第293节
人群顿时沸腾起来。
“大河宴,不是平安县那家出了名的酒楼吗,听说味道很特别。”
“听说背后的东家是穗安人,穗安人你知道吧,一个月前刚升为六品,去年才九品,升官真快。”
“咦,穗安人今儿怎么没到呢,我还想看看穗安人长什么模样呢。”
“穗安人如今身份不一般,怎会来市井之地,别想多了。”
“……”
“大家安静一下!”周掌柜笑呵呵开口,“大河宴第一家分店正式开业,开张前三天,免费试吃所有菜色,前三天所有顾客八折优惠,另外,酒楼还有会员卡,详情请去前台处了解。酒楼已经备好了所有试吃菜点,各位请进吧!”
他侧身让出门口的位置,街上的人鱼贯而入。
分店是照搬总店的销售模式,当初总店开业有多热闹,这会分店就有多热闹。
目前进来免费试吃的人或许不是目标消费群,但这些人都长了一张嘴,目的是让他们这张嘴将大河宴分店开业的消息传出去,形成口碑传播效应,大河宴名声越广,客源就会越多。
周娘子负责厨房,周掌柜在大堂迎接客人,周家大儿子在柜台处回答顾客问题,周家老二和周家那两个丫头则不停地在上菜。
赵二狗带着程甲和程乙过来,帮忙维持秩序。
因为人手足够,店内一切井井有条。
“咦,这是什么菜,真好吃!”
“是肉,不知道是啥肉,好像是烤熟的。”
“应该是羊肉,有微微的膻味,但是被香料掩盖了,这香料也不知道是什么做的,充分激发了羊肉的鲜美,太好吃了!”
一个试吃的小碟子里,只有两片肉,根本就吃不够。
周掌柜笑眯眯走过来,介绍道:“这确实是羊肉,菜名为烤全羊,在火上炙烤而熟,撒上秘制香料,光是闻香味就知道有多好吃了。这是大河宴七月份推出来的新菜品,前三天只分店有售,大家要是想尝一口鲜,那就得抓紧时间预定餐位了。”
赵掌柜说了,这是第一家分店的福利,只有第一家分店才能享受唯一的菜品带来的客源。
这烤全羊他试过好几次,才能完美烤出来,烤是其次,最关键的是这秘制的香料,这香料不是他们自己制作,而是由总店提供。
还有一些调味料,也是总店给他们提供,那些从未见过的东西,放到菜肴里后,味道立即上了一个档次。
他才终于明白,为何大河宴开业短短小半年,就在这附近县镇出名了。
也明白,为何一道菜价格这么高,都有源源不断的客源。
更明白,赵家人为何会如此放心将所有菜谱交到他们手上,因为,有些菜需要秘制的调味料,没有这调料,做出来的菜仅是徒有其表。
开业第一天,从早忙到晚,十四张桌子始终都有客人,餐位预定到了七天后。
周家老大算了一下总盈利,顿时目瞪口呆:“今天有很多人办会员卡,十二个金卡会员,二十四个银卡会员,共接待四十九桌客人,总收入共计一千五百八十七两。”
周掌柜整个人不可置信,连忙将账本夺过来细看,充卡的人很多,虽然卡里的钱并未消费,但未来也会消费,这也算是收入……一天就一千多两银子,未来还有两天开业期,那岂不是能进账四千两左右,和总店二八分账,那他也还有三千多两银子收入。
我滴个老天爷啊,他们家是要发财了吧!
看着周掌柜的模样,赵二狗想到了当时的自己。
那天算账时,他肯定也是这样一副没见过世面的样子,如今,他已经成长了。
“天色已晚,我们就先告辞了。”赵二狗开口道,“明天我就不来了,让程甲程乙再来帮两天。”
周掌柜赶紧道:“赵掌柜,我想一道去大河村,我想给你娘磕头。”
赵二狗哭笑不得:“你给我娘磕头干什么?”
“虽说是咱们俩合作,但你比我小十余岁,我总不能跟你一个晚辈磕头吧。”周掌柜开口道,“大河宴背后的东家是穗安人,我能成为第一家分店的掌柜,也是经过了穗安人的许可。如今,我们周家算是扬眉吐气了,我必须得去给穗安人磕头,不然这个钱我挣的也不安心。”
周娘子从后灶房出来,赞同道:“我也一道去,得向穗安人证明我们的忠心。”
赵二狗头疼。
周家两口子又不是他们赵家的下人,何来忠心一说?
但这两人已经换了衣裳,套好了马车,跟在了他的马车后头。
无奈,赵二狗只得带着周家二人前往大河村,进村口之时,天色就已经彻底暗下来了。
马车畅通无阻驶到大宅院门口。
夜晚的屋檐下挂着两个灯笼,大石狮子瞪着圆眼睛,显得宅院清幽森冷。
周家二人对视一眼,纷纷整理了一下衣服,这才跟着赵二狗走进去。
齐婆子恭敬的打招呼:“二少爷回来了。”
赵二狗点点头走过去,其实二少爷这个称呼他很不适应,说了很多次,齐婆子都不愿改口,他就听之任之了。
路上还碰到了柳绿几个丫头,也纷纷开口喊二少爷。
这架势,直接把周家两口子给震住了。
他们一到花厅,看到程弯弯坐在藤椅上纳凉,身边两个婆子正在汇报事项,这场面让两人不约而同,扑通一声,直接跪在了地上:“草民见过穗安人!”
跪地就算了,还砰砰磕头。
程弯弯着实被吓了一大跳,她看向赵二狗,这是闹哪出?
第471章 葡萄成熟了
赵二狗连忙将事情的经过说了。
程弯弯让身边的吴婆子将周家两口子扶起来,还让叶紫上茶端过来。
“你二人不必客气,坐吧。”
周掌柜和周娘子哪里敢坐下,只稍微屁股挨了一点点凳子,背脊挺直,一脸惶恐。
他们家世代老百姓,一辈子安安分分,连县令大人都没见过,更别说比县令还要大的官儿了。
夫妻二人斗胆过来,真正见到了程弯弯,却大气都不敢出。
程弯弯还是第一次看到有人这么怕她,她给人的感觉很凶恶么?
赵二狗轻轻咳了咳。
这要怪吧,就怪那说书先生,说他娘性格刚强,为人刚正不阿,眼底容不得一粒沙子,还说他娘名声很大,村里的孩子只要听到穗安人三个字,立马就不哭了,不然会被穗安人抓走……这些乱七八糟的事情也不知道是怎么编出来的。
他是没当回事,但很显然,很多老百姓信以为真了。
“你们是大河宴第一分店的掌柜,在生意场上,我们两家平起平坐,不必如此拘谨。”程弯弯尽量把语气放温和一些,“当初是你们信任大河宴,大河宴自然也不会辜负你们的信任,你们如今赚来的一切,是你们自己凭本事得来的,不需要给我磕头。”
周掌柜连声道:“是是是。”
这样子真是诚惶诚恐,让程弯弯哭笑不得。
她开口道:“二……景成。”
如今家里多了许多下人,又有外人在,她就不喊儿子的小名了,毕竟二狗这名字在外头有些吃不开。
赵二狗走上前:“娘,有什么吩咐?”
“你带周掌柜周娘子去村子里转一转,尤其是那几家给周掌柜提供蔬菜庄户,让周掌柜去地里看看。”
“是。”
赵二狗带着周家两口子出去。
走出这偌大的宅子之后,两口子这才狠狠松了一口气。
明明穗安人很温和,可不知道为什么,他们俩就是瘆得慌,总怕一句话不对头将穗安人给得罪了。
“这边是赵二爷的田,你们店铺里的豆角茄子蔬菜,都是赵二爷家提供。”赵二狗指着远处的田地,“那边是赵二婶子家的田,以后冬瓜南瓜之类的,都由二婶子家里提供,还有这里……”
为了保证食材的新鲜和品质,大河宴严格把控原材料,这几户人家蔬菜种的特别不错,一茬一茬根本吃不完,所以才被选出来成为供货商。
夏季的农村,家家户户都会有剩余的菜,吃不完就是烂在地里,有了这么一个销售渠道,这几家就算是额外多了收入。
村里其他人看着格外羡慕。
不过程弯弯已经说了,等第二家分店开张时,还会甄选供货商,前提是,地里的蔬菜要种得好。
原来大家都不在意种菜这回事,反正种子扔地里,只要不涝灾旱灾,菜总会长出来,尤其是夏季,那菜不可能吃的完,谁会特意去盯着菜园子把控品质呢?
但现在,大家觉得还是得该注意一下,每天花一刻钟的时间在地里巡视一下,菜就能比别人家长得好。
周家两口子在村里转了一圈,很是感慨,这村子真的和旁的村完全不一样,这么晚了,地里到处亮着火把,许多农人都在忙碌,大家好像不觉得辛苦一样,一边聊天一边干农活,气氛特别不错。
这样的景色,像是给两口子打了一剂强心针,风风火火回去了。
天气越来越热,程弯弯夜晚都有些睡不着了。
凝蓝将人工风扇搬过来,站在卧房门口道:“安人,奴婢来给您扇风吧。”
程弯弯坐起来:“这都多晚了,你自己去睡吧,别管我。”
一个大活人在她床边上扇风,打死她都睡不着。
凝蓝无奈正要离开,程弯弯开口道:“你去给我端几盆冷水来放房间里。”
“是!”
凝蓝高高兴兴去了。
她是安人的贴身奴婢,可是安人根本不需要她贴身伺候,除了每天早上梳头发那会,其他时候,她总觉得自己特别多余。
她迅速端了四盆水过来,分别放在屋子四个角落,可以降温。
等凝蓝离开后,程弯弯立即起身,从空间里买了许多冰块扔到水盆里,水盆边上放一个蓄电的小电风扇,风吹过来,顿时凉意袭人,总算是舒服一些了。
这时代好像已经有硝石制冰了,只不过硝石太昂贵,只有皇室和达官贵人才用得起,民间一般是冬天藏冰,等到夏季再用,当然市面上也有冰块出售,只不过那价格让人望而兴叹。
她现在买倒是买得起,不过,家里人怕是舍不得用。
算了,她就一个人躲着用冰块吧。
到夏天之后,曹莹莹怀身孕两个多月了,害喜好了一些,但胃口还是不太好。
一大早的,程圆圆就摘了葡萄送过来。
这时节,原来院子里的葡萄藤上挂满了葡萄,青色的葡萄很是诱人,最关键的是,这葡萄没有籽。
酸甜的葡萄,曹莹莹很喜欢吃,吃了开胃,还能再喝一碗汤。
“大河宴,不是平安县那家出了名的酒楼吗,听说味道很特别。”
“听说背后的东家是穗安人,穗安人你知道吧,一个月前刚升为六品,去年才九品,升官真快。”
“咦,穗安人今儿怎么没到呢,我还想看看穗安人长什么模样呢。”
“穗安人如今身份不一般,怎会来市井之地,别想多了。”
“……”
“大家安静一下!”周掌柜笑呵呵开口,“大河宴第一家分店正式开业,开张前三天,免费试吃所有菜色,前三天所有顾客八折优惠,另外,酒楼还有会员卡,详情请去前台处了解。酒楼已经备好了所有试吃菜点,各位请进吧!”
他侧身让出门口的位置,街上的人鱼贯而入。
分店是照搬总店的销售模式,当初总店开业有多热闹,这会分店就有多热闹。
目前进来免费试吃的人或许不是目标消费群,但这些人都长了一张嘴,目的是让他们这张嘴将大河宴分店开业的消息传出去,形成口碑传播效应,大河宴名声越广,客源就会越多。
周娘子负责厨房,周掌柜在大堂迎接客人,周家大儿子在柜台处回答顾客问题,周家老二和周家那两个丫头则不停地在上菜。
赵二狗带着程甲和程乙过来,帮忙维持秩序。
因为人手足够,店内一切井井有条。
“咦,这是什么菜,真好吃!”
“是肉,不知道是啥肉,好像是烤熟的。”
“应该是羊肉,有微微的膻味,但是被香料掩盖了,这香料也不知道是什么做的,充分激发了羊肉的鲜美,太好吃了!”
一个试吃的小碟子里,只有两片肉,根本就吃不够。
周掌柜笑眯眯走过来,介绍道:“这确实是羊肉,菜名为烤全羊,在火上炙烤而熟,撒上秘制香料,光是闻香味就知道有多好吃了。这是大河宴七月份推出来的新菜品,前三天只分店有售,大家要是想尝一口鲜,那就得抓紧时间预定餐位了。”
赵掌柜说了,这是第一家分店的福利,只有第一家分店才能享受唯一的菜品带来的客源。
这烤全羊他试过好几次,才能完美烤出来,烤是其次,最关键的是这秘制的香料,这香料不是他们自己制作,而是由总店提供。
还有一些调味料,也是总店给他们提供,那些从未见过的东西,放到菜肴里后,味道立即上了一个档次。
他才终于明白,为何大河宴开业短短小半年,就在这附近县镇出名了。
也明白,为何一道菜价格这么高,都有源源不断的客源。
更明白,赵家人为何会如此放心将所有菜谱交到他们手上,因为,有些菜需要秘制的调味料,没有这调料,做出来的菜仅是徒有其表。
开业第一天,从早忙到晚,十四张桌子始终都有客人,餐位预定到了七天后。
周家老大算了一下总盈利,顿时目瞪口呆:“今天有很多人办会员卡,十二个金卡会员,二十四个银卡会员,共接待四十九桌客人,总收入共计一千五百八十七两。”
周掌柜整个人不可置信,连忙将账本夺过来细看,充卡的人很多,虽然卡里的钱并未消费,但未来也会消费,这也算是收入……一天就一千多两银子,未来还有两天开业期,那岂不是能进账四千两左右,和总店二八分账,那他也还有三千多两银子收入。
我滴个老天爷啊,他们家是要发财了吧!
看着周掌柜的模样,赵二狗想到了当时的自己。
那天算账时,他肯定也是这样一副没见过世面的样子,如今,他已经成长了。
“天色已晚,我们就先告辞了。”赵二狗开口道,“明天我就不来了,让程甲程乙再来帮两天。”
周掌柜赶紧道:“赵掌柜,我想一道去大河村,我想给你娘磕头。”
赵二狗哭笑不得:“你给我娘磕头干什么?”
“虽说是咱们俩合作,但你比我小十余岁,我总不能跟你一个晚辈磕头吧。”周掌柜开口道,“大河宴背后的东家是穗安人,我能成为第一家分店的掌柜,也是经过了穗安人的许可。如今,我们周家算是扬眉吐气了,我必须得去给穗安人磕头,不然这个钱我挣的也不安心。”
周娘子从后灶房出来,赞同道:“我也一道去,得向穗安人证明我们的忠心。”
赵二狗头疼。
周家两口子又不是他们赵家的下人,何来忠心一说?
但这两人已经换了衣裳,套好了马车,跟在了他的马车后头。
无奈,赵二狗只得带着周家二人前往大河村,进村口之时,天色就已经彻底暗下来了。
马车畅通无阻驶到大宅院门口。
夜晚的屋檐下挂着两个灯笼,大石狮子瞪着圆眼睛,显得宅院清幽森冷。
周家二人对视一眼,纷纷整理了一下衣服,这才跟着赵二狗走进去。
齐婆子恭敬的打招呼:“二少爷回来了。”
赵二狗点点头走过去,其实二少爷这个称呼他很不适应,说了很多次,齐婆子都不愿改口,他就听之任之了。
路上还碰到了柳绿几个丫头,也纷纷开口喊二少爷。
这架势,直接把周家两口子给震住了。
他们一到花厅,看到程弯弯坐在藤椅上纳凉,身边两个婆子正在汇报事项,这场面让两人不约而同,扑通一声,直接跪在了地上:“草民见过穗安人!”
跪地就算了,还砰砰磕头。
程弯弯着实被吓了一大跳,她看向赵二狗,这是闹哪出?
第471章 葡萄成熟了
赵二狗连忙将事情的经过说了。
程弯弯让身边的吴婆子将周家两口子扶起来,还让叶紫上茶端过来。
“你二人不必客气,坐吧。”
周掌柜和周娘子哪里敢坐下,只稍微屁股挨了一点点凳子,背脊挺直,一脸惶恐。
他们家世代老百姓,一辈子安安分分,连县令大人都没见过,更别说比县令还要大的官儿了。
夫妻二人斗胆过来,真正见到了程弯弯,却大气都不敢出。
程弯弯还是第一次看到有人这么怕她,她给人的感觉很凶恶么?
赵二狗轻轻咳了咳。
这要怪吧,就怪那说书先生,说他娘性格刚强,为人刚正不阿,眼底容不得一粒沙子,还说他娘名声很大,村里的孩子只要听到穗安人三个字,立马就不哭了,不然会被穗安人抓走……这些乱七八糟的事情也不知道是怎么编出来的。
他是没当回事,但很显然,很多老百姓信以为真了。
“你们是大河宴第一分店的掌柜,在生意场上,我们两家平起平坐,不必如此拘谨。”程弯弯尽量把语气放温和一些,“当初是你们信任大河宴,大河宴自然也不会辜负你们的信任,你们如今赚来的一切,是你们自己凭本事得来的,不需要给我磕头。”
周掌柜连声道:“是是是。”
这样子真是诚惶诚恐,让程弯弯哭笑不得。
她开口道:“二……景成。”
如今家里多了许多下人,又有外人在,她就不喊儿子的小名了,毕竟二狗这名字在外头有些吃不开。
赵二狗走上前:“娘,有什么吩咐?”
“你带周掌柜周娘子去村子里转一转,尤其是那几家给周掌柜提供蔬菜庄户,让周掌柜去地里看看。”
“是。”
赵二狗带着周家两口子出去。
走出这偌大的宅子之后,两口子这才狠狠松了一口气。
明明穗安人很温和,可不知道为什么,他们俩就是瘆得慌,总怕一句话不对头将穗安人给得罪了。
“这边是赵二爷的田,你们店铺里的豆角茄子蔬菜,都是赵二爷家提供。”赵二狗指着远处的田地,“那边是赵二婶子家的田,以后冬瓜南瓜之类的,都由二婶子家里提供,还有这里……”
为了保证食材的新鲜和品质,大河宴严格把控原材料,这几户人家蔬菜种的特别不错,一茬一茬根本吃不完,所以才被选出来成为供货商。
夏季的农村,家家户户都会有剩余的菜,吃不完就是烂在地里,有了这么一个销售渠道,这几家就算是额外多了收入。
村里其他人看着格外羡慕。
不过程弯弯已经说了,等第二家分店开张时,还会甄选供货商,前提是,地里的蔬菜要种得好。
原来大家都不在意种菜这回事,反正种子扔地里,只要不涝灾旱灾,菜总会长出来,尤其是夏季,那菜不可能吃的完,谁会特意去盯着菜园子把控品质呢?
但现在,大家觉得还是得该注意一下,每天花一刻钟的时间在地里巡视一下,菜就能比别人家长得好。
周家两口子在村里转了一圈,很是感慨,这村子真的和旁的村完全不一样,这么晚了,地里到处亮着火把,许多农人都在忙碌,大家好像不觉得辛苦一样,一边聊天一边干农活,气氛特别不错。
这样的景色,像是给两口子打了一剂强心针,风风火火回去了。
天气越来越热,程弯弯夜晚都有些睡不着了。
凝蓝将人工风扇搬过来,站在卧房门口道:“安人,奴婢来给您扇风吧。”
程弯弯坐起来:“这都多晚了,你自己去睡吧,别管我。”
一个大活人在她床边上扇风,打死她都睡不着。
凝蓝无奈正要离开,程弯弯开口道:“你去给我端几盆冷水来放房间里。”
“是!”
凝蓝高高兴兴去了。
她是安人的贴身奴婢,可是安人根本不需要她贴身伺候,除了每天早上梳头发那会,其他时候,她总觉得自己特别多余。
她迅速端了四盆水过来,分别放在屋子四个角落,可以降温。
等凝蓝离开后,程弯弯立即起身,从空间里买了许多冰块扔到水盆里,水盆边上放一个蓄电的小电风扇,风吹过来,顿时凉意袭人,总算是舒服一些了。
这时代好像已经有硝石制冰了,只不过硝石太昂贵,只有皇室和达官贵人才用得起,民间一般是冬天藏冰,等到夏季再用,当然市面上也有冰块出售,只不过那价格让人望而兴叹。
她现在买倒是买得起,不过,家里人怕是舍不得用。
算了,她就一个人躲着用冰块吧。
到夏天之后,曹莹莹怀身孕两个多月了,害喜好了一些,但胃口还是不太好。
一大早的,程圆圆就摘了葡萄送过来。
这时节,原来院子里的葡萄藤上挂满了葡萄,青色的葡萄很是诱人,最关键的是,这葡萄没有籽。
酸甜的葡萄,曹莹莹很喜欢吃,吃了开胃,还能再喝一碗汤。