抿着嘴笑了起来。
“妈,你看我哥,他在揶揄我呢!”
楚月嘟着个嘴,表示了自己的抗议,不过抗议无效,楚云风还顺带摸了摸她的头就赶紧开溜了。
看了看时间,比平时出来得晚了10分钟,刚出小区正准备要打车的时候,忽然眼神一亮,原来是慕晴来接自己了。
“过来怎么不说一声,妈在家做了好吃的,要不要进去吃一口?”
看到慕晴靠在香车外面的样子,不知道引发了多少人的回头,楚云风走上前去从腰间搂住,很绅士地问道。
“唉~!这么漂亮的美女竟然有男朋友了?而且还专门开车来接他,我怎么就遇不到这样的好事儿呢?”
“人比人、气死人,我那女朋友天天早上还要我去接,什么时候我也能享受一下这样的待遇啊?”
……
回头的男人们看到这一幕纷纷酸了起来,特别是看到那男才女貌的搭配不由得心生羡慕。
“不去了,你还要去开店,再不走就晚了,而且我想吃你新出的菜式,新菜我想第一个吃到!”
慕晴可不像楚云风精力这么旺盛,晚上一到家就睡觉了,这早上起来才看到了公告。
“啊哈~!没想到我也有被人羡慕的时候,嘿嘿~!
美女,要不要亲一个?”
看到路过的人们的反应,楚云风感到很开心,没想到自己撒狗粮也是很有市场的嘛!
但看到慕晴那淡定的模样,知道她开始腹议自己了,于是正了正神色,开口说道:“没问题,起驾、回宫!”
噗嗤!
这一下就让慕晴破防了,马上就笑了起来,粉拳在他身上轻轻地敲了几下,两人这才上车朝着一品的方向驶去。
跟往常一样,每天来开店的时候,店外都会有不少客人已经在等待了,但是今天的人比往常要多得多。
一来是因为昨晚的“大战”,让一品进入了一个不一样的视角,来过的和没来过的客人都开始重新审视了起来。
诚然这是一家位于小吃街的餐厅,但是却无法掩饰它那独特的美食地位。
放眼全国估计也就独此一家了,所以便显得是那么的特立独行,而且鹤立鸡群!
除了客人之外,还有几个让楚云风感到很意外的人。
那便是梁浩天一行五人,之前只见过梁浩天和安子房,其余三人在昨晚的直播里见过,也是黑珍珠的评审员。
“楚老板,我们来给你送三钻的餐厅指南,这是昨天连夜定制出来的,刚一拿到我们就给你送来了。
恭喜了,一品成为华夏第一家黑珍珠三钻的餐厅!”
梁浩天虽然头发梳得很整齐,衣服穿得也很得体,但是都掩饰不了眼里的疲惫,而且这第一时间将指南送过来,明显是有示好和感谢的意味在其中。
“恭喜楚老板,华夏第一家啊!”
“实至名归,相信会有很多客人慕名而来的!”
……
随行的人员也都恭贺了起来,大家脸上都洋溢着真诚的笑容,而梁浩天手上则拿着一个圆圆的,底色略黑的奖牌。
上面清晰地写着黑珍珠餐厅指南,而且特别标注了三个钻石在上面,意味着这是三钻的餐厅。
感受到对方的诚意,楚云风也是笑容满面,双手从梁浩天的手上接过了奖牌,没想到还挺沉的,看来用料似乎还有些讲究呢!
“谢谢梁会长,谢谢大家,咱们进去再说吧!”