种田之美食大亨 第45节

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  余大哥,余大哥肯定也是喜欢好看的哥儿的。虽然他说不在意自己额上的疤痕,不过如果自己能变得好看,余大哥,他是不是,也会高兴?
  畅哥儿说,那新的刘海样式既好看,又能遮住他的疤痕……
  好想变好看点,这样,余大哥是不是会更喜欢自己一点?
  常乐想着想着,脸蛋忍不住又红了。
  第39章 乐哥儿,我为你骄傲
  阳光没那么炙热后,米哥儿过来了,给他们带来了好消息。
  红豆沙月饼,蔡老太爷夫夫和蔡家二少爷都很喜欢吃,蔡老太爷和蔡二少喜欢烤的,蔡老夫郎喜欢纯蒸熟的那种。
  余清泽和常乐听了都很高兴,这样的话,味道就不用担心了。
  “我家太老爷问你们什么时候能做出来卖?太老夫郎想在中秋前送一些到云州给我们老爷他们尝尝。”
  余清泽答道:“去云州要多久?”
  米哥儿答道:“快马的话,一天半差不多可以到。马车的话要两三天呢。”
  余清泽想了想,道:“如果就是自家人吃,量不多的话,明天早上就可以。如果还需要拿来送礼,那就要后天早上,我明天还可以做些其他口味的。”
  米哥儿想了想,太老夫郎也没说要不要送礼,便道:“我回去问问,明天早上我来拿一些,如果要送礼,到时候我就告诉余老板你。”
  余清泽点头,道:“行。”
  米哥儿又道:“如果可以,余老板明天也多做些口味的吧,回去我给太老爷他们尝尝,说不定他们觉得好吃,就多要一些送礼也是可能的。”
  余清泽笑着应了,道:“好,谢谢米哥儿提醒。”
  “不客气的,那我就回了。”
  米哥儿走后,余清泽将摊子交给常乐和畅哥儿,他又马不停蹄地去买月饼材料了。
  他准备做几种耗时短做法简单点的,像红豆沙的、绿豆沙的、莲蓉的、黑芝麻的、五仁的,这些在前世也是比较常见。另外,还可以用糯米粉做饼皮,做冰皮月饼,虽然没有冰箱冷藏,但口味应该也还不错。
  而前世最受欢迎的蛋黄莲蓉,咸蛋黄制作出来要比较久,已经赶不及中秋节推出。还有比较受小孩子喜欢的水果月饼,在没有搅拌机的情况下,做水果馅也比较麻烦,余清泽也不考虑了。
  倒是有空可以腌制一下咸鸭蛋,做法简单,还好吃。
  要买的东西比较多,余清泽干脆腾空了放凉皮的袋子,直接拿着袋子去了。
  他一路走一路想。
  要买的各种月饼材料,还要买几种模具,另外,还可以弄些外包装,一些散装卖,一些用礼盒包装,专门用来给别人送礼。礼盒也可以分等级,用作区别。
  他问了米哥儿,像他们这样的大户人家,每年过年过节也都是需要送很多礼物的,也会送这些点心。
  这些礼盒他在市场上看见有专门的人卖的,那几家有名的糕点店也都在那里买礼盒。
  嗯,还有,或许可以定制,让店家将他们小吃摊的名号写上去,趁机宣传一把。
  花了些时间,余清泽快把半个城都跑遍了,终于搞定了。等他回来,太阳都快下山了,常乐他们就等着他回来,就可以收摊回家了。
  “不好意思,晚了些,让你们久等了。”余清泽道了歉,将一大包东西放到板车上,然后跟畅哥儿说道:“畅哥儿,晚上吃过晚饭,你和你爹和阿么能过来乐哥儿家里一趟吗?我找你们有事商量,接下来要做月饼,想请你们帮忙。”
  畅哥儿听到是做月饼,立马答应了:“可以的,吃过饭就过去。”
  晚上,吃过饭后,畅哥儿带着他爹和阿么就来到了乐哥儿家。
  余清泽将人请到堂屋里坐下,然后开门见山,很诚恳地跟他们说道:“阿叔,叔么,畅哥儿,这阵子凉面的生意有了些影响,每天需要的面条不用那么多了,畅哥儿是知道的。”
  畅哥儿点了点头,他爹和阿么互相看了看,他爹问道:“那是要我们每天少做一些吗?”
  余清泽点了点头,道:“对,家里还有多少存量?”
  畅哥儿他爹说道:“还在晾着的,加上今天做的,应该还有八九十斤。”
  “那撑过这几天差不多了,我们这边也还有一点。”余清泽点了下头表示清楚了,看见两人脸上有些怅然,又笑着说道:“接下来我们准备做月饼,想请你们帮忙,这次是以帮工的形式,两位跟畅哥儿一样,六十文一天工钱,不知道你们可愿意?”
  两人双眼一亮,刚还以为面条不做了,那他们就少了项收入了。不过,畅哥儿他爹又皱眉问道:“畅哥儿倒是跟我们说了一下,不过,我们都不会做。”
  余清泽道:“没关系,我可以教的。不过阿叔你不用做月饼,因为我明天会专门在家做月饼,所以我想请你跟乐哥儿和畅哥儿去顾小吃摊那边,他们俩都是哥儿,有个汉子在,稳妥一点。”
  “行。”畅哥儿他爹闻言,也没犹豫,当即点头了,随后,他又挠挠头,有些不好意思地笑道:“老实说,要做点心,我还真有些担心我做不来,粗手粗脚的。去小吃摊的话,应该没多大问题。”
  几人笑起来。
  然后,余清泽又跟畅哥儿阿么说道:“叔么就帮我在家里做月饼,吃过早饭过来就行了。”
  畅哥儿阿么点头,道:“好。”
  “另外,叔么,你们烤团圆饼的那个铁皮和架子可以一起带过来吗?家里只有一个不够用。”
  “可以的,我回去就找出来洗干净。”
  商量妥当事情,因为今晚要先做一些出来,畅哥儿的阿么先留下来学习,畅哥儿和他爹就先回去了。
  豆沙和莲蓉都需要将红豆绿豆先浸泡,正好早上有泡好的红豆,今天只能先做红豆沙月饼和五仁月饼。
  先前余清泽他们谈事情的时候,常乐将黑芝麻炒熟,然后带到村长家去磨粉了。这会他回来,就开始帮着炒花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁,再加上之前炒好的芝麻,炒好后,将花生仁去红衣,然后将这些果仁分别碾压成小颗粒,就等着余清泽来做下一步的指示。
  余清泽教常爷爷和畅哥儿他阿么做红豆沙月饼,这个比较简单,两人学得都比较快。
  乐哥儿那边做好后,余清泽又调好了做冰皮月饼的饼皮糊,然后放到锅里隔水蒸。因为没有找到牛奶,余清泽直接做了一份没牛奶的,另外又用红苋菜的汁来上色,做了另一份紫色的。
  这天他们忙活了一晚上,子时才睡,终于做好了冰皮月饼22个(白色紫色各11个),红豆沙月饼有15个,五仁月饼15个,黑芝麻月饼有13个。
  没有全部用烤的,有些是用蒸的。
  畅哥儿阿么回去的时候也很晚了,余清泽给他拿了6个月饼作为感谢,畅哥儿家有六口人,正好大家都尝尝。
  第二天一早,余清泽先跟乐哥儿他们去开摊,常爷爷和畅哥儿阿么在家里先做其他的工作,炒五仁,煮红绿豆和莲子之类的。
  余清泽顺便等米哥儿过来拿了月饼,跟他聊了一下,确定这一批要送去云州,余清泽便直接拿了礼盒给他们装好,交代他冰皮月饼和蒸的月饼要尽快吃,烤的可以多放几天,而且等过两天回油味道更好一些。
  桐山城这边,蔡家也需要送礼,米哥儿又跟余清泽说了下大概的数量,又说下午会再过来一趟,反馈一下新品月饼的味道,可能还会调整一下订单。
  两人沟通好,余清泽就可以先回去了。
  临走时,余清泽不是很放心,叮嘱了常乐好几遍。
  “乐哥儿,做法什么的,你都会了,我不担心,但是,要是遇到找麻烦的,或者什么你们解决不了的事情,记得,去找刘记面馆的刘老板,我跟他说过了,他会帮你们的,知道吗?”
  常乐点点头,表示自己记住了。
  “还有,不要太拼命了,钱赚得少点就少点,要注意找时间休息,知道吗?客人不多的时候,就坐下休息会儿,别累坏了自己。”
  常乐继续点头,乖乖听着。
  “今天早点收摊,早点回家。”
  常乐眨眨眼,继续点头,然后实在忍不住打了个手势:我记住了,你来的路上就说过很多次了。
  看懂了的余清泽:……
  “好吧,我知道你记住了,我就是不放心你一个人。那我回去了?”
  常乐点点头,示意他回去注意安全。
  在一旁听到了的畅哥儿面无表情:……我和我爹不是人么!
  等余清泽走了,畅哥儿凑到常乐面前,见他还在望着余清泽的背影,忍不住抖了一下。
  噫~~~~
  等常乐终于回神,畅哥儿靠近常乐身边,在他耳边小声道:“哦哟,要不要这么舍不得,不就一个白天么,晚上回去就看见啦。我都听见你的心声了:余大哥,不要走,快回来……”
  闻言,常乐转头,恼羞成怒,举手作势要打这个坏嘴的畅哥儿。
  畅哥儿哈哈一笑,快速跑开了。
  常乐追着他不放,一定要打。
  畅哥儿赶紧讨饶:“哎呀,好了好了,我错了,我真的错了,乐哥儿,快饶了我吧,啊,我错了,我再也不偷听你的心声了……”
  乐哥儿又羞又气,抓住畅哥儿好一顿挠痒痒。畅哥儿不怕打,就怕他挠他痒痒,哈哈哈笑个不停,眼泪都要出来了。
  还是不能随意逗乐哥儿,逼急了的兔子可也是会咬人的!
  畅哥儿他爹看着他俩,一边串豆腐泡一边摇头叹息,这俩哥儿,都老大不小了,一个个地不肯成亲,还这么顽皮!
  哎,愁人!
  闹了一阵,畅哥儿喘过了气,然后小声问常乐道:“对了,乐哥儿,我昨天跟你说的事,你考虑得怎么样了?”
  常乐顿了一下,没说话。
  畅哥儿看他不说话,很认真地说道:“怎么样?要不要试试看?换个发型,说不定你会有不一样的感受。而且,乐哥儿,勇敢一点,迈出这一步,你就可以换一种活法的,知道吗?”
  看着畅哥儿真挚的眼神,想到余清泽,常乐抿抿唇,终于轻轻地点了下头。
  “太好了乐哥儿!晚上吃过饭,我去找你。”
  晚上,一家人在厨房忙活,畅哥儿背着一根枞树枝,手里拽了块木板,还拿了把剪刀进来,对着余清泽说道:“余老板,我先把乐哥儿借走一下行不行?我有重要的事情要找他。”
  余清泽看到畅哥儿手上的剪刀,顿时了然,答道:“行。”不过,那枞树枝是用来干嘛的?
  畅哥儿对常乐招手,高兴道:“乐哥儿,走,我们到你房里去。”
  常乐低着头走出厨房,跟着畅哥儿到了自己房间。
  将油灯点亮,从抽屉里拿出一个小铜镜和一把木梳,常乐就坐在床边不动了,看着畅哥儿。
  “好像不够亮,我再去点盏灯进来。”畅哥儿出去,让常浩把他们房间的油灯拿过来,又端了张长凳然后进了房间。
  常浩眼睛瞪得圆圆的,十分好奇他们俩要干嘛,可是又不敢去偷听,写字都不能专心了。
  房门一关,畅哥儿坐在凳子上,将木板放到桌上,说道:“你快来看看,这些样式,你喜欢哪个?”
  常乐探过头,看着上面的五款刘海样式,看来看去,他都想象不出来自己要是剪成这样,会是个什么模样。
  他只好摇摇头。
  畅哥儿指着一款斜刘海,说道:“我觉得这个适合你哦。”
  常乐看看了下,那款刘海刚好到眉毛的长度,是从右边斜向左边,稍微右短左长的那种,算是齐刘海的一个变形。将眼睛整个露了出来,左边的眉毛刚好被遮住,右边的眉毛又全都可以看见。
  其实仔细看看,好像这五款样式的刘海,都是能看到眉眼的。
  “怎么样?”畅哥儿问了一下,然后看了看常乐的脸,说道:“我觉得你的脸的形状跟这上面画的蛮像的,看起来是不是很好看?”

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