美食小当家 第913节
而六位也是有些郁闷,若不是候会长跟着的话,光是楚云风一个人,说不定大家还会跟他寒暄寒暄,顺便问问他培训的事情。
可是有候会长在一旁,这会上定下来的保密规定,那还是必须要严格遵守的,不然就是违反纪律了。
在这里工作,保密性的觉悟还是很高的,毕竟工作的性质不一样,大家接触得多了,自然遵守得也就越好。
但是对于楚云风来说,这明显是还有些不习惯,主要是他自己都还没反应过来,这要求保密的事情可是他自己提出来的。
哪里会知道被执行得这么快,而且还这么的严格?
在他的认识里面,只要在培训的时候大家当着其余七个人的面装作不认识自己也就ok了,不是一个很严肃的事情。
但是这种严格执行之下,却给了楚云风一种措手不及的感觉,完全没有反应过来。
所以候会长马上开始提点他了:“这不是你要求的吗?进了后厨之后大师傅们都装作不认识你,怎么你自己却一点儿觉悟都没有了?”
“什么?”楚云风这才知道这个锅得自己背啊?“不是吧?怎么这么快啊?培训不是明天才开始吗?”
候会长轻哼道:“明天和今天有很大区别吗?难道还要等到明天才做要求吗?”
???
楚云风听到这话之后似乎是有些明白了,看来这后厨的纪律性还真的不简单啊!
也罢,那就等到培训完了之后再说吧,到时候跟每一位大师傅都好好说声感谢,毕竟这么帮自己,大师傅们也都是有心了。
这也太敬业、太严格了,还没正式开始就这么严肃,自己除了说他们牛逼之外,还能说点儿什么好呢?
“赶紧开始干活儿吧,弄完了我好送你回去,看给我老人家这一天天奔波的,也不知道体谅一下,让我早点儿休息?”
看到候会长都开始“倚老卖老”了,楚云风也是无话可说,那就开始呗。
于是楚云风马上开始行动了起来,首先要去食材区,那边应该是把自己需要的东西准备好了,一共是十八种食材,应该每样都不会少。
刚刚抬脚走了两步,六位大师傅们的目光全部都盯向了楚云风,这虽然说装作不认识,可是你这么个大活人晚上跑到这个地方来,说不认识别人信吗?
而且还如此大摇大摆地准备在这里干活,说你不是自己人,有人相信吗?
这大晚上的来这里,不是做菜还能是干什么呢?
虽然不能问,装作不认识,但我好奇一下总行吧?
目光汇聚自然是引起了楚云风的注意,然后回头看了一眼,却发现六位大师傅们马上就将目光偏向了一边,脸上和手上的动作都有些不自然了。
哈哈!
这下可是轮到楚云风想笑了起来,这也太有意思了吧?
装作不认识自己,却还很留意,这要是有其他人在场的话,肯定就能够发现出端倪来了。
尴尬!
刘师傅小声地说道:“咱们刚才是不是有些过了啊,不是说明天培训的时候才装作不认识他的吗?”
卫师父马上就回怼了一句:“不是你先装作不认识别人的吗?我这是跟你学的?”
“是啊、是啊,我也是看到你这么能装,所以我才有样学样的。”孙师傅也跟着补充了起来。
这一下可是把刘师傅给怼得够呛,合计这锅得我背是吧?
本来自己抛出这个话题来,是想跟大家讨论一下楚云风这么晚还来后厨到底是干什么?
大家没事儿聊聊,猜一猜他到底是来做什么菜品的,可是这两位倒好,还没进入正题呢,先给自己怼了个够呛。
得,那就啥也不说了,懒得跟你们掰扯!
来到食材区之后,楚云风很快就挑选出了所需要的十八种制作佛跳墙的食材,对食材的品质心里也是极其满意的。
不愧是国宴的后厨啊,这些食材虽然说达不到顶级,但是一级的标准还是没问题的,但即便是一级的食材也不是那么好找到的。
只要是厨师,看到好的食材都会发自内心的开心,楚云风也不离开,取了这些食材就往自己的灶台那边走过去了。
孙师傅一下就兴趣来了,马上挑起了话头:“哟,这取了不少食材啊,两大筐啊?这得做多少道菜出来了?”
而卫师父同样是相当的感兴趣,这后厨里面,所有人其实都对楚云风非常的好奇,这么年轻的厨师,手底下做出来的菜,谁不好奇呢?
所以卫师父马上接话道:“今晚儿没听说有任务啊?他明天开始不是还有培训吗?那应该就是今晚做了,可是今晚确实没说有任务啊?”
听到卫师父的话之后,大家都点了点头,特别是看到楚云风出手之后,大家全部都坐到了一起。
而作为被楚云风第一个打招呼的刘师傅,大家潜意识之中都认为他应该知道得最多。
于是孙师傅、卫师父和其余三位师傅都将目光全部转到了他身上,卫师父还不停地抬头跟他示意,明显在问他是个什么意见呐?
哟呵~?
这会儿咋又想起问我的意思了啊?
刚才我起头的时候你们不是怼我吗?
不是不感兴趣的吗?
怎么这会儿又好奇了起来?
不过郁闷归郁闷,刘师傅也懒得计较,叹了口气说道:“别看我,我今天就没出过这后厨,难道你们还怕我跟他有接头吗?”
接头?
这搞得跟地下工作似的?
其余五人明显发现自己被“耍”了,纷纷轻哼了一声,把目光给转移开了。
不过老刘说的确实是不错,他今天一天都待在这里,应该跟大家一样,肯定也是不知情的。
那么这小家伙到底是要做什么东西呢?
就在楚云风刚刚把食材放在厨台上的时候,余科长却在家接到了电话:“什么?万老要去国宴后厨?
这么晚了他老人家去那里做什么?
什么?他没说是什么原因吗?
废话,他老人家要去,不说原因你就不让他进去吗?
赶紧的,马上给他老人家回话,就说我在门口等他,你赶紧去接一下人。
什么?已经出发了?
自己过来了?
这么着急?
行了、行了,我知道了,你那边报备一下,我马上就过来,记得告诉他老人家,我在门口等他……”
挂掉电话的余科长深深地皱起了眉头,这都这么晚了,万老怎么会突然想起要去后厨呢?
自己这才刚刚到家,屁股都还没坐热呢,这衣服也才刚刚换了下来,这马上又要换一次,待会儿回来好像还要再换一次?
……
他老人家可是有日子没去过了,这要不是有最高规格的任务,那都不会轻易去请他老人家过来的。
这白天不来,偏偏要这么晚了才来,而且还来得这么急,这是有什么要事儿吗?
可是要办事儿也不至于到国宴后厨来办啊?
今晚又没有什么任务,更别说有重要的任务了,这也太奇怪了吧?
心中虽然想不明白,但是余科长还是很快把这事儿往上报到了王部长那里,这让王部长也不淡定了,马上让余科长告诉万老,他在门口等他老人家。
???
得~!
连自己的顶头上司都出马了,自己还有什么好说的,赶紧一口把桌上刚刚泡好的茶喝了两口,换上衣服就出门了……
楚云风对于自己搅动的风波仍旧不知情,此时的他早已经进入了做菜的模式,整个人的身心完全深入了进去,周遭的动静儿是全然感受不到了。
因为明天自己还要培训,所以这些食材还需要提前准备才行,不然等到了明天就会耽误自己宝贵的学习机会。
能够这样清晰和透彻地学习各大菜系的精髓,这样的机会绝对是凤毛麟角的,而且收获绝对是巨大的。
虽然自己可以在后厨看大师傅们做菜,那样也能够学到很多菜品,但是那也仅仅是会做菜品罢了,对于菜系的理念、手法和其余相关的精髓,并不是学会几道菜就能够理解的。
所以这些熬制高汤的食材自己得先全部处理好,明天可以先早一点儿过来,把它们给炖上,不过到时候候会长可就有得忙了。
这炖上了他还要帮着自己看下火,这高汤的熬制还是要用到柴火灶的,没人看着这火要是熄了怎么办?
所以晚点儿再告诉候会长这个“惊喜”吧,相信他会喜欢的,毕竟总不能请这里的大师傅出马吧?
真要是让一位大师傅过去帮自己看火,估计候会长自己也开不了这个口的吧?
土鸡剁块儿、龙骨也被砍成一个个小块儿,鸡脚脚也一个个地清洗干净,当所有熬制高汤的食材全部处理好了之后,楚云风这才停了下来。
转身又看到六位大师傅盯着自己,可是正当自己看过去的时候,他们又是该偏头的偏头、抬头的抬头、挠腮的挠腮、摸茶杯的摸茶杯……
好吧,我也没有看你们,不要这么紧张好不好?
楚云风心中暗笑了一下之后,朝着墙上挂着的锅具区域走了过去,今天处理的食材全部要焯水一遍,不然明天时间就不够了!
知道楚云风今晚还需要用到自己的锅具,所以王部长也是吩咐等到今晚过了之后,再把他的锅具和名字条给取下来。
所以楚云风把锅取了之后,便马上回到厨台那边,把所有食材全部丢进了锅里,加入清水点火,准备要焯水了!
与此同时,万老的车也到了门口了,王部长和余科长两人也是刚到一会儿,还没说上两句话呢,就看到万老匆忙地下了车。
二人连忙询问万老这么晚过来有什么事情,可是万老也没怎么透漏,只说是进了国宴后厨再说。
而他身后跟着的那位年轻人,王部长和余科长还是认识的,这是万家培养的下一代接班人,赵天昊嘛。
看到两位同时看向他,他也马上笑着给二位问了声好,刚才万老走得飞快,自己都没来得及跟二位领导打招呼。
重新上车之后很快就来到了后厨,万老迫不及待地进门一看,瞬间就被远处那个在灶台上忙碌地身影给愣住了,赵天昊同样如此。
手都不由自主地指向了楚云风,抖动个不停……
好不容易压下了心中那波涛一般的震撼,万老看到了熟人,那六个坐在那里也是直勾勾地看着灶台上那个忙碌地身影。
于是万老走过去开口问道:“那边做菜的那个小家伙你们认识吗?”
一看是万老,六位虽然有些诧异,但是听到这问题之后,相互之间看了一眼,又看了看万老身后的两位领导。
???
考验咱们来了?
于是六人异口同声地回答道:“不认识!!!”
可是有候会长在一旁,这会上定下来的保密规定,那还是必须要严格遵守的,不然就是违反纪律了。
在这里工作,保密性的觉悟还是很高的,毕竟工作的性质不一样,大家接触得多了,自然遵守得也就越好。
但是对于楚云风来说,这明显是还有些不习惯,主要是他自己都还没反应过来,这要求保密的事情可是他自己提出来的。
哪里会知道被执行得这么快,而且还这么的严格?
在他的认识里面,只要在培训的时候大家当着其余七个人的面装作不认识自己也就ok了,不是一个很严肃的事情。
但是这种严格执行之下,却给了楚云风一种措手不及的感觉,完全没有反应过来。
所以候会长马上开始提点他了:“这不是你要求的吗?进了后厨之后大师傅们都装作不认识你,怎么你自己却一点儿觉悟都没有了?”
“什么?”楚云风这才知道这个锅得自己背啊?“不是吧?怎么这么快啊?培训不是明天才开始吗?”
候会长轻哼道:“明天和今天有很大区别吗?难道还要等到明天才做要求吗?”
???
楚云风听到这话之后似乎是有些明白了,看来这后厨的纪律性还真的不简单啊!
也罢,那就等到培训完了之后再说吧,到时候跟每一位大师傅都好好说声感谢,毕竟这么帮自己,大师傅们也都是有心了。
这也太敬业、太严格了,还没正式开始就这么严肃,自己除了说他们牛逼之外,还能说点儿什么好呢?
“赶紧开始干活儿吧,弄完了我好送你回去,看给我老人家这一天天奔波的,也不知道体谅一下,让我早点儿休息?”
看到候会长都开始“倚老卖老”了,楚云风也是无话可说,那就开始呗。
于是楚云风马上开始行动了起来,首先要去食材区,那边应该是把自己需要的东西准备好了,一共是十八种食材,应该每样都不会少。
刚刚抬脚走了两步,六位大师傅们的目光全部都盯向了楚云风,这虽然说装作不认识,可是你这么个大活人晚上跑到这个地方来,说不认识别人信吗?
而且还如此大摇大摆地准备在这里干活,说你不是自己人,有人相信吗?
这大晚上的来这里,不是做菜还能是干什么呢?
虽然不能问,装作不认识,但我好奇一下总行吧?
目光汇聚自然是引起了楚云风的注意,然后回头看了一眼,却发现六位大师傅们马上就将目光偏向了一边,脸上和手上的动作都有些不自然了。
哈哈!
这下可是轮到楚云风想笑了起来,这也太有意思了吧?
装作不认识自己,却还很留意,这要是有其他人在场的话,肯定就能够发现出端倪来了。
尴尬!
刘师傅小声地说道:“咱们刚才是不是有些过了啊,不是说明天培训的时候才装作不认识他的吗?”
卫师父马上就回怼了一句:“不是你先装作不认识别人的吗?我这是跟你学的?”
“是啊、是啊,我也是看到你这么能装,所以我才有样学样的。”孙师傅也跟着补充了起来。
这一下可是把刘师傅给怼得够呛,合计这锅得我背是吧?
本来自己抛出这个话题来,是想跟大家讨论一下楚云风这么晚还来后厨到底是干什么?
大家没事儿聊聊,猜一猜他到底是来做什么菜品的,可是这两位倒好,还没进入正题呢,先给自己怼了个够呛。
得,那就啥也不说了,懒得跟你们掰扯!
来到食材区之后,楚云风很快就挑选出了所需要的十八种制作佛跳墙的食材,对食材的品质心里也是极其满意的。
不愧是国宴的后厨啊,这些食材虽然说达不到顶级,但是一级的标准还是没问题的,但即便是一级的食材也不是那么好找到的。
只要是厨师,看到好的食材都会发自内心的开心,楚云风也不离开,取了这些食材就往自己的灶台那边走过去了。
孙师傅一下就兴趣来了,马上挑起了话头:“哟,这取了不少食材啊,两大筐啊?这得做多少道菜出来了?”
而卫师父同样是相当的感兴趣,这后厨里面,所有人其实都对楚云风非常的好奇,这么年轻的厨师,手底下做出来的菜,谁不好奇呢?
所以卫师父马上接话道:“今晚儿没听说有任务啊?他明天开始不是还有培训吗?那应该就是今晚做了,可是今晚确实没说有任务啊?”
听到卫师父的话之后,大家都点了点头,特别是看到楚云风出手之后,大家全部都坐到了一起。
而作为被楚云风第一个打招呼的刘师傅,大家潜意识之中都认为他应该知道得最多。
于是孙师傅、卫师父和其余三位师傅都将目光全部转到了他身上,卫师父还不停地抬头跟他示意,明显在问他是个什么意见呐?
哟呵~?
这会儿咋又想起问我的意思了啊?
刚才我起头的时候你们不是怼我吗?
不是不感兴趣的吗?
怎么这会儿又好奇了起来?
不过郁闷归郁闷,刘师傅也懒得计较,叹了口气说道:“别看我,我今天就没出过这后厨,难道你们还怕我跟他有接头吗?”
接头?
这搞得跟地下工作似的?
其余五人明显发现自己被“耍”了,纷纷轻哼了一声,把目光给转移开了。
不过老刘说的确实是不错,他今天一天都待在这里,应该跟大家一样,肯定也是不知情的。
那么这小家伙到底是要做什么东西呢?
就在楚云风刚刚把食材放在厨台上的时候,余科长却在家接到了电话:“什么?万老要去国宴后厨?
这么晚了他老人家去那里做什么?
什么?他没说是什么原因吗?
废话,他老人家要去,不说原因你就不让他进去吗?
赶紧的,马上给他老人家回话,就说我在门口等他,你赶紧去接一下人。
什么?已经出发了?
自己过来了?
这么着急?
行了、行了,我知道了,你那边报备一下,我马上就过来,记得告诉他老人家,我在门口等他……”
挂掉电话的余科长深深地皱起了眉头,这都这么晚了,万老怎么会突然想起要去后厨呢?
自己这才刚刚到家,屁股都还没坐热呢,这衣服也才刚刚换了下来,这马上又要换一次,待会儿回来好像还要再换一次?
……
他老人家可是有日子没去过了,这要不是有最高规格的任务,那都不会轻易去请他老人家过来的。
这白天不来,偏偏要这么晚了才来,而且还来得这么急,这是有什么要事儿吗?
可是要办事儿也不至于到国宴后厨来办啊?
今晚又没有什么任务,更别说有重要的任务了,这也太奇怪了吧?
心中虽然想不明白,但是余科长还是很快把这事儿往上报到了王部长那里,这让王部长也不淡定了,马上让余科长告诉万老,他在门口等他老人家。
???
得~!
连自己的顶头上司都出马了,自己还有什么好说的,赶紧一口把桌上刚刚泡好的茶喝了两口,换上衣服就出门了……
楚云风对于自己搅动的风波仍旧不知情,此时的他早已经进入了做菜的模式,整个人的身心完全深入了进去,周遭的动静儿是全然感受不到了。
因为明天自己还要培训,所以这些食材还需要提前准备才行,不然等到了明天就会耽误自己宝贵的学习机会。
能够这样清晰和透彻地学习各大菜系的精髓,这样的机会绝对是凤毛麟角的,而且收获绝对是巨大的。
虽然自己可以在后厨看大师傅们做菜,那样也能够学到很多菜品,但是那也仅仅是会做菜品罢了,对于菜系的理念、手法和其余相关的精髓,并不是学会几道菜就能够理解的。
所以这些熬制高汤的食材自己得先全部处理好,明天可以先早一点儿过来,把它们给炖上,不过到时候候会长可就有得忙了。
这炖上了他还要帮着自己看下火,这高汤的熬制还是要用到柴火灶的,没人看着这火要是熄了怎么办?
所以晚点儿再告诉候会长这个“惊喜”吧,相信他会喜欢的,毕竟总不能请这里的大师傅出马吧?
真要是让一位大师傅过去帮自己看火,估计候会长自己也开不了这个口的吧?
土鸡剁块儿、龙骨也被砍成一个个小块儿,鸡脚脚也一个个地清洗干净,当所有熬制高汤的食材全部处理好了之后,楚云风这才停了下来。
转身又看到六位大师傅盯着自己,可是正当自己看过去的时候,他们又是该偏头的偏头、抬头的抬头、挠腮的挠腮、摸茶杯的摸茶杯……
好吧,我也没有看你们,不要这么紧张好不好?
楚云风心中暗笑了一下之后,朝着墙上挂着的锅具区域走了过去,今天处理的食材全部要焯水一遍,不然明天时间就不够了!
知道楚云风今晚还需要用到自己的锅具,所以王部长也是吩咐等到今晚过了之后,再把他的锅具和名字条给取下来。
所以楚云风把锅取了之后,便马上回到厨台那边,把所有食材全部丢进了锅里,加入清水点火,准备要焯水了!
与此同时,万老的车也到了门口了,王部长和余科长两人也是刚到一会儿,还没说上两句话呢,就看到万老匆忙地下了车。
二人连忙询问万老这么晚过来有什么事情,可是万老也没怎么透漏,只说是进了国宴后厨再说。
而他身后跟着的那位年轻人,王部长和余科长还是认识的,这是万家培养的下一代接班人,赵天昊嘛。
看到两位同时看向他,他也马上笑着给二位问了声好,刚才万老走得飞快,自己都没来得及跟二位领导打招呼。
重新上车之后很快就来到了后厨,万老迫不及待地进门一看,瞬间就被远处那个在灶台上忙碌地身影给愣住了,赵天昊同样如此。
手都不由自主地指向了楚云风,抖动个不停……
好不容易压下了心中那波涛一般的震撼,万老看到了熟人,那六个坐在那里也是直勾勾地看着灶台上那个忙碌地身影。
于是万老走过去开口问道:“那边做菜的那个小家伙你们认识吗?”
一看是万老,六位虽然有些诧异,但是听到这问题之后,相互之间看了一眼,又看了看万老身后的两位领导。
???
考验咱们来了?
于是六人异口同声地回答道:“不认识!!!”