第401章 分解
“爹娘,我们家的酒楼所处的位置非常好,基本上算是处在繁华闹市的正中心。酒楼的面积也不小,还有那么大的一个后院,这便让咱家酒楼具备了赚钱的基本条件。
只要全力认真去经营,赚大钱绝对是没有问题的。
至于爹刚才所说,祖母以前经营多年赚的钱不太多,我分析其主要原因是当时酒楼旁边的市集还没有成气候。”
母亲点点头说:“霞儿分析得没错,以前那里确实比现在要冷清得多,所以去那边吃饭的人也少多了。
大概是交由老太,夫人打理后的第二年,哪里的市集才开始热闹起来的。”
“对了嘛,看来霞儿是一猜就中了。祖母当初是因为客源少才导致生意不尽如意的。”云霞忽闪着两只大眼睛,朝父母笑。
父亲也跟着笑了:“好,爹承认你分析的有理,正该表扬下我的霞儿。嗯,再接着讲吧,爹娘等着听你的分解。”
见父亲如此有兴趣,云霞高兴的举起手说:“好嘞,霞儿谨遵爹的命令往下讲。
霞儿认为,当年祖母未占到地利之便,实在是一大遗憾,但也不是没有收获,甚至可以说收获很大。
我听娘说,祖母为人良善,对在酒楼当差的下人如同家人,给的工钱也是同类酒楼中最高的,酒楼的开支虽然因此增多了不少,但她老人家这样做,霞儿也是赞成的。
祖母这样做是赢得了人和啊!
从这次娘要关张酒楼时,那些拥戴娘的下人们感人的表现中便可以看出来,祖母种下善的种子已经结出善果了。”
“霞儿说得好,爹也是赞成你祖母这么做的。
你祖母以前常说的一句话便是,我们家的酒楼是要做成老字号的,咱们必须用心去做好每一道菜,为客人准备最好吃的食物,这样才能不愧对自己的良心。”
随着父亲的话,母亲脸上浮现出深切的思念之色。
霞儿的祖母,于她来说便是母亲一样的存在。
自从嫁过来之后,失去母亲的她便又享受到娘亲的疼爱和呵护。
霞儿的祖母对她照顾有加,呵护备至;她对霞儿祖母尊敬恭顺,信任依赖,她们俩总是无话不谈,互相扶持,感情丝毫不逊于亲生母女。
因此一路走来,她的日子过得异常幸福和快乐。
可是,这份母女般的亲情却因霞儿祖母突然去世而终止,也成了她永远也解不开的心结。
时至今日,一提起霞儿祖母,云霞娘就会回忆起以前和她相处的点点滴滴,心就会因为思念而痛。
回过头来的云霞爹,见夫人神色黯然,知道她又在怀念自己的母亲。
他何尝不是,那种子欲养而亲不待的悲痛袭上心头,让他的心口传来一阵阵绞痛。
不过,爹娘断不会希望他们做子女的难过的,为了让爹娘安心,他们应该笑着好好过日子。
于是他走到妻子面前,对她说:“不要哭,爹娘喜欢你笑,尤其是娘,生前不是经常说你笑起来是最好看的吗?”
因为提起祖母,又让娘伤心了,云霞心里很过意不去,便跟着父亲后面说:“娘,您一定要听爹的,笑起来,这样祖父和祖母他们才会开心的。”
眼眶里已经蓄满泪水的云霞娘,抬头看着站在她身前,低头满脸关切的看着她的夫君,又看了看宝贝女儿,决定不让他们失望,遂扯出一个很不自然的笑容。
好歹算是笑了,云霞爹松了口气。
“对了,娘,您看您笑起来多好看啊。”云霞继续发挥她的逗趣本领,对着母亲使劲卖萌。
这回母亲正儿八经的笑了起来,是被云霞给逗笑的。
“霞儿,别被娘给耽误了,你接着讲吧。”云霞娘笑着拍了拍女儿,示意她继续说。
清了清嗓子,云霞开口了:“爹娘,您们坐好了,下面霞儿分析下酒楼交给现在的祖母之后的情况。
霞儿认为,最近这两年酒楼是赚钱的,只是她和姓丁的狼狈为奸,黑了不少银子。
我不是无凭无据说这样的话,与咱家酒楼隔一条街的那家酒楼,生意还没有我们家的兴隆,但每年进项也是很可观的。
娘,您还记得上次我们找人来帮着蹴鞠这件事么?”
母亲点点头:“记得,还是找了杨妈妈家的侄儿带去引见的。”又转头对夫君说:“便是你以前蹴鞠那个通达社。”
请通达社帮着蹴鞠这件事,云霞爹知晓得不太多,也不是很在意,只是笑着问:“那家酒楼和通达社有什么关系?”
“通达社有个蹴鞠的社员,叫作董立鸣的,便是这家酒楼东家夫人的侄儿。正是他跟我闲谈的时候,说起他姑父的酒楼生意不错,一年有两千多两银子的净收入。”
“两千多两,这可不是小数目。”云霞爹感叹道。
“爹,我们家的酒楼无论从规模、地段、菜品等来说,都只会强过他们酒楼,不可能收入还不及他们。这回重新开张,我们再在菜品上多下功夫,创出些招牌菜,只要名气打出去了,就不愁没有食客上门。
我还有好些点子,到时候会慢慢使出来。
爹,霞儿敢说,以后酒楼收入远远不止两千多两,您相信女儿的话吗?”
父亲摸着下巴,没有回答,还在思考云霞所说的可行性。
母亲则很肯定的表示相信云霞。
她对夫君讲起酒楼的账目问题,虽然接手的账目不完整,而且给她的账本有拼凑过的痕迹,但查账的盛先生不愧经验丰富老道,发现了账目中隐藏的多个问题,其中就有挪用之嫌。
所以她才在霞儿出谋划策的帮助下,遣走了原来那个丁账房。
夫君,你就相信女儿,她说行一定行的。
母亲最后来了个总结陈词。
见母亲力挺自己,对自己是无条件,百分百的信任,云霞心中的感激如涨起的潮水,汹涌澎湃;同时更添了动力和勇气,胸中充斥着大鹏一日同风起,扶摇直上九万里的慷慨壮志。
“霞儿,好好协助你娘,把酒楼经营起来。爹现在尚不能表态,因为没看到结果,但是爹希望尽快能有机会表扬霞儿。“
父亲郑重其事的说了这番话后看向了云霞。
云霞立刻站起身,同样郑重地告诉父亲,她一定会让父亲能尽早的表扬自己。
“爹,那时候,酒楼的生意早已走上正轨,被我经营的风生水起了。“
说完,云霞笑颜如花绽放,两个小酒窝浮在脸上,在柔和的灯光下,就像画中的小仙女一般,光彩照人。
看着明丽自信的女儿,云霞爹娘的心里都生出无端的自豪来。
夫妻俩都舍不得把视线从女儿身上移开。
只要全力认真去经营,赚大钱绝对是没有问题的。
至于爹刚才所说,祖母以前经营多年赚的钱不太多,我分析其主要原因是当时酒楼旁边的市集还没有成气候。”
母亲点点头说:“霞儿分析得没错,以前那里确实比现在要冷清得多,所以去那边吃饭的人也少多了。
大概是交由老太,夫人打理后的第二年,哪里的市集才开始热闹起来的。”
“对了嘛,看来霞儿是一猜就中了。祖母当初是因为客源少才导致生意不尽如意的。”云霞忽闪着两只大眼睛,朝父母笑。
父亲也跟着笑了:“好,爹承认你分析的有理,正该表扬下我的霞儿。嗯,再接着讲吧,爹娘等着听你的分解。”
见父亲如此有兴趣,云霞高兴的举起手说:“好嘞,霞儿谨遵爹的命令往下讲。
霞儿认为,当年祖母未占到地利之便,实在是一大遗憾,但也不是没有收获,甚至可以说收获很大。
我听娘说,祖母为人良善,对在酒楼当差的下人如同家人,给的工钱也是同类酒楼中最高的,酒楼的开支虽然因此增多了不少,但她老人家这样做,霞儿也是赞成的。
祖母这样做是赢得了人和啊!
从这次娘要关张酒楼时,那些拥戴娘的下人们感人的表现中便可以看出来,祖母种下善的种子已经结出善果了。”
“霞儿说得好,爹也是赞成你祖母这么做的。
你祖母以前常说的一句话便是,我们家的酒楼是要做成老字号的,咱们必须用心去做好每一道菜,为客人准备最好吃的食物,这样才能不愧对自己的良心。”
随着父亲的话,母亲脸上浮现出深切的思念之色。
霞儿的祖母,于她来说便是母亲一样的存在。
自从嫁过来之后,失去母亲的她便又享受到娘亲的疼爱和呵护。
霞儿的祖母对她照顾有加,呵护备至;她对霞儿祖母尊敬恭顺,信任依赖,她们俩总是无话不谈,互相扶持,感情丝毫不逊于亲生母女。
因此一路走来,她的日子过得异常幸福和快乐。
可是,这份母女般的亲情却因霞儿祖母突然去世而终止,也成了她永远也解不开的心结。
时至今日,一提起霞儿祖母,云霞娘就会回忆起以前和她相处的点点滴滴,心就会因为思念而痛。
回过头来的云霞爹,见夫人神色黯然,知道她又在怀念自己的母亲。
他何尝不是,那种子欲养而亲不待的悲痛袭上心头,让他的心口传来一阵阵绞痛。
不过,爹娘断不会希望他们做子女的难过的,为了让爹娘安心,他们应该笑着好好过日子。
于是他走到妻子面前,对她说:“不要哭,爹娘喜欢你笑,尤其是娘,生前不是经常说你笑起来是最好看的吗?”
因为提起祖母,又让娘伤心了,云霞心里很过意不去,便跟着父亲后面说:“娘,您一定要听爹的,笑起来,这样祖父和祖母他们才会开心的。”
眼眶里已经蓄满泪水的云霞娘,抬头看着站在她身前,低头满脸关切的看着她的夫君,又看了看宝贝女儿,决定不让他们失望,遂扯出一个很不自然的笑容。
好歹算是笑了,云霞爹松了口气。
“对了,娘,您看您笑起来多好看啊。”云霞继续发挥她的逗趣本领,对着母亲使劲卖萌。
这回母亲正儿八经的笑了起来,是被云霞给逗笑的。
“霞儿,别被娘给耽误了,你接着讲吧。”云霞娘笑着拍了拍女儿,示意她继续说。
清了清嗓子,云霞开口了:“爹娘,您们坐好了,下面霞儿分析下酒楼交给现在的祖母之后的情况。
霞儿认为,最近这两年酒楼是赚钱的,只是她和姓丁的狼狈为奸,黑了不少银子。
我不是无凭无据说这样的话,与咱家酒楼隔一条街的那家酒楼,生意还没有我们家的兴隆,但每年进项也是很可观的。
娘,您还记得上次我们找人来帮着蹴鞠这件事么?”
母亲点点头:“记得,还是找了杨妈妈家的侄儿带去引见的。”又转头对夫君说:“便是你以前蹴鞠那个通达社。”
请通达社帮着蹴鞠这件事,云霞爹知晓得不太多,也不是很在意,只是笑着问:“那家酒楼和通达社有什么关系?”
“通达社有个蹴鞠的社员,叫作董立鸣的,便是这家酒楼东家夫人的侄儿。正是他跟我闲谈的时候,说起他姑父的酒楼生意不错,一年有两千多两银子的净收入。”
“两千多两,这可不是小数目。”云霞爹感叹道。
“爹,我们家的酒楼无论从规模、地段、菜品等来说,都只会强过他们酒楼,不可能收入还不及他们。这回重新开张,我们再在菜品上多下功夫,创出些招牌菜,只要名气打出去了,就不愁没有食客上门。
我还有好些点子,到时候会慢慢使出来。
爹,霞儿敢说,以后酒楼收入远远不止两千多两,您相信女儿的话吗?”
父亲摸着下巴,没有回答,还在思考云霞所说的可行性。
母亲则很肯定的表示相信云霞。
她对夫君讲起酒楼的账目问题,虽然接手的账目不完整,而且给她的账本有拼凑过的痕迹,但查账的盛先生不愧经验丰富老道,发现了账目中隐藏的多个问题,其中就有挪用之嫌。
所以她才在霞儿出谋划策的帮助下,遣走了原来那个丁账房。
夫君,你就相信女儿,她说行一定行的。
母亲最后来了个总结陈词。
见母亲力挺自己,对自己是无条件,百分百的信任,云霞心中的感激如涨起的潮水,汹涌澎湃;同时更添了动力和勇气,胸中充斥着大鹏一日同风起,扶摇直上九万里的慷慨壮志。
“霞儿,好好协助你娘,把酒楼经营起来。爹现在尚不能表态,因为没看到结果,但是爹希望尽快能有机会表扬霞儿。“
父亲郑重其事的说了这番话后看向了云霞。
云霞立刻站起身,同样郑重地告诉父亲,她一定会让父亲能尽早的表扬自己。
“爹,那时候,酒楼的生意早已走上正轨,被我经营的风生水起了。“
说完,云霞笑颜如花绽放,两个小酒窝浮在脸上,在柔和的灯光下,就像画中的小仙女一般,光彩照人。
看着明丽自信的女儿,云霞爹娘的心里都生出无端的自豪来。
夫妻俩都舍不得把视线从女儿身上移开。